Repolyo

Ang taglagas ay panahon para sa hindi lamang mga nahulog na dahon, umuulan at pali. Ito rin ang panahon kung kailan "ripen" ang maraming kapaki-pakinabang na gulay at prutas. Kalabasa, mansanas at, siyempre, isang tunay na kamalig ng mga bitamina - puting repolyo. Hindi nakakagulat na ito "wizard" ripens ngayon, sa taglagas. Ang katotohanan ay na sa oras na ito ng taon ang aming katawan ay nagsisimula sa kakulangan ng bitamina at ito ay dahil sa ito na nagsisimula kami upang makaya at makaranas ng mga bouts ng depression. Ang isang menu ng puting repolyo ay makakatulong upang madali malutas ang problemang ito.

Varieties ng puting repolyo

Dahil sa katanyagan ng produktong ito, ang mga breeders at mga magsasaka halos bawat taon ay naglalabas ng mga bagong varieties at hybrids. Ang bawat bagong uri o hybrid ay may sariling lasa, pati na rin ang mga kondisyon ng imbakan at paglilinang. Ang mga sikat sa mga magsasaka ay mga varieties na ganap na magparaya mahaba ang imbakan at magdala ng isang mahusay na ani sa lahat ng mga kondisyon ng panahon. Ang pinaka-popular na puting repolyo ay ang Zarya, S-217 Jubilee, Geneva. Sa pamamagitan ng paraan, puting repolyo ay maaaring maging hinog, mid-ripening at late-ripening. Depende sa mga ito, ang mga varieties ay hinati rin.

Subalit ang mga hybrids ng repolyo ay mas popular dahil ang mga ito ay mas lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura, mas mahusay na tumugon sa tuyo na panahon o masyadong maulan na tag-init. Bilang isang resulta, ang hybrid repolyo repolyo ay nagbibigay ng isang mas mataas na ani, at maaaring ito ay naka-imbak na.

Gayundin ang popular na mga medium-ripening varieties ng repolyo. Kabilang sa mga ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa grado ng Regalo. Ang iba't-ibang ito ay napakataas na mapagbigay. Ang gayong puting repolyo ay may malaking malaking bilog na ulo. Ang ganitong uri ay unibersal. Ang isa pang plus ng gayong repolyo ay ang mga ulo ay nakaimbak ng mahabang panahon. Isang average ng 4 hanggang 6 na buwan.

Maagang repolyo puti

Ang bawat isa ay sumasang-ayon na na sa simula ng tagsibol na nais mong palayawin ang iyong sarili sa isang bagong crop ng prutas at gulay. Ngunit, sa kasamaang palad, ang pagpipiliang ito ay hindi palaging magagamit sa amin. Upang gawin ito, magsasaka at mga breeders at dalhin ang maagang varieties ng iba't ibang mga produkto upang mabilis na mangyaring sa amin sa kanilang panlasa.

Ang unang puting repolyo ay karaniwang ripens pagkatapos ng 52-55 araw pagkatapos ng transplanting. Ang gayong isang repolyo ay isang hybrid Ixion F1. Nagbibigay ito ng mahusay na pag-aani, at ang repolyo mismo ay may mahusay na mga katangian ng panlasa at perpekto para sa iba't ibang mga salad at iba pang pagkain.

Mula 45 hanggang 50 araw tulad ng isang hybrid ng maagang repolyo ripens, tulad ng "Pandion". Gayunpaman, inirerekumenda na palaguin ito sa mga greenhouses, dahil ito ay sa halip hinihingi para sa temperatura at halumigmig.

Ang isang maliit na na ripen iba pang mga varieties at hybrids ng maagang puting repolyo. Sa karaniwan, ito ay 60-80 araw. Ang mga magsasaka ay partikular na positibo tungkol sa gayong mga hybrida, bilang "Hunyo" at "Regalo." Sila rin ay mabilis na ripen at lumalaban sa mga negatibong kondisyon ng panahon.

Late na repolyo puti

Ang mga iba't-ibang at hybrids ng late repolyo ay nangangailangan ng espesyal na pansin. Ang katotohanan ay na ang mga varieties ng repolyo ay ginagamit para sa souring, pati na rin para sa pang-matagalang imbakan. Ngunit, at narito kailangan mo nang mapili ang tamang grado. Tulad ng ilang mga hybrids ay maaaring ganap na naka-imbak, ngunit ganap na hindi angkop para sa pagluluto sauerkraut.

Ang lugar para sa late varieties ng repolyo ay mas mahusay na magluto mula noong taglagas, maingat na lagyan ng pataba ito at maghukay ito. Sa pamamagitan ng paraan, halos lahat ng huli varieties ng puting repolyo magbigay ng isang mahusay na ani, kung bago iyon, patatas o karot lumago sa kama.

Ang pinakasikat na late varieties at hybrids ng late repolyo ay ang "Moscow Late", "Winter", "Aquilon" at "Kolobok".

Ang late varieties ng repolyo ay mas bilugan kaysa sa maagang varieties. Gayundin, ang tulad puting repolyo ay mas siksik at juicier.

Sa pamamagitan ng paraan, kung pinili mo ang tamang repolyo repolyo, at obserbahan din ang mga patakaran ng imbakan, maaari itong mahinahon tahimik at hindi mawalan ng panlasa kahit na bago ang susunod na ani.

Mga pinggan at mga recipe mula sa repolyo

Ang White repolyo ay isa sa mga madalas na bisita sa aming mesa. Mayroong maraming mga recipe para sa iba't ibang mga pagkaing mula sa gulay na ito. Simula mula sa tradisyonal na sopas at nagtatapos sa mga magagandang pie at salad.

Siyempre, ang bawat babaing punong-abala ay may sarili niyang mga lihim na recipe para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan na may repolyo. At marami sa halip ay nag-aatubili na ibahagi ang mga ito, ngunit maraming mga tradisyunal na pagkaing may puting repolyo, na naipasa mula sa bibig hanggang sa bibig mula sa sinaunang mga panahon. Halimbawa, ang mga tradisyunal na patties o vareniki na may repolyo.

Varenichki "Steam na may repolyo"

Mga sangkap: puting repolyo, 1 karot, 2 baso ng harina, isang baso ng kefir, 0.5 teaspoons ng soda, mga sibuyas, asin, paminta.

Paghahanda: Ang repolyo ay maingat na nalinis at pinatuyong. Inihanda ang repolyo na pinutol o tinadtad. Ang mga karot ay hinipo at inihagis sa isang malaking kudkuran, ang mga sibuyas ay pinuputol ng balat at pinutol sa maliliit na piraso. Ang sabaw na repolyo sa maliliit na apoy na may mga karot at mga sibuyas. Handa na ang pagpuno! Magsimula tayo sa paghahanda ng kuwarta. Hindi namin ihalo ang matarik na kuwarta. Paghaluin ang kefir sa soda, magdagdag ng asin, at pagkatapos ay harina. Lubusan ihalo. Nag-i-install kami ng isang malalim na palayok sa kalan, ibuhos ang tubig dito, at takpan ng isang piraso ng gasa o mag-install ng isang espesyal na mata. Dalhin namin ang tubig sa isang pigsa, at sa oras na ito gumawa kami dumplings. Kapag ang tubig ay umuusok, ang vareniki ay kumakalat sa net o gasa at takpan ang takip, pagkatapos ng 5-10 minuto na vareniki turn. Inihahain ang pagkain na handa sa mesa na may mantikilya o inihaw mula sa bacon at mga sibuyas.

Mga pagkaing pandiyeta mula sa puting repolyo

Dahil sa katotohanan na ang repolyo ay may ilang calories at maraming sustansya, ito ay isang napakahalagang sangkap sa maraming mga pandiyeta. Sa katunayan, mula sa repolyo lamang, maaari kang maghanda ng isang light salad na makatutulong sa kalmado na gutom, ibigay ang iyong katawan ng mga bitamina, at ang baywang ay hindi mabibigyan ng kilo. Upang gawin ito, gumiling lamang ang puting repolyo, magdagdag ng kaunting karot at punuin ng lemon juice o langis ng oliba.

Gayundin, ang mga pinggan mula sa "produktong himala" na ito ay madalas na kasama sa pag-inom ng pandiyeta para sa iba't ibang mga sakit, halimbawa, sa panahon ng paggamot ng tiyan. Para sa bawat sakit, ang isang diyeta na pagkain ay inireseta. Ngunit, karaniwang ang menu na ito ay may kasamang stewed repolyo o isang kaserol mula sa puting repolyo.

Ang isa sa mga pinaka-popular na pandiyeta pinggan mula sa repolyo ay repolyo stewed sa gatas. Madaling maghanda. Upang gawin ito, i-cut mo lang ang repolyo at nilamon ito sa langis ng gulay, ngunit sa mag-atas. Pagkatapos ay idagdag ang gatas at kumulo ang repolyo hanggang luto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap. Minsan ay inirerekomenda ng mga dietitian na tulad ng isang ulam, pagkatapos ito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan at ito ay tumatagal ng mas kaunting oras upang digest ito.

Maaari ka ring gumawa ng sopas mula sa puting repolyo. Gupitin ang repolyo at pakuluan ito sa gatas. Sa sopas na ito ay maaari ring magdagdag ng isang maliit na patatas. Handa ang repolyo ng whipped sa katas at magdagdag ng pampalasa sa panlasa.

[1]

Salad mula sa puting repolyo

Ang mga salad mula sa puting repolyo ay madalas na mga bisita sa aming mga talahanayan, kapwa sa mga piyesta at sa karaniwang mga araw. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay mabilis at madali itong inihanda, at mayroon ding maraming kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon nito.

Sa puting repolyo, ang mga salad ay ganap na pinagsama ang mga mani, maanghang na karot, prun, kumin, at lalo na - mga mansanas. Ang mga salad na ito ay maaari ring mapuno ng iba't ibang mga dressings - simula sa langis ng gulay at nagtatapos sa iba't ibang mga sause batay sa kulay-gatas, yogurt o kefir.

Ang puting repolyo ay nagiging masarap, kung gumawa ka ng isang "adobo" na salad.

Marinara salad

Mga sangkap. Puting repolyo, suka, asin, mainit na paminta, bawang, karot, asukal at bay dahon.

Paghahanda: Ang repolyo ay nalinis at pinutol sa anumang hugis. Ang mga karot ay hinahain sa isang malaking kudkuran, ang bawang ay pinuputol mula sa balat, at ang paminta ay manipis na hiniwa. Ang bawang ay hinayaan sa pamamagitan ng pindutin. Para sa marinating kailangan namin ng isang pickle. Para sa paghahanda nito, maghalo sa isang litro ng mainit na tubig tungkol sa 250 gramo ng asukal at 2 tablespoons ng asin. Magdaragdag din ng ilang mga spoons ng suka sa pag-atsara. Ang repolyo at karot ay inilagay sa isang maginhawang pan, idagdag ang dahon ng bay, tinadtad na mainit na paminta at bawang. Ibubuhos namin ang lahat ng sarsa at ilagay ito sa ilalim ng pindutin nang ilang sandali.

Pinindot na repolyo

Ang puting repolyo ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na mineral at mga sangkap na kahit na pagkatapos ng paghahanda nito, ang mga bitamina ay hindi nawawala, ngunit mananatili sa isang ulam ng repolyo. At, halimbawa, ang sabaw ng repolyo ay mas madali upang mahawahan ng katawan at sa gayon ay maging pangkaraniwang isang kailangang-kailangan na ulam sa bawat talahanayan. Bilang karagdagan, ang stewed repolyo, salamat sa nilalaman ng bitamina C sa komposisyon nito, ay makapagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, mapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan at kahit na isang mahusay na prophylaxis laban sa kanser sa suso.

Ang isa pang plus ng stewed repolyo ay na ito ay halos isang basura-free ulam. Pagkatapos ng lahat, maaari mong gamitin ang repolyo hindi lamang sa isang "purong" form, ngunit idagdag din ito sa pie, cakes at vareniki. Isang nilutong sabaw - isang kasiyahan, ang pinaka-mahalaga ay huwag kalimutang pukawin ito, upang hindi sumunog. Ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng stewed repolyo ay simple. Upang gawin ito, kailangan mong i-chop ang repolyo, iwisik ito ng suka, asin at paminta. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinadtad na karot at ilang mga hiwa ng mainit na paminta. Ang repolyo ay simmer sa mababang init para sa mga 30-40 minuto.

Maaari ka ring maghanda ng mas pinong bersyon ng ulam na ito. Halimbawa, kumatok ang repolyo sa kulay-gatas. Upang maghanda ng tulad ng isang ulam na may Pranses pinagmulan, muna kami tumagas ng repolyo, pagkatapos ay asin at paminta ito. Maliwanag na magprito ang repolyo sa mantikilya, at pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas at nilagang para sa mga 20-30 minuto. Ulam ng asin sa panlasa at magdagdag ng pampalasa.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang nilagang sabaw ay lalo na sikat para sa Aleman cuisine. Sila nilaga ang repolyo na may mga sausage ay isang tradisyonal na meryenda sa sikat na pagdiriwang ng beer sa Oktubre. At hindi mahirap magluto. Lamang sa panahon ng extinguishing ng repolyo, kailangan mong magdagdag ng makinis tinadtad na sausage.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang kubyertos sauerkraut ay angkop din para sa extinguishing, gayunpaman, nagiging maasim, ngunit din napaka masarap.

Cutlet mula sa puting repolyo

Kapag dumarating ang mga dayuhan sa Ukraine o mga bansa ng CIS, palagi silang nagulat sa pamamagitan ng kasaganaan ng mga pagkaing at mga recipe na ipinagmamalaki ng aming mga hostess. At ang lahat dahil mahal namin upang magluto at kahit na mula sa semi-tapos na mga produkto, na kung saan lamang ang kailangan upang magpainit, pamahalaan namin upang maghanda ng mga culinary delight, kaya na walang isa realizes na ang batayan ng mga ito ulam - semi-tapos na mga produkto. Samakatuwid, ang puting repolyo sa aming mga talahanayan ay madalas na bumibisita hindi lamang sa anyo ng mga salad at vareniki, kundi pati na rin sa anyo ng iba pang, walang mas masarap na pagkain. Halimbawa, sa anyo ng mga cutlet.

Ang mga kamangha-manghang cutlets ng gulay mula sa puting repolyo ay magdadala ng kasiyahan sa diyeta at magiging kaligtasan para sa iyong mga anak, dahil ang mga cutlet ay lubhang kapaki-pakinabang, at ang kanilang panlasa ay magagawa ng mga bata na kumain ng lahat ng mga mumo.

Ang mga chops ng pagluluto ay kasing simple ng iba pang mga dish ng repolyo.

Cutlets "Cabbage Razgulay"

Ingredients: Repolyo - 500 g, semolina - 2 tablespoons, gatas - 100 ML, itlog - 1 pc. Salt and pepper - sa panlasa.

Paano magluto. Ang repolyo ay manipis na hiwa, asin at paminta sa panlasa. Inilalagay namin ito sa isang malalim na kawali o gansa at pinupuno ito ng gatas. Ulam ng repolyo hanggang niluto. Handa puting repolyo halo-halong may manga at karot para sa isa pang 5-10 minuto. Pagkatapos ay hayaan ang repolyo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin ito sa isang blender. Nagdagdag kami ng mga itlog sa palaman at mga cutlet. Ang mga cutlet ng repolyo ay pinirito sa magkabilang panig sa maraming langis ng gulay sa isang maliit na sunog. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga cutlet ng repolyo ay maaaring magdagdag ng maraming karagdagang sangkap, halimbawa, mga mushroom o patatas.

Ang kaserol mula sa puting repolyo

Ang White repolyo ay tulad ng isang unibersal na produkto na posible upang ihanda ang una, pangalawa, at "compote" mula rito. Ang pangunahing bagay ay ang stock up sa mga naaangkop na mga recipe at pagnanais. At salamat sa katunayan na ang produktong ito ay din pandiyeta, mga bagong recipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan mula sa repolyo, lumilitaw halos araw-araw. Halimbawa, isang recipe lamang para sa mga casseroles ng repolyo, may mga libu-libo. Ngunit mayroon ding mga tradisyonal na pagkain, sinubok ng oras at maraming mga hostesses, na hindi kailanman makalimutan at palaging magiging masarap.

Casserole "Tradisyonal na sopas ng repolyo"

Mga sangkap: puting repolyo - 1 ulo, mga kamatis - 2-3 mga pcs., Talong - 1 pc., Sour cream - tikman, itlog - 2 pcs., Keso - sa panlasa.

Paano magluto. Ang mga gulay ay nahuhugas at pinutol sa maliliit na piraso ng katamtamang laki, ang talong ay pinakamahusay na pinutol sa manipis na mga singsing. Ang mga talong singsing ay nakalubog sa harina at pinirito sa langis ng mirasol. Ang mga sibuyas at karot ay dinurog at pinirito din nang basta-basta, idinagdag namin ang repolyo at mga kamatis sa kawali. Namin ang lahat ng nilagang para sa 5 higit pang mga minuto. Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas at matalo sa isang makapal na sarsa. Inihaw na mga gulay ang inilalagay sa isang lutong luto at ibuhos ang sarsa ng sorbetes. Mula sa itaas, iwiwisik ang gadgad na keso at ipadala sa oven para sa 30 minuto.

White repolyo sopas

Repolyo - ang pinakamahusay na kaibigan ng isang babae, at hindi lang dahil sa nakaraan ay naniniwala na sprouts ng isang makabuluhang epekto sa laki ng dibdib, ngunit dahil sa mga pagkaing ng produktong ito napakababang calorie, at makatulong upang panatilihing slim baywang nang walang pagdidyeta.

Ang unang ulam na puting repolyo, na tumutulong upang mawala ang timbang ay ang sopas. Ang bawat babaing punong-abala ay naghahanda ng sopas ng repolyo sa kanyang sariling paraan. May mga karagdagang mga pagpipilian para nakabubusog soups ng repolyo, halimbawa, ang mga sinaunang Ukrainian "Kapusnyak" o Russian "Soup", ngunit ngayon ay sa popularidad soups at mas madali upang maghanda ng pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, sa angkop na panahon ang Pranses kahit na ginawa ng isang pelikula tungkol sa sopas na may repolyo, na kung saan ay tinatawag na "sopas na may repolyo".

Soup "Fragrant"

Sangkap: .. Repolyo - 300 g patatas - 1 unit, karot - 1 mga yunit, ang bawang - 2-3 cloves, sibuyas - 1 maliit na sibuyas, asin, paminta - upang tikman, tim - dalawang sanga, olspays - pakurot, paminta peas - 2-3 mga PC, kuwelyo - pakurot.

Paano magluto. Banlawan ang repolyo at banlawan ang nasira na mga dahon, manipis na hiwa. Ang mga espesia ay ibinuhos sa isang malalim na mortar at minasa. Lahat ng maingat na halo. Sa isang malalim na kasirola ibuhos ang langis ng halaman, mag-alis ng mga sibuyas mula sa mga husks, gilingin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may preheated vegetable oil. Ang bawang ay pinatuyo at pinalupitan. Ang mga pampalasa at bawang ay idinagdag sa preheated oil. Pagkatapos ay ilagay ang peeled at durog patatas at karot sa palayok. Lahat ng maingat na paghaluin, idagdag ang repolyo at ibuhos ang isang litro ng mainit na tubig. Ang sopas ay dinala sa isang pigsa, at pagkatapos weighed sa isang maliit na apoy para sa mga tungkol sa 10-25 minuto.

Ang ganitong sopas, sa pamamagitan ng ang paraan, ay maaaring nagsilbi hindi lamang kaagad pagkatapos ng pagluluto, kundi pati na rin sa isang malamig na anyo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sopas na sopas at kalahati ng pinakuluang itlog.

Puti na juice ng repolyo

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang puting repolyo juice ay pinahahalagahan hindi lamang bilang pandiyeta na gamot, kundi pati na rin bilang isang gamot sa panahon ng paggamot ng ilang sakit. Sa alternatibong gamot, ang white juice ng repolyo ay kredito na may maraming mga pagpipilian sa panterapeutika.

Una sa lahat, ang juice mula sa puting repolyo ay napakahusay sa paglilinis ng katawan. Ang katotohanan ay ang puting repolyo, gayundin ang juice mula dito ay mayaman sa sulfur at murang luntian. Ang mga sangkap na ito sa duet ay nagbibigay lamang ng isang napakalakas na tool para sa paglilinis ng tiyan ng toxins.

Gayundin, ang juice na ito ay ginagamit sa panahon ng paggamot ng mga bukol, pamamaga at maraming iba pang mga sakit. Ang inumin na ito ay maaaring tawaging isang inumin ng kagandahan. Ang katotohanan ay ang puting repolyo juice ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na microelements na mapabuti ang kalagayan ng balat, buhok at mga kuko.

Sa pamamagitan ng paraan, juice ng repolyo ay ginagamit hindi lamang sa loob, ngunit din sa labas. Ang katunayan ay para sa isang mahabang panahon dahon repolyo ay inilalapat sa iba't ibang mga sugat at Burns. Ngunit, ang mga dahon ay kailangang palitan nang madalas, dahil ang kanilang mga hiwa ay mabilis na matuyo, ngunit kung tinatrato mo ang sugat na may juice ng repolyo - ang epekto ay makikita sa loob ng ilang oras.

Ang ilang mga dalubhasa ay nagpapayo sa paghahalo ng juice sa repolyo sa iba pang mga sariwang lamat na gulay na gulay upang mapahusay ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Caloric na nilalaman ng puting repolyo

Ang puting repolyo ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga mineral at sangkap, ngunit ang halaga ng calorific nito ay halos binabawasan hanggang sa zero. Ito ay isa sa mga dahilan kung bakit ang repolyo ay isang bahagi ng napakaraming diet.

Sa 100 g ng puting repolyo - tungkol sa 27 calories. Ang mga maliliit na tagapagpahiwatig na gumagawa ng repolyo ay isang mapaghimalang produkto at ang pinakamahusay na katulong para sa mga naghahanap ng perpektong pigura. Sa pamamagitan ng paraan, tulad ng isang mababang caloric nilalaman ng puting repolyo posible upang matupad ang pinaka-itinatangi managinip ng mga batang babae - "kumain at mawala ang timbang". Ang katotohanan ay na ang maraming mga "repolyo" diets ay hindi limitahan ang paggamit ng repolyo sa buong araw. Ibig sabihin, sa sandaling maramdaman mo ang gutom, ligtas kang makakagat ng isang nilagang, sariwa o adobo na repolyo.

Bilang karagdagan sa mababang caloric na nilalaman, ang puting repolyo ay naglalaman din ng pinakamaliit na taba. Sa 100 g ng repolyo tungkol sa 0.1 g ng taba. Ang mga carbohydrates sa ganoong dami ng repolyo tungkol sa 6,8 g, at protina - 1,8 g.

Din sa repolyo ng maraming mga hibla, na kung saan ay kasangkot sa proseso ng pagkawala timbang din dahil gumawa sila ng iyong katawan ng isang mahabang oras upang digest repolyo kaysa sa magbigay ng enerhiya paggasta ng katawan, na tumutulong sa kumuha alisan ng dagdag na kilo.

Mga katangian ng puting repolyo

Ang White repolyo ay may maraming hindi lamang nakapagpapagaling, kundi pati na rin kosmetiko, nutrisyon at iba pang mga katangian. Iyon ang dahilan kung bakit ang puting repolyo ay malawak na ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology at paggamot.

Dahil sa komposisyon ng bitamina at mineral nito, ang positibong impluwensya ng produktong ito ay hindi ang kondisyon ng balat, tumutulong upang mapupuksa ang acne, pamamaga at iba pang mga problema sa balat.

Tungkol sa kung paano nakakaapekto ang repolyo sa gastrointestinal tract, isinulat namin sa itaas, ngunit sa karagdagan, mayroon itong iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa alternatibong gamot na ito ay ginagamit upang mapupuksa ang migraines, may osteochondrosis, radiculitis at kahit para sa paggamot ng almuranas.

Ang isang repolyo dahon ay pinapayuhan na mag-aplay sa mga lugar na apektado ng eksema, upang mapupuksa ito hindi kasiya-siya na sakit.

Gayundin, ang mga dahon ng repolyo ay tumutulong upang mabawasan ang sakit sa mga kasukasuan at kahit na makayanan ang mga sakit na sanhi ng gota.

Ang White repolyo at ang juice nito ay mayroon ding mahusay na mga katangian ng expectorant. Samakatuwid, ang mga ito ay kapaki-pakinabang sa panahon ng paggamot ng brongkitis at iba pang mga sakit ng sistema ng paghinga.

Mga benepisyo ng puting repolyo

Ang White repolyo ay isang buong bitamina sa bomba. Naglalaman ito ng zinc, bitamina C at B bitamina. Gayundin, ang repolyo ay naglalaman ng maraming bitamina E, potasa, kaltsyum, magnesiyo at sosa.

Ang gayong isang mayaman na mineral at bitamina ng puting repolyo ay isang produkto ng himala. Ang repolyo ay isang mahusay na stimulant para sa mga bato, pati na rin ang pancreas. Gayundin, ang repolyo ay kapaki-pakinabang para sa tiyan. Ito ay ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga kolaitis at kabag.

Gayunpaman, tinatawagan ng mga doktor na huwag sumali sa paggamot sa sarili. Ang katotohanan ay ang repolyo ay may ilang mga contraindications sa pagkain. Halimbawa, alam na ang repolyo ng repolyo ay nakapagpapalakas ng mabuti sa pagpapasigla ng pancreas at atay. Ngunit sa pancreatitis hindi ito magagamit. Samakatuwid, bago mo simulan ang paggamit ng lahat ng mga benepisyo ng repolyo, ito ay nagkakahalaga ng pagkonsulta sa isang espesyalista.

Ang komposisyon ng mineral ng produktong ito ay magkakaiba na ang regular na paggamit nito ay nakakatulong upang makayanan ang pinakamalawak na hanay ng mga sakit. Simula mula sa brongkitis at nagtatapos sa pag-iwas sa kanser.

[2]

Mga bitamina sa puting repolyo

Ang puting repolyo ay mayaman sa bitamina C. Ito ang pinakamarami sa produktong ito. Tinitiyak ng mga eksperto na malaki ang halaga nito sa nilalaman ng bitamina C sa mga produkto tulad ng mga dalandan o mga limon. Iyon ang dahilan kung bakit nagkakahalaga ng pagdaragdag ng repolyo sa diyeta sa panahon ng malamig na panahon.

Gayundin sa puting repolyo ay naglalaman ng maraming folic acid, ang tinatawag na bitamina B19. Kung wala ang bitamina, ang mga sistema ng immune at sirkulasyon ay "hindi sa pinakamabuting kondisyon."

Ang White repolyo ay mayaman din sa iba pang mga bitamina ng grupo B: B1, B2, B6. Kahit na walang gaanong bitamina A sa repolyo, ngunit hindi ito dapat bawasin, dahil ang digi ay natutunaw sa mahabang panahon, at ang mga bitamina ay hinuhubog sa mas mahusay na paraan.

Ang bitamina PP o nicotinic acid ay mahalaga din para sa normal na paggana ng ating katawan. Sa 100 g ng repolyo, ang nilalaman ng nicotinic acid ay humigit-kumulang sa 0.4%.

Ngunit bitamina B1 o, tulad ng ito ay tinatawag na sa ibang paraan - thiamine, napakahusay na nakakaapekto sa nervous system at kahit na may isang pagpapatahimik epekto. Samakatuwid, ang repolyo at pinggan mula dito ay kailangan lamang sa taglagas, kapag ang ating katawan ay lalong madaling kapitan ng stress.

Kemikal na komposisyon ng puting repolyo

Ang puting repolyo ay may napaka-mayaman na kemikal na komposisyon. Ano ang kamangha-mangha ay na sa 100 g ng puting repolyo - tungkol sa 90 g ng tubig. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay isa pang dahilan kung bakit puting repolyo ay may tulad na isang mababang calorie nilalaman at ay kaya kapaki-pakinabang para sa isang diyeta.

Ang mga protina sa 100 gramo - 1.8 gramo, carbohydrates - humigit-kumulang 5 gramo, at fats na kabuuang 0.1 gramo. Ang kemikal na komposisyon ng produktong ito ay kabilang din ang mono- at disaccharides. Bilang karagdagan sa mga bitamina, macroelement at microelements, ang repolyo ay naglalaman din ng almirol (mga 0.1 g), pandiyeta hibla (2 g), at organic acids (mga 0.3 g). Huwag kalimutan na sa repolyo din mayroong tungkol sa 1g ng abo.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pagkakaroon ng methionine sa kemikal na komposisyon ng produktong ito. Ang katotohanan ay ang amino acid na ito ay hindi ginawa sa katawan ng tao, ngunit ito ay napakahalaga para sa normal na paggana. Ginagamit din ito sa paggamot ng mga peptic ulcer disease, dahil nakakatulong ito upang pagalingin ang mga apektadong lugar ng gastric mucosa.

[3], [4], [5], [6], [7], [8],

Mapahamak sa puting repolyo

Sa katunayan, walang pinsala mula sa puting repolyo para sa isang malusog na organismo. Ngunit, sa ilang mga sakit, ang paggamit ng produktong ito ay kontraindikado. Gayundin, na may iba't ibang mga diet na repolyo, mas tumpak na kapag inaabuso ang naturang mga diyeta, maaaring may kahinaan at pangit na mata, mga kundisyon ng pre-stupor.

Gayundin, sa paggamit ng isang malaking halaga ng gulay na ito, ang mga "epekto" ay posible. Kaya, ito ay puno ng isang bloating at kahit pag-atake ng pagduduwal. Gayundin, ang masamang chewing repolyo ay maaaring magkaroon ng kalubhaan sa tiyan.

Dahil ang puting repolyo ay nagpapalakas ng pagtatago ng mga glandula ng o ukol sa sikmura sa ilang sakit ng gastrointestinal tract, ang paggamit nito ay kontraindikado. Kabilang sa mga sakit na ito ang tumaas na kaasiman, kolaitis at regular na hindi pagkatunaw. Gayundin, huwag gumamit ng repolyo para sa mga sakit ng pancreas at atay. Sa partikular, may pancreatitis.

Ang mga doktor ay hindi rin nagpapayo na gamitin ang repolyo, kung ang iba't ibang mga sakit ay nasa yugto ng pagpapalala. Dahil sa simula ng sakit sa pagpapatawad o repolyo ay maaaring matulungan makaya na may sakit at mapabuti ang kalagayan ng katawan, sa panahon ng pagpalala, repolyo sa salungat, maaari itong magpalubha sa sakit.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng puting repolyo

Paggamot ng ubo: salamat sa bitamina C at iba pang kapaki-pakinabang na microelements, ang juice ng repolyo ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa respiratory tract, palabasin ang bronchi mula sa likido at may expectorant effect.

Paggamot ng mastitis: ang cabbage gruel ay nakakatulong sa katawan na makayanan ang mastitis, nagpapalubag sa balat at nagpapagaan ng mga sintomas.

Paggamot ng peptic ulcer disease: Ang repolyo ng repolyo ay lubos na nakakahawa sa ulser ng 12-colon. Tanging ang paggamot na ito ay maaaring maging sanhi ng maliliit na abala - pinatataas nito ang pagbuo ng mga gas sa katawan.

Paggamot ng pali: ang mineral na komposisyon ng puting repolyo ay posible na gamitin ito sa paggamot ng pali. Inirerekomenda ang juice ng repolyo na uminom bago kumain.

Gayundin ang repolyo ay may iba pang nakapagpapagaling na mga katangian. Ang mga dahon ng repolyo ay nagpapagaan ng sakit, at isang mahusay na sugat-pagpapagaling na lunas.

Dahil sa katotohanan na mayroong maraming bitamina sa repolyo, inirerekomenda ito bilang isang mahusay na preventative laban sa avitaminosis. Ang isang mataas na nilalaman ng bitamina C ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang repolyo sa paggamot ng kasumpa-sumpa.

Repolyo na may pancreatitis

Siyempre, ang white repolyo ay lubhang kapaki-pakinabang sa maraming mga sakit, ngunit ang ilang mga sakit ay napaka "masigasig" sa paggamit ng repolyo. Samakatuwid, ang mga doktor ay madalas na nagbabawal ng repolyo kapag lumala ang peptiko ulser, lalo na sa pancreatitis.

Ang mga pancreas ay lubhang hinihingi at kung may mga problema sa mga ito, pagkatapos ay talagang walang pagpipilian. Ang katotohanan ay na ang karaniwang may pancreatitis ay bumubuo ng isang espesyal na pagkain at hindi ka maaaring lumihis mula dito.

Sa pagkain na ito, maraming mga sariwang gulay ang ibinukod mula sa diyeta, kabilang ang puting repolyo. Totoo, hindi mo ito maaaring ibukod nang buo. Ang katotohanan ay para sa katawan na mahuli ito ay lubhang mabigat at naghahatid ito ng dagdag na pasanin sa pancreas. Ngunit pinapayagan ka ng ilang doktor na kumain ng puting repolyo sa isang nilaga o pinakuluang form. Totoo, hindi kinakailangan na pang-aabuso ito, ngunit mas mahusay na mag-abstain nang buo.

Ngunit ang maasim at sariwang puting repolyo ay may katapat na kontraindikado sa pancreatitis, tulad ng nanggagalit na mauhog.

Sa alternatibong gamot, ang juice ng repolyo ay minsan ginagamit upang gamutin ang pancreatitis. Ngunit huwag subukan ang kapalaran, ito ay mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

[9], [10], [11]

Repolyo para sa pagbaba ng timbang

Ang perpektong ng isang tayahin ay naiiba para sa lahat. Ngunit sa pagtugis ng kanilang mga ideals, ang mga batang babae ay handa na para sa anumang bagay. Ang ilan ay nagugutom, dahil sa kung saan sila ay labis na nagpapahina sa kanilang kalusugan, ang iba ay kumakain sa parehong tubig at mga produkto ng isang tiyak na kulay. Ang lahat ng ito ay napakahirap upang mapanatili at samakatuwid hindi lahat ay maaaring sang-ayunan sa isang pagkain higit sa ilang mga linggo.

Ngunit napakakaunting mga tao ang nakakaalam na maaari mong mawalan ng timbang nang walang labis na pagsisikap. Ang pangunahing bagay upang malaman ang tungkol sa mga tamang produkto na makakatulong sa mapupuksa ang mga kinasusuklaman dagdag na pounds, pati na rin humantong sa isang aktibong pamumuhay, abandunahin masamang gawi, lalo na mula sa alak.

Ang isa sa mga assistant ng himala sa pagkawala ng timbang ay puting repolyo. Ang unang dahilan kung bakit puting repolyo ay isa sa mga unang produkto na tumutulong sa mga batang babae na panatilihin ang isang payat na baywang ay na ito ay napakakaunting calories. Sa 300 gramo ng repolyo, 60 calories lamang. Samakatuwid, ang isang light repolyo salad hindi lamang sates, ay nagbibigay ng bitamina, ngunit hindi rin nakakaapekto sa baywang.

Bilang karagdagan, para sa pagproseso ng tulad ng isang salad ang aming katawan ay nangangailangan ng mas maraming enerhiya at lakas kaysa sa natatanggap nito mula sa paggamit ng repolyo. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang iba't ibang mga diets, na kung saan ay batay sa puting repolyo, halos hindi limitahan ang paggamit nito.

Maraming mga nutritionists ay sigurado na sa tulong ng puting repolyo, maaari kang mawalan ng tungkol sa 10 kg bawat buwan. Ang mga diyeta batay sa puting repolyo ay magkakaiba. Ang ilan ay nagsasama lamang ng sariwang repolyo, ang ilang tulong upang mawala ang timbang sa sauerkraut o juice ng repolyo, at pinapayagan ka ng ilan na kumain ka kahit repolyo na sopas.

Ang tradisyunal na diyeta ng repolyo ay napaka-simple. Sa umaga ay maaari kang magsimula sa mainit na natural na kape, ngunit ibukod ang asukal. Sa tanghalian, maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang salad ng puting repolyo. Ang salad ay maaaring puno ng olive o vegetable oil. Ang pangunahing bagay ay hindi upang lampasan ito sa dressing, ang langis ay dapat na sa moderation - tungkol sa isang kutsarang.

Ngunit para sa hapunan maaari mong palayawin ang iyong sarili sa isang maliit na halaga ng pinakuluang karne o isda. O, kung gusto mong makamit ang mabilis na mga resulta, sa halip na karne sa gabi maaari kang uminom ng isang baso ng kefir.

May perpektong mag-ibis ng diyeta at tulungan kang mawalan ng timbang at sopas ng repolyo. Maaari itong ihanda ayon sa anumang resipe, ngunit mayroong maraming mga kundisyon. Una, ang sopas ay dapat na eksklusibo gulay at naglalaman ng isang minimum na asin. Pangalawa, maaari itong dagdagan sa anumang iba pang mga ingredients na nag-aambag din sa pagbaba ng timbang, halimbawa, kintsay.

Sa pamamagitan ng ang paraan, sa sauerkraut kahit na mas kaunting mga calories. Samakatuwid, ang naturang pagkain ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang kahit na mas mabilis. Gayunpaman, hindi kinakailangang sumunod sa gayong pagkain sa isang mahabang panahon. Ang repolyo ay sobrang mabigat para sa tiyan. At ang mga tao na may mga problema sa tiyan, ito ay mas mahusay sa lahat upang pigilin ang sarili mula sa mga diets. Gayundin, kung kumain ka ng isang repolyo para sa isang mahabang panahon, ang katawan ay nagsisimula upang mawalan ng kapaki-pakinabang na mga sangkap at sa halip na ang nais na pagbaba ng timbang ay dumating nakakapagod, kawalan ng lakas at kahit na pagkasira ng kagalingan. Samakatuwid, huwag gumamit ng ganitong paraan ng pagkawala ng timbang para sa mas mahaba kaysa sa pitong araw.

Repolyo para sa mga sanggol

Pakanin ang bata na masarap, at pinaka-mahalaga - kapaki-pakinabang, ang gawain ay hindi madali. At sa mga sanggol ang sitwasyon ay lalong mas masama. Ipakilala sa kanilang diyeta ang anumang mga gulay, prutas o pinggan ay dapat na maingat at sa kaunting dosis.

Ang White repolyo ay maaaring maging isang magandang pang-akit para sa sanggol. Ngunit maraming eksperto ang nagbababala na dahil sa tampok na ito ng repolyo, tulad ng pagtaas ng pagbuo ng mga gas, ang mga sanggol ay maaaring magkaroon ng colic sa tiyan at iba pang mga problema. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na ipakilala ang repolyo sa rasyon ng mga sanggol na mas malapit sa taon, hindi mas maaga kaysa sa edad ng pitong buwan.

Ang repolyo ay dapat na pinakuluan sa tubig bago ibigay sa mga sanggol. Huwag agad bigyan ang bata ng malaking bahagi ng repolyo. Ang produktong ito ay sobrang mabigat, at ang mga sistema ng gastrointestinal ng mga bata ay hindi pa nasanay sa ganitong mga stress. Ngunit hindi mo maaaring tanggihan ang repolyo, sapagkat ito ay lubhang masustansiya at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina.

Ngunit mayroong mga babala para sa mga magulang. Ang katotohanan ay kung ang sanggol ay may mga problema sa tiyan, may mga kapit-bahay o iba pang mga problema, mas mabuti na magbigay ng puting repolyo nang ilang sandali.

Repolyo ng pagpapasuso

Ang pagsilang ng isang bata ay isang napakahalagang desisyon sa iyong buhay. At nangangailangan ito ng malubhang hakbang. Sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin pagkatapos ng panganganak, sa panahon ng pagpapasuso, dapat na maingat na masubaybayan ang kanilang pagkain, alisin ang maraming mga produkto mula dito. Maraming kabataang nanay ang interesado kung posible bang ubusin ang puting repolyo habang nagpapasuso.

Ang katunayan na ang repolyo ay nagpapahiwatig ng "gas", na nakasisindak sa mga batang ina. Ngunit sinasabi ng mga doktor na ang puting repolyo ay ligtas para sa mga sanggol. Upang ipakilala ito sa pagkain ay hindi mas maaga kaysa sa tatlo hanggang apat na linggo pagkatapos ng panganganak.

Para sa pagkonsumo, nilaga ang repolyo, sopas at casseroles. Ngunit sa panahon ng pagpapasuso mula sa sauerkraut repolyo at paggamit nito sa raw form mas mahusay na tanggihan. Bagaman ang produktong ito ay nagpasok ng sanggol sa pamamagitan ng gatas ng ina, at hindi ito maaaring gumawa ng malaking pinsala sa sanggol, mas mabuti na maging ligtas.

Pagkatapos kumain ng repolyo, dapat mong bigyang pansin ang reaksyon ng sanggol pagkatapos ng pagpapakain.

[12]

Bakit managinip ng puti ang repolyo?

Halos lahat ng mga libro sa panaginip ay nagpapahiwatig ng pangarap ng puting repolyo sa iba't ibang paraan. Walang malinaw na interpretasyon ng mga pangarap tungkol sa repolyo.

Ang ilang mga libro sa panaginip ay nagsasabi na ang mga puting repolyo ay mga pangarap ng masamang balita at kahit na mga kalamidad. Ang pag-aani ng repolyo ay maaaring magpahiwatig ng iyong pag-aaksaya. Samakatuwid, kung nagdamdam ka na nakakolekta ka ng repolyo, maingat na pag-aralan ang mga naplanong pagbili at timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan.

Ngunit kung ang repolyo ay hindi pa hinog na sa isang panaginip, dapat mong tingnan ang iyong pangalawang kalahati. Ang green repolyo sa mga pangarap ay maaaring magpahiwatig na ang iyong kalahating hitsura "sa kaliwa."

Ang ilan sa mga pangarap na aklat ay nagpaliwanag sa panaginip kung saan kumain ka ng repolyo. Ang ilang mga magtaltalan na ito ay para sa kapalaran, isang matagumpay na transaksyon o para lamang sa kita. Gayundin pagkatapos ng isang panaginip maaari kang makakuha ng isang hindi inaasahang regalo. At iba pang mga interprete ay sigurado na tulad ng isang panaginip ay hindi bode ng mabuti at mahulaan ang mga sakit ng mga mahal sa buhay at makabuluhang pagkalugi sa pananalapi.

Halos lahat ng mga pangarap na aklat ay magkasalubong sa isa - na rin, kung sa panaginip ay nakikita mo ang puting repolyo, na lumalago lamang. Ipinapahiwatig nito na sa malapit na hinaharap ay magkakaroon ka ng mga kaakit-akit na prospect.

Sa pamamagitan ng paraan, ilang mga interprete ng mga pangarap kumonekta puting repolyo at pagbubuntis. Ngunit ang interpretasyon ng panaginip tungkol sa repolyo ay.

Pag-iimbak ng repolyo

Mula noon, ang mga late na varieties ng repolyo ay naiwan para sa imbakan. Bago pumili ng isang repolyo para sa imbakan, tingnan ang estado ng ulo. Ito ay dapat na nababanat, at ang mga dahon ng mahigpit na katabi ng ulo. Gayundin sa ulo ay walang mga depekto, rot o dumi.

Sa pamamagitan ng ang paraan, upang mag-imbak ng puting repolyo ay mas mahusay na mangolekta, kapag ito ay ganap na hinog, ngunit hindi pa nagsimula sa lumala. Kung magtipon ka ng unripened na repolyo, ang puting repolyo ay mas malala. Ito ay maaaring humantong sa wilting at isang mahinang "hitsura sa merkado" at panlasa. Gayundin, huwag maghintay hanggang ang mga ulo ay labis na natutulog, sapagkat ang naturang repolyo ay mas maiimbak na mas mababa, ang repolyo ay maaaring basagin, na magkakaroon din ng masamang epekto sa lasa ng gulay. Sa pamamagitan ng paraan, pag-aani mismo ay nagkakahalaga ng paggawa sa tuyo na panahon, kung hindi man ay maaaring uminom ng dampness isang malupit na biro na may repolyo at ito ay mabilis na mabulok.

Ang repolyo ay napapanatiling napapanatili at may tamang pagpili ng repolyo para sa imbakan, pati na rin ang pagsunod sa lahat ng mga panuntunan sa imbakan, maaari mong panatilihin ito sa mabuting kondisyon para sa apat hanggang anim na buwan.

Maaari kang mag-imbak ng puting repolyo sa mga kahon o sa maramihan. Ngunit sa parehong mga kaso ito ay kinakailangan upang matiyak ang mahusay na sirkulasyon ng hangin sa paligid ng produkto. Ang isa sa mga pinakamainam na paraan ng pag-iimbak ng repolyo ng repolyo ay itinuturing na ang nakabitin ng mga ulo sa kisame sa grids. Huwag pahintulutan ang temperatura ng kuwarto na bumaba sa ibaba zero. Ang pinakamainam na temperatura ay mula sa isang antas ng init hanggang sa zero.

Ang ilang mga housewives payuhan na mag-ipon sa ilalim ng repolyo dayami o iba pang mga materyal na sumisipsip ng kahalumigmigan na rin. Kapag ang materyal ay pinapagbinhi ng kahalumigmigan, kailangang mabago ito. Kaya, ang puting repolyo ay mananatiling mas mahaba nang walang pagkasira at pinsala.

Ang White repolyo ay isang totoong regalo ng taglagas para sa ating katawan. Ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral, na kailangan lang para sa ating katawan.