Mga recipe ng mga pinggan mula sa cranberries

Inililista ng artikulong ito ang isang malaking bilang ng mga pinggan na maaaring ihanda sa tulong ng isang hilagang berry. Ang mga recipe mula sa cranberries ay iniharap at inihurnong, at mga pagkaing karne, at mga saro, at mga dessert, at mga inuming medisina, at mga paghahanda sa taglamig.

Narito ang ilang orihinal na mga recipe na maaaring pag-iba-ibahin ang diyeta sa taglamig.

Recipe number 1 - oatmeal na may cranberry sauce para sa almusal.

Kailangan mong kumuha ng isa tasa ng yogurt, apat na tablespoons ng asukal, isang itlog, anim tablespoons ng harina, limang tablespoons ng oatmeal, isa kutsarita ng pampaalsa, apat na tablespoons ng orange juice, isang maliit na sausage bacon.

Ang masa ay halo-halong, kung saan ay inilagay ang kefir, dalawang kutsara ng asukal, itlog, harina, mga natuklap sa oat at baking powder. Ang timbang ay natitira para sa kalahati ng isang oras sa pamamaga.

Ngayon ay kailangan mong magluto ng sarsa. Ang mga cranberries ay pinainit kasama ng mantikilya, dalawang tablespoons ng asukal at orange juice sa kinakailangang densidad. Sa halip na orange juice, maaari kang kumuha ng katulad na dami ng tubig.

Nagsisimula kaming magprito sa mga fritter. Si Bacon ay din fried sa isang kawali, ngunit bago ang paghahatid ng pagkain sa mesa at sa isang paraan na ito crunches. Tapos na ang mga pancake ay ibinuhos na may sarsa, at ang tusong tusino ay idinagdag sa kanila.

Sa halip ng bacon na may cranberry sauce maaari mong gamitin ang honey, jam, sour cream o cream.

Numero ng Recipe 2 - apple-cranberry mug.

Sa mga sangkap kakailanganin mo ng sampung kutsarang harina, walong kutsarang asukal, limampung gramo ng mantikilya, isang mansanas, apat na kutsarang puno ng frozen cranberries, apat na kutsarang puno ng cranberry jam.

Ang harina, asukal at langis ay halo-halong at inihagis ng mga kamay upang makagawa ng mumo. Ang mansanas ay pinutol sa mga cube, nag-collapse sa asukal, sinasalo ang cranberries at nagpainit sa mantikilya. Pagkatapos nito, ang prutas at baya ng masa ay inililipat sa mga hulma, kung saan ang ulam ay ihahanda. Ang kutsara ng kutsero ay inilalagay sa itaas, at pagkatapos nito - matamis na mumo. Kung wala ang jamberry na keso, maaari mong lutuin ang ulam nang wala ito. Ang mga hulma ay inilalagay sa hurno, na pinainit sa isang daan at pitumpu na degree para sa tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto.

Ano ang maaari kong lutuin sa cranberries?

Nakikita ang pulang baya sa pagbebenta, ang babaing punong-abala ay nagsimulang magtaka, nagkakahalaga ba ito upang makabili? Ano ang maaaring ihanda mula sa cranberries at ito ay katumbas ng halaga upang gumastos ng pera at oras upang maproseso at ihanda ang isang itlog ng isda?

Ang Cranberries ay hindi lamang isang mini na parmasya sa mesa, kundi pati na rin isang batayan para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain at inumin. Halimbawa, maaaring palitan ng may-ari ng bahay ang kanyang mga mahal sa buhay na may mga meryel at compotes, jelly at tsaa, kvass at sariwang naghanda ng juice.

Bilang isang ani para sa taglamig, isang sariwang cranberry ay mainam na may asukal o honey. Mula sa hilagang kagandahan maaari kang magluto hindi lamang ng isang independiyenteng ulam, na pinagsama sa mga lata at inilagay sa refrigerator para sa imbakan. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe kung saan ang mga cranberries ay halo-halong may kapaki-pakinabang na prutas, halimbawa, mga mansanas, mga dalandan at mga limon. At ang billet na ito ay mayroon ding malaking epekto sa pagpapagaling, bilang karagdagan sa katotohanan na ang lasa at aroma ng pinaghalong ay kamangha-manghang at hindi pangkaraniwang.

Ang mga cremberry jams at jams ay isang mahusay na alternatibo sa karaniwang mga recipe ng matamis na paghahanda at mahusay na tulong sa taglamig sa paglaban sa iba't ibang mga sakit sa viral. Maaari mong pakusto ang iyong mga mahal sa buhay sa iba pang mga dessert, halimbawa, cranberries sa asukal, halaya mula sa cranberries, gatas at mga cocktail ng prutas, at smoothies.

Ang mga cranberry ay ginagamit bilang pagpuno para sa mga pie at casseroles, halimbawa, cottage cheese. Ginagamit din ito sa baking cookies at cupcake. Sa kasong ito, maaari kang kumuha ng sariwang berries, at frozen, pati na rin ang gadgad na cranberries na may asukal at jam.

Ang Cranberry ay gumaganap bilang isang magkakasama sa iba't ibang mga pinggan ng gulay at karne. Pinaasim na repolyo at sarsang salad, karne ng baboy at karne ng baka na may cranberries, pabo at pato, na sinamahan ng hilagang beauty - kaya magkano pagpipilian, ito ay lilitaw, mayroon mistresses gamitin cranberries sa menu ng pamilya. Huwag kalimutan ang tungkol sa sarsa ng sarsang, na magiging karapat-dapat na "dekorasyon" ng anumang ulam ng karne.

Cranberry sa asukal

Ang cranberries sa asukal ay isang masarap na dessert at isang di-pangkaraniwang dessert. Ang delicacy na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

Mga sangkap: cranberries - kalahating kilo, pulbos na asukal - kalahating kilo, itlog puting manok - isang piraso.

Paghahanda:

• sa simula, ang mga cranberries ay lumipat upang piliin ang pinaka-buo, hinog at malalaking berry;
• pagkatapos ay hugasan ang cranberry, at tuyo sa isang tuwalya ng papel;
• pagkatapos nito kinakailangan upang paghiwalayin ang protina mula sa pulang itlog;
• ang protina ay bahagyang nalilito at ibinuhos sa isang mangkok na inihanda muna, pagkatapos nito ay kinakailangan upang ilagay ang cranberry at ihalo ito nang lubusan, upang ang protina ay pantay na sumasaklaw sa bawat isang itlog ng isda;
• pagkatapos ay cranberries ay poured papunta sa isang salaan upang payagan ang labis na protina sa alisan ng tubig;
• pagkatapos nito ang isang dry cutting board ay kinuha, ang asukal na cranberry ay ibinuhos papunta dito at pantay na ipinamamahagi sa buong ibabaw;
• Ang ilan sa mga berries ay inilatag sa isang board at mga daliri magsimula sa roll bawat berry, kaya na sila ay sakop pa rin ng isang pulbos;
• Ang parehong pamamaraan ay dapat gawin sa lahat ng berries, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa pialas o kremanki;
• nakaimbak na dessert sa refrigerator.

Cranberry Cake

Kung nagkaroon ng pagnanais na palayawin ang iyong pamilya sa ilang simpleng ngunit hindi pangkaraniwang pastry, ang isang cranberry pie ay angkop na kandidato para sa isang hapunan ng pamilya. Mayroong ilang mga recipe para sa masarap na pie na ito. Narito ang ilan sa mga ito.

Numero ng resipe 1.

Mga sangkap:

• mantikilya o margarin - isang packet (isang daan walumpu't dalawang daang gramo),
• itlog - tatlong piraso,
• harina - dalawang baso,
• cranberries sariwa o frozen - tatlong daang gramo,
• asukal - tatlong baso,
• almirol - isa o dalawang tablespoons.

Paghahanda:

• Ang isang pakete ng mantikilya o margarin ay pinutol sa maliliit na piraso,
• pagkatapos ay kumuha ng mga itlog, at ang mga yolks ay hiwalay mula sa mga protina, itinatago namin ang mga protina sa refrigerator,
• yolks kasama ang asukal sa halaga ng dalawang tablespoons,
• pagkatapos ay ang mga yolks ay halo-halong may mantikilya (o margarin) at ang halo ay idinagdag sa harina,
• kung saan ang lahat ay maingat na minasa at isang bukol na nabuo,
• ang form para sa pagluluto sa hurno ay dapat na nilangisan at ilagay ang isang kuwarta sa loob nito,
• ang kuwarta ay ipinamamahagi sa ibaba gamit ang iyong mga daliri at isang maliit na gilid ay ginawa sa gilid, tinusok sa dalawa o tatlong lugar at inilagay sa oven,
• para sa pagpuno kailangan mong kumuha ng cranberries at masahin ito sa tolkushkoy,
• kung saan dalawang baso ng asukal ay idinagdag sa mass ng isang itlog at lahat ng bagay ay lubusan halo-halong,
• upang ang pagpuno ay maging mas makapal, almirol ay idinagdag dito,
• pagkatapos ng kuwarta ay nakuha ng isang kaaya-aya dilaw na kulay, pagkatapos ng tungkol sa dalawampu't sa dalawampu't-limang, ito ay kailangang hugot ng oven,
• pagkatapos ito ay inilatag ang pagpuno,
• ang mga protina ay nakuha mula sa refrigerator at pinalo sa isang baso ng asukal sa pagkakapare-pareho ng "snow"
• pagkatapos ay ang mga cranberries ay sakop ng mga protina, at ang cake ay inilagay sa loob ng limang minuto sa oven hanggang mabubuhay ang protina, na tinatawag na "kape na may gatas."

Numero ng Recipe 2.

Mga sangkap:

• cranberries - dalawang baso,
• durog walnuts - kalahati ng isang baso,
• asukal - isang baso,
• itlog - dalawang piraso,
• lamog ang lamad - isang daang gramo,
• harina - isang baso.

Paghahanda:

• tumatagal ng isang form para sa pagluluto sa hurno at smeared na may mantikilya,
• kung saan ang oven ay kumain hanggang sa isang daan at walumpu degree,
• sa anyo ay naglalagay ng mga cranberry at mani na ibinuhos ng asukal sa dami ng kalahating salamin,
• pagkatapos ay sa isang mangkok ang harina ay halo-halong, ang natitirang asukal, mantikilya at itlog,
• Ang kuwarta ay ibinuhos sa cranberries at inilagay sa oven,
• tagal ng pagluluto ng pie - mula apatnapu hanggang limampung minuto.

Pie na may cranberries at kulay-gatas

May isa pang paraan ng paggawa ng cranberry pie - gamit ang kulay-gatas. Ang isang pie na may cranberries at sour cream ay isang simpleng pastry na gawa sa maikling pastry, na napakasarap sa parehong oras.

Ang recipe para sa isang pie na may cranberries at kulay-gatas.

Mga sangkap:

• mantikilya - isang daan at limampung gramo,
• asukal - isang daan at limampung gramo,
• harina - tatlong daang at limampung gramo,
• itlog - dalawang piraso,
• kulay-gatas na may mababang taba nilalaman - limang daang mililitro,
• patatas na almirol - isang kutsara,
• sariwang cranberries - tatlong daang gramo,
• soda - isang kutsarita.

Paghahanda:

• ang mga cranberries ay hugasan at tuyo;
• ang harina ay sinipsip at iniwan para sa isang habang;
• ang nilutong halaga ng mantikilya ay nagpapalambot;
• ang oven ay pinainit sa temperatura ng isang daan at animnapung degree;
• pagkatapos nito ang langis ay triturated sa isang homogenous mass kasama ang 50 gramo ng asukal;
• Ang itlog ay idinagdag sa halo, pagkatapos ay ibinuhos ang soda;
• sa pinakadulo, ang harina ay ibinuhos sa masa, at ang isang magkakatulad na maikling kuwarta ay minasa;
• ang baking dish ay may langis;
• pagkatapos nito ang maikling kuwarta ay inilalagay doon at ipinamamahagi sa isang unipormeng layer sa ilalim ng ilalim ng amag, kailangan din upang gawing skirts;
• handa cranberries ay inilatag sa kuwarta;
• pagkatapos nito ang mga berries ay sprinkled na may 50 gramo ng asukal;
• Ang kulay-gatas ay halo-halong may asukal na nanatili, pati na rin ang almirol sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho;
• Ang maasim na halo ay inilatag sa cranberries, at ang form ay inilalagay sa hurno;
• isang pie ay inihurnong, mga dalawampu hanggang dalawampu't limang minuto.

Cranberries na may mga mansanas

Ang mga cranberries na may mansanas ay masarap at malusog na dessert. At habang ang napakasarap na pagkain ay simpleng inihanda at madaling nakaimbak.

Kumuha kami ng isang bahagi ng cranberry, isang bahagi ng mga mansanas at dalawang bahagi ng asukal. Halimbawa, kung mayroong kalahati ng isang kilo ng cranberries, ang mga mansanas ay dapat ding pareho. Magkasama ang isang berry - mga sangkap ng prutas ay isang kilo. Ang asukal para sa lutong prutas na kailangan mo ng dalawang kilo.

Ang mga mansanas ay kinakailangang mapalabas at magaspang sa isang maliit na kudkuran. Ang mga cranberry ay dapat grinded sa isang kahoy na crush at punasan sa pamamagitan ng isang colander (o salaan) upang paghiwalayin ang balat mula sa pulp. Ang balat ng mga berry ay hindi dapat itapon, maaari itong magamit sa ibang pagkakataon bilang bahagi ng bitamina ng inumin na may hips at honey infusion.

Ang mga cranberries ay halo-halong may mansanas, at ang asukal ay idinagdag sa nagresultang masa. Lahat ng maingat na halo sa isang kahoy na kutsara at kaliwa para sa isang habang sa isang mainit-init na lugar upang payagan ang asukal sa matunaw. Pagkatapos nito, ang halo ng bitamina ay idudurog sa maliit na garapon ng salamin at nakaimbak sa isang refrigerator.

Jam mula sa isang cranberry

Sa taglamig malamig at hamog na nagyelo, gusto mong palayawin ang iyong sarili sa isang bagay na masarap, ngunit sa parehong oras, kapaki-pakinabang. Upang palakasin ang immune system at hindi mahuli ang malamig. Upang makatulong na dumating ang jam mula sa cranberries, na may isang kagiliw-giliw na lasa at bigat ng mga merito, tulad ng gamot.

Kaya, ang recipe ay simple at mabilis sa pagluluto jam. Ang teknolohiyang ito ay hiniram mula sa Swedish culinary specialists. Marami siyang pakinabang:

1. Ang mga berry ay luto muna, na hinahayaan ang juice, nang walang anumang paghahalo ng asukal, mga dalawampung minuto. Pagkatapos nito, idinagdag ang asukal sa cranberry "brew".

Pinapayagan nito ang isang itlog ng isda upang panatilihing sariwa at orihinal na lasa, pati na rin ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang Jam ay kilala rin sa pamamagitan ng kamangha-manghang maliliwanag na kulay nito, na kung saan ay mapapalitan ang mga gourmets ng kulay sa mesa.

2. Dahil sa ang katunayan na ang asukal ay idinagdag sa dulo, ito ay kinakailangan mas mababa kaysa sa karaniwang teknolohiya ng paggawa ng jam mula sa cranberries. Humigit-kumulang, animnapung porsiyento ng bigat ng cranberries, at kung ang rami ay lubhang acidic, pagkatapos ay walumpu.

Upang ihanda ang jam, kailangan mo ng isang palayok na may makapal na ibaba at sapat na lapad na lapad. Ang isang mahalagang paalala ay ang mga berry ay dapat ilagay sa isang mangkok na may isang layer ng hindi hihigit sa tatlong sentimetro. Sa kasong ito, ang mass ng cranberry ay maayos na pinapagbinhi ng sarili nitong juice at inihanda para sa imbakan.

Mga sangkap:

• sariwang o nakapirming cranberries - isang kilo,
• asukal - anim na daang gramo.

Paghahanda:

• ang mga cranberries ay inilipat at hinugasan,
• Ang mga berry ay idinagdag sa lutong palayok at ilagay sa isang malaking sunog,
• Bilang isang resulta ng cranberry ay magsisimula upang tumayo ang juice, at kapag ito boils, sunog ay dapat na nabawasan sa isang mahina (na kung saan ay malapit sa average),
• Ang pan ay natatakpan ng takip at iniwan para sa sampung minuto (ito ay kinakailangan upang makita ang oras),
• pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng panahon masa ng cranberry ay halo-halong at iniwan sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang limang sa sampung minuto,
• pagkatapos ay ang pan ay inalis mula sa apoy at asukal ay unti poured sa, na kung saan ay nakakasagabal sa masa ng cranberry na may isang kahoy na kutsara,
• Ang pagpapakilos ay dapat gawin hanggang ang asukal ay ganap na dissolved; samantalang kailangan mong maingat na masubaybayan upang matiyak na hindi masira ang integridad ng berries,
• Ang cranberry jam cool na sa temperatura ng kuwarto, ibinuhos sa mga garapon at tinakpan ng mga plastik na pabalat,
• Maaaring i-imbak ang jam sa labas ng refrigerator; kung ito ay hindi sapat, pagkatapos ay ang matamis na dessert ay maaaring mabilis na kinakain, at pagkatapos ay maghanda ng isang bagong bahagi ng cranberry mass,
• kung ang jam ay luto para magamit sa hinaharap, dapat itong ibuhos sa mga isterilisadong garapon, tinakpan ng takip at nakaimbak sa refrigerator.

Cranberry na may honey

Ang cranberry na may honey ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang masarap na ulam. Ang durog na berries ng cranberries, na halo-halong honey, ay nakakatulong na makayanan ang mga colds, ubo, bronchitis, mapabuti ang kaligtasan sa sakit at mapabuti ang metabolismo sa katawan.

Ang cranberries na may pulot ay isang paghahanda sa taglamig, na maaaring maimbak sa buong taon, halos hindi nawawala ang mga gamot nito. Ang isang cranberry na may honey ay handa mabilis at mabilis. Ang mga berries ay hugasan at tuyo, at pagkatapos ay sila ay twisted sa tulong ng isang gilingan ng karne o durog sa isang blender. Ang cranberry puree ay pinagsama sa honey sa isang isa sa isang ratio. Ang gamot na ito ay kinuha ng isa hanggang dalawang tablespoons dalawang oras pagkatapos kumain. Upang palakasin ang katawan, ang pamamaraan na ito ay dapat gawin limang hanggang anim na beses sa isang araw sa loob ng isang buwan.

Mga cookies na may cranberries

Ang mga cookies na may mga cranberry ay isang kahanga-hangang dessert para sa pag-inom ng tsaa ng pamilya o paglilipat sa mga kaibigan. Ang mga sangkap para sa paghahanda ng pastry kailangan upang stock 300 gramo ng harina, mais harina 150, dalawang itlog, 150 gramo ng asukal, 70 gramo ng pinatuyong cranberries, 150 gramo ng mantikilya, isa orange, limang gramo ng banilya asukal, limang gramo ng isang disintegrant, kurot ng asin.

Sa inihanda na lalagyan, trigo at mais na harina, asin at baking powder ang halo-halong. Sa isang hiwalay na mangkok, ang banayad na mantikilya at asukal ay pinalo, at hindi bababa sa apat na minuto. Pagkatapos nito, ang pinaghalong timpla ay lubusan nang halo, at ang mga itlog ay ipinakilala doon. Pagkatapos ng pagpapakilala ng bawat itlog, ang pinaghalong langis ay pinalo sa isang panghalo, at isa pang itlog ay idinagdag doon.

Pagkatapos nito, ang halo ng dalawang lalagyan ay dapat na pinagsama at pinaghalong mabuti. Sa kuwarta, ang zedra mula sa isang kulay kahel at cranberry ay ipinakilala, at pagkatapos ay ang masa ay lubusan na halo-halong. Ang pagsubok ay dapat bibigyan ng isang cylindrical hugis at balot sa cellophane, pagkatapos ay ang silindro ay hided sa freezer para sa isang oras. Pagkatapos ng tinukoy na panahon, ang kuwarta ay kinuha mula sa freezer, ang cellophane ay magbubukas, at ang workpiece ay gupitin sa mga bilog. Ang lapad ng mga bilog ay dapat na humigit-kumulang sa isang sentimetro.

Ang pan ay natatakpan ng papel na parchment at ang mga piraso ng biskwit ay inilalagay sa ibabaw nito. Ang oven ay kumakain hanggang sa isang daan at walumpung degree, kung saan ang pan ay inilagay pagkatapos. Ang cookie ay inihurnong para sa labing-apat na minuto upang gawing gintong kulay nito. Pagkatapos nito, ang pan ay tinanggal mula sa hurno, ang cookie ay cooled sa ito para sa mga limang minuto, at pagkatapos ay ilipat sa rehas na bakal at sa wakas cooled doon.

Cupcake na may cranberries

Upang maghanda ng masarap muffins na may cranberries para sa anim na mga tao, ito ay kinakailangan na kumuha ng dalawang daang gramo ng harina, isang daan at dalawang gramo ng asukal, isang daan at dalawang gramo ng mantikilya, tatlong itlog, isang daan at limampung gramo ng cranberries, labing limang gramo ng banilya asukal, dalawang mansanas at limang gramo ng pampaalsa.

Ang mantikilya ay naiwan sa mesa hanggang sa ito ay malambot, pagkatapos kung saan ito ay pinalo sa isang luntiang pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay idinagdag ang asukal sa langis at lahat ng bagay ay muling inalog.

Isang itlog ay hinihimok sa pinaghalong langis at ang masa ay halo-halong. Ang natitirang mga itlog ay kailangang paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at idagdag sa workpiece para sa kuwarta. Doon, ang harina at baking powder ay idinagdag, at ang masa ay dapat na lubusan na halo-halong hanggang uniporme.

Ang mga cranberries ay hugasan at tuyo, at pagkatapos ay idinagdag sa mga pagkaing may masa. Ang kuwarta sa oras na ito ay kailangan mong ihalo sa pag-aalaga, upang ang mga berry ay mananatiling buo. Ang baking dish ay smeared na may mantikilya at kuwarta ay ilagay doon. Ang mga mansanas ay nalinis at pinutol sa mga hiwa, at pagkatapos ay pinagsama sila sa vanilla sugar. Ang mga inihandang lobes ng prutas ay inilatag sa cake, at ang natitirang asukal ay bumubuhos sa ibabaw ng mga piraso ng mansanas.

Ang oven ay kumakain hanggang sa isang daan at walumpung degree. Ang cake ay inilalagay sa oven at inihurnong hanggang ginintuang. Nangyayari ito mga isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto ng hurno.

Halaya mula sa cranberry

Ang halaya mula sa cranberries ay maaaring ihanda bilang taglagas na dessert, na maaaring agad na ihain sa tsaa. Magandang gamitin ang halaya at bilang isang paghahanda sa taglamig upang gamutin ang iyong sarili at ang iyong mga kamag-anak na may masarap na bagay sa malamig na taglamig.

Upang gumawa ng jelly, kailangan mo ng kalahating kilo ng cranberries, dalawang daang at limampung gramo ng tubig at dalawang baso ng asukal. Ang mga berries ay inilipat at hinugasan, pagkatapos ay ilagay sa isang enameled palayok at ibinuhos ng tubig. Ang lalagyan ay sarado na may takip, ilagay sa apoy at luto hanggang sa maging malambot ang mga berry. Pagkatapos nito, ang tubig ay pinatuyo, at ang juice mula sa berries ay napawi. Magdagdag ng asukal sa likido, pagkatapos na ang lahat ay dapat na lubusan halo-halong. Ang pan ay ilagay sa isang maliit na apoy, at ang mga nilalaman ng mga pinggan ay dapat na patuloy na hinalo, hanggang sa ang buong halo ay umabot sa estado ng halaya. Pagkatapos ay lutuin ang mainit na jelly ay dapat ibuhos sa mga isterilisadong mga garapon at lulon sa pinakuluang lids. Ang mga bangko ay cool sa temperatura ng kuwarto at ilagay sa imbakan sa paminggalan.

Muffins na may cranberries

Ang mga muffin ay isang uri ng pagluluto ng bilog o hugis ng bilog, kung saan ay naglalagay ng ibang pagpuno. Sa aming kultura, ang muffins ay mga cupcake, kung saan maaari kang maglagay ng chocolate chips, iba't ibang berries at prutas, kalabasa at karot, mani at kanela.

Upang ihanda muffins ay nangangailangan ng dalawang daang gramo ng harina, isang kutsarita pampaalsa, kalahating tasa otmil, walumpu't gramo ng brown asukal, isang kurot ng asin daang ml ng gatas, dalawang manok itlog anim na pu't limang gramo ng mantikilya, at limampung gramo ng yogurt, dalawang daang gramo ng frozen cranberries dalawang kutsarita ng lemon lubos na kasiyahan, kalahating tasa ng pounded walnuts, isang maliit na pagandahin - luya, cloves at duguan, apat na tablespoons ng lemon juice, dalawang tablespoons ng honey, dalawa Artikulo lata spoons ng pulbos na asukal.

Ang mga cranberries ay lasaw, at ang mga nagresultang juice ay pinagsasama. Ang langis ay natunaw sa pamamagitan ng isang paliguan ng tubig. Paghaluin ang harina, mga natuklap na oat, asukal at asin. Sa isa pang mangkok, ang mga itlog ay pinalo kasama ang gatas, yogurt at tinunaw na mantikilya ay idinagdag doon. Pagkatapos nito, ang mga mixtures ng dalawang tangke ay dapat na konektado magkasama. Ang nagresultang masa ay maayos na nakakasagabal sa mga cranberry, lemon skin, nuts at pampalasa. Ang kuwarta ay ibinuhos sa mga cupcake (o muffin), kailangan nilang mapunan ng dalawang katlo. Paghurno muffins sa oven temperatura, na pinainit sa isang daan at siyamnapung degree. Ang oras ng pagluluto ay dalawampu't limang minuto.

Matapos makuha ang muffins sa labas ng hurno at pakaliwa upang palamig, kinakailangan upang ihanda ang salamin. Para sa mga ito, limon juice at honey ay halo-halong, ang lahat ay pinainit at may pulbos asukal ay poured sa ito. Ang halo ay dadalhin sa isang pigsa, bahagyang pinalamig, at pagkatapos ito ay lubricated sa pamamagitan ng cooled muffins.

Cranberry na may orange

Kabilang sa mga domestic paghahanda, kung saan ang mga housewives maaaring mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay, mayroong tulad recipe ng cranberries sa orange. Ito ay isang orihinal at masarap na ulam, na may di malilimutang aroma at hindi pangkaraniwang kulay.

Sa paggamot na ito ay puno ng bitamina, na maaaring suportahan ang kaligtasan sa sakit sa malamig na buwan ng taglamig. Inihahanda ang mga cranberry na may kulay kahel lamang, at ang kaligayahan ay naghahatid ng hindi maiisip. Mahusay na billet at bilang isang jam, na maaaring mag-lubricate ng isang tinapay, at bilang isang additive sa tsaa, at bilang isang tagapuno sa matamis na sinigang. Maaari mo ring gamitin ang cranberries sa orange, bilang isang sangkap sa ilang dessert.

Isang recipe para sa cranberries sa orange. Kinakailangan ang sariwang cranberries - dalawang kilo ng walong daang gramo, mga dalandan - limang piraso, lemon - tatlong piraso, sugars - tatlong at kalahating o apat na kilo.

Ang mga dalandan at mga limon ay hinuhugasan at pinutol kasama ang kagalakan. Ang mga piraso ay dapat sapat na malaki. Kailangan ng buto na alisin, at ang prutas ay gumiling sa isang gilingan ng karne. Ang mga cranberries ay hugasan at tuyo, pagkatapos ay halo-halong may isang masa ng sitrus. Matapos na ang lahat ng bagay ay muli na dumaan sa pamamagitan ng gilingan ng karne, at, dalawang beses.

Pagkatapos ay idinagdag ang asukal sa prutas at baya ng halo sa proporsiyon ng isa hanggang sa isa. Pagkatapos ay ang lahat ay magkakahalo, ito ay ipinapakita sa mga sterile lata at tinatakpan ng mga lids. Ang halo ay naka-imbak sa refrigerator.

Curd sa cranberries

Minsan gusto kong palayain ang aking sarili sa isang mantika, ngunit hindi sa isang simpleng kumbinasyon: cottage cheese - asukal - kulay-gatas, ngunit may isang bagay na hindi karaniwan. Cottage keso na may cranberries, lamang, at ang magiging orihinal na ulam-gatas ulam, na kung saan ay apila sa gourmets.

Ang keso ng cottage na may cranberries ay napakadaling maghanda. Sa bahagi ng cottage cheese ay idinagdag ang kinakailangang halaga ng asukal (sa panlasa) at kulay-gatas. Lahat ng bagay ay lubusan halo-halong, maaari mong kahit mamalo ang masa sa isang blender. Pagkatapos ay makakakuha ka ng masarap na dessert na pampalasa. Sa dulo ng paghahanda, ang mga cranberry ay idinagdag sa halo, na dapat munang hugasan at linisin.

May isa pang recipe para sa paggamit ng cranberries kasama ang cottage cheese - ito ay isang cottage cheese casserole. Ang masarap na ulam na ito ay inihanda tulad ng sumusunod.

Recipe ng Keso sa Cottage

Kumuha ng kalahating kilo ng cottage cheese, tatlong itlog, tatlong tablespoons ng asukal, limang tablespoons ng semolina, isang kutsarita ng vanillin at isang kutsara ng cranberries.

Upang maihanda ang mga protina ng itlog ng kaserol ay nahiwalay mula sa mga yolks. Pagkatapos nito, ang mga protina ay pinatumba kasama ang asin sa pamamagitan ng isang panghalo sa isang mahusay na densidad. Ang yolks, cottage cheese, asukal, semolina at vanillin ay magkasama hanggang sa isang makapal, magkatulad na masa.

Ang cranberry ay hugasan at pinatuyong, at pagkatapos ay idinagdag sa pinaghalong curd. Pagkatapos nito, ang mga whipped protina ay malumanay na ipinakilala sa kuwarta. Pagkatapos ng kuwarta ay inilatag sa isang baking dish, na dati ay lubricated na may mantikilya. Ang porma ay inilalagay sa hurno, na pinainit sa isang temperatura ng isang daan at walumpu degree at iniwan doon para sa apatnapu't-limang minuto hanggang sa ang kaserol ay handa na.

Cranberry Jam

Sa panahon ng taglagas-taglamig, walang sapat na araw, init at bitamina! Maliit na kagalakan sa oras na ito ay magiging maliwanag sa kulay at kaaya-aya sa lasa ng cranberry jam.

Upang maghanda ng isang kapaki-pakinabang na dessert, kailangan mong i-stock sa mga garapon ng salamin na may mga lids. Ito ay mas mahusay na sila ay maliit sa laki, halimbawa, kalahati litro. Bago ang paghahanda ng jam, ang mga lalagyan ay hugasan at isterilisado.

Ang recipe para sa jam mula sa cranberries.

Mga sangkap:

• cranberries sariwa o frozen - tatlong at isang kalahating baso,
• granulated asukal - isang baso,
• sariwang kininis juice orange - kalahati ng isang salamin,
• tubig - isang baso,
• kanela - pakurot.

Paghahanda:

• Ang berries ay hugasan at malinis ng mga impurities,
• lahat ng mga sangkap ng jam ay inilagay sa isang kasirola o isang pan na may makapal na ilalim,
• ang mga pinggan ay dapat ilagay sa kalan at dalhin sa isang pigsa,
• pagkatapos na ang halo ay dapat na ilagay sa mataas na init para sa dalawampung minuto,
• pagkatapos ay ang lakas ng apoy ay mababawasan ng isang maliit na isa at ang lalagyan ay sakop ng isang takip, pagkatapos cranberry jam ay nilaga para sa isang oras,
• pagkatapos kung saan ang jam ay tinanggal mula sa apoy at inilagay sa isang blender kung saan ito ay pinalo sa estado ng niligis na patatas,
• sa pinakadulo ng jam na ibinuhos sa isang nakahandang garapon,
• ng inirekumendang halaga ng mga sangkap, humigit-kumulang na tatlong daang mililitro ng dessert ang nakuha.

Salad na may cranberries

May sapat na mga recipe para sa mga salad na may cranberries: parehong gulay at prutas. Ang salad na may cranberries ay palaging isang di-pangkaraniwang ulam na may kagiliw-giliw na panlasa. Magbigay ng isang recipe para sa gulay at prutas salad na may karagdagan sa hilagang berries.

Numero ng resipe 1 - salad mula sa kalabasa, cranberries at sea kale.

Upang gumawa ng isang salad, kailangan mo ng isang daang at sampung gramo ng cranberries, dalawang daan at apatnapu gramo ng kale ng dagat, isang daan at pitumpu't limang gramo ng kalabasa, isang maliit na dill, asin at mga pampalasa na tikman.

Ang kalabasa ay pinutol sa mga cube, ang kale ng dagat ay tinadtad, ang dill ay napunit sa maliliit na piraso. Ang mga berry ay pinainit ng isang mortar. Ang lahat ng mga ingredients ay halo-halong, pampalasa at asin ay idinagdag sa kanila, kung kinakailangan. Ang salad ay pinalamig bago ihahatid.

Recipe № 2 - prutas at isang itlog ng isda salad.

Kailangang gumawa ng dalawa't kalahating tablespoons ng sarsang 425 gramo ng mga aprikot, kalahating tasa ng mga nogales, dalawang tablespoons ng orange alisan ng balat, asukal, isang third ng isang baso ng sarsang juice.

Ang mga aprikot ay dapat hugasan, tuyo, hagupitin at i-cut sa mga hiwa. Nuts ay durog sa isang blender, tulad ng orange alisan ng balat. Ang juice ng cranberry ay halo-halong may asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at napapanahong may matamis na cranberry juice.

Repolyo na may cranberries

Ang tradisyunal na Slavic dish na ito, tulad ng sauerkraut, ay patuloy na hinihingi sa panahon ng taglagas-taglamig. Maaari mong pag-iba-ibahin ang paghahanda ng ulam na ito na may iba't ibang hindi pangkaraniwang mga sangkap, tulad ng mga cranberry.

Ang repolyo na may cranberries ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit masarap din. Narito ang isang simpleng recipe para sa pagluluto sauerkraut sa cranberries, na, walang duda, tulad ng mga housewives at ang kanilang tahanan.

Kakailanganin ng dalawang kilo ng repolyo, isang karot na mas malaki, isang daang at limampung gramo ng cranberry, apat na kutsarang asin, dalawang kutsarang asukal, tatlong piraso ng dahon ng laurel.

Ang mga cranberries ay hugasan at pinatuyong, ang mga repolyo ng repolyo, at mga karot na naihaw sa kudkuran. Ang tinadtad na repolyo ay halo-halong may grated karot at isang maliit na bayuhan, upang ang mga gulay ay pinapayagan sa juice. May idinagdag na asukal at asin.

Sa isang enameled pan, ang isang-ikatlo ng repolyo ay inilatag, rammed, isang dahon ng laurel at 1/3 ng berries ay inilatag sa itaas. Pagkatapos nito, ang dalawang patong ay paulit-ulit sa ganitong paraan. Sa paghahanda ng repolyo ilagay ang isang plato, at naglalagay ito ng pagkabulok, halimbawa, isang tatlong-litro na banga ng tubig. Ang kapasidad ay naiwan sa kusina sa temperatura ng kuwarto sa loob ng lima hanggang anim na araw. Kapag ang bula ay lumilitaw sa ibabaw ng repolyo, kinakailangan upang itusok ito sa ilalim ng kahoy na stick sa maraming lugar.

Cranberry sauce

Cranberry sauce ay isang sarsa para sa karne at kendi pinggan, na may isang matamis at maasim lasa. Sa mga bansa sa Hilagang Amerika, ang sarsang cranberry ay ginagamit bilang isang bahagi ng pagkain ng Turkey, at sa mga tradisyon ng British - sa mga pagkaing gawa mula sa manok, halimbawa, sa manok. Ang lutuin ng ilang bansa ay gumagamit ng cranberry sauce bilang pandagdag sa mga pinggan mula sa cottage cheese at keso.

Recipe ng Cranberry Sauce

Kinakailangan na mag-stock ng tatlong baso ng cranberries, isang kulay kahel na balat, isang baso ng asukal, kalahati ng isang baso ng orange juice (sariwang inihanda), kalahati ng isang baso ng alak.

Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa isang malalim na palayok na sakop ng enamel, at halo-halong. Pagkatapos nito, ang timpla ay ilagay sa apoy at dinala sa isang pigsa. Kung gayon ang apoy ay dapat na mabawasan upang ang likido ay umagaw na may napakaliit na bulubok. Sa ganitong kalagayan, ang mga cranberry ay pinakuluang hanggang sa sumabog ang berries. Nang lumitaw ang juice ng mga berries, at ang likidya mismo ay naging makapal, ang apoy ay dapat na patayin at ang lalagyan ay tinanggal mula sa plato. Ang sarsa ay cooled medyo at halo-halong lubusan sa isang blender. Matapos ang paghahanda ay tapos na, ang sarsa ay ibuhos sa isang lalagyan ng salamin, na, sa isang cooled na estado, ay inilagay sa refrigerator. Ang sauce ng cranberry ay maaaring gamitin sa loob ng mahabang panahon, dahil ang piraso na ito ay ganap na kakayanang mapaglabanan ang mahabang imbakan.