Root ng luya sa pagluluto

Ang ugat ng luya sa pagluluto ay ang pinakasikat na pampalasa, na ginagamit sa mga salad, sarsa, meryenda at dessert. Ang maanghang at kahit exotic na lasa ng halaman ay hindi nag-iiwan ng mga tunay na gourmets walang malasakit. Ang ugat ng luya ay ginagamit parehong sa sariwa, at sa isang pinatuyong at marinated form. Halimbawa, sa Asya sariwang luya ay ginawa sa asukal. Ito ay hindi lamang isang mabangong paggamot, kundi isang mahusay na pag-iwas sa mga sipon at isang masarap na paraan upang mapahusay ang immune system. Sa Japan, ang luya ay ginagamit sa marinated form, at ito ay nagsisilbi sa lahat ng pinggan, dahil ito ay nagpapabuti sa gana at pinoprotektahan ang katawan mula sa toxins at kolesterol.

Ang luya ay nagbibigay ng piquancy sa marinades at ginagamit para sa pagpapanatili ng mga gulay at prutas. Ang pantay na mabuti at in demand ay parehong tuyo at sariwang luya. Sa sariwang luya ay maghurno ng mga pie, parehong prutas at karne. Ang pinong luya ay idinagdag sa kuwarta, upang bigyan ito ng isang espesyal na lasa. Ang luya ay namumulaklak bilang tsaa, inihanda ito mula sa mga ito compotes, tinctures, decoctions at kahit jam. At sa England, ang ugat ng luya ay ginagamit bilang batayan para sa mga alak at espiritu.

Mga pinggan mula sa ugat ng luya

Ang mga pinggan mula sa ugat ng luya ay inihanda sa buong mundo. Hinahayaan ka ng lasa nito na ihanda ang parehong mga unang pagkain, at mga dessert. Ang luya ay ginagamit na sariwa at tuyo. Bilang isang dressing para sa salad, isang suplemento sa mga pagkaing isda at pagkaing-dagat, bilang pangunahing sangkap sa mga cake at pastry. Tingnan natin ang ilang mga panuntunan para sa paghahanda ng mga pinggan mula sa luya ugat sa pagluluto para sa paggamit nito.

• Ang ginagamit sa pagluluto binalatan luya, gupitin halaman sa isang plastic na ibabaw tulad ng sahig na gawa sa planks para sa paggupit absorb amoy pampalasa, na kung saan ay mahirap upang makakuha. Grind luya ay pinakamahusay sa isang kudkuran, sa matinding mga kaso, sa isang blender.
• Kapag naghahanda ng mga pinggan, huwag kalimutan na ang lasa ng sariwang at tuyo na luya ay iba. Matapos ang sariwa, ang isang bahagyang lutong tapos ay nananatiling, at ang tuyo na pampalasa ay pinahahalagahan para sa aroma at nasusunog na lasa nito.
• Ang isang kutsarang puno ng sariwang luya ay maaaring palitan ng 1/2 ng isang kutsarang puno ng tuyo. Kung ginger ay ginagamit para sa pagluluto sa hurno, pagkatapos 1 g ng pampalasa ay idinagdag batay sa 1 kg ng kuwarta.
• Kapag naghahanda ng mga pinggan, dapat mong isaalang-alang ang oras ng pagdaragdag ng pampalasa. Gagawin nito ang mahalimuyak na ulam at magbibigay ng napaka-maanghang na lasa.

Root ng luya na may bawang

Ang ugat ng luya na may bawang ay isang kumbinasyon na ginagamit upang maghanda ng decoctions at infusions para sa pagkawala ng timbang. Ang luya at bawang ay nagpapabilis sa mga proseso ng pantunaw at metabolismo, na nag-aambag sa normalisasyon ng mga robot ng katawan at mga proseso ng metabolismo. Ang tsaa na may bawang at luya ay nakakatulong upang mapupuksa ang dagdag na pounds sa isang maikling panahon, dahil ito ay isang mahusay na natural na taba mitsero.

Pinakamainam ang pagkain ng luya at bawang. Kapag pumipili ng luya, bigyang pansin ang katotohanang ang ugat ay nababanat, hindi malambot. Kapag pinutol ang rhizome, ang core ay dapat na makinis nang hindi nakikita fibers, na nagpapahiwatig na ang ugat ng halaman ay gulang na. Ang pinakamadaling recipe para sa pagluluto ay paggawa ng serbesa luya at bawang sa isang termos. Gamitin ang pagbubuhos na ito ay inirerekomenda sa araw bago kumain, dahil pinabilis nito ang proseso ng pagtunaw.

Salad na may luya ugat

Ang mga salad na may luya na ugat ay masarap at malambot, ang pampagana na ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan, immune system at magandang pigura. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa paggawa ng masarap na salad na may luya ugat.

• Maasim na salad na may adobo na luya

Para sa pagluluto, kailangan mo ng 50 gramo ng pickled linger, isang pares ng spoons ng toyo, langis ng oliba, mga linga ng buto, mga cherry tomato, fillet ng manok, salad pepper at dahon ng lettuce. Gupitin ang manok sa mga piraso at iprito ito sa langis ng oliba. Salad kunin ang iyong mga kamay sa isang mangkok ng salad, litsugas gupitin sa kalahating singsing. Upang dahon ng lettuce at paminta, idagdag ang pritong karne ng manok, adobo na luya at mga kamatis. Season ang salad na may toyo at magwiwisik ng mga buto ng linga.

• Banayad na salad na may sariwang luya at kintsay

Scrub 30 gramo ng luya at isang karot sa isang grater, maghurno ng isang maliit na beetroot sa hurno at i-cut sa hiwa. Kintsay tumaga sa malaking piraso. Paghaluin ang lahat ng sangkap, panahon na may pinaghalong olive oil, lemon at orange peel.

• Pandiyeta salad ng luya at mansanas

Kunin ang repolyo ng Pekino at i-chop, i-cut ang mga mansanas sa mga hiwa, luya grate. Ang mga sangkap ay ihalo sa isang mangkok ng salad at panahon na may halo ng isang kutsarang honey, langis ng oliba at mustasa.

Karne na may ugat luya

Ang karne na may ugat ng luya ay isang katangi-tanging kumbinasyon, na nagmamalasakit sa natatanging at orihinal na lasa nito. Ang luya ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa karne pinggan, karne ay maaaring hadhad sa luya para sa pagluluto sa hurno, at luya juice ay isang mahusay na karagdagan sa sauces at marinades.

Tandaan na ang pangunahing patakaran ng paggamit ng luya na may karne ay ang magdagdag ng pampalasa sa loob ng 20 minuto bago handa ang ulam. Upang karne na may luya inirerekomenda na magdagdag ng orange juice at isang citrus skin. Ang luya perpektong pinagsasama hindi lamang sa karne, kundi pati na rin sa mga pinggan sa gilid na kinumpleto ng mga pinggan ng karne.

Jam mula sa ugat ng luya

Ang oras mula sa ugat ng luya ay isa pang paraan ng paggamit ng isang maanghang na halaman, na nagpapatunay sa pagiging natatangi nito. Ang oras mula sa ugat ng luya ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, samakatuwid ito ay inirerekomenda na gamitin ito para sa mga layuning pang-iwas para sa mga sipon at nagpapaalab na sakit. Ang oras ay maaaring idagdag sa tsaa at ginagamit bilang isang refueling para sa mga cake at pastry. Nag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe para sa paggawa ng masarap na jam mula sa ugat ng luya.

1. Para sa pagluluto, kailangan mo ng 300 gramo ng sariwang luya, 500 gramo ng asukal at 1 limon. Maingat na hinuhugasan, pininturahan, at pinutol sa manipis na mga plato ang luya. Gupitin ang limon sa mga lupon.
2. Sa kasirola idagdag ang hiwa luya, limon, punan ito ng asukal at magdagdag ng 100 ML ng pinakuluang tubig. Inilagay namin ang timpla sa isang mabagal na sunog at nagsimulang pukawin.
3. Sa proseso ng pagluluto, luya ay dapat maging malambot at translucent, at ang asukal ay ganap na dissolved. Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela sa jam, na kung saan ay lamang mapabuti ang lasa ng treats.
4. Sa sandaling ang mga hibla ng jam, panatilihin ito sa kalan para sa isa pang 10 minuto at dalhin ito. Ngayon siksikan mula sa luya maaaring poured sa lata, pinagsama o sakop na may makapal lids lata. Pagkatapos nito, ang pangangalaga ay kailangang balutin at maghintay para sa kumpletong pagpapalamig ng mga lata.

Green tea na may luya root

Ang green tea na may ugat ng luya ay isang masarap na kumbinasyon na maaaring magamit kapwa para sa mga layuning pang-iwas at para lamang sa gastronomic na kasiyahan. Ang green tea at luya ay masyadong mabilis, tatlong minuto lamang at ang isang inumin ay maaaring lasing. Sa berdeng tsaa, maaari kang magdagdag ng sariwang ugat ng halaman o tuyo na luya. Kung gumamit ka ng tuyo na luya, pagkatapos ay ang oras ng paggawa ng serbesa ay dapat na hindi bababa sa 30 minuto. Ang naturang tsaa ay tutulong na gamutin ang ubo, alisin ang mga toxin at mapaminsalang sangkap mula sa katawan, ayusin ang proseso ng panunaw, na mapabilis ang pagbaba ng timbang at pagbutihin ang kutis.

Bilang isang green tea, maaari mong gamitin ang mint, lemon balm o tea bags. Sa luya mas mainam na uminom ng tsaa na walang mga aromatikong additives, dahil ang planta ay may malakas na lasa ng maanghang. Sa tsaa, maaari kang magdagdag ng honey, citrus peel at iba pang mga additives na bigyang-diin ang kakaibang lasa ng inumin at magiging kapaki-pakinabang sa katawan.

Root ng luya na may limon

Ang ugat ng luya na may limon ay isang kumbinasyon na nakakatulong upang labanan ang mga sipon, epektibo ang tunog ng katawan, sumusuporta sa immune system at inaalagaan ang proseso ng pagtunaw. Ang luya na may lemon ay isang klasikong kumbinasyon na ginagamit bilang base para sa tsaa at inumin. Ang limon at luya ay ang perpektong inumin para sa pagbaba ng timbang, na nagpapabilis sa mga proseso ng pagsunog ng pagkain sa katawan at taba ng pagkasunog sa katawan.

Upang makagawa ng masarap na tsaa na may ugat ng luya at limon, kakailanganin mo ang sariwang luya, honey at siyempre lemon. Ang luya ay maaaring pinatuyo o makinis na tinadtad. Half isang limon ay hiwa, at ang ikalawang kalahati ay pinipiga ang juice. Inilagay namin ang luya at limon sa piraso sa takure, punan ito ng tubig na kumukulo at ipaalam ito magluto. Mangyaring tandaan na ang honey ay hindi idinagdag kapag paggawa ng serbesa, dahil ang tubig na kumukulo ay hinihigop nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ngayon ang tsaa ay maaaring ibuhos sa tasa, pagdaragdag ng isang kutsarang honey at isang maliit na lemon juice.

Root ng luya na may honey

Ang ugat ng luya na may pulot ay isa pang klasikong kumbinasyon na ang mga tono at pinasisigla ang katawan. Ang luya sa kumbinasyon ng honey ay may warming, nutritional at antiseptic effect. Maghanda ng tsaa o inumin mula sa honey at mabango pampalasa ay hindi tumatagal ng mahaba. Tingnan natin ang pinakasikat at masarap na mga recipe para sa paggawa ng tsaa inumin mula sa ugat ng luya at honey.

1. Ang sariwang luya na ugat, mga 150 gramo ay pinutol sa manipis na mga plato o cubes. Kumuha ng isang litro ng garapon at punan ito ng honey 2/3. Sa honey, idagdag ang luya, maingat na ihalo ang lahat ng bagay at ipadala upang igiit sa isang madilim, malamig na lugar para sa dalawang linggo. Matapos ang paghahalo ay maaring gamitin, ang luya ay maaaring gamitin bilang isang sangkap para sa pagluluto ng hurno, at honey para sa paggawa ng mga maskara para sa pag-aalaga ng buhok at katawan. Gayon din mula sa luya at honey, maaari kang magluto ng tsaa, pagbuhos ng isang kutsarang puno ng pinaghalong may matarik na tubig na kumukulo.
2. Kumuha ng 100 gramo ng sariwang luya na root root, idagdag ang isang baso ng pulot sa ito at ilagay sa mabagal na nasusunog na apoy sa isang masustansiyang ulam. Kinakailangan na magpainit hanggang lumitaw ang amoy ng luya, at ang honey ay hindi magsisimula na pakuluan. Pagkatapos nito, ang halo ay dapat alisin mula sa plato, idagdag ang zest ng citrus at tamasahin ang isang maayang aroma at panlasa. Ang isang kutsarang ginger-honey jam ay maaaring gamitin bilang isang base para sa tsaa, pagbuhos ng pinaghalong may tubig na kumukulo.
3. Kung ikaw ay tormented sa pamamagitan ng pare-pareho ang pisikal at emosyonal na pagkapagod, pagkatapos ay ang recipe na ito ay makakatulong upang makayanan ang mga hindi kanais-nais na mga sintomas. Maghiwa ng manipis na mga plato ng 300 gramo ng sariwang pinupas na luya na ugat. Dalawang hinog na hiwa ng lemon at tumagal ng 300 g ng honey. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang makinis. Ang halo ay maaaring magamit bilang mga dahon ng tsaa o kumuha ng kutsara araw-araw para sa pag-toning ng katawan at pagpapasigla ng immune system. Panatilihin ang halo ay pinakamahusay sa refrigerator.