Diet na may luslos ng lalamunan: isang menu para sa araw-araw, mga recipe

Sa sandaling nagawa naming pinasasalamatan ang mga benepisyo ng pagkain sa esophageal luslos at Aaksyunan na may mga tampok ng diyeta bago at pagkatapos ng operasyon dahil sa sakit na ito, maaari naming sabihin na ito ay oras upang subukan upang makagawa ng isang diyeta menu para sa hindi bababa sa isang linggo. Pagkatapos ng lahat, ang paggamot ng sakit ay maaaring maging masyadong mahaba, at ang lahat ng oras na ito ay kailangang sundin ang isang pagkain na inirerekomenda para sa mga sakit ng digestive tract.

Mayroon kaming upang maunawaan kung ano ang pagkain ay pinahihintulutan at ipinagbabawal sa pag-aalis ng organs ng pagtunaw sa dibdib at kati sakit, na nangangahulugan na maaari naming sa batayan ng kaalaman at pang-unawa ng katanggap-tanggap na paraan ng thermal processing produkto madaling gumawa ng pagkain sa isang linggo, kinalkula sa isang anim na pagkain.

Menu diyeta para sa luslos ng lalamunan sa pamamagitan ng araw

Kaya, kung ano ang maaaring maging isang tinatayang menu ng pagkain sa pamamagitan ng mga araw ng linggo:

Lunes

• 1 almusal Itlog malambot, 60-80 g mababa ang taba cottage cheese, green tea
• 2 almusal Baked apple, isang baso ng strawberry-banana fresh
• Tanghalian Ang isang ilaw na gulay na may isang slice ng puting karne ng manok na walang mga skin at rusks, kanin sinigang may karne ng karne ng baka
• Hapon snack Glass ng yogurt
• 1 hapunan Isda inihurnong sa foil gamit ang iyong mga paboritong damo, salad mula sa pinakuluang beet at mga piraso ng mansanas, tustadong tinapay mula sa tinapay na walang lebadura
• 2 hapunan Half saging, mababang taba matamis na keso na may tuyo na aprikot, juice ng apple

Martes

• 1 almusal Oatmeal na may berries, isang slice of brine cheese
• 2 breakfast souffle ng saging
• Tanghalian kalabasa kalabasa, pinakuluang soba lugaw na may steam manok cutlet, likido prutas halaya
• Hapon Cottage cheese casserole, apple-carrot juice
• 1 hapunan Meat puding na may gatas na sarsa, tsaa na may bergamot
• 2 hapunan Isang baso ng mababang-taba gatas, biskwit biskwit babad na babad sa gatas

Miyerkules

• 1 almusal Pandiyeta keso sa keso mula sa cottage cheese at oatmeal, inihurnong sa oven, mint tea
• 2 almusal Apple at saging salad, isang piraso ng pastille
• Rice rice soup na may cauliflower, cucumber salad at green lettuce, toast
• Tea time Curd na may mga piraso ng prutas at berries
• 1 hapunan Mashed na patatas, isang piraso ng pinakuluang isda, isang kumbinasyon na salad ng mga gulay
• 2 Hapunan Steam omelette, herbal tea

Huwebes

• 1 almusal Rice lugaw, halaya
• 2 almusal Apple, inihurnong may honey, cookies
• Tanghalian ng isda-gulay, barley sinigang may mga bola-bola, berdeng tsaa
• Hapon snack Isang baso ng ryazhenka, marshmallow
• 1 hapunan Salad jelly na may karne at gulay,
• 2 hapunan Ang isang baso ng curdled gatas, biskwit na may jam

Biyernes

• 1 almusal Milk buckwheat lugaw, toast, hindi malakas na tsaa
• 2 almusal 1-2 saging
• Karne ng baka na sopas, niligis na patatas na may steam chop at vegetable salad
• Curd cheese Curd souffle, kissel
• 1 supper Gulay nilagang (walang frying gulay), green tea na may honey
• 2 hapunan Milk jelly, cookies

Sabado

• 1 almusal Pinsala ng karne ng tsaang may steamed tuyo na mga aprikot at honey, herbal na tsaa
• 2 almusal Apple, inihurnong sa honey at cottage cheese, isang slice of brine cheese
• Tanghalian Gulay na sopas-katas, porridge ng soba na may mga bola-bola at sarsa ng gatas
• Hapon snack tamad vareniki mula sa cottage cheese at manga, prutas jelly
• 1 hapunan Isda inihurnong may mga gulay, prutas halaya
• 2 hapunan 50 g cottage cheese, isang baso ng yogurt

Linggo

• 1 almusal Rice lugaw, inihurnong mansanas, herbal na tsaa
• 2 almusal Salad mula sa pinakuluang beets at pinatuyong mga aprikot
• Lunch Soup puree mula sa manok at gulay, barley sinigang na may steam chop
• Hapon Oatmeal na may maliit na keso at prutas
• 1 hapunan Salad mula sa pinakuluang gulay at karne, kissel
• 2 Hapunan Prutas salad na may yoghurt, mansanilya tsaa

Ang mga variant ng diet menu na may luslos ng lalamunan ay marami, dahil ang pagpili ng pagkain para sa kanya ay maaaring ituring na sapat. Ngunit tandaan na ang salad gulay, casseroles, puddings - isang ulam na ay mas angkop para sa panahon ng pagbawi, habang ang sabaw, jelly at likido pagkain ay katanggap-tanggap sa panahon pagpalala ng esophageal luslos.

Sa Internet, maaari kang makahanap ng maraming mga mababang calorie recipe mula sa malusog na pagkain na mahusay para sa dietary nutrition. Ngunit ang sakit ay isinasagawa sa pamamagitan ng isang maliit na bit mas madali, kung ito nakita bilang isang pampasigla para sa imahinasyon, dahil ang isa at ang parehong hanay ng mga produkto ay maaaring dumating up na may ilang mga napaka-iba't ibang mga pagkain, ang lasa ng kung saan ay depende sa paraan ng paghahanda at flavors (prutas, herbs, tuyo herbs).

Halimbawa, ang isang popular na pandiyeta ulam "lutong mansanas" ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag sa pinilas na bahagi ng honey, keso, hiwa ng tuyo mga aprikot. At mga pagpipilian sa pagluluto kaya minamahal ng British oatmeal at higit pa. Ito ay masarap at sa gatas, at sa tubig na may pulot at iba't ibang prutas at berry fillers. Pinagsama oats ay maaaring idagdag sa keso cake at casseroles, oven ay masarap at malusog na oatmeal cookies, pre-pag-alok sa harina upang gumawa pagkatapos pagluluto sa hurno ay hindi nabuo nang husto bugal.

Inihahanda ang mga salad ng gulay, maaari mo itong ipagpapakain sa isang maliit na halaga ng Himalayan pink salt, na magbibigay sa mga pinggan ng isang tiyak na piquancy. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang kalidad pinong mga langis ng gulay at mababang-taba na yogurt. Ang gayong kumbinasyon ay hindi nakasisira sa panlasa ng ulam, ngunit sa halip ay nagpapakilala sa isang malambot na pagawaan ng gatas. At sa kumbinasyon ng itlog ng itlog, mantikilya at yogurt gumawa ng karapat-dapat na kumpetisyon sa mayonesa at maaaring palitan ito sa mga salad mula sa pinakuluang gulay. Sa panahon ng pagpapatawad, maaari kang magdagdag ng dressing at salad mula sa sariwang gulay.

Ang mga salad ng prutas ay maaaring puno ng yoghurt at honey. Ang keso sa Cottage ay angkop din sa mga produktong ito at nagiging hindi masyadong tuyo at sariwa, at sa pagdaragdag ng prutas at berries dito maaari kang makakuha ng isang tunay na dessert ng restaurant.

Ang kawalan ng asin at asukal sa pandiyeta pinggan ay maaaring bayaran sa honey, natural na maanghang seasonings, ang pagdaragdag ng mabango damo at isang magandang disenyo ng ulam. Ito ay pinatunayan na ang isang pinalamutian nang maganda na ulam tila tastier at mas pampagana sa gobyerno ng isang bunton ng grupo ng mga gulay o halo-halong may jam o prutas keso. Ngunit ito ay kinakailangan lamang sa isang plato na may cheese gamit ang parehong uri ng prutas at jam upang gumuhit ng isang nakangiting kaakit-akit na mukha, at buhay ay tila mas kawili-wili at mas maliwanag, sa kabila ng sakit at ang pangangailangan upang sundin ang isang diyeta.

Mga recipe ng mga pinggan na may luslos ng lalamunan

Buweno, ang lahat ay maaaring mag-fantasize tungkol sa mga dekorasyon na pagkain nang nakapag-iisa, ngunit may mas mahirap ang mga recipe. Hindi lahat ay maaaring maging isang mahusay na culinary eksperto at alam kung aling mga pagkain ay pinagsama sa isang ulam, at kung alin ang pinakamahusay na ginagamit sa iba't ibang mga pinggan. Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang at masarap na recipe para sa una, ikalawang mga kurso at dessert, na maaaring isama sa pagkain ng diyeta na may isang luslos ng lalamunan.

Gulay na sopas ng gulay

Mga sangkap:

Kalabasa - isang piraso, tumitimbang ng 500-600 gramo

Patatas - 2 piraso. (malaki)

Tubig - 1 baso

Gatas, diluted sa tubig sa pantay na sukat - 2 tasa

Mga paboritong seasoning at perehil

Ang kalabasang at patatas na peeled, gupitin sa maliliit na piraso, ibuhos ang tubig at nilagang sa takip na sarado hanggang ang mga gulay ay maging malambot. Ang mga nilalaman ng kawali ay ibinubuhos sa blender (o giling sa pamamagitan ng isang salaan) at naging mga mashed patatas.

Dibdib ng gatas na pinakuluang gatas, idagdag ang aming katas, dalhin ito sa isang pigsa at bawasan ang init. Nagdagdag kami sa sopas-katas ng kaunting asin at pampalasa at pakuluan para sa mga 10 minuto.

Bago gamitin, isablig ang ulam na may makinis na tinadtad na perehil o dill.

Sa batayan ng resipe na ito, maaari kang gumawa ng iba pang mga soup-mashed patatas, halimbawa, ang pagpili ng mga karot o pipino sa halip ng mga pumpkin. Kung magdagdag ka ng isang maliit na asukal sa halip ng asin, makakakuha ka ng isang masarap na ulam, na mabuti para sa almusal o tanghalian. Kung ang sopas ay katas na batay sa kalabasa na nag-iisa, ito ay napakasarap upang matamis ito sa pulot.

Ang puding ng karne na may isang manga

Hindi namin itatakda ang bilang ng mga sangkap sa masarap na ulam na ito, na sa kabila ng pagkapagod nito, ay medyo madaling digested sa tract ng pagtunaw. Ibigay natin ang pagkakataon para sa mga mambabasa na mag-eksperimento sa mga sukat at piliin ang mga gagawin ng pudding na pinaka banayad at kaakit-akit.

Ang pagluluto ng masustansyang karne ng puding ay madali. Ang batayan nito ay karne ng baka, na dapat munang i-scroll nang ilang beses sa gilingan ng karne. Susunod, lutuin ang isang maliit na sinigang semolina sa tubig o diluted gatas, pagdaragdag ng isang maliit na asin at maingat na tiyakin na walang magaspang na mga bugal.

Matapos ang cool na semolina ay pinalamig, idagdag ang inihanda karne dito at ihalo ito ng maayos. Ngayon kunin ang hilaw na itlog ng manok, paghiwalayin ang yolk mula sa protina, at ihalo ang protina na may isang taong magaling makisama o kumislap sa isang malakas na bula. Yolk ibuhos sa manno-karne masa, ihalo, ng kaunti pa asin at lamang pagkatapos na tumpak na ipakilala ang whipped protina. Ito ay imposible na pukawin ang mga produkto aktibong ngayon, ito ay dapat na tapos na dahan-dahan, bilang maingat hangga't maaari, kung hindi man ang puding ay hindi magkakaroon ng kinakailangang mga puno ng napakaliliit na istraktura.

Ipagkalat ang masa sa isang greased form ng langis ng gulay, dahan-dahang i-level ang tuktok ng kaserol at ilagay sa preheated sa 200 degrees oven para sa tungkol sa 20 minuto. Ang hustong puding ay maaaring ibuhos sa sabaw ng karne o nagsilbi sa isang sauce ng pagawaan ng gatas.

Sa parehong recipe, maaari mong lutuin ang gulay puding, pagkuha sa halip ng karne iyong mga paboritong gulay. Kung ang puding ay inihanda mula sa mga karot, pinutol sa isang blender o gadgad sa isang pinong grater, maaari itong maging matamis.

Pinagsamang salad ng gulay

Mga sangkap:

Peking repolyo - 50 g

Patatas - 2 piraso.

Egg ng manok - 1 pc.

Pipino - ¼ mga PC.

Langis ng gulay (sandalan, oliba) - 1 tsp.

Yoghurt - 2 tbsp.

Ang pinong repolyo ng pino ay banayad na gupitin, gaanong magwiwisik ng asin at mash sa mga kamay hanggang sa ihiwalay ang juice. Ang patatas at itlog ay nagluluto, malamig at pinutol sa mga maliliit na piraso (maaari mong lagyan ng grasa sa isang malaking kudlit). Pipino tatlong sa isang kudkuran o gupitin sa maliit na cube (maaari kang manipis na mga plato).

Sa halip ng mga itlog sa salad maaari kang magdagdag ng mga maliliit na piraso ng brine cheese, na perpektong sinamahan ng Peking repolyo.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, idagdag ang langis ng halaman at yogurt, iwiwisik ang Himalayan (dagat, iodized o ordinaryong table salt), palamutihan ang iyong mga paboritong gulay.

Pandiyeta Vinaigrette

Recipe na ito rin ay nagpapahiwatig ng mga sukat, dahil ang salad tulad ng isang plano pamilyar sa halos lahat ng tao at lahat ng tao ay naghahanda ito sa kanilang sariling paraan, ang pagkuha ng mga produkto sa mga kumbinasyon at mga halaga na tila sila ay mas pampagana.

Sa classic vinaigrette, pinakuluang patatas, karot at beets, diced, ay kinakailangang naroroon. Tatanggalin namin ang sibuyas mula sa recipe, at palitan ang mga inasnan na mga pipino na may sariwang o maasim na mansanas. Ang mga mahilig sa mga pagkaing protina ay maaaring magdagdag sa salad makinis na tinadtad na manok o pinakuluang itlog. Ang pagsasama-sama ng iba't ibang mga produkto, maaari kang makakuha ng maraming iba't ibang mga pagkain para sa bawat araw.

Tapos na salad dressing sa iyong mga paboritong langis ng halaman, kung gusto mo, magdagdag ng isang maliit na lupa paprika o kulantro, budburan tinadtad perehil o dill.

[1], [2], [3], [4]

Curd soufflé (pandiyeta)

Mga sangkap:

Cottage keso na may taba ng nilalaman ng hanggang sa 2% - 400 g

Mababang-taba gatas - 100 g

Gelatin - 15 g

Natural honey (o asukal) - 1-2 tablespoons.

Tubig - 1 baso

Gelatin para sa kalahati ng isang oras na babad na babad sa tubig, matapos na namin ilagay ito sa isang mahina sunog. Ang keso ng kutsilyo ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong honey. Idagdag ang curd mass sa pinainit at ganap na dissolved gelatin, ihalo at ipadala sa isang blender.

Nahahawa at pinaghalo ang isang maliit na blender mass na ibinuhos sa isang amag at pinalamig ito sa refrigerator. Handa suple bago gamitin panatilihing mainit-init (malamig na pagkain sa esophageal luslos hindi kanais-nais), at bago ang paghahatid, dekorasyunan na may prutas at berries at ibuhos ng isang maliit na jam.

Pagawaan ng keso cake para sa almusal

Ang ulam na ito ay inihanda nang walang harina at asukal at, sa kabila ng ito, lumiliko ito nakakagulat na bibig-pagtutubig at perpektong angkop para sa isang pandiyeta table.

Mga sangkap:

Mababang taba cottage cheese - 300 g

Oat harina (maaari mong gumiling oat mga natuklap sa isang gilingan ng kape) - 20 g

Sukat ng laki ng saging - 1 pc.

Fresh chicken egg - 1 pc.

Cottage keso namin gumiling sa pamamagitan ng isang salaan. Maingat na pinuputol ng saging ang tinidor sa estado ng gruel. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at nabuo mula sa mga nagresultang maluto na maliit na bola, na pagkatapos ay kumalat sa baking paper at isang maliit na pinindot, na bumubuo ng isang malinis na cake.

Kumain ng hurno hanggang 180 degrees at ipadala ito sa aming syrniki sa loob ng 40 minuto. Ang gayong maliliit na pastry na keso ay napakasarap sa yoghurt, prutas at berry sauce o juices.

Pinong mantika ng kaserol na may prutas

Mga sangkap:

Ang low-fat cottage cheese ay hinugasan sa pamamagitan ng isang panala - 250 g

Fresh chicken eggs - 2 pcs.

Sour cream - 1 tbsp.

Sugar - 2-3 tablespoons.

Starch - 1 tbsp.

Ang lahat ng mga sangkap maliban sa mga puti ng itlog, na dapat na dati ay nahiwalay mula sa mga yolks, ay halo-halong at pinalo sa isang tinidor hanggang sa matunaw ang asukal. Upang makakuha ng banilya lasa, maaari mong palitan ang ilang asukal sa vanilla o magdagdag ng isang maliit na vanillin.

Ang mga protina ay dapat na pinalo sa isang makapal na bula at malumanay na halo sa masa ng masa. Kung ninanais, maaari ka ring magdala ng mga piraso ng sariwang mansanas o pinatuyong mga aprikot.

Inilalagay namin ang aming workpiece sa isang greased form, i-level ito at ipadala ito para sa kalahating oras sa oven, na dati pinainit sa 190-200 degrees.

Ang kaserol ay lumalabas na napakahusay at hindi tuyo, kaya napupunta nang napakahusay kahit na walang iba't ibang mga additives sa anyo ng mga sauces at inumin.

Kung gusto mo, makakakita ka ng maraming iba pang mga recipe na kapaki-pakinabang na mga pagkaing natutunaw, karapat-dapat na maisama sa menu ng diyeta para sa luslos ng lalamunan. Kung tinitingnan mo nang mabuti, ang mga pagkaing ito ay katulad ng mga inihahanda namin para sa kanilang mga anak, upang maging malusog at malusog ang mga ito.

Ngunit anumang ina ang naghahanda sa kanyang anak ng isang bagay na masama o hindi kapaki-pakinabang? Siyempre hindi. Kaya sa dulo, ang diyeta ng isang taong may kapansanan sa mga organ ng digestive ay nagiging puno at nag-aambag sa pagbawi, na nagiging mas kumportable ang proseso ng panunaw at nagbabago ang presyon ng panloob na tiyan.

[5]