Mga mansanas sa pancreatitis: inihurnong, sariwa, tuyo

Ang diagnosis ng pancreatitis ay ginagawa kang magkaroon ng isang espesyal na diskarte sa iyong diyeta, dahil ito ay higit na nakasalalay sa kagalingan ng pasyente. Kasabay nito, maraming mga paghihigpit sa pagkain ang nabawasan sa hindi sapat na paggamit sa katawan na kinakailangan para sa paggana nito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na sagana sa mga prutas. Ngunit lahat ba ay angkop para sa nutrisyon sa pamamaga ng pancreas at mayroon bang mga mansanas sa listahang ito?

Anong mga prutas ang maaaring kainin na may pancreatitis?

Ang papel ng organ ay upang makagawa ng pancreatic juice, na kinakailangan para sa pagkasira at panunaw ng pagkain. Kapag ito ay pumasok sa tiyan, ang pagtatago ay dumadaloy sa connecting duct papunta sa maliit na bituka. Ang gawain nito ay upang neutralisahin ang epekto ng hydrochloric acid ng gastric juice, upang maproseso ang bukol ng pagkain na may mga enzyme, upang makatulong na maunawaan ang lahat ng kailangan sa mga dingding ng bituka. Ang pancreatitis ay nangyayari kapag ang pag-agos ng digestive juice ay nabalisa, nananatili ito sa pancreas at nagsisimulang matunaw ang sarili nitong mga tisyu. Samakatuwid, ang nutrisyon sa sakit ay dapat na tulad na ito ay pinakawalan nang kaunti hangga't maaari.

Kapag ang pamamaga ng pancreas ay maaaring kumain ng mga prutas na may mababang antas ng kaasiman, walang matigas na balat (hibla ay mahirap matunaw), hindi masyadong matamis (ang may sakit na organ ay hindi makagawa ng insulin upang iproseso ang glucose sa enerhiya). Kasama sa mga ito ang hinog at malambot na prutas:

• aprikot;
• seresa;
• melokoton;
• peras;
• mga plum;
• mga pinya;
• dalanghita;
• saging;
• mga pinya
• persimmons.

Maaari bang kainin ang mga mansanas na may pancreatitis?

Ang mga mansanas ay kasama rin sa listahan ng mga pinahihintulutang prutas, ngunit may kinalaman sa yugto ng sakit, ang kanilang pagkakaiba-iba at istraktura. Sa talamak na estado, ang isyung ito ay hindi kahit na isinasaalang-alang, at sa pag-stabilize nito, unti-unting ipinakilala ang unang pinainit na prutas, pureed, bilang bahagi ng compotes at sours, at pagkatapos ay sariwa.

Sa talamak na pancreatitis sa pagpapatawad ay dapat ding maging maingat: tanggihan ang maasim, matapang na varieties, ang balat ay mas mahusay na alisan ng balat, kainin ang mga ito hindi sa isang walang laman na tiyan, sa halagang 1-2 piraso sa isang araw.

Ang cholecystitis ay isang madalas na kasama ng pancreatitis. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagwawalang-kilos ng apdo sa gallbladder. Ang isang mahalagang elemento sa paggamot ng sakit ay din ang diyeta. Ang parehong mga pathologies ay may parehong dietary table number 5, upang ang pagsasama ng prutas sa diyeta, kabilang ang mga mansanas, ay hindi sumasalungat sa diyeta sa pancreatitis.

Benepisyo

Ang mga benepisyo ng mga mansanas ay walang pag-aalinlangan, at ang kanilang kakayahang magamit ay nagbibigay-daan sa iyo upang lubos na mapakinabangan ito. Ang impormasyon tungkol sa kemikal na komposisyon ng prutas ay nagsasaad na ang kanilang halaga ay magagamit:

• hibla;
• pektin;
• karotina;
• asukal;
• folic at organic acids;
• bitamina: A, C, E, B1, B2, B3, P, K, PP;
• maraming mga elemento ng bakas: potasa, bakal, posporus, yodo at iba pa;
• tannin.

Ito ay pinaniniwalaan na panlaban sa Alzheimer's disease, isang mabisang paraan upang mabawasan ang kolesterol, timbang, maiwasan ang cancer, palakasin ang immune at cardiovascular system, mapabuti ang panunaw, linisin ang atay. Ang mga ito ay mabuti para sa avitaminosis at anemia, may disinfectant effect. [1], [2], [3], [4], [5]

Inihurnong mansanas

Kahit na ang paggamot sa init ay nag-aalis ng ilang bitamina, ito ay mas mahusay na natutunaw ng katawan. Ang mga inihurnong mansanas sa oven o microwave ay ang kailangan lamang ng isang inflamed pancreas, at sila rin ay isang masarap na dessert. Ito ay hindi para sa wala na sila ay inirerekomenda sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng isang outbreak, hindi tulad ng raw.

Ang mga hilaw na mansanas sa pancreatitis ay pumipili sa menu at sa ibang pagkakataon, kapag nagpapatatag ng kagalingan. Huwag magrekomenda ng mga pulang varieties, maasim at napakatamis. Ang mga taglamig, na angkop para sa pangmatagalang imbakan, ay masyadong matigas. Upang maiwasan ang mga hindi kanais-nais na impluwensya, pinakamahusay na lutuin ang mga ito.

Apple compote para sa pancreatitis

Sa talamak na yugto ng pamamaga ng pancreas compote ng mga mansanas ay ipinapakita hindi mas maaga kaysa sa ika-4 na araw ng sakit. Ito ay inihanda mula sa sariwang prutas na walang pagdaragdag ng asukal, hindi masyadong puro. Bago kunin ito ay pilit sa pamamagitan ng isang salaan, upang ang mga hibla ng prutas ay hindi makakuha, bagaman sila ay malambot. Ang isang mas matatag na estado ay nagpapahintulot sa iyo na kumain din ng pinakuluang mansanas.

Ang talamak na kurso ng sakit sa kawalan ng mga exacerbations ay nagpapahintulot sa iyo na uminom ng compote mula sa mga pinatuyong mansanas, ang tinatawag na uzvar. Ang pagpapatuyo ng prutas ay ginagawang posible upang mapanatili ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaari ka ring kumain ng mga pinatuyong hiwa, hindi sila maglalagay ng labis na pilay sa organ, ngunit mag-aambag sa isang banayad na paglilinis ng bituka.

Binabad na mansanas para sa pancreatitis.

Ang pamamaraang ito ng paghahanda ng prutas ay naimbento ng ating mga ninuno at ito ay matagumpay na ginagamit hanggang ngayon. Ang mga babad na mansanas ay masarap, matagal na nakaimbak at naglalaman ng buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi sila katanggap-tanggap sa sakit na ito, at lahat dahil sa teknolohiya ng kanilang paghahanda. Kabilang dito ang paggamit ng asukal, pampalasa, asin, pati na rin ang mahabang panahon ng pagbuburo. Ang pagkakaroon ng undergone fermentation, sila ay handa lamang pagkatapos ng 2 buwan.

Applesauce para sa pancreatitis.

Ang paggawa ng mashed patatas ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng mga mansanas mula sa iyong hardin para sa taglamig. Lalo na para sa layuning ito ay angkop para sa puting pagpuno. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon at mabilis na lumalabas, ngunit ang prutas ay malambot at matamis.

Upang makakuha ng isang homogenous na masa, pinakamahusay na alisan ng balat ang mga ito mula sa alisan ng balat, alisin ang gitna at gupitin ang mga ito sa mga piraso. Ang ulam ay pinananatili sa apoy hanggang sa ang masa ay maging homogenous, at ang kulay ay bahagyang dilaw. Ang asukal ay hindi maaaring idagdag sa lahat o limitado sa 200g bawat kilo ng mansanas. Ang mga handa na mashed patatas ay inilatag sa mga isterilisadong garapon at hermetically selyadong.

Ang malambot na pagkakapare-pareho ng produkto ay hindi makakasama sa may sakit na organ, ngunit hindi ka dapat masyadong madala, dahil maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas.

Mag-imbak ng mga puree ng prutas ay mas mahusay na hindi gamitin, marahil sila ay inihanda na may mga preservatives.

Contraindications

Ang mga matamis na mansanas ay kontraindikado para sa mga diabetic, ang maasim na mansanas ay hindi katanggap-tanggap sa gastritis na may pagtaas ng kaasiman, ulser. Ang mga acid na nakapaloob sa prutas ay maaaring makaapekto sa estado ng enamel ng ngipin, ngunit para dito dapat silang kainin sa maraming dami.

Posibleng mga panganib

Ang pagkakaroon ng isang diagnosis ng "pancreatitis" ay kinakailangan upang maingat na pag-aralan ang lahat ng mga rekomendasyon sa nutrisyon at subukang sundin ang mga ito. Kung ang pancreas ay nagsimulang sumakit pagkatapos ng mga mansanas, malamang na sila ay nagdudulot ng isang exacerbation. Posible ang mga ganitong komplikasyon. Anong gagawin? Itigil ang pagkain sa kanila, resort sa isang mas mahigpit na diyeta, at pagkatapos ng paghupa ay unti-unting bumalik sa menu ng mga mansanas, unang inihurnong, pagkatapos ay kaunti at hilaw at siguraduhing subaybayan ang reaksyon.