Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Prutas para sa pancreatitis
Huling nasuri: 07.06.2024

Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.

Ibalik ang pag-andar ng inflamed pancreas ay maaari lamang sumunod sa isang espesyal na diyeta. Para sa mga pasyente na may pancreatitis na binuo ng talahanayan ng dietary number 5p, habang ang talamak na estado ay humupa, pinalitan ito ng numero ng diyeta 5 na may hindi gaanong mahigpit na mga patakaran sa pagdidiyeta. Nagbibigay ang mga diyeta na nagpapalaya sa may sakit na organ, pinoprotektahan ang sistema ng pagtunaw mula sa magaspang, matalim, acidic, mataba, masyadong mainit o malamig na pagkain. Kasabay nito, ang katawan ay dapat makatanggap ng mga kinakailangang nutrisyon, bitamina at mineral, na ganap na tumutugma sa prutas.
Raw prutas sa pancreatitis
Sa iba't ibang mga pananim ng prutas, hindi lahat ng kanilang mga prutas ay maaaring maubos ng mga taong may patolohiya na ito. Ang pangunahing gawain ay upang maprotektahan ang pancreas mula sa magaspang na mga hibla sa kanilang komposisyon, agresibong acid. Ang ilan sa mga ito ay hindi angkop sa hilaw na anyo, ngunit katanggap-tanggap pagkatapos ng paggamot sa init. Ano ang maaari at kung ano ang hindi maaaring maging hilaw na prutas sa pancreatitis isinasaalang-alang na ang mga exacerbations ay ganap na ibukod ang kanilang pagkonsumo. Pinag-uusapan lamang namin ang panahon ng patuloy na pagpapatawad.
Mga milokoton para sa pancreatitis
Ang makatas, masarap na prutas ay naglalaman ng mga bitamina A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, folic acid, isang malaking listahan ng mga mineral, kabilang ang magnesium, potassium, calcium, iodine, iron at iba pa.
Pinapabuti nila ang gana, peristalsis ng bituka, palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, dagdagan ang hemoglobin, lumikha ng isang masayang kalagayan. [1]
Ang mga pasyente na may pancreatitis ay dapat pumili ng hinog, makatas na prutas, alisin ang balat bago, kumain bilang mga dessert pagkatapos ng pangunahing pagkain. Ang isang makatwirang pang-araw-araw na allowance ay kalahati ng isang malaki o isang daluyan na prutas. Maaari ka ring maghanda ng juice mula sa kanila, kalahati na natunaw ng tubig.
Nectarines para sa pancreatitis
Ang mga nectarines ay iba't ibang mga peach. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang ganap na makinis na balat, tulad ng isang plum. Sa mga tuntunin ng kanilang mga katangian, katulad sila sa kanilang "kamag-anak". Pinapayagan ng mababang nilalaman ng asukal ang pagkonsumo nito sa pamamagitan ng mga diabetes, hindi katulad ng mga milokoton.
Ang Nectarine ay bantog sa kakayahang linisin ang katawan ng mga produkto ng breakdown ng buhay, ito ay isang kilalang antioxidant na nagpapabilis sa pag-renew ng cell, na napakahalaga sa kanilang pinsala sa pancreas. [2]
Mayroong kahit isang panandaliang diyeta sa mga nectarines, na nagpapahintulot sa iyo na i-load ang katawan at mawalan ng kaunting labis na timbang, ngunit ito ay para sa mga malulusog na tao. Nililimitahan ng pancreatitis ang pagkonsumo ng prutas, pati na rin ang peach.
Mga plum para sa pancreatitis
Citric, malic, oxalic, succinic, ascorbic - lahat ng mga acid na ito ay naroroon sa plum at naging isang balakid sa talamak na yugto ng sakit. [3]
Ang malinaw na pagpapabuti at matatag na kawalan ng mga sintomas ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng mga plum sa hilaw na anyo, ngunit hindi hihigit sa 3-4 piraso sa isang araw, peeled. Hindi mo dapat isuko ang mga ito nang lubusan, dahil ang kanilang komposisyon ng kemikal ay nagbibigay-daan sa iyo upang maalis ang mga lason at mga lason, bawasan ang kolesterol, pinipigilan ang trombosis, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nag-aalis ng tibi.
Mga peras para sa pancreatitis
Ang bentahe ng peras sa itaas na inilarawan na mga prutas ay magagamit ito sa buong panahon ng taglamig at, kung sa tag-araw ay hindi ito pinansin ng marami dahil sa kasaganaan ng iba pang mga prutas, pagkatapos ay sa taglamig ay bumalik ito sa mahusay na nararapat na katanyagan. [4]
Sa mga pancreatitis pears ay maaaring walang mga paghihigpit (ang kanilang kaasiman ay mas mababa kaysa sa mga mansanas), kung hindi ito para sa pagkakaroon sa kanila ng mga stony cells - sclereids. Ang mga patay na cell, na nailalarawan sa pamamagitan ng kakayahang makaipon sa kanilang sarili na dayap, cutin (isang uri ng waks), malakas na mga kristal ng silikon dioxide.
Ang lahat ng ito ay ginagawang mabigat na pagkain ang peras, kahit na ang pagluluto o kumukulo ay hindi nai-save ang sitwasyon. Pinakamainam na ganap na maalis ang mga ito mula sa iyong menu.
Mga petsa para sa pancreatitis
Ang pagkakaroon ng komposisyon nito ng maraming kapaki-pakinabang na mga compound, ang mga matamis na oriental na prutas na kanais-nais na nakakaapekto sa nerbiyos, cardiovascular system, pagbutihin ang pagtulog, palakasin ang kaligtasan sa sakit, pigilan ang nagpapaalab at nakakahawang sakit, mapabilis ang pagbabagong-buhay ng cell ng nasira na organ. [5]
Sa negatibong bahagi ng prutas na ito para sa pancreas ay maaaring maiugnay sa isang malaking halaga ng glucose, na nagiging sanhi ng pagtaas ng pagtatago ng insulin. Bukod dito ay naglo-load ng endocrine na bahagi nito.
Gayunpaman, sa binuo na sistema ng nutrisyon para sa naturang patolohiya, ang mga petsa ay kasama sa listahan ng mga pinapayagan na produkto, maaari nilang palitan ang mga nakakapinsalang mabilis na karbohidrat. Ang isang matatag na estado ng kalusugan ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng hanggang sa isang dosenang hinog at malambot na prutas bawat araw.
Avocados para sa pancreatitis
Ang Avocado ay isang bagong-fangled na prutas na nakakuha ng katanyagan sa iba't ibang mga recipe sa pagluluto sa mga nakaraang taon. Ginagamit ito sa mga salad, sarsa, pinagsasama nito ang karne, isda, pagkaing-dagat, kaya maaari itong magsilbing garnish sa kanila.
Ito ay aktibong na-promote ng mga nutrisyunista, pagtaya sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang bitamina, antioxidant, mineral.
Ang potasa sa komposisyon nito ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, tanso at bakal ay kasangkot sa hematopoiesis, hindi nabubuong mga fatty acid na normalize ang taba metabolismo, kolesterol, ang hibla ng pandiyeta ay nagtataguyod ng pagpaparami ng kapaki-pakinabang na microflora, alisin ang tibi. [6]
Sa pancreatitis, ang isang balakid sa walang limitasyong pagkonsumo ng prutas ay ang mataas na nilalaman ng taba nito, na mahirap para sa may sakit na glandula na makayanan. Ang hibla ay maaari ring maging sanhi ng maraming problema na nauugnay sa pagdurugo ng tiyan, bigat, pagkabulok.
2 buwan lamang pagkatapos ng exacerbation, maaari mong ipakilala ang abukado sa pamamagitan ng kutsarita sa iyong diyeta, gumawa ng mashed patatas mula dito, idagdag sa mga salad.
Kiwi para sa pancreatitis
Ang prutas na may kulay na khaki ay may bahagyang fleecy na ibabaw at isang lasa na nakapagpapaalaala sa mga strawberry na may kaunting pag-iingat. Matagal nang nanalo si Kiwi sa aming pakikiramay, lalo na ang mga bata. Bagaman nagmula ito sa mga bansa sa timog na may subtropikal na klima, natutunan itong lumago sa ating bansa, at ang mga uri na angkop para sa ating klima ay binuo. [7]
Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa nito, sikat ito para sa isang malaking bilang ng mga biologically aktibong sangkap. Ang pancreatitis ay nagpapataw ng mga paghihigpit sa pagkonsumo nito dahil sa pagkakaroon ng magaspang na hibla ng pandiyeta at binibigkas na kaasiman.
Ang talamak na kurso ng sakit na may palaging normal na kondisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng isang hinog na kiwi bawat araw.
Pomegranate para sa pancreatitis
Ang Pomegranate ay masyadong acidic isang produkto para sa pancreas. Gayunpaman, naglalaman ito ng napakaraming kapaki-pakinabang na nutrisyon na kailangan mong ilagay sa mga kaliskis ng benepisyo at pinsala. Ito ay may mahusay na mga katangian ng disimpektante, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, fights pagtatae at simpleng isang kayamanan ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. [8]
Ang matatag na pagpapatawad ay nagbibigay ng pagkakataon na kumain ng kaunting mga butil ng prutas (hanggang sa 20 piraso). Ang kawalan ng sakit, pagduduwal at iba pang mga sintomas ng pancreatitis ay isang palatandaan na maaari mong dagdagan ang bahagi hanggang sa 300g.
Figs para sa pancreatitis
Ang mga igos sa pamamagitan ng kabutihan ng kanilang komposisyon ay ipinahiwatig sa maraming mga sakit, kabilang ang anemia, tibi, sa paggamot ng mga sipon at ubo (diaphoretic, binabawasan ang lagnat, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit), mga daluyan ng dugo, sa paglaban sa mga clots ng dugo. Ang pectin sa loob nito ay nagtataguyod ng pag-alis ng mga lason at lason mula sa katawan, kaya ang berry ay epektibo sa pagkalason. [9]
Sa kaso ng pancreatitis, ang lahat ay hindi masyadong malinaw. Ang mga Figs ay napaka-caloric, ang 100g ay naglalaman ng 240 calories, bilang karagdagan, marami itong asukal, at maaari itong pukawin ang isang jump sa glucose ng dugo, mayaman ito sa hibla, mga langis ng gulay. Ang lahat ng mga katangian sa itaas ay naglalagay ng hilaw na berry sa ilalim ng pagbabawal.
Mga pinya para sa pancreatitis
Ang isa pa sa mga ipinagbabawal na prutas sa pancreatitis ay ang pinya. Sa kabila ng maraming mga pakinabang nito dahil sa mga bitamina, micro- at macronutrients, mababang calories at mahusay na panlasa, naglalaman ito ng mga organikong acid na maaaring mag-provoke ng isang exacerbation bilang isang resulta ng pangangati ng mga istrukturang elemento ng gastrointestinal tract. [10]
Tanging ang ganap na matatag na pagpapatawad ay nagbibigay ng pagkakataon na subukan sa maliit na dosis ng kakaibang prutas na ito. Dapat itong gawin hindi sa isang walang laman na tiyan, ngunit bilang isang dessert.
Mga prutas ng sitrus para sa pancreatitis
Kahit na ang isang bata ay nakakaalam tungkol sa mga pakinabang ng mga prutas ng sitrus: glucose, fructose, pectins, phytoncides, mahahalagang langis, organikong acid, bitamina A, C, E, PP ay nagbibigay ng kanilang mga anti-namumula, immunostimulate, antioxidant na epekto. Ang isang taong may sakit na mga organo ng pagtunaw, maaari silang magdulot ng pinsala, dahil naglalaman sila ng mga acid na nagpapasigla sa glandular epithelium ng tiyan at humantong sa karagdagang paglabas ng pancreatic juice. Ang mga exacerbations ng sakit na kategoryang ibukod ang kanilang pagkonsumo, at ang isang mahabang pagpapatawad ay nagbibigay-daan sa ilang mga kinatawan ng mga prutas ng sitrus. [11] Tumutok tayo sa pinakapopular:
- Lemon sa pancreatitis - maasim na lasa (sa 100g ng prutas hanggang sa 8% ng mga organikong acid). Ang lasa ng prutas ay dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap tulad ng citral, limonene, geranyl acetate, na nakakainis din na kumikilos sa organ. Ang hatol ay pareho - ang lemon ay hindi inirerekomenda sa pancreatitis, kapwa sa exacerbations at talamak na kurso ng patolohiya;
- Ang mga dalandan sa pancreatitis - mataas na nilalaman ng ascorbic acid, sugars, hibla, mahahalagang langis - lahat na ginagawang kanais-nais na prutas para sa anti-infective na proteksyon ng katawan, aktibidad ng antioxidant at upang masiyahan ang mga kahilingan sa gastronomic, ay hindi katanggap-tanggap sa talamak na yugto ng pancreatitis. Sa yugto ng matagal na pagpapatawad, ang 1-2 matamis na hinog na prutas bawat araw ay hindi masasaktan;
- Mandarins sa pancreatitis - Ang isa pang natural na immunomodulator, mas malinis na bituka, tagapagtustos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, ito ay nailalarawan din sa nilalaman ng mga acid, pectins, hibla, na maaaring makagalit sa pancreas, bilang karagdagan, ito ay isang mataas na allergenic na produkto.
Ang talamak na pamamaga ng organ ay nagbibigay-daan sa katamtamang dami upang ubusin ang hinog na matamis na prutas sa kawalan ng kanilang negatibong epekto sa estado ng pancreas.
Mango para sa pancreatitis
Ang hindi prutas na prutas ay naglalaman ng maraming mga acid: oxalic, citric, succinic, at malic acid. Natutukoy nila ang maasim na lasa nito. Ang isang ganap na magkakaibang komposisyon sa isang mature na prutas - ilang mga acid, maraming natural na asukal at bitamina. Ito ang mga inirerekomenda sa kawalan ng exacerbation. [12]
Ang kanilang pepsin ng halaman ay makakatulong sa pagkasira ng mga protina ng hayop, pagtaas ng kanilang pagtunaw. Ang mga mangga ay may anti-namumula at antipyretic na epekto, kalmado ang sistema ng nerbiyos, makakatulong na ihinto ang pagdurugo, pagbutihin ang microflora ng bituka.
Gayunpaman, ang sobrang pag-overeating sa kanila ay maaaring humantong sa nakakagalit na tiyan, alerdyi at mataas na asukal sa dugo.
Kohlrabi para sa pancreatitis
Ang Kohlrabi ay isang uri ng repolyo. Ang nakakain na bahagi nito, ang rhizome, ay halos kapareho sa isang turnip. Ang mga dahon ay ginagamit din sa mga salad. Sa kabila ng katotohanan na ang halaman ay mayaman sa maraming mga kapaki-pakinabang na nutrisyon na may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo, cardiovascular system, kaligtasan sa sakit, ipinagbabawal ito sa mga pasyente na may pancreatitis. [13]
Coconut para sa pancreatitis
Ang ilang mga mapagkukunan ay nagsasabing ang sariwang niyog ay tumutulong upang maibalik ang pag-andar ng pancreas. Ngunit, ang pag-aaral ng kemikal na komposisyon ng prutas, ang isa ay kumbinsido na naglalaman ito ng maraming mga karbohidrat, lalo na sa gatas, at ang pulp ay puno ng mga taba (bawat 100g ng prutas na higit sa 30g). Ang mga ito ay hindi kanais-nais na mga sangkap para sa isang namumula na organ.
Ang paggamit ng isang maliit na halaga ng mga shavings ng niyog bilang isang karagdagan sa mga pinggan ay pinapayagan sa panahon ng quiescent na panahon ng sakit.