Patatas para sa gastritis

Ang gastritis ay isang pangkaraniwang sakit na alam ng maraming tao "firsthand". Ang gastric mucosa ay nagiging inflamed bilang tugon sa nanggagalit na mga kadahilanan - mga kemikal, mga impeksyon, mataas o mababang temperatura, stress, mahinang diyeta. Sa pamamagitan ng paraan, ang nutrisyon ay isa sa mga madalas na sanhi ng patolohiya. Samakatuwid, upang pagalingin ito, ang unang bagay na kailangan mong ayusin ang diyeta: ibukod ang lahat ng nakakapinsala, mahinang natutunaw, mababa ang grado. Ang isa sa mga produkto na nagdudulot ng mga katanungan sa mga tuntunin ng nutrisyon sa pandiyeta ay patatas. Hindi ba ito makakasama sa may sakit na tiyan? Sa katunayan, ang mga patatas na may kabag ay hindi kontraindikado. Gayunpaman, mayroong isang bilang ng mga nuances na kailangan mong malaman. [1]

Posible bang kumain ng patatas na may kabag?

Patatas - isang mahalagang produkto para sa mga pasyente na may kabag. Diyeta sa exacerbation ng sakit ay dapat na lubhang masustansiya at sa parehong oras matipid. Ang mga patatas sa kasong ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at madaling makita ng gastrointestinal tract. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang labis na pagkain na may kabag ay lalong nakakapinsala. Samakatuwid, ito ay pinakamainam na kumain ng hindi hihigit sa 200-300 g ng patatas sa isang araw.

Ang mga pasyente na may kabag ay hindi dapat kumain ng niligis na patatas at iba pang mga pinggan sa mainit na anyo: ang pagkain ay dapat na mainit-init, at ang laki ng bahagi ay dapat na maliit. Ang pinakamainam na pattern ng pandiyeta ay fractional.

Bilang karagdagan, siguraduhing isaalang-alang ang mga posibleng contraindications. Kaya, ang mga patatas ay maaaring makapinsala kung ang pasyente, bilang karagdagan sa gastritis, ay may diabetes mellitus, labis na katabaan, calculous cholecystitis. Kung may mga pagdududa tungkol sa posibilidad ng pagkain ng mga pagkaing patatas, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor, na isa-isa na isaalang-alang ang isang angkop na diyeta at gumawa ng isang plano sa pagkain.

Kung maaari, dapat mong gamitin ang kalidad na lutong bahay na patatas sa iyong diyeta. Ang isang natural na produkto ay naglalaman ng isang minimum na hindi kanais-nais na mga bahagi, o wala sila sa lahat.

Kapag pumipili ng isang produkto, mahalagang bigyang-pansin ang hitsura ng mga tubers: hindi sila dapat malambot, maberde, sprouted, bulok, blackened. Sa kabag ay pinapayagan na gumamit ng mashed patatas, sopas, casseroles. Sa ilalim ng isang kategorya pagbabawal ay bumaba pritong patatas (French fries), chips, pritong zrazy at deruny, na kung saan ay partikular na nakakapinsala at makabuluhang traumatize ang na nasira tiyan.

Patatas sa gastritis na may hyperacidity

Ang gastritis na may hyperacidity ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sintomas:

• heartburn (nasusunog sa dibdib);
• sakit sa lugar ng tiyan (aching, contraction-like);
• "maasim" belching, nasusunog sa lalamunan;
• puting plaka sa ibabaw ng dila.

Bilang isang patakaran, ang mga pasyente na may hyperacid gastritis ay mahigpit na pinaghihigpitan sa kanilang diyeta, hindi kasama ang malakas at masaganang sabaw, mushroom, hilaw na produkto ng gulay, mataba na karne at mantika, asin at atsara, pinausukang karne, itim na tinapay, atbp. Ngunit ang patatas ay pinapayagan sa karamihan mga kaso, ngunit lamang sa pinakuluang, nilaga, inihurnong, pati na rin sa mga sopas.

Lalo na kapaki-pakinabang sa gastritis ang sabaw ng patatas, na pinapayagan na uminom mula sa mga unang araw ng exacerbation. Ang decoction ay malumanay na tinatakpan ang mga dingding ng tiyan, pinoprotektahan ang nasirang mucosa mula sa karagdagang pangangati, nagtataguyod ng pagkakapilat ng mga sugat at kahit na mga ulser.

Ang nakapagpapagaling na sabaw ay inihanda tulad ng sumusunod. Kumuha ng 1 kg ng patatas, 4 medium na karot, isang sibuyas at isang bungkos ng perehil. Ang mga patatas ay hugasan ng mabuti, nang walang pagbabalat ng balat. Ang mga karot at sibuyas ay binalatan at banlawan. Ang lahat ng mga gulay ay ibinuhos ng tubig, huwag magdagdag ng asin. Pinakuluan ng 45 minuto. Pagkatapos ang nagresultang sabaw ng gulay ay pinalamig sa isang mainit-init na estado, pilitin at bigyan ang isang pasyente na may kabag ng dalawang sips ilang beses sa isang araw, maaari mong bago kumain.

Benepisyo

Ang patatas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng almirol, simple at kumplikadong carbohydrates, protina (albumin, globulin, peptone, tuberin), pectin, fiber, organic acids (malic, citric, oxalic, atbp.), Medyo maraming potasa (570 mg% , 50 mg%, posporus (50 mg%), ascorbic acid (mga 30 mg/100 g), bitamina K at B1 (mga 30 mg/100 g).), medyo maraming potasa (570 mg%), posporus (50 mg%), ascorbic acid (mga 30 mg/100 g), bitamina K at _B1 (0.12 mg%), bitamina _B2 (0.07 mg%), bitamina _B5 (0.3 mg%), bitamina _B6 (0.3 mg%), tocopherol (0.1 mg%), carotene (0.02 mg/100 g), folic acid (8 µg/100 g). Ang komposisyon ng microelement ay hindi gaanong mayaman at kinakatawan ng aluminyo, boron, vanadium, bakal, [2]yodo at cobalt, lithium at manganese, tanso at molibdenum, nickel at rubidium, fluorine at zinc. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay naglalaman ng glycoalkaloid solanine sa iba't ibang dami.

Sa mga tuntunin ng ascorbic acid, ang patatas ay isa sa mga una sa lahat ng kilalang pananim na gulay. Halimbawa, ang 100 g ng sariwang taglagas na tubers ay naglalaman ng humigit-kumulang 30 mg ng bitamina C.

Kung ang patatas ay may dilaw na hiwa, kung gayon ang ganitong uri ay mayaman sa karotina (provitamin A).

Ang carbohydrates ay pangunahing glucose (asukal ng ubas), mas maliit na halaga ng sucrose, at kahit na mas maliit na halaga ng fructose. [3]

Ang mga patatas sa alisan ng balat ay naglalaman ng maraming potasa, na kinakailangan para sa normal na metabolismo ng electrolyte at maayos na paggana ng cardiovascular system. Ang balat ay mayaman din sa mga enzyme na tumutulong sa panunaw at asimilasyon ng potato starch. [4]

Contraindications

Sinasabi ng mga doktor na anuman, kahit na isang medyo hindi nakakapinsalang produkto, ay may mga kontraindikasyon na gagamitin. Ang mga patatas sa gastritis ay walang pagbubukod. Karaniwan ang presensya nito sa diyeta ay limitado kung kinakailangan upang bawasan ang porsyento ng madaling natutunaw na carbohydrates sa pagkain - halimbawa, kung ang pasyente, bilang karagdagan sa gastritis, ay naghihirap mula sa diyabetis. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang mga patatas ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates na may mabagal na panunaw, at ang proporsyon ng kanilang presensya sa produkto ay nauugnay sa antas at paraan ng pagluluto nito. Halimbawa, ang mga ganap na lutong tubers - lalo na ang mashed patatas - ay may mataas na glycemic index, na nangangahulugan na ang mga antas ng asukal sa dugo ay maaaring tumaas nang husto.

Bilang karagdagan sa mga pasyente na may diabetes mellitus, ang mga patatas ay dapat na maingat na kainin kung ang isang tao ay may labis na katabaan sa anumang antas. Sa gayong pagsusuri, ang produkto ay hindi dapat ganap na ibukod mula sa diyeta, ngunit ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga inihurnong patatas, o pinakuluang sa balat.

Napansin ng mga eksperto na ang pinakamaraming bilang ng mga mapanganib na sitwasyon ay nalikha sa pamamagitan ng paggamit ng masyadong bata (maliit), masyadong matanda (matagal na nakaimbak, sumibol) at berdeng patatas. Ang lahat ng mga variant ng produkto ay maaaring maglaman ng isang malaking halaga ng solanine - isang nakakalason na organic compound na maaaring magdulot ng matinding pagkalason. Ang antas ng nakakalason na sangkap na ito ay tumataas nang maraming beses sa mga tubers na nakaimbak sa liwanag. Ang mataas na nilalaman ng solanine ay ipinahiwatig ng isang mapait na lasa at isang namamagang lalamunan pagkatapos ubusin ang produkto.

Posibleng mga panganib

Upang magsimula, mahalaga para sa mga pasyente na may gastritis na pumili ng patatas nang tama. Kinakailangan na bigyang-pansin ang hitsura ng mga tubers: hindi sila dapat magkaroon ng mga bakas ng mabulok at berde, dapat na pantay na kulay at siksik sa pagpindot. Kung mayroong isang berdeng lugar sa patatas, mas mahusay na itapon ito. Ang punto ay kung hindi tama ang pag-imbak, ang mga patatas ay nag-iipon ng isang nakakapinsalang sangkap - solanine, na mapanganib sa kalusugan.

Bago lutuin, kinakailangang baguhin nang mabuti ang lahat ng mga tubers, hugasan ang mga ito at alisin ang mga sprouts. Hindi inirerekumenda na ubusin ang mga lumang patatas na may gastritis, dahil nag-iipon din sila ng nakakapinsalang solanine. Ang pagluluto ng mga pagkaing patatas para sa isang taong may sakit ay mas mahusay sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagluluto. Ang pagpapasingaw at paglalaga ay pinapayagan din. Ang asin ay idinagdag sa pinakamaliit na posibleng halaga, o huwag mag-asin.

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng katas ng patatas, sabaw at iba pang mga pagkain, hindi mo dapat abusuhin at kumain nang labis. Ito ay lubhang nakakapinsala sa isang may sakit na tiyan.

Bago magluto ng patatas na may gastritis, dapat mong tandaan ang mga naturang rekomendasyon:

• Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng gastritis, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor ng pamilya, gastroenterologist o therapist, linawin sa kanya ang mga detalye ng diyeta.
• Ang pagkonsumo ng katas ng patatas o decoction ay dapat magsimula sa maliit na halaga, maingat na pinapanood ang reaksyon ng katawan. Kung walang negatibong pagpapakita, maaari mong unti-unting dagdagan ang dosis.
• Hindi inirerekomenda na "maglagay" ng patatas para sa mga taong may labis na katabaan, mga karamdaman sa metabolismo ng karbohidrat, diabetes, enterocolitis at urolithiasis.
• Ang mga lutong patatas at sabaw ng mga tubers ay dapat kainin sa parehong araw. Ang gastritis ay isang sakit na maaaring lumala sa pamamagitan ng pagkain ng mga lipas na pagkain na nakaimbak ng ilang araw (kahit sa refrigerator).
• Huwag magluto o juice tubers na may berdeng gilid. Ang ganitong mga spot ay tanda ng akumulasyon ng solanine, isang napaka-mapanganib na sangkap. Ang solanine sa malalaking dami ay maaari ring naroroon sa "lumang" patatas, kaya mas mahusay na huwag kainin ang mga ito.

Raw potato juice para sa gastritis

Sa mataas na kaasiman, ang katas ng patatas ay itinuturing na partikular na kapaki-pakinabang. Kinukuha ito ng 100 ML dalawang beses sa isang araw kalahating oras bago ang pangunahing pagkain. Napansin ng mga Nutritionist na ang pinakamahusay na therapeutic effect sa hyperacid gastritis ay ang pinakamahusay na mga varieties ng patatas na may kulay-rosas na balat.

Ang paggamit ng katas ng patatas ay nagpapakita ng isang matatag na kanais-nais na resulta sa mga pasyente na may peptic ulcer at gastritis na may tumaas na kaasiman. Ang lunas na ito ay kadalasang ginagamit bilang bahagi ng katutubong paggamot. Ang juice ay nagpapatatag sa antas ng kaasiman sa tiyan. Upang ihanda ang inumin, dapat mong hugasan nang mabuti ang ilang patatas, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran kasama ang alisan ng balat at agad na pisilin ang likido. Mula sa isang medium-sized na tuber, mga 60 ML ng juice ang nakuha. Maaari itong lasing sa sarili nitong, o magdagdag ng 1 tsp. almirol upang mapahusay ang epekto. Ang kurso ng therapy ng patatas - dalawang linggo, laban sa background ng isang naaangkop na banayad na diyeta. Pagkatapos nito, magpahinga ng isang linggo at ulitin muli ang paggamot.

Ngunit sa pinababang pagtatago ng hydrochloric acid, ang katas ng patatas ay bihirang ginagamit, bagaman posible. Sa ganitong mga sitwasyon, ang mga patakaran para sa pagkuha nito ay medyo naiiba:

• ang juice ay kinuha isang oras bago kumain;
• ang unang pagtanggap - sa umaga sa walang laman na tiyan, ang pangalawa - sa gabi bago ang hapunan (1 oras), 100-150 ml;
• kurso ng paggamot - 10 araw, pagkatapos ay magpahinga ng 10 araw at ulitin muli ang paggamot.

Bilang karagdagan sa mga patatas, sa gastritis na may mababang kaasiman, inirerekumenda na gumamit ng aloe juice na may pulot, sa proporsyon na 1: 1. Ang lunas ay kinuha 1 tsp. kalahating oras bago kumain. Ang mga dahon para dito ay kinuha mula sa isang 3 taong gulang na aloe at paunang tumayo sa refrigerator sa loob ng dalawang linggo, at pagkatapos ay magpatuloy lamang sa paghahanda ng gamot.

Pinakuluang patatas para sa gastritis

Ang batayan ng pinakuluang patatas ay almirol, bagaman ang ilang mga bitamina at mga elemento ng bakas ay naroroon din. Kaya, kahit na may paggamot sa init, ang mga tubers ay nagpapanatili ng choline, bitamina B, A, folic acid, niacin. Kabilang sa mga mineral na sangkap ay may potasa at sosa, magnesiyo at kaltsyum, pati na rin ang posporus, bakal, kobalt, tanso, molibdenum, sink at fluorine. Ang pinakuluang produkto ay mayaman sa mga antioxidant na nagpoprotekta sa mga pader ng vascular mula sa deposition ng kolesterol, may aktibidad na antitumor. Maaari mo ring gamitin ito para sa gastritis.

Pakuluan ang patatas na mas mabuti nang nakasuot ang balat (sa "jacket"), o pre-cleaned at niluto sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa malamig na tubig.

Mayroong maraming mga pagkaing patatas na pinapayagan sa mga pasyente na may kabag. Kabilang sa mga ito ay mashed patatas, casseroles, souffles, soups (kabilang ang puree soups), steamed cutlets at zrazy.

Pinakuluang patatas - isang ulam na magagamit at nakabubusog. Kung gagamitin mo ito nang matalino, ang mga benepisyo ng gastritis ay magiging makabuluhan: ang digestive tract ay mapapabuti, ang nagpapasiklab na proseso ay titigil, ang gastric mucosa ay mababawi. Para sa mga layuning panterapeutika, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagluluto ng patatas tulad ng sumusunod:

• banlawan ng mabuti ang ilang tubers, gupitin ang "mga mata";
• ihulog sa isang palayok ng tubig, pakuluan hanggang sa ganap na luto, magdagdag ng kaunting asin;
• Gumiling sa isang semi-likido na estado kasama ang sabaw, cool;
• uminom ng mainit-init tungkol sa 100-150 ml, tatlong beses sa isang araw, sa halip na pagkain.

Ang recipe na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may talamak na gastritis: ang ulam ay natupok nang walang pagdaragdag ng langis, sa loob ng ilang araw mula sa sandali ng pagpalala ng sakit.

Inihurnong patatas para sa gastritis

Ang mga inihurnong patatas - isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, kung ihahanda mo ito nang tama, at gamitin - sa katamtaman (mga 250 g bawat araw). Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan, na nag-aambag sa pagsugpo ng nagpapasiklab na tugon at karagdagang pagbawi ng gastric mucosa. Pinakamainam na maghurno ng mga tubers na may alisan ng balat: nasa loob nito ang isang malaking bahagi ng mga antioxidant na pumipigil sa pagbuo ng mga malignant na selula at sumusuporta sa gastrointestinal tract. Gayunpaman, hindi ka dapat umasa lamang sa produktong ito: mahalaga na sa pangkalahatan ay sumunod sa diyeta at huwag lumabag sa mga reseta ng mga doktor.

Ang pagbe-bake ay ang pinaka-tamang paraan upang magluto ng patatas, ngunit hindi ito dapat gamitin sa unang 2-3 araw mula sa sandali ng pagpalala ng kabag: sa panahong ito mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga mashed na gulay, o mga sopas. Matapos ang pagkupas ng mga pangunahing sintomas ng sakit, pinapayagan na magdagdag ng mga inihurnong gulay sa diyeta:

• Pumili ng mga patatas na humigit-kumulang sa parehong laki, banlawan ang mga ito at tuyo ang mga ito;
• Ang bawat tuber ay nakabalot sa foil at inilagay sa isang baking tray;
• painitin muna ang oven sa 180°C at maghurno ng halos kalahating oras.

Kapag naghahain, ang mga patatas ay pinutol sa kalahati, magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis (mas mabuti ang langis ng gulay) at asin. Ang inihurnong produkto ay may medyo mababang nilalaman ng calorie, mahusay na natutunaw, at hindi rin mahirap ihanda.

Detalyadong menu para sa bawat araw

Sa batayan ng mga patatas, maaari kang gumawa ng isang halimbawa ng menu para sa mga pasyente na may kabag para sa bawat araw.

• Sa Lunes mag-almusal ng sabaw ng patatas na may breadcrumbs, tanghalian ng potato soup na may vermicelli at baked apple. Para sa meryenda sa hapon maaari kang maghatid ng steamed protein omelet, at para sa hapunan - mashed patatas na may mga bola-bola.
• Ang almusal ng Martes ay oatmeal kissel na may breadcrumbs, ang tanghalian ay rice-potato soup. Hapon - inihurnong patatas na may cottage cheese, hapunan - sabaw ng patatas na may steamed meat cutlet.
• Sa Miyerkules mag-almusal ng sinigang na bakwit na niluto sa sabaw ng patatas. Ang tanghalian ay hake at patatas na sopas. Para sa meryenda sa hapon maghanda ng zucchini-potato casserole, at para sa hapunan - steamed zrazy na may ground chicken meat.
• Sa Huwebes para sa almusal, maghain ng pinakuluang itlog at ilang sabaw ng gulay, at para sa tanghalian - niligis na patatas at karot na may mga bola-bola. Para sa isang meryenda sa hapon ang isang soufflé ng gulay ay angkop, at para sa hapunan - niligis na patatas na may fillet ng isda.
• Biyernes magkaroon ng almusal ng sabaw ng gulay na may mga breadcrumb. Ang tanghalian ay nilagang gulay. Sa hapon magluto ng oatmeal kissel na may galette cookies. Ang hapunan ay mga croquette ng patatas na may minced meat, steamed.
• Ang Sabado ay nagsisimula sa sinigang na oatmeal. Para sa tanghalian - bakwit-patatas na sopas, para sa isang meryenda sa hapon - patatas dumplings (halushki), para sa hapunan - gulay mashed patatas na may steamed cutlet.
• Sa Linggo, ang almusal ay patatas at whey casserole, ang tanghalian ay sopas ng isda. Para sa isang meryenda sa hapon, maghanda ng sabaw ng patatas na may pinatuyong tinapay, at para sa hapunan - soufflé ng manok na may steamed na patatas.

Bilang inumin inirerekomenda mahina green tea, herbal infusion (chamomile, calendula), rosehip decoction, compote ng pinatuyong prutas, kisel. Pinapayagan na gumamit ng mga sariwang gulay na juice na diluted na may tubig (karot, kalabasa). Ang mga hindi natunaw at acidic na juice ay may nakakainis na epekto sa mauhog na tisyu ng tiyan. Ang pinakamainam na inumin ay herbal na tsaa at kissel, na malumanay na bumabalot sa mga dingding ng tiyan, na nagpoprotekta sa kanila mula sa mga nakakapinsalang epekto.

Kabilang sa mga pinahihintulutang produkto ng pagawaan ng gatas: sariwang yogurt na walang mga tagapuno, cottage cheese.

Kung dapat kang maghurno ng patatas, hindi mo dapat pahintulutan ang pagbuo ng isang siksik na crust sa ulam, na maaaring makairita sa mga dingding ng o ukol sa sikmura at magpapalubha sa proseso ng pamamaga.

Mga recipe

Para sa pagluluto ng patatas na may gastritis, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang maximum na kapaki-pakinabang na komposisyon ng produkto at hindi makapinsala sa may sakit na tiyan. Ang mga pinggan ay inihanda tulad ng sumusunod:

• pinakuluang;
• inihurnong;
• napatay;
• pinasingaw.

Hindi pinapayagan na isama sa diyeta ang mga piniritong gulay: maaari silang pukawin ang isang exacerbation ng sakit.

• Inihurnong patatas sa isang manggas. Pumili ng kalidad at pantay na laki ng mga tubers, hugasan ang mga ito nang lubusan, gupitin ang mga ito sa apat na pantay na bahagi. Ilagay ang mga ito sa isang manggas para sa pagluluto sa hurno, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at asin, iling mabuti at ihalo. Itali ang manggas na may mga espesyal na kurbata, pagkatapos ay ilagay sa isang tray sa oven na pinainit sa 180°C. Maghurno hanggang handa (mga 30-40 minuto). Maaari itong ihain kasama ng nilagang gulay, isang maliit na halaga ng kulay-gatas o natural na yogurt.
• Mashed patatas - isa sa mga pangunahing pagkain na inirerekomenda para sa mga pasyente na may exacerbation ng gastritis. Para sa pagluluto gumamit lamang ng mga de-kalidad na patatas, hindi masyadong bata (hindi maliit) at hindi luma (hindi umusbong). Ang proseso ng pagluluto sa pangkalahatan ay hindi kumplikado: mahusay na hugasan ang mga napiling tubers, alisan ng balat ang balat, banlawan muli at gupitin sa mga bar. Ilagay sa isang palayok at ibuhos ang tubig (dapat takpan ang mga patatas ng mga 1-2 cm). Pakuluan at pakuluan sa mahinang apoy hanggang handa. Pagkatapos ng kaunting tubig ay pinatuyo, patatas ay minasa, magdagdag ng kaunting mantikilya (kung pinapayagan ng doktor, maaari kang magdagdag ng pinakuluang gatas). Ang pagkakapare-pareho ng mashed patatas ay dapat na semi-likido. Ang ulam ay inihahain nang mainit.
• Nilagang patatas. Ang ulam ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga karot, kalabasa, zucchini (ayon sa iyong panlasa). Ang mga gulay ay niluto sa isang kasirola o palayok na may pagdaragdag ng tubig at isang maliit na halaga ng langis ng gulay at asin. Ang pagluluto sa isang multicooker sa "stew" mode ay pinapayagan.
• Patatas na may tinadtad na manok. Maglagay ng humigit-kumulang kalahating kilo ng nilutong tinadtad na karne sa isang kawali, magdagdag ng kaunting tubig at nilagang mga 60 minuto sa mababang init hanggang handa, regular na pagpapakilos. Pakuluan ang ilang patatas, niligis na patatas, magdagdag ng mainit na gatas, kaunting asin at haluin, ilagay sa isang plato. Sa itaas ay ilagay ang nilutong tinadtad na karne at isang piraso ng mantikilya. Ihain sa mesa.

Sa mga pagkaing patatas na may kabag ay pinapayagan na magdagdag ng fillet ng manok: pinakuluang, inihurnong sa oven, tinadtad sa anyo ng tinadtad na karne o niluto na steamed cutlet, meat soufflé, meatballs. Maaari kang maghanda ng kaserol, steamed batters, homemade sausage. At hindi ito ang buong listahan ng mga posibleng pagkain.

Kapag pumipili ng mga recipe, ito ay kanais-nais na tumutok hindi lamang sa mga benepisyo, kundi pati na rin sa pagiging simple ng mga produkto. Kung mas maraming sangkap ang naroroon sa isang ulam, mas malala ito na malalaman at mas matagal bago matunaw ang tiyan.

At isa pang mahalagang panuntunan: kapag ang mga produkto ng pagluluto ay dapat na maximally tinadtad, na kung saan ay lubos na mapadali ang gawain ng digestive system. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagbibigay ng kagustuhan sa mga purong gulay, hindi mga nilaga o casserole, lalo na sa yugto ng paglala ng sakit. Pagkalipas ng ilang araw, pagkatapos ng pag-aalis ng masakit na mga sintomas, ang menu ay pinalawak. Inirerekomenda na maghanda ng patatas-curd, patatas-kanin, karne, semolina, bakwit, oat casseroles. Maaari ding ihanda ang mga soufflé:

• pakuluan ang mga patatas sa bahagyang inasnan na tubig;
• alisan ng tubig ang sabaw ng patatas, ipasa ang mga tubers sa pamamagitan ng isang salaan sa isang mangkok;
• Magdagdag ng isang maliit na mantikilya, mainit na gatas at mga puti ng itlog na hinagupit sa isang makapal na bula;
• Ilipat ang timpla sa isang molde at ihurno sa oven sa 180-190°C hanggang sa mag-brown.

Tinatayang proporsyon ng mga sangkap: para sa 1 kg ng patatas - 50 g ng mantikilya, 250 ML ng gatas, 4 na puti ng itlog, isang maliit na asin.

Ang mga patatas na may gastritis ay maaaring makita ng katawan sa iba't ibang paraan. Kinakailangang subaybayan ang iyong nararamdaman at reaksyon sa anumang negatibong pagpapakita ng tiyan. Depende dito, dapat kang gumawa ng mga konklusyon: patuloy na gamitin ang produkto, o iwanan ito.