Beets para sa gastritis

Paradoxically, ang parehong produkto ay maaaring maging kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa kalusugan, depende sa diagnosis, ang paraan na inihanda at ang paraan ng pagkonsumo. Ang isang malinaw na halimbawa ng pahayag na ito ay mga beets sa gastritis. Sa isang kaso, nagtataguyod ito ng pagpapagaling ng pamamaga, mga erosions sa loob ng organ, sa ibang kaso maaari itong makapinsala at magpalala ng kondisyon. Kaya kapag maaari kang beet na may gastritis at sa anong anyo?

Mga pahiwatig

Ang mga beets ay inihurnong, pinakuluang, kinakain na hilaw, juice. Maaari itong maging isang hiwalay na ulam o kasama bilang isang sangkap sa iba (mainit na pulang borscht at malamig na beet, salad). Ang konsepto ng "gastritis" ay nagpapahiwatig ng iba't ibang mga kondisyon ng mucosa at iba't ibang paggawa ng digestive juice. Sa anong tiyak na diagnosis ang ipinahiwatig ng gulay?

Mga beets para sa talamak na gastritis

Ang talamak na kurso ng gastritis ay nagpapakita ng sarili sa pamamagitan ng pana-panahong pag-aalsa ng mga sintomas tulad ng kalungkutan at sakit sa tiyan pagkatapos kumain o sa isang walang laman na tiyan, namumulaklak, nagbubutas, kung minsan ay pagduduwal. Ang ganitong mga reaksyon ay madalas na nangyayari pagkatapos ng alkohol, stress, hindi naaangkop na pagkain. Maaari bang maging sanhi ng exacerbation ang mga beets?

Sa gastritis na may hyperacidity, ang hilaw na gulay o ang juice nito ay medyo may kakayahang magdulot ng pinsala, dahil ang pandiyeta na hibla nito ay napaka-magaspang, naglalaman ito ng caustic na pabagu-bago ng mga sangkap, ang pagsira sa beet ay naglalabas ng hydrochloric acid, na kung saan ay labis na labis.

Ang kabaligtaran na epekto ay magkakaroon ng isang inihurnong o pinakuluang. Matapos mapanatili ng mga beets ng paggamot ang kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap, na kanais-nais na nakakaapekto sa mga dingding ng organ: pinapawi ang pamamaga, masikip ang pinsala, sinisira ang pathogenic microflora. Isang makatuwirang solong dosis-100g, paulit-ulit na paulit-ulit sa isang linggo.

Eksakto ang parehong mga patakaran ng paggamit nito at sa erosive form ng sakit. Ang mga hilaw na beets ay nakakainis sa mucosa, ito ay masyadong agresibo na kapaligiran para sa mababaw na erosions. Ngunit ang pagluluto nito sa oven, rehas ito at bihis ito ng langis ng oliba ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din.

Mga beets para sa atrophic gastritis

Ang atrophic gastritis ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagnipis ng mauhog lamad, hindi sapat na pagtatago ng gastric juice, unti-unting pagkasayang ng mga glandula ng excretory. Ang proseso ng panunaw ay tamad, ang motility ng organ ay humina. Sa kasong ito, sa kasong ito sa mismong mga produkto na nagpapasigla sa paggawa ng hydrochloric acid. Kasabay nito, ang pagkain ay dapat durog, maselan na may kaugnayan sa mucosa.

Ang pinakamahusay na maaaring maalok mula sa menu ng beet sa kawalan ng exacerbation ay juice, kalahati na may juice ng repolyo. Pag-inom sa umaga 30-40 minuto bago kumain at sumunod sa isang espesyal na diyeta, maaari mong ibalik ang pagpapaandar ng tiyan, ibalik ang microflora, mapupuksa ang dysbacteriosis.

Mga beets sa exacerbation ng gastritis

Ang talamak na pagpapakita ng mga sintomas ng gastritis ay gumagawa ng responsableng diskarte sa nutrisyon at sumunod sa lahat ng mga rekomendasyon ng mga doktor. Mayroon bang lugar para sa mga beets sa kanila? Ang unang araw ng talamak na panahon ay karaniwang nagugutom, na sinusundan ng isang diyeta ng purong sopas, malapot na sinigang na may unti-unting pagsasama sa diyeta ng pinakuluang gulay, kabilang ang mga beets (therapeutic dietary table number 2).

Ang madalas na pagsasama nito sa menu ay maaaring maging sanhi ng maluwag na mga stool, kaya paminsan-minsan maaari kang kumain ng isang maliit na bahagi ng gadgad at splashed na may langis ng gulay.

Benepisyo

Ang mga beets ay hindi lamang isang masarap na gulay, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang pangunahing halaga nito ay namamalagi sa mababang nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng mga nutrisyon na hindi nawala sa pagluluto. Ito ang mga bitamina C, pangkat B; Minerals: silikon, sink, mangganeso, bakal, tanso, molibdenum, potassium, calcium, magnesium; Amino acid: betaine, arginine, histidine.

Ang mga beets ay isang mayamang mapagkukunan ng mga phytochemical compound na kasama ang ascorbic acid, carotenoids, phenolic acid at flavonoids. [1] Ang mga beets ay isa rin sa ilang mga gulay na naglalaman ng isang pangkat ng mga bioactive pigment na kilala bilang mga betalains. [2] Ang isang bilang ng mga pag-aaral ay nagpakita na ang mga betalakain ay may mataas na antioxidant at anti-namumula na mga katangian sa vitro at sa iba't ibang mga modelo ng hayop sa vivo. [3], [4] Ito ay nagdulot ng interes sa posibleng papel ng mga beets sa mga klinikal na pathologies na nailalarawan sa pamamagitan ng oxidative stress at talamak na pamamaga, tulad ng sakit sa atay, [5] Arthritis at kahit cancer [6], [7]

Ang mga Antioxidant sa IT ay pumipigil sa pag-iipon ng cell, bakal - ang pag-unlad ng anemia, isang malaking halaga ng hibla ang nag-aalis ng mga lason at mga lason mula sa mga bituka, nakikipaglaban sa tibi, nagtataguyod ng panunaw.

Contraindications

Binabawasan ng Beet ang kakayahang sumipsip ng calcium, kaya sa kakulangan nito, ang ugat na gulay ay kontraindikado. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga asukal, dapat itong maingat na ubusin ng mga diabetes, pagkontrol sa glycemic index. Hindi ito kanais-nais sa urolithiasis, pati na rin ang mga maluwag na dumi.

Mga komplikasyon pagkatapos ng pamamaraan

Ang mga komplikasyon ay posible sa bahagi ng mga organo, sa sakit na kung saan ang mga beets sa isa o ibang anyo ay hindi inirerekomenda. Ang tiyan ay nagagawa ring gumanti nang negatibo sa produkto, na kung saan ay isang dahilan upang ibukod ito mula sa diyeta.

Mga Recipe

Maraming mga recipe ang may kasamang pinakuluang o inihurnong beets, kaya kailangan mong malaman kung paano ihanda ang mga ito. Una, ang prutas ay maayos na hugasan, ngunit hindi nalinis, ilagay sa isang palayok, ibuhos ang tubig at ilagay upang pakuluan. Depende sa laki nito, aabutin ng 40-60 minuto hanggang sa ganap itong luto. Maaari mong alisin mula sa apoy nang mas maaga, alisan ng tubig ang likido, ibuhos ang malamig na tubig, takpan ng isang takip at iwanan ito nang ilang sandali hanggang sa matapos ito.

Para sa pagluluto, ang mga beets ay peeled, gupitin ang isang malaking beet sa kalahati, nakabalot sa foil at inilagay sa oven. Ang mga pinggan na gawa dito ay ang pinaka masarap, at maaari itong magamit sa mga recipe na ito:

• Grater sa isang lignon grater, magbihis ng langis ng gulay (maaaring maging garnish para sa karne o salad);
• Dice beets at malambot na keso (hal. Mozzarella), iwiwisik ang mga pine nuts, damit na may mantikilya;
• Pakuluan ang beet peeled, alisin ito sa tubig, rehas ito sa isang magaspang na grater at ibalik ito, pagdaragdag ng lemon juice. Ang bawat tao'y bahagi ng komposisyon sa isang malalim na plato: mga cube ng pipino, pinakuluang itlog, pinakuluang karne, tinadtad na gulay at ibuhos ang sabaw ng beet, maglagay ng kulay-gatas. Ang okroshka na ito ay mahusay sa tag-araw sa init.

Ang mga pasyente na may mababang kaasiman ay maaaring uminom ng juice ng beet: rehas ang hilaw na gulay sa isang pinong grater, pisilin ang juice sa pamamagitan ng gauze, ilagay sa ref sa loob ng isang oras. Ginamit na mga raw beets at para sa mga salad, pinasisigla nito ang pagpapakawala ng gastric juice, digestive enzymes. Narito ang isa sa mga ito - bitamina: gupitin ang puting repolyo, asin at bahagyang pisilin, kuskusin ang parehong beet, mansanas at karot (raw), damit na may langis.