Diyeta para sa ulcers sa tiyan

Upang ganap na matrato at maiwasan ang pag-ulit ng sakit, kinakailangan upang ayusin ang iyong pagkain at bigyan ng masamang gawi: ang isa sa mga pinakamahalagang bahagi ng mga panterapeutika ay isang diyeta para sa isang ulser sa tiyan.

Gastric ulcer ay sa kasamaang-palad isang medyo karaniwang sakit ng digestive tract. Ang taunang rate ng global na saklaw ng peptic ulcer ay 0.10-0.19%, diagnosed ng mga doktor, at 0.03-0.17% para sa data ng ospital.[1]  

Sa Estados Unidos, humigit-kumulang sa 4.5 milyong katao ang nagdurusa mula sa peptic ulcer disease bawat taon. Humigit-kumulang 10% ng populasyon ng US ang may mga senyales ng duodenal ulcer. Tanging ang 10% ng mga kabataan ay may impeksiyon ng H. Pylori, ngunit ang proporsiyon ng mga taong may impeksyon sa Helicobacter pylori ay patuloy na nagtatagal sa edad.  Ang H. Pylori infection ay maaaring masuri sa 90-100% ng mga pasyente na may duodenal ulcer at sa 60-100% ng mga pasyente na may gastric ulcer.[2]  

Ang paglitaw ng patolohiya na ito ay malapit na nauugnay sa aming mga gawi sa nutrisyon, pamumuhay. Ang hindi regular na pagkain, labis na pagkain, gutom, mga gawi sa pagkain, paninigarilyo at alak, ang mga nakababahalang sitwasyon ay nagpapahiwatig ng mga pagbabago sa gastric mucous tissue.[3]

[4],  [5], [6], [7]

Pagkain para sa mga ulser sa tiyan

Ang isa sa mga pangunahing tungkulin sa paggamot ng peptic ulcer disease ay gumaganap ng isang buong balanseng pagkain, na dapat sundin sa buong pag-unlad ng pathological na proseso. [8], [9]

Ang mga pagkain ay dapat na halos fractional: kailangan mong kumain ng madalas, ngunit ang mga bahagi ng pagkain ay hindi dapat malaki.

Hindi ka dapat kumain ng mainit na pagkain o masyadong malamig: ang pagkain mula sa refrigerator ay dapat na pinainit, at dapat na palamig ang sariwang lutong pagkain.

Magprito o maghurno ng pagkain hanggang sa ginintuang kayumanggi - sa kasamaang-palad, imposible. Mayroon ka na ngayong kumain ng pinakuluan, nilaga o niluto sa isang dobleng pagkaing boiler, pati na rin ang mga produkto na nagdudulot ng nadagdagang bituin ng gas (repolyo, gisantes).

Ang mga maalat na pagkain, tulad ng mga pagkaing pinirito, ay nagbabawal din. Ang pang-araw-araw na pag-inom ng asin ay dapat na bawasan hanggang 10 g.[10]

Kung walang problema sa sistema ng ihi at ang thyroid gland, ang pang-araw-araw na dami ng likido na natupok ay dapat na tumaas sa 2 litro. Maaari itong maging decoctions ng nakapagpapagaling damo (chamomile, rosehip, gawaan ng kuwaltang metal), hindi masyadong malakas na green tea, o lamang purong tubig. Ang mga inumin na carbon, alkohol at paninigarilyo ay mahigpit na hindi kasama.[11], [12]

Karamihan sa pang-araw-araw na rasyon ng pasyente ay dapat na binubuo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang gatas ay tumahimik sa mga pader ng tiyan at bawasan ang nakakapinsalang epekto ng gastric juice. Ang mga produkto ng gatas ay dapat na sariwa at hindi peroksayd. Pinapayagan na gumamit ng sariwang gatas para sa pagluluto ng mga siryal, sopas, halaya. Ang sariwang lupa na keso na keso, ang soy gatas ay kapaki-pakinabang din.[13], [14], [15]

Ano ang maaaring kainin ng ulser sa tiyan?

• tinapay mula sa mataas na kalidad na harina ng dalawang araw na pastry, sariwang biskwit na biskwit, biskwit;
• sabaw ng gulay, sopas na may mga siryal (walang karne at repolyo), ay maaaring may gatas, maliliit na pansit, mga itlog;
• mga bola-bola ng karne at burgers na pinakuluang o bapor, na ginawa mula sa paghilig na malambot na karne (manok, guya), isda (walang buto);
• gatas na sopas (gamit ang anumang siryal maliban sa dawa), puding, soufflé;
• gulay na katas (karot, patatas, zucchini, beets, pumpkins), itlog puti sa anyo ng mga omelette mula sa isang double boiler o pinakuluang soft-boiled rice, cottage cheese casserole na may mantikilya;
• matamis na baya o prutas na katas, sariwang juices (sinipsip ng tubig), honey, marshmallows;
• Kissel sa gatas, baya o prutas na batayan, ang tsaa na may gatas ay idinagdag.

Ano ang hindi kinakain na may ulser sa tiyan? [16]

• maanghang, maanghang, maalat at maasim na pinggan;
• mga produkto na may mga preservatives at dyes;
• rich strong broths;
• pinausukang at mga produkto ng sausage, mantika, mataba karne, pritong pinggan;
• sariwang pastry, pancake, pancake;
• repolyo, mga labanos, atsara, adobo na gulay;
• sparkling water, ice cocktail, alkohol, sorbetes, yelo ng prutas, saging. [17]

[18], [19]

Ano ang pagkain ng ulcers sa tiyan?

Ang pangunahing layunin ng paggamot ng ulserative patolohiya ay ang pagbabagong-buhay ng mga tisyu ng tiyan at ang pagpapanumbalik ng malfunction ng mga proseso ng digestive. Ito ang pangunahing direksyon ng diyeta.

Sa panahon ng exacerbation para sa 10-20 araw, ang mga pasyente ay inireseta diyeta No. 1a, pagkatapos ay lumipat sila sa pinalawig na diyeta No. 1. Sa panahon ng pagpapatawad, ang pasyente ay dapat, sa pagpapasya ng manggagamot, sundin ang No. 1 pagkain na may isang indibidwal na extension, o ang No. 5 pagkain, depende sa kondisyon. Sa anumang kaso, ito ay kinakailangan upang mahigpit na obserbahan ang inireseta diyeta.

Diet 1 para sa ulcers sa tiyan

Itinalaga sa mga pasyente na may o ukol sa agla ulser sa yugto ng subsiding exacerbation o sa yugto ng pagbawi, ang tagal ng diyeta ay hanggang sa 5 buwan. Mataas na calorie meal - hanggang sa 3000 calories bawat araw. Ang pamamaraang ito ng pagkain ay nagsasangkot ng pagkain na pinahiran ng mga pinggan na walang mekanikal na epekto sa pader ng tiyan. Ang mga produkto para sa diyeta 1 ay pinakuluan o niluto sa double boiler. Ang pagkain ay dapat maganap tuwing 2-3 oras. Ang ratio ng karbohidrat-protina-taba ay dapat sundin sa saklaw ng 5: 1: 1.

Kasama sa menu ng diyeta ang paggamit ng mga pastry na lipas, walang lebadura na punasan ng espongha, mababang taba na pinakain ng karne at mga protina ng itlog. Kumain ng gatas at gulay na sopas (maliban sa repolyo), na tinimplahan ng kaunting mantikilya o gulay (pino) na langis. Pinahintulutan ang lutong piraso ng karne ng mababang uri ng taba, isda na walang mga buto at balat, niluto sa double boiler. Ang mga side dish ay ginustong mashed cereal porridge, maliit na vermicelli, vegetable puree o pudding. Tiyaking ang presensya sa diyeta ng gatas, maasim na keso na keso at kulay-gatas. Para sa dessert, maaari mong maghurno o magwilig ng mga matamis na prutas (mansanas, peras, strawberry), mga juice na sinipsip ng tubig, honey, marshmallow, non-sour jam.

[20]

Diet 1a na may gastric ulcer

Ang isang mas mahigpit na uri ng diyeta 1. Itinakda, bilang isang patakaran, na may exacerbation ng peptic ulcer disease, na may sapilitang kalagayan ng resting na kama. Ibinukod sa mga maximum na produkto na nagpapabuti sa produksyon ng gastric juice at inisin ang mauhog lamad. Kapag ang paggamit ng naturang pagkain ng pagkain ay dapat dalhin 6-8 beses sa isang araw; ang ratio ng karbohydrate-protein-fat ay nakatakda sa hanay na 2: 0.8: 0.8. Ang caloric na paggamit sa diyeta 1a ay hindi dapat lumampas sa 2000 kilocalories kada araw.

Ang paggamit ng tinapay ay ganap na ibinukod. Maaari mong gamitin sa souffle pagkain prutas, berry jelly at juice, halaya, honey. Ang batayan ng diyeta ay dapat na isang katas na katas, malansa na sopas at lugaw (oatmeal, semolina, bigas), na may pagdaragdag ng mga itlog, sandalan at karne, gatas at mantikilya. Ang lahat ng mga pinggan bago paghahatid, hinugasan sa pamamagitan ng isang salaan upang bawasan ang trauma ng mga gastric wall.

Diet 5 para sa ulcers sa tiyan

Ang diyeta na ito ay dinisenyo para sa nutrisyon ng pasyente at lumilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pagpapanumbalik ng mga function ng digestive tract. Magtalaga ng 5 pagkatapos na mapawi ang mga sintomas ng exacerbation, sa yugto ng pagbawi. Ang Diet ay nagpapahiwatig ng paggamit ng isang kumpletong, balanseng pagkain, maliban sa mga pagkain na mayaman sa mahahalagang sangkap (mga sibuyas, bawang, luya), mga pagkaing pinirito, taba (matigas ang ulo), mga pagkain na nagbubuo ng cholesterol. Sa diyeta ay dapat sapat na prutas at gulay. [21]Ang pagkain ay niluluto pa rin o niluto sa double boiler o sa oven.

Pinapayagan itong isama sa ration bread (inihurnong kahapon o tuyo), cheesecake, tart at cracker biscuit. Ang iba't ibang mga sopas ay pinalawak: ang mga pagkaing mula sa repolyo (sopas na repolyo, borsch, beetroot na sopas) ay pinahihintulutan, ang mga pampalasa tulad ng cumin, kanela, dill ay maaaring gamitin. Ang soft cheese, aspic, caviar, low fat taba sausages, ang dila ay pinapayagan. Ang kape ay idinagdag sa pinapayagang listahan ng mga likido, gayunpaman, natural at sa pagdagdag ng gatas.

Ang ibinukod ay mga pagkaing kabute, sorrel, mga labanos, pritong, mainit at malamig na pagkain.

Maligayang pagdating sa paggamit ng tsaa o sabaw ng damo ng Hypericum, mansanilya, flax seed, pamumulaklak ng apog, yarrow. Tumutulong sa peptiko ulser din ang plantain, haras, baya ng mallow at anis.

[22]

Diet menu para sa ulcers sa tiyan

Ang iba't ibang pagkain at pang-araw-araw na menu ay direktang umaasa sa yugto ng ulcerative na proseso. Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga katanungan tungkol sa mga pinahihintulutan o ipinagbabawal na pagkain ay dapat na laging nakaayos sa doktor na kumokontrol sa dynamics ng sakit.

Isaalang-alang ang ilan sa mga nuances ng pagkain, depende sa yugto ng proseso at sa anyo ng sakit.

Diet na may bukas na ulser sa tiyan

Ang unang 1-2 araw matapos ang pagtuklas ng isang bukas na ulser ay inirerekomenda na pigilin ang pagkuha ng anumang pagkain, palitan ito ng mga damo ng mga damo, flaxseed, karot juice, diluted kalahati ng tubig. Pagkatapos nito, ang pakikipag-ugnay sa iyong mga pagkilos sa iyong doktor, maaari kang pumunta sa isang diyeta. Kadalasan, ito ay diyeta No. 1a. Ang pagkain ay dapat na madalas, praksyonal, buong, chemically at nang wala sa loob maamo.

Isang halimbawa ng naturang pagkain:

• Almusal - lugaw oatmeal (lupa) sa tubig at walang asin, chamomile decoction;
• Snack - yogurt, crackers;
• Tanghalian - sopas ng gulay sa lupa (pinakamababang asin), niligis na patatas na may isang maliit na halaga ng mantikilya, tsaa na may gatas na idinagdag;
• Ligtas, - steamed fish meatball, pinakuluang bigas, linden-colored decoction;
• Hapunan - dalawang soft-boiled eggs, oatmeal kissel, cracker;
• Sa gabi - isang tasa ng gatas.

Ang ganitong malumanay na nutrisyon ay dapat na sundin bago ang pag-ulan ng ulser ay magsisimula, sa loob ng 10-12 araw.

Diyeta para sa talamak na o ukol sa sikmura ulser

Ang matinding ulserative na proseso ay sinamahan ng isang malinaw na sakit sindrom, kaya ang lahat ng mga pagkain na pumapasok sa tiyan ay dapat na ng isang pinong at grated texture at minimally makakaapekto sa tiyan pader. Ang ganitong pagkain ay maaaring magsama ng sinigang, mashed soup, diluted broths, gatas na supot, yoghurt, minasa sa isang salaan o sa isang blender. Ang lahat ng mga pinggan ay inihanda na may isang minimum na halaga ng asin (o mas mahusay na walang ito), nagsilbi hindi mainit o malamig. Kung gusto, idagdag ang ilang honey o mantikilya (natural homemade) sa sinigang.[23]

Halimbawa:

• Almusal - protina singaw ng tsaa, oatmeal;
• Snack - yogurt;
• Tanghalian - barley sopas, niligis na patatas at karot, steamed chicken slice ng tsaa, tsaa na may gatas;
• Oras ng tsaa - sopas na bigas ng gatas;
• Hapunan - oat na may mantikilya, sabaw ng mansanilya;
• Para sa gabi - tsaa na may gatas.

Diet sa panahon ng exacerbation ng o ukol sa sikmura ulcers

Sa panahon ng paglala ng talamak na kurso ng isang ulser, ang nutrisyon ay katulad ng sa kaso ng talamak na anyo ng isang gastric ulcer. Pinagsasama ng diyeta ang chemically, thermally, wala sa loob na mga bahagi: ang mucous consistency ng sop, sinigang (lalo na ang bigas at oatmeal), gulay na katas, jelly, herbal decoction, mga produkto ng pagawaan ng gatas (sa kawalan ng di-pagpaparaan sa gatas). Sa paglipas ng panahon, sa pahintulot ng doktor, ang pagkain ay unti-unting pinalawak.

Diet para sa dumudugo ulcers tiyan

Para sa dumudugo ulcers, maliban kung ang iyong doktor ay nagpapahiwatig kung hindi man, dapat kang manatili sa isang mahigpit na pagkain. Ang mga ito ay pureed, hindi naglalaman ng mga magaspang na fibers, soups at likidong porridges (mas mabuti ang bakwit, kanin o oatmeal) sa tubig o gatas (hindi sa sabaw!), Egg white (pinakuluang o sa anyo ng steam omelette), teas, decoctions ng herbs, at patatas na juice, sinipsip ng tubig. May kailangan pa ng kaunti! Bakit kinakailangang kumain ng likidong pagkain? Ito ay kinakailangan upang pahintulutan ang ulser (sugat) upang higpitan, at para sa tiyan ay dapat na maiwasan ang bigay sa anyo ng mabigat na panunaw ng pagkain at sa paglipas ng lumalawak mula sa overeating.

[24], [25], [26]

Diet pagkatapos ng butas ng butas ng butas

Ang butas ng butil sa tiyan ay itinuturing sa mga kondisyon na walang galaw sa pamamagitan ng operasyon ng kirurhiko. Ang karaniwang pre-at postoperative na panahon ay karaniwang nagpapahiwatig ng pagbabawal sa paglunok ng anumang pagkain sa pangkalahatan: kadalasang ang pasyente ay inilipat sa nutrisyon ng parenteral.

[27],

Diyeta pagkatapos ng operasyon ng mga ulser sa tiyan

Nasa pangalawang o ikatlong araw pagkatapos ng operasyon, ang pasyente ay maaaring uminom ng dalisay na mineral na tubig, mahinang herbal na tsaa, o tsaa. Sa pahintulot ng doktor, makalipas ang ilang araw, ang pasyente ay inaalay na pinakuluang itlog puti, mashed mauhog na sopas o bigas, bakwit, mahusay na pinakuluan at tinadtad. Maaari kang uminom ng diluted vegetable sabaw, karot juice, soufflé ng mababang-taba pinalo keso keso.

Ang isang mahigpit na diyeta para sa o ukol sa sikmura ulser ay ipinapakita para sa 10-12 araw pagkatapos ng pagpapalabas. Pagkatapos ay pinahihintulutan na kumain ng gulay katas (patatas, karot, kalabasa, zucchini), sandalan ng isda at karne, niluto sa double boiler. Ang tinapay ay kinakain nang wala pang 30 araw pagkatapos ng operasyon, sa limitadong dami at sa tuyo na anyo. Kabilang sa mga produkto ng asukal sa gatas sa pagkain pagkatapos ng 60 araw pagkatapos ng operasyon.[28]

Ang diyeta pagkatapos ng isang ulser sa tiyan ay hindi dapat maging katulad ng bago ang sakit. Kung ang pasyente ay hindi nais na pukawin ang hitsura ng mga bagong exacerbations at ang pag-unlad ng mga komplikasyon (pagdurugo, pagbubutas, peritonitis), ito ay kinakailangan upang sumunod sa ilang mga tuntunin ng pag-uugali ng pagkain.

Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang ibukod ang mga rich na panaderya produkto, sa pamamagitan ng  [29]-products (bato, atay, giblets, baga), pinausukang mga produkto, adobo mga produkto, sausage. Mas mainam na tanggihan mula sa repolyo, tsaa, mushroom, bawang, malunggay, mustasa, mga sibuyas. Mahalagang kalimutan ang tungkol sa alak, paninigarilyo, pag-inom ng carbonated na inumin.

Ang pagpapalawak ng menu pagkatapos ng paggaling ay dapat unti-unti, at hindi mas maaga kaysa anim na buwan pagkatapos ng talamak na panahon ng sakit. Siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor: kadalasan, ang sakit sa panahon ng isang ulser ay maaaring bumaba lamang dahil ang ulser ay nagsimulang dumugo. Bisitahin ang doktor at pagkatapos ng paggamot upang maiwasan ang pag-ulit ng sakit at hindi makaligtaan ang mga mahalagang sintomas at palatandaan ng patolohiya.

Ang mga recipe ng pagkain para sa mga ulcers sa tiyan ay iba-iba, ngunit huwag gumawa ng isang desisyon sa iyong sarili: kung ang lahat ay nagsabi na maaari mong gatas, at ang iyong doktor ay nagsabi na ito ay imposible, nangangahulugan ito na talagang hindi mo ito magagamit. Ang karamihan sa mga sakit ay indibidwal. Ang parehong paggamot at pandiyeta nuances ay nakasalalay nang magkahiwalay para sa bawat pasyente.

Ang isang diyeta para sa ulser sa tiyan ay hindi magpapalit ng paggamot, gayunpaman, nang walang pagkain, ang paggamot ay hindi magkakaroon ng anumang epekto. Ang nutrisyon ay may malaking papel sa ating buhay, ang ating kalusugan: may peptiko ulser na mapabilis ang pagpapagaling at maiwasan ang paglitaw ng mga komplikasyon.