Detox juice: benepisyo o pinsala?

Sinasabing ang mga katas ng gulay at prutas, na tinatawag na mga detox juice, ay nakakatulong na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap.

Ngunit ang pahayag na ito ay hindi kinumpirma ng mga nauugnay na pag-aaral at malamang na malinaw na pinalaki: ang mga produktong basura mula sa mga metabolic na proseso sa katawan ng tao ay nakagapos ng mga enzyme ng atay at sinasala ng mga bato, at natural na inaalis - sa pamamagitan ng mga bituka, pantog, at mga glandula ng pawis. [ 1 ]

Mga benepisyo at pinsala ng mga detox juice

Ito ay malamang na hindi kailangang ipaliwanag ng sinuman ang mga benepisyo ng mga gulay, prutas at berry, na puno ng mga bitamina, macro- at microelements, pati na rin ang mga fibers ng halaman (cellulose) - natural na enterosorbents at prebiotics.

Kaya, marahil ang lahat ng ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga kinakailangang sangkap para sa katawan ay maaaring puro sa anyo ng mga sariwang kinatas na juice at sa loob ng ilang araw ay pumunta sa isang paglilinis ng diyeta, pag-inom ng mga detox juice? Sa totoo lang, ito mismo ang inirerekomenda ng maraming tanyag na mapagkukunan, na binabanggit ang mas madaling pagsipsip ng mga sustansya mula sa mga juice at nagpapayo na ayusin ang mga araw ng detox sa mga juice - isa, dalawa o tatlo. [ 2 ]

Ang mga juice na binili sa tindahan na naglalaman ng asukal at mga preservative ay hindi angkop para dito: kailangan mong gumawa ng pinaka-kapaki-pakinabang na juice - mula sa mga sariwang prutas at gulay - gamit ang isang juicer o blender.

Ayon sa mga tagapagtaguyod ng juice cleanses, itinataguyod nila ang mas malusog na pagkain, dahil ang isang juice detox diet ay nagsasangkot ng pagsuko ng asukal at lahat ng pinong produkto. Walang alinlangan, bilang karagdagan sa pagbubuhos ng katawan ng mga bitamina, ang mga detox juice ay mayroon ding malaking benepisyo. [ 3 ]

Ngunit kung paano sinusuportahan ng mga juice na ito ang natural na detoxification ng katawan, walang sinuman ang talagang nagpapaliwanag. Ngunit ipinangako nila ang epekto ng pagbaba ng timbang na gusto ng karamihan sa mga nagdidiyeta. Sa kanilang kalungkutan, ang epekto na ito ay napaka-maikli ang buhay, at pagkatapos bumalik sa isang normal na diyeta, ang nawala ay bumabalik din, madalas na lumampas dito.

Direktang itinuturo ng mga eksperto ang potensyal na pinsala ng mga detox juice. Una, wala silang hibla, at, tulad ng nalalaman, ang papel ng dietary fiber sa proseso ng panunaw at sa lahat ng malusog na nutrisyon ay napakahalaga. Pangalawa, ang mga juice ay lasing, at ang kakulangan ng pagnguya ay hindi nagiging sanhi ng pagtatago ng laway, iyon ay, ang digestive at proteksiyon na pag-andar ng alpha-amylase (na sumisira sa mga starch) at antimicrobial enzymes (lysozyme, lactoperoxidase, lactoferrin) na nasa laway ay "nakapatay".

Pangatlo, ang mga juice mula sa matamis na prutas ay nagbibigay sa katawan ng tinatawag na mabilis na carbohydrates, na nagpapataas ng antas ng glucose sa dugo at nagiging sanhi ng pagpapalabas ng insulin. At ang fructose, na nakapaloob sa mga juice ng prutas, ay mabilis na nagpapataas ng antas ng triglycerides sa dugo, na humahantong sa paglaki ng mga deposito ng taba.

Bilang karagdagan, ang mga juice na may mataas na nilalaman ng mga organic na acid ay maaaring magdulot ng heartburn, pananakit ng tiyan, at mga sakit sa bituka.

Sa wakas, ang pagkahilig sa mga detox juice mula sa madahong mga gulay (spinach, perehil) at beets, na naglalaman ng mga organic na oxalic acid salts - oxalate, ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga oxalate na bato sa mga bato (sakit sa bato sa bato).

Juice at Smoothie Detox

Ang isang mas katanggap-tanggap na opsyon ay isang isa, dalawa o tatlong araw na detox sa mga juice at smoothies (smooth sa English ay nangangahulugang smooth, even, homogenous), iyon ay, makapal na cocktail na naglalaman ng tinadtad na gulay at/o fruit fiber. Bilang karagdagan, ang mga buto ng flax o bran ay idinagdag sa mga cocktail na ito.

Inirerekomenda ang mga green detox juice - mula sa pipino, spinach, zucchini, bell pepper, kintsay, mansanas, dahon ng litsugas na may pagdaragdag ng perehil, lemon, ugat ng luya, mga batang dahon ng dandelion. [ 4 ]

Dahil ang ascorbic acid (bitamina C) ay nagsimulang mag-oxidize nang mabilis kapag ang mga gulay at prutas ay tinadtad, mas mahusay na agad na ubusin ang mga inihandang juice at smoothies, kahit na ang pag-iimbak sa refrigerator sa isang saradong lalagyan ng salamin ay pinapayagan (ngunit hindi hihigit sa apat hanggang limang oras).

Ang mga recipe para sa mga detox juice - mula sa kalabasa, karot, beets, iba't ibang prutas - ay ipinakita sa malawak na materyal: Mga sariwang kinatas na juice mula sa mga prutas at gulay para sa pagbaba ng timbang.

Ilang araw bago magsimula ang paglilinis, kailangan mong unti-unting ibukod ang kape, asukal, karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, tinapay at mga produktong harina ng trigo mula sa iyong diyeta, at kumain din ng mas maraming sariwang gulay at prutas.

Sa mga araw ng paglilinis, mga juice at smoothies lamang ang natupok - hindi bababa sa isa at kalahating litro bawat araw. At dapat kang uminom ng tubig - temperatura ng silid o bahagyang mainit-init.

Ang paglabas mula sa isang juice at smoothie detox ay nagsasangkot ng unti-unti (sa paglipas ng ilang araw) pagdaragdag ng mga pabalik na pagkain mula sa iyong regular na diyeta.

Binibigyang-diin ng mga eksperto na ang detox ay hindi inirerekomenda bilang isang pangmatagalang programa sa pagbaba ng timbang, at ang gayong diyeta ay hindi maituturing na malusog.

Basahin din kung paano maiwasan ang mga pinakakaraniwang pagkakamali sa nutrisyon.