Diyeta sa diabetes mellitus

Ang diyeta para sa diabetes ay madalas na ang tanging paggamot na kailangan ng isang pasyente. May milyun-milyong tao sa mundo na nabubuhay na may diyabetis, kabilang ang maraming sikat na matagumpay na tao.

Ang paggamot sa diabetes mellitus ay naglalayong pigilan o alisin ang ketoacidosis, hyperglycemia at glucosuria, makamit at mapanatili ang perpektong timbang ng katawan, maximally maalis ang lipid at protein metabolism disorder at maiwasan ang paglitaw o pag-unlad ng diabetic microangiopathy, atherosclerosis at neurological disorder na katangian ng diabetes mellitus. Ang mga modernong pamamaraan ng paggamot batay sa tamang pagtatasa ng pathophysiological essence ng sakit ay binubuo ng diet therapy, ang paggamit ng oral hypoglycemic na gamot at insulin therapy.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Mahigpit na diyeta para sa diabetes

Ang isang mahigpit na diyeta para sa diyabetis ay mahigpit na naglilimita sa dami ng asukal na pumapasok sa katawan na may pagkain. Kumain ng pagkain sa maliliit na bahagi. Huwag kumonsumo ng higit sa 30 g ng taba bawat araw.

Tumingin sa mga libro ng recipe para sa mga diabetic. Hindi ka makakahanap ng mayonesa, bacon, sausage, asukal, pinatuyong prutas o kvass doon. Para mas madaling i-regulate ang asukal, kumain ng sabay. Gumamit ng litsugas at mga pipino kapag gumagawa ng mga salad, nilaga at sopas. Ang lebadura ng Baker ay kapaki-pakinabang. Mga pasas at saging - sa pahintulot ng doktor. Tinapay - itim. Mas mainam na bumili ng espesyal na tinapay sa mga departamento para sa mga diabetic. Available ang mga ito sa anumang malaking supermarket. Pakuluan at ihurno ang karne at isda. Kumain ng 300 g ng mga prutas at berry, limon at cranberry bawat araw, magluto ng mga compotes na may kapalit na asukal.

Ang paggamot sa diyeta ay ang pangunahing at obligadong bahagi ng kumplikadong paggamot para sa anumang mga klinikal at pathogenetic na anyo ng diabetes mellitus.

Anuman ang mga paraan ng paggamot na ginamit, ang kompensasyon sa diabetes ay dapat matugunan ang karaniwang tinatanggap na pamantayan sa kompensasyon na ipinakita sa ibaba. Sa kawalan ng sapat na kabayaran sa metabolismo ng karbohidrat, dapat baguhin ang paraan ng paggamot.

Antas ng kompensasyon ng diabetes mellitus

Tagapagpahiwatig	Mabuti	Kasiya-siya	Masama
Glycemia (mmol/l):
Sa walang laman na tiyan	4.4-6.7	<7.8	>7.8
1 oras pagkatapos kumain	4.4-8.9	<10.0	>10.0
Glucosuria (%)	0	<0.5	>0.5
HbA1c(%)	<7	7-8	>8
Kabuuang kolesterol (mmol/l)	<5.2	5.2-6.5	>6.5
Triglycerides (mmol/l)	<1.7	1.7-2.2	>2.2
HDL (mmol/L)	>1,1	0.9-1.1	<0.9
Body mass index (kg/m2):
M	<25	<27	>27
AT	<24	<26	>26
Presyon ng dugo (mmHg)	< 140/90	<160/95	> 160/95

[ 5 ], [ 6 ]

Diyeta para sa type 1 diabetes

Ang isang diyeta sa gulay ay lubhang kapaki-pakinabang: sariwang repolyo, spinach, pipino, toyo. Ang berdeng salad, labanos, zucchini, beets ay kapaki-pakinabang. Kumain ng mga cereal at pasta, ngunit kailangan mong bawasan ang dami ng kinakain mong tinapay. Magluto ng mga itlog na malambot na pinakuluang.

Ang mga maaasim na prutas, lemon sa compotes na may xylitol at sorbitol ay mabuti para sa iyo. Uminom ng tsaa na may gatas, walang asukal, at siyempre tomato juice. Uminom ng 6 na baso ng likido sa isang araw. Masarap kumain ng yeast. Hindi ka maaaring magkaroon ng tsokolate, pastry at pulot, maanghang at maalat na pagkain, taba ng baboy, mustasa, ubas at pasas. Ang diyeta para sa diabetes mellitus bilang 9 ay naglilimita sa asin sa diyeta.

[ 7 ], [ 8 ]

Diyeta para sa type 2 diabetes

Ang paggamot sa type 2 diabetes ay naglalayong bawasan ang antas ng glucose sa dugo. Alamin natin kung bakit nangyayari ang type 2 diabetes? Ang sanhi ng type 2 diabetes ay labis na pagkain. Ito ay hindi para sa wala na ito ay laganap sa America, kung saan ang mga hamburger ay napakapopular. Pipili ang doktor ng iba't-ibang at masarap na diyeta para sa iyo, isang therapeutic diet para sa buhay. Tanging kung napapailalim ka sa medikal na pangangasiwa sa oras, hindi mo kakailanganin ang insulin. Ang calorie na nilalaman ng diyeta ay nabawasan sa 1300-1700 kcal. Kaya, ang mataba na kulay-gatas, margarine, sausage, lahat ng pinausukang pagkain, mataba na isda, cream at mani ay hindi kasama. Ang pulot, pinatuyong prutas, jam at limonada ay lubhang nagpapataas ng asukal. Kumain ng repolyo, karot, singkamas, kamatis hangga't gusto mo. Ngunit ang patatas ay dapat na limitado.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diyeta para sa gestational diabetes

Ang gestational diabetes ay nangyayari sa panahon ng pagbubuntis at kadalasang nawawala pagkatapos ng panganganak. Hindi lamang dapat sundin ang isang diyeta, ngunit magsagawa din ng mga ehersisyo. Ang mga pagkaing may mataas na nilalaman ng fructose ay mabuti para sa iyo, pinapalitan nito ang asukal. Kumain ng mas maraming bran bread at cereal. Uminom ng mga katas ng prutas, yogurt. Para sa almusal, kumain ng tinapay at isang itlog o oatmeal. Kumain ng mas maraming cereal, gisantes, beans. Magdagdag ng mga prutas sa lugaw, magluto ng mga compotes na may xylitol at sorbitol, gumamit ng langis ng oliba kapag nagluluto, bigyan ng kagustuhan ang mga steamed dish. Ang diyeta para sa diabetes sa mga buntis na kababaihan ay nagbabawal sa pag-inom ng Coca-Cola, kvass at iba pang carbonated na inumin. Pagkatapos ng panganganak, ipinapayong manatili sa diyeta na ito, kahit na ang asukal ay bumalik sa normal.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diyeta para sa diabetes sa mga bata

Ang buong pamilya ay dapat sumunod sa isang diyeta para sa diabetes sa mga bata, sa ganitong paraan mas madaling turuan ang bata na kumain ng maayos. Huwag kumain ng mga pagkain na ipinagbabawal ng doktor sa harap ng bata: mga pinausukang pagkain, de-latang isda at lalo na ang mga matatamis. Pinapayagan ang mga karot, kamatis, kalabasa. Berries: seresa, rowan berries, strawberry, kiwi, raspberry, minsan melon. Huwag kumain ng mga cake, tsokolate, jam, matamis na keso sa harap ng bata. Maaari kang magbigay ng gatas, keso, walang taba na karne, isda, dila, pagkaing-dagat. Ang lahat ng mga pinggan ay binibigyan ng pinakuluang at inihurnong. Gumamit ng sorbitol at fructose para sa matatamis na pagkain, mahal na mahal sila ng mga bata at nagdurusa kung hindi sila bibigyan ng matamis! Mayroong seksyon ng diabetes sa mga espesyal na seksyon ng mga supermarket. Ngunit ang mga produktong ito ay maaaring magpataba sa iyo, kaya hindi mo ito maibibigay sa iyong anak nang walang mga paghihigpit. Ngunit maaari kang kumain ng mga gulay nang walang mga paghihigpit, paminsan-minsan ay nagbibigay ng mga tangerines at pakwan sa maliit na dami.

Paano maiwasan ang diabetes sa isang bata? Ang diabetes mellitus sa pagkabata ay nangyayari dahil sa hindi nakokontrol na pagkonsumo ng matamis, harina, at mataba na pagkain. Maaaring mag-trigger ito ng takot o trauma sa tiyan. Alagaan ang iyong anak - kung siya ay inireseta ng diyeta, manatili dito.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Diyeta para sa diabetes sa mga kababaihan

Sa isang banayad na uri ng diabetes sa mga babae at lalaki, magagawa mo nang walang gamot, isang diyeta lamang. Ito ay sapat na upang ibukod ang asukal, jam, kendi, matamis na prutas mula sa iyong diyeta. Limitahan ang mga mataba na pagkain, nag-aambag sila sa pag-unlad. Ang kabuuang halaga ng taba na dapat mong kainin bawat araw ay 40 g. Ibukod ang mga sausage, mainit na aso, mayonesa. Ang pinirito, inasnan at pinausukang pagkain ay hindi pinapayagan. Huwag uminom ng alak, vodka, mahinang alak, dahil ang diyabetis ay nakakaapekto sa atay at digestive tract, sinisira ng alkohol ang iyong kalusugan, na pinahina ng diyabetis. Ang iyong metabolismo ay permanenteng nagambala, ang katawan ay napaka-mahina, huwag magdagdag ng stress dito. Piliin ang lahat ng natural, iwasan ang mga tina at preservatives. Panatilihin ang iyong sarili sa mahusay na pisikal na hugis, huwag payagan ang labis na timbang, maingat na maghanda para sa pagbubuntis, at pumili ng isang espesyal na maternity hospital para sa panganganak. Maglakad sa sariwang hangin, mag-ehersisyo ng kaunti sa gym, lumangoy, maglakad ng hanggang 5 km bawat araw. Ang berde at itim na tsaa ay napakabuti para sa iyo. Maaari ka ring uminom ng kape, ngunit hindi ito dapat masyadong malakas. Ang cottage cheese ay magpapayaman sa iyo ng calcium, na siyang pinakamahusay na pag-iwas sa osteoporosis, at bakwit - na may bakal. Ang Rosehip ay isang natural na hepatoprotector, uminom ng isang decoction nito. Gayundin, salamat sa ascorbic acid (bitamina C), pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga sakit na viral, na tumutulong sa immune system. Tandaan ang mga pagkaing ginawa mula sa cottage cheese - tvorozhniki, syrniki, puding! Ikaw ay isang maybahay, huwag matakot sa mga eksperimento, naniniwala na ang mga pinggan mula sa iyong diyeta para sa diyabetis ay maaaring pakainin ang buong pamilya. Huwag kalimutan na ang diyeta para sa diyabetis ay nagbabawal ng asukal, kaya palitan ito ng sorbitol at fructose. Mahilig sa maraming gulay mula sa nilaga, pinakuluang, inihurnong gulay, ilang hilaw na gulay, ngunit walang mayonesa at maanghang na dressing. Ang isang baso ng kefir, curdled milk o sour cream ay dapat magsimula at magtapos ng iyong araw. Mga maaasim na prutas, dalandan, cranberry - maaari kang magkaroon ng lahat ng ito sa maraming dami. Kung ito ay napakaasim, gumamit ng kapalit ng asukal o magluto ng mga pinggan. Kahit na ang mga malulusog na tao, at lalo na ikaw, ay hindi dapat mag-overcook ng mga itlog at kumain ng malambot na pinakuluang. 250 g ng patatas at karot bawat araw ay hindi ipinagbabawal. Malayang kumain ng repolyo, pipino at kamatis. Ang pasta at munggo sa maliit na dami ay pinapayagan, ngunit kumain ng mas kaunting tinapay sa mga araw na ito. Ang tinapay na gawa sa harina ng rye ay mas angkop.

[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diet 9 para sa diabetes

Ang diyeta para sa diabetes 9 ay pumipigil sa mga karamdaman sa metabolismo ng karbohidrat at taba. Hindi kasama ang asukal at kolesterol. Kumain ng cottage cheese at prutas, seafood araw-araw.

• Mga sopas: sopas ng repolyo, sopas ng beetroot, sabaw ng isda, sabaw ng kabute, sopas ng bola-bola.
• Tinapay: rye, puti.
• Lean beef, baboy at kuneho, nilaga at tinadtad na pabo, diet sausage at atay. Itik, pinausukang karne, de-latang pagkain – hindi para sa iyo.
• Isda - pinakuluang, jellied. Mga sinigang: bakwit, dawa, oatmeal. Semolina - hindi pinapayagan.
• Mga gulay: repolyo, kalabasa, pipino, talong, zucchini. Ang mga gulay ay dapat na pinakuluan at nilaga, ang mga hilaw na gulay ay dapat na mas madalas na kainin.
• Ito ay kapaki-pakinabang upang gumawa ng mga jellies at mousses mula sa mga prutas. Ang mga igos, pasas, asukal at mga kendi ay hindi kasama.
• Bigyan ng kagustuhan ang langis ng gulay.
• Mga inumin: tsaa at kape na may gatas, pagbubuhos ng rosehip.

Sa umaga, kumain ng crumbly buckwheat, para sa tanghalian - sopas ng repolyo, pinakuluang karot. Sa gabi - pinakuluang isda. At sa gabi - uminom ng isang baso ng yogurt. Ito ang maaaring hitsura ng iyong pang-araw-araw na menu.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Diet 9a para sa diabetes

Ang diyeta para sa diabetes mellitus type 9a ay inireseta sa mga pasyente na may banayad na anyo na may labis na katabaan. Ang halaga ng diyeta sa calories ay 1650 Kcal. Kailangan mong kumain ng 5 beses, uminom ng 7 baso ng likido bawat araw. Sa diabetes, ang atay ay may kapansanan. Tulungan ito sa mga pagkaing oatmeal, huwag isama ang mga pritong pagkain. Maaari kang kumain ng mga gooseberry, seresa at isang maliit na melon. Hindi bawal ang 1 saging.

Ano ang ipinagbabawal? Mga pastry, matamis, jam, matamis na juice, cake, cookies, date, candies, compotes, sweet berries, dumplings, ice cream, ubas. Palitan ang puting tinapay ng rye, protina na tinapay. Mas mainam na kumain ng buckwheat o millet na sinigang. Ang mga butil ng bigas at trigo ay hindi kasama. Kumain ng kalabasa, zucchini, sariwang paminta, mga pipino. Ang mga inihurnong at jellied na isda, nilagang lean beef, veal, manok ay pinapayagan. Dalawang maliit na bahagi ng karne bawat araw ay pinapayagan. Pinapayagan ang diabetic sausage at lean ham. Ang matabang ham, pinausukang sausage at karne ng gansa ay hindi kasama sa diyeta. Ang mga mahihinang sabaw, sopas ng gulay, borscht, sopas ng beetroot ay pinapayagan. Palitan ang noodle at bean soups ng cereal soups. Mga pampalasa: paminta, banayad na ketchup. Huwag gumamit ng maalat na sarsa at mayonesa. Ibukod ang matamis na katas ng prutas at limonada. Mababang-taba na isda, repolyo, lemon, cranberry, seresa, brown na tinapay, gatas, bakwit at pearl barley - ang mga produktong ito ay dapat palaging nasa iyong tahanan.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ]

Diet 8 para sa diabetes

Ang type 8 na diyeta sa diabetes ay inireseta sa mga pasyenteng napakataba. Ang diyeta ay halos hindi kasama ang asin at pampalasa. Ang pagluluto ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpapakulo at pagluluto. Inirerekomenda na kumain ng tinapay ng trigo sa limitadong dami, rye, protina-bran. Ang mga pastry ay hindi kasama. Pinapayagan ang veal, nilagang manok, diet sausages. Ang gansa, utak at de-latang pagkain ay hindi angkop para sa iyong diyeta. Inirerekomenda ang mababang taba na pinakuluang, inihurnong at jellied na isda, pinakuluang itlog, gatas, yogurt, low-fat kefir, cottage cheese. Ang cream, matamis na yogurt at keso, taba ng baka, taba sa pagluluto, pearl barley, pasta, mga gisantes ay hindi kasama. Inirerekomenda ang sauerkraut. Ang mga kamatis at mahina na sarsa ng kabute, ang ketchup na walang mga preservative ay pinapayagan. Inirerekomenda ang tsaa at kape na may gatas na walang asukal.

[ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ]

Menu ng Diabetes Diet

Ang mga pangunahing prinsipyo ng diet therapy ay upang limitahan o alisin ang madaling natutunaw na carbohydrates mula sa diyeta, upang mabigyan ang katawan ng pasyente ng mga physiological na halaga ng mga protina, taba, carbohydrates at bitamina upang mapanatili ang perpektong timbang ng katawan, maximum na kabayaran para sa carbohydrate at iba pang mga uri ng metabolismo at upang mapanatili ang kakayahan ng pasyente na magtrabaho.

Ang mga hakbang sa pandiyeta kasama ang insulin therapy ay nailalarawan din sa pamamagitan ng prinsipyo ng fractional na pagpapakilala ng mga karbohidrat alinsunod sa mga sandali ng paunang at maximum na pagpapakita ng epekto ng pagbaba ng asukal ng iba't ibang mga paghahanda ng insulin o oral na mga ahente ng antidiabetic. Ang kinakailangang dami ng pagkain para sa bawat tao, kabilang ang isang pasyente na may diabetes, ay tinutukoy ng dami ng thermal energy na ginugugol niya sa araw. Ang pagkalkula ng pang-araw-araw na caloric na nilalaman ng pagkain ay ginawa nang paisa-isa para sa bawat pasyente depende sa kanyang perpektong timbang ng katawan (taas sa cm - 100). Ang mga nasa hustong gulang na may normal na timbang sa katawan ay nangangailangan ng 25 hanggang 15 kcal / kg ng perpektong timbang ng katawan upang mapanatili ito sa ilalim ng mga kondisyon ng ganap na pahinga. Ang kinakailangang halaga ng enerhiya upang mapanatili ang basal metabolismo sa katawan - ang basal energy balance (BEB) - ay depende sa phenotype ng pasyente, ibig sabihin, kakulangan o labis sa timbang ng katawan. Samakatuwid, ang pagkalkula ng kinakailangang thermal energy sa kcal o joules (1 kcal = 4.2 kJ) ay ginawa na isinasaalang-alang ang mga phenotypic na katangian ng pasyente.

Pagkalkula ng mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan depende sa phenotype ng pasyente

Phenotype	Dami ng taba sa masa ng katawan,%	Ang kinakailangang halaga ng enerhiya
		Kcal/(kg-araw)	KJ/(kg-araw)
Manipis Normal Obesity I-II degree Obesity grade III-IV	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15	105 84 71 63

Depende sa uri ng gawaing isinagawa ng pasyente (mental, pisikal na paggawa, intensity nito), isang tiyak na bilang ng mga kilocalories ang dapat idagdag sa BEB upang mabayaran ang karagdagang pagkawala ng enerhiya. Ang isa sa mga opsyon sa pagkalkula ay ibinibigay sa Talahanayan 16.

Pagkalkula ng pang-araw-araw na caloric intake depende sa likas na katangian ng trabaho na isinagawa ng pasyente

Kalikasan ng trabaho	Kabuuang halaga ng kcal bawat araw
Napakagaan Madali Katamtaman-mabigat Mabigat Napakabigat	BEB + 1/6 BEB BEB + 1/3 BEB BEB + 1/2 BEB BEB + 2/3 BEB BEB + BEB

Bilang karagdagan sa talahanayan, ang iba pang mga opsyon para sa pagkalkula ng pang-araw-araw na pangangailangan ng enerhiya ay inaalok din. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga resulta na nakuha ay maaaring 200-500 kcal/araw. Samakatuwid, dapat itong gamitin lamang bilang paunang data para sa pagrereseta ng diyeta. Dahil ang isa sa mga pangunahing layunin ng diet therapy ay upang gawing normal ang aktwal na timbang ng katawan, isang indikasyon para sa paggawa ng mga pagsasaayos sa mga kalkulasyon ay ang kawalan ng pagbaba ng timbang na may labis na timbang sa katawan o ang pagtaas nito nang hindi sapat. Sa pagkabata at pagbibinata, kapag kinakalkula ang pang-araw-araw na caloric na nilalaman ng pagkain, ang pangangailangan ay 50-60 kcal / (kg-araw).

Ang mga pangunahing prinsipyo ng physiological diet ay binuo sa ating bansa ng mga siyentipiko ng Sobyet na sina SG Genes at EA Reznitskaya. Ang diyeta na ito ay kasalukuyang malawak na ginagamit sa mga institusyong medikal sa Russia. Sa diyeta na ito, ang ratio ng carbohydrates, taba at protina sa loob ng pang-araw-araw na caloric na nilalaman ng pagkain ay %: 60, 24 at 16, ayon sa pagkakabanggit. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang dami ng carbohydrates ay maaaring bawasan sa 45%, halimbawa, na may carbohydrate-induced hyperlipidemia na sinamahan ng insulin resistance. Sa pagkakaroon ng mga sakit na nangangailangan ng isang regimen sa pandiyeta, ang nutrisyon ng isang pasyente na may diabetes ay kinakalkula na isinasaalang-alang ang mga magkakatulad na sakit. Ang menu ay pinagsama-sama ayon sa nauugnay na mga talahanayan na isinasaalang-alang ang pang-araw-araw na caloric na nilalaman at ang nabanggit na physiological ratio ng carbohydrates, protina at taba. Kapag nag-iipon ng isang hanay ng mga produkto, dapat tandaan na ang 1 g ng protina sa katawan ay naglalabas ng 4 kcal (16.8 kJ) ng thermal energy, 1 g ng taba - 9 kcal (37.8 kJ), 1 g ng carbohydrates - 4 kcal (16.8 kJ).

Narito ang isang halimbawa ng pagkalkula. Ipagpalagay natin na ang pang-araw-araw na pangangailangan ng enerhiya para sa isang pasyente ay 2250 kcal; ang bahagi ng carbohydrates sa pagbibigay ng kinakailangang ito ay dapat na 60%, ibig sabihin, 2250*60/100 = 1350 kcal. Dahil ang bawat gramo ng carbohydrates na hinihigop ng katawan ay naglalabas ng 4 kcal, ang kabuuang masa ng carbohydrates sa pang-araw-araw na diyeta ay dapat na 1350: 4 = 337 g. Ang halaga (sa gramo) ng taba at protina ay kinakalkula sa katulad na paraan.

Sa proseso ng metabolismo, ang mga karbohidrat ay nabuo mula sa 50% ng protina na ipinakilala sa pagkain (gluconeogenesis), samakatuwid ang halaga ng asukal ng pagkain ay ang kabuuang halaga ng carbohydrates kasama ang 50% ng protina na ipinakilala bilang bahagi ng pang-araw-araw na rasyon ng pagkain (sa gramo). Dapat itong isipin na ang 1/3-1/4 ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa carbohydrates ay dapat na sakop ng mga gulay at prutas - mga carrier ng bitamina (lalo na C at A), microelements at dietary fiber. Sa nakalipas na dekada, napatunayang mas mabisa ang pagdaragdag nito (coarse fiber carbohydrates, plantix) sa diyeta ng mga pasyente. Ito ay nakapaloob sa mga produkto ng halaman. Kasama sa fiber ang structured at unstructured polysaccharides, pati na rin ang lignin. Kasama sa una ang hemicellulose, pectin, at ang huli - gum at mucus. Ang pagdaragdag ng mga produktong halaman sa pagkain (20-40 g ng hibla bawat araw) ay nakakatulong upang mabawasan ang basal at food-stimulated hyperglycemia at bawasan ang nilalaman ng kolesterol at triglyceride sa serum ng dugo. Ang kanilang halaga ay nakasalalay din sa katotohanan na nagbibigay sila ng adsorption at pag-alis ng mga acid ng apdo mula sa katawan, gawing normal ang paggana ng bituka. Sa kasalukuyan, ang bran ay nagsimulang gamitin para sa mga therapeutic na layunin, pati na rin ang mga indibidwal na bahagi ng dietary fiber sa anyo ng guarem sa granules at acarbose sa mga tablet, na pinipigilan ang pagkasira ng mga carbohydrates sa bituka. Malaki ang pagkakaiba ng fiber content sa mga produktong halaman.

Ang isa sa mga kinakailangang kondisyon ng diet therapy para sa mga pasyente na may diabetes mellitus ay fractional na pagpapakilala ng mga carbohydrates laban sa background ng paggamot na may insulin o hypoglycemic na gamot. Ang bilang ng mga pagkain ay 5-6 beses sa isang araw, at ang pamamahagi ng mga carbohydrates sa araw (na may 6 na pagkain sa isang araw) ay ang mga sumusunod, %: almusal - 20, 2nd almusal - 10, tanghalian - 25, hapon snack - 10, hapunan - 25, 2nd hapunan - 10. Sa 5 pagkain sa isang araw, ang bahagi ng carbohydrates ay maaaring tumaas sa almusal o tanghalian. Kinakailangang tandaan na ang paggamit ng karbohidrat na pagkain ay dapat isagawa na isinasaalang-alang ang oras ng pagsisimula at maximum na hypoglycemic na epekto ng mga gamot na insulin na ginamit. Kapag ang paggamot sa oral hypoglycemic na gamot, na kumikilos nang mas pantay, ang bilang ng mga pagkain ay maaaring bawasan sa 4 na beses sa isang araw.

Ang kemikal na komposisyon ng mga gulay, prutas, berry at prutas sa 100 g ng mga produkto (ayon sa AA Pokrovsky)

Pangalan ng produkto	Hibla, g	Pangalan ng produkto	Hibla, g
Mga berdeng gisantes	1	Hardin ng strawberry	4
Zucchini	0.3	Cranberry	2
Puting repolyo	0.7	Prambuwesas	5
Kuliplor	0.9	Gooseberry	2
Patatas	1	Pulang kurant	2.5
Berdeng sibuyas (balahibo)	0.9	Mga giniling na kamatis	0.8
Leek	1.5	Mga kamatis sa greenhouse	0.4
Sibuyas	0.7	Dill	3.5
Pulang karot	1.2	Itim na kurant	3
Mga pipino sa lupa	0.7	Garden rowan	3.2
Mga pipino sa greenhouse	0.5	Itim na rowan	2.7
Pepper green, matamis	1.5	Tinik	2.4
Paminta pula, matamis	1.4	Blackberry	2
Parsley (mga gulay)	1.5	Mga pinatuyong aprikot	3.5
Parsley (ugat)	1.3	Mga pinatuyong aprikot	3.5
Salad	0.5	Mga prun	1.6
Beet	0.9	Sariwang rose hips	4
Kintsay (mga gulay)	0.9	Natuyo ang rose hips	10
Kintsay (ugat)	1	Mga sariwang porcini mushroom	2,3
Beans (pod)	1	Mga tuyong porcini na kabute	19.8
Pakwan	0.5	Mga sariwang boletus mushroom	2.1
Melon	0.6	Mga sariwang aspen mushroom	2.5
Kalabasa	1,2	Sariwang russula	1.4
Mga aprikot	0.8	Mga tuyong mushroom	19.8-24.5
Cherry plum	0.5	Chanterelles	0.7
Cherry	0.5	Butterlets	1,2
Peras	0.6	Mga honey mushroom	2,3
Mga milokoton	0.9	Mga mani	3-4
Plum (hardin)	0.5	Oatmeal	1.9
Mga cherry	0.3	Oatmeal	2.8
Mga mansanas	0.6	Mga butil ng bakwit	1,1
Mga dalandan	1.4	Pearl barley	1
Grapefruits	0.7	Wheat bread na gawa sa protina-bran na harina	2,2
Mga limon	1.3
Tangerines	0.6	Itim na tsaa	4.5
Cowberry	1.6	Roasted coffee beans	12.8
Ubas	0.6	Instant na kape	0

Maipapayo na ganap na ibukod ang mga simpleng asukal mula sa diyeta ng mga pasyente o limitahan ang kanilang halaga. Ayon kay JI Mann, ang paggamit ng hanggang 50 g ng hindi nilinis at pinong (cane) na asukal sa pang-araw-araw na diyeta ay hindi gaanong nakakaapekto sa average na pang-araw-araw na glycemia at lipid na nilalaman sa dugo. Kapag ang madaling natutunaw na carbohydrates ay ganap na hindi kasama sa diyeta, inirerekomenda na magdagdag ng sorbitol, xylitol, fructose o slastin sa pagkain (slastin (aspartame) ay binubuo ng aspartic amino acid at phenylalanine, ay 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal, walang side effect at walang caloric na halaga. Ito ay nabubulok kapag na-boiled ang mg, na nabubulok sa mg, na nabubulok. ngunit nagdudulot ng pandamdam ng matamis na lasa ng pagkain. Ang halaga ng xylitol, sorbitol at fructose ay hindi dapat lumampas sa 30 g / araw (1 g ng ipinahiwatig na mga kapalit ng asukal ay tumutugma sa 4 kcal), ang kanilang labis ay nagbibigay ng isang side effect - pagtatae.

Ang mga protina ay ang pinaka kumpletong produkto ng pagkain. Depende sa nilalaman ng mahahalagang amino acid, ang mga protina ay inuri bilang kumpleto (naglalaman ng maaaring palitan at lahat ng mahahalagang amino acid) at hindi kumpleto (naglalaman ng mga mapapalitan at ilang mahahalagang amino acid). Ang una ay matatagpuan sa mga produktong hayop (karne, isda), mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog. Ang mga protina ay isang plastik na materyal, kaya ang kanilang kakulangan ay binabawasan ang paglaban ng katawan, humahantong sa mga pagbabago sa synthesis ng mga hormone, enzymes at iba pang mga karamdaman. Ang tissue ng buto at ang hematopoietic system ay sensitibo sa kakulangan sa protina.

Ang kailangan ng protina ng isang malusog na tao at isang diabetic ay 1-1.5 g bawat 1 kg ng timbang ng katawan. Ang proporsyon ng mga protina ng hayop ay dapat na % ng pang-araw-araw na pangangailangan.

Ang taba ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya sa katawan. Tulad ng mga protina, nahahati sila sa kumpleto at hindi kumpleto depende sa nilalaman ng mahahalagang polyunsaturated fatty acid (linoleic, linolenic, arachidonic), na halos hindi na-synthesize sa katawan. Ang pangangailangan para sa kanila ay maaaring masiyahan sa pamamagitan ng mga exogenous fats. Ang mga langis ng gulay ay kumpletong taba, dahil mayaman sila sa mga polyunsaturated fatty acid, ang pangangailangan para sa kung saan ay 4-7 g / araw. Ang pangunahing pinagmumulan ng mga unsaturated fatty acid at phosphatides (lecithin) ay hindi nilinis na mga langis ng gulay: mirasol, mais, olibo. Ang Phosphatides ay may lipotropic effect, itaguyod ang akumulasyon ng protina sa katawan. Ang mga taba ay mga produktong may mataas na calorie, dahan-dahang ginagamit, lumikha ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog. Ang mga ito ay kinakailangan bilang mga carrier ng fat-soluble na bitamina A, D, K, E. Ang pangangailangan para sa taba sa isang may sapat na gulang ay 1 g bawat 1 g ng protina, sa katandaan ang rate ng taba ay bumababa sa 0.75-0.8 g bawat 1 g ng protina. Sa kasong ito, ang pagbabawas ng diyeta ay isinasagawa sa gastos ng mga saturated fatty acid. Ang mga unsaturated fatty acid ay dapat na bumubuo ng mga 30-40% sa edad na ito, sa mga bata at kabataan - 15% ng pang-araw-araw na fat diet. Ang labis na pagkonsumo ay humahantong sa labis na katabaan, decompensation ng diabetes mellitus, mataba na sakit sa atay, ketoacidosis, ang pagbuo ng atherosclerosis, cholelithiasis at iba pang mga karamdaman. Pagbawas - sa hypovitaminosis, enerhiya at iba pang mga metabolic disorder, pagpapahina ng mga proseso ng immunobiological.

Kapag nagrereseta ng isang diyeta, ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga bitamina ay dapat isaalang-alang. Ang isang physiological diet ay karaniwang naglalaman ng sapat na dami ng mga ito. Gayunpaman, dahil sa tumaas na pangangailangan para sa mga bitamina sa diyabetis at, bilang isang patakaran, isang paglabag sa kanilang pagsipsip sa bituka, kinakailangan upang pagyamanin ang diyeta ng mga pasyente na kasama nila. Kasabay nito, kailangan nilang makatanggap ng mga bitamina sa anyo ng mga gamot, dahil imposibleng maalis ang kanilang kakulangan sa katawan lamang sa pamamagitan ng mga produktong pagkain, ang mga pasyente na may diyabetis ay ipinapakita ang mga inumin, decoctions at infusions mula sa rose hips, blueberries, black currants, black and red rowan, blackberries, lemon. Ang mga prutas at gulay ay naglalaman din ng maraming bitamina.

Ang mga pasyente na may type II diabetes, pati na rin ang mga sobra sa timbang, ay maaaring magreseta ng mga araw ng pag-aayuno 2-3 beses sa isang linggo laban sa background ng isang hypocaloric diet, kapag ang caloric na nilalaman ng mga pagkain ay dapat na 300-800 kcal.

1. Cottage cheese at kefir day: mataba na cottage cheese - 200 g, kefir - 400 g (690 kcal).
2. Karne: pinakuluang karne ng baka - 400 g, ang parehong halaga ng hilaw o pinakuluang puting repolyo. Sa halip na ito (kung ito ay mahinang pinahihintulutan), maaari kang magreseta ng salad, karot, pipino, kamatis, berdeng mga gisantes, kuliplor, atbp bilang isang side dish.
3. Mansanas: 1.5 kg na mansanas (690 kcal).
4. Pipino: 2 kg na mga pipino at 3 g asin (300 kcal).
5. Pinaghalong araw ng pag-aayuno ng gulay: repolyo, labanos, litsugas, karot, sibuyas, pipino, kamatis, perehil, dill, atbp., sa anyo ng isang salad, hanggang sa 2 kg sa kabuuan; panahon na may lemon juice (450-500 kcal).
6. Oatmeal: 200 g ng oatmeal ay pinakuluan sa tubig at 25 g ng mantikilya ay idinagdag (800 kcal).
7. Prutas at itlog: 1 itlog at 100 g ng mansanas na may isang tasa ng kape o rosehip decoction na walang asukal (750 kcal) ay inireseta 5 beses sa isang araw. Ito ay isinasagawa sa normal na pag-andar ng atay.
8. Kefir: 1.5 l ng kefir. Caloric na nilalaman - 840 kcal. Ang isang tagapagpahiwatig ng posibilidad ng paggamit ng diyeta bilang monotherapy ay ang pagkamit ng pang-araw-araw na pagbabagu-bago sa glycemia mula 100 hanggang 200 mg% sa kawalan ng glucosuria. Kung ang mga pagbabagu-bago nito ay lumampas sa tinukoy na mga numero, pagkatapos ay isang kumbinasyon ng diet therapy na may oral hypoglycemic na gamot o insulin ay kinakailangan.

Bibigyan ka namin ng isang halimbawa ng isang menu para sa mga diabetic ayon sa araw ng linggo.

• Lunes: para sa almusal kumain ng tinapay, 3 tablespoons ng bakwit, 4 tablespoons ng pipino, kamatis at berdeng salad, 90 g ng mababang-taba na keso at 2 mansanas. Uminom pa rin ng mineral water. Sa 10:00 uminom ng isang baso ng tomato juice o kumain ng kamatis at saging. Para sa tanghalian - dalawang ladle ng borscht na walang karne at beans, 3 kutsara ng bakwit, 1 baso ng walang asukal na berry compote, 2 hiwa ng tinapay, 5 kutsara ng salad ng gulay, isang piraso ng pinakuluang isda. Para sa meryenda sa hapon: 2 hiwa ng milk sausage, isang baso ng tomato juice. Hapunan: 1 pinakuluang patatas, 1 mansanas, isang baso ng low-fat kefir.
• Martes: 2 kutsara ng oatmeal, 2 piraso ng nilagang karne ng kuneho, hilaw na maliit na karot at mansanas, isang baso ng tsaa na may lemon na walang asukal. Pangalawang almusal - saging. Tanghalian: 2 ladle ng meatball na sopas (400 g), pinakuluang patatas (150 g), 2 biskwit, isang baso ng fruit compote na may xylitol o sorbitol. Meryenda sa hapon – isang baso ng blueberries. Hapunan: isang kutsara ng bakwit at 1 sausage, isang baso ng tomato juice.
• Miyerkules: para sa almusal, kumain ng isang piraso ng tinapay, 2 tbsp. ng pipino, kamatis at berdeng salad, isang piraso ng matapang na keso at isang saging. Para sa pangalawang almusal, uminom ng tsaa na may lemon na walang asukal, kumain ng 1 peach. Para sa tanghalian: 300 ML ng sopas ng gulay, isang piraso ng tinapay, 1 tbsp. ng bakwit, 3 tbsp. ng salad ng gulay, 1 tangerine. Para sa meryenda sa hapon: tangerine. Para sa hapunan, nag-aalok kami ng 1 tbsp. ng oatmeal, isang cutlet ng isda at tsaa na may lemon na walang asukal.
• Huwebes: Monday menu, Friday – Tuesday menu, Saturday – Wednesday menu.
• Linggo: para sa almusal - 6 dumplings, isang baso ng kape na walang asukal, 3 biskwit. Para sa pangalawang almusal sa 10-00 - 5 maasim na mga aprikot. Tanghalian: 300 ML ng bakwit na sopas, pinakuluang patatas (hindi hihigit sa 100 g), 5 tbsp. salad ng gulay, 3 biskwit, compote na walang asukal. Maaaring may kasamang 2 mansanas ang meryenda sa hapon. Hapunan: 1 tbsp. oatmeal, 1 sausage, 3 biskwit, isang baso ng tomato juice at isang baso ng low-fat kefir bago matulog.

Narito ang isang halimbawa kung paano maaaring maging malusog, balanse at malasa ang diyeta sa diabetes.

[ 40 ]

Dukan Diet para sa Diabetes

Ang low-carb Dukan diet ay humihinto sa pagbuo ng prediabetes sa diabetes. Ang diyeta ng Dukan ay naglalaman ng isang minimum na asin. Ang batayan ng diyeta ay isda at manok, pinakuluang gulay.

• Anong karne ang maaari mong kainin sa Dukan diet? Lean na karne, kuneho, atay, pabo.
• Maaari ka bang kumain ng isda? Oo, ang payat na isda ay mabuti para sa iyo.
• Anong fermented milk products ang maaari kong kainin? Mababang-taba na cottage cheese, kefir.
• Maaari ba akong mag-sports? Maaari kang maglakad ng kalahating oras sa isang araw at lumangoy sa pool.

Maaari kang bumili ng isang libro tungkol sa diyeta ng Dukan sa Kyiv para sa 100-120 UAH, ngunit kumunsulta muna sa isang endocrinologist.

[ 41 ], [ 42 ], [ 43 ], [ 44 ]

Diyeta para sa pag-iwas sa diabetes

Sundin ang mga simpleng prinsipyo ng pag-iwas sa diabetes:

1. Uminom ng mas maraming tubig. Bukod dito, ang kape, tsaa, juice ay pagkain para sa iyong mga selula ng katawan, hindi likido.
2. Kumain ng repolyo, karot, kampanilya at beans.
3. Ang pag-akyat at pagbaba ng hagdan, paglalakad at paglalaro ng mga aktibong laro kasama ang mga bata ay nakakatulong na mapanatiling maayos ang katawan at maiwasan ang labis na katabaan. Ang labis na katabaan ay ang sanhi ng type 2 diabetes.
4. Walang sigarilyo, alak kapag pista opisyal.

Ang diyabetis ay walang lunas, ngunit maaari mong mabuhay kasama nito. At mas mabuti pang pigilan ito. Dahil ang diabetes ang sanhi ng...:

• Mga problema sa memorya at stroke. At nangangahulugan ito ng kapansanan, pangmatagalang rehabilitasyon, mga problema sa pagpili ng propesyon.
• Sekswal na kahinaan sa mga lalaki at ang kawalan ng kakayahan ng mga babae na magkaanak. At ang resulta ay isang broken family.
• Mga sakit sa ngipin. Ito ay unaesthetic, mahal ang paggamot at humahantong sa mga problema sa tiyan.
• Fatty hepatosis, cirrhosis at... kamatayan.
• Mga trophic disorder sa balat at mga ulser. Ito ay malinaw na ito ay hindi aesthetically kasiya-siya at nagbabanta sa mga impeksyon hanggang sa pagkalason sa dugo.
• Mga pagpapapangit ng mga kasukasuan ng mga kamay. Ang pisikal na trabaho ay hindi na para sa iyo.
• Nabawasan ang kaligtasan sa sakit, furunculosis. Isang kondisyon na katulad ng nabubuo sa AIDS. Ang anumang impeksyon ay mapanganib sa kamatayan.
• Pagkabigo sa bato. Para sa iyo, nangangahulugan ito ng pagkalason sa sarili at mabagal na kamatayan.

Limitahan ang asukal at pulot. Palitan ang tsokolate ng marmelada. Kilalanin ang mga produktong bran. Pakuluan at lutuin ang lahat ng pinggan. Palitan ang kape ng chicory. Huwag magpagutom. Dahan-dahang kumain. Kumain ng oatmeal na may mga mansanas para sa almusal. Magkaroon ng salad ng gulay at pinakuluang karne, barley at sinigang na bakwit, sopas ng gulay para sa tanghalian. Limitahan ang mga mani.

Ang isang diyeta para sa diyabetis ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang kakila-kilabot na mga komplikasyon nito - tandaan na ngayon ang diabetes ay hindi isang nakamamatay na sakit, ngunit isang espesyal na paraan ng pamumuhay at maging malusog!

[ 45 ], [ 46 ], [ 47 ], [ 48 ]