Diyeta na may mga gastrointestinal na sakit

Ang tract ng trangkaso ng tao ay nahahati sa ilang mga kagawaran. May iba itong organo. Samakatuwid, ang isang unibersal na diyeta para sa mga gastrointestinal na sakit ay lubhang kailangan. Ang bawat diyeta ay kailangang itayo ayon sa sakit na mayroon ang pasyente. Ngunit may ilang mga pangkalahatang rekomendasyon. Sumusunod sa kanila, maaari kang lumikha ng isang plano ng pagkain. Ang gayong diyeta na may mga gastrointestinal na sakit ay makakatulong sa pagpapagaan ng mga sintomas at maiwasan ang mga exacerbations ng mga sakit.

Narito ang mga pangkalahatang tuntunin ng naturang pagkain. Una, hindi ka makakain sa mga malalaking bahagi. Ang fractional nutrition ay isa sa mga pangkalahatang prinsipyo ng pagkain para sa mga taong may mga gastrointestinal na sakit. Mas mahusay na limang beses sa isang araw upang kumain ng kaunti higit sa dalawa o tatlong beses upang kumain ng malalaking bahagi ng pagkain. Pangalawa, ang mga gastrointestinal na sakit ay hindi inirerekumenda na kumain ng masyadong malamig o napakainit na pagkain. Ang ganitong pagkain ay maaaring makapagdulot ng lalamunan at mga bituka. Mas mahusay na kumain ng mainit-init na pagkain.

Pangatlo, mahalagang tandaan na ang proseso ng pantunaw ay hindi nagsisimula sa tiyan at hindi kahit sa lalamunan, kundi pati na rin sa bibig. Iyon ay, ang proseso ng pagnguya ay ang unang yugto ng proseso ng panunaw. Samakatuwid, ito ay mahalaga sa ngumunguya ng maayos bago ingestion. Bukod pa rito, mahalaga na ang pagkain ay mahusay na spiced may laway, na nakikilahok din sa proseso ng panunaw. Upang gawin ito, isang oras bago ang isang pagkain na kailangan mong uminom ng isang basong tubig at sa pangkalahatan uminom ng sapat na mga likido sa araw, upang ang katawan ay magbubuga ng maraming laway. Bukod pa rito, mahalaga na kumain kapag may kaunting pakiramdam ng gutom.

[1], [2], [3], [4], [5]

Ano ang pagkain ng mga sakit ng digestive tract?

Mayroon ka bang mga problema sa pagtunaw at nais mong malaman kung aling pagkain para sa mga sakit sa GI ang pinakamainam sa iyo? May isang listahan ng mga produkto na ipinagbabawal para sa mga paglabag sa mga organ ng pagtunaw. Kung mayroon kang gastritis o kahit na isang peptic ulcer, pagkatapos ay mayroong isang listahan ng mga pagkain na hindi dapat kinakain. Bilang isang patakaran, ang mga naturang produkto ay nagagalit sa gastric mucosa at maaaring humantong sa mga bouts ng sakit at exacerbation.

Sa unang lugar sa listahan na ito ay talamak na pagkain. Ang isang maanghang na pagkain ay gumagawa ng mga pampalasa. Samakatuwid, mula sa diyeta kailangan mong ibukod ang mustasa, paminta sa mga gisantes o chili, luya at iba pang mga maanghang pampalasa. Sa pangkalahatan, ito ay mas mahusay na halos ganap na alisin ang pampalasa mula sa diyeta. Ngunit hindi lamang ang mga pampalasa ang maaaring makagalit sa gastric mucosa.

Ang isang mas nakakasakit ay maaaring maging pagkain na may mga kemikal na additives. Samakatuwid, kapag pumipili ng mga produkto para sa isang pandiyeta na mesa, kailangan mong maingat na basahin ang label. Ang iba't ibang mga tina, mga preservative, flavors o thickeners ay maaari ding makaapekto sa mga pader ng tiyan at magdulot ng exacerbations ng digestive tract diseases. At hindi ka makakain ng tuyo. Ang dry at poor chewed na pagkain ay negatibong nakakaapekto sa mauhog lamad ng tiyan.

Magiliw na diyeta na may sakit ng digestive tract

Sa ilang mga sakit ng gastrointestinal tract, hindi magagawa ng isang tao nang walang mahigpit na mga paghihigpit sa pagkain. Ngunit may mga kaso kapag ang isang matipid na pagkain na may mga gastrointestinal na sakit ay angkop. Halimbawa, ang gayong diyeta ay makakatulong na gamutin ang kabag. Sa ganitong pagkain, mahalaga hindi lamang kung ano ang iyong kinakain, kundi pati na rin kung paano mo lutuin ang iyong pagkain.

Halimbawa, sa gastritis, dapat mong iwasan ang pagkain ng mga pagkaing pinirito. Pinakamainam na magluto ng pagkain o maghurno. Maaari mo ring sabaw o pag-uukit. Mahalaga rin na iwanan ang mga produkto na kinunan. Nagagalit sila sa mauhog lamad ng tiyan, na nanggagalit sa kabag. Dagdag dito, ang isang banayad na diyeta para sa mga sakit sa GI ay kinabibilangan ng paggamit ng likidong pagkain. Hindi ka makakain ng tuyo.

Ang dry food ay nagpapahina rin sa tiyan, kaya mahalaga na kumain ng sopas at likido na sinigang araw-araw. Maaari itong maging sinigang gatas o sinigang sa tubig. Tunay na kapaki-pakinabang na sustansya, mashed na patatas o mga sereal at sopas na "mucous" na pagkakapare-pareho. Maaari itong maging oatmeal, well-boiled rice porridge sa gatas. At maaari ka ring kumain ng kissels.

Mga recipe ng pagkain para sa mga sakit ng digestive tract

Sa mga sakit ng gastrointestinal tract, tulad ng gastritis, ito ay lubhang kapaki-pakinabang na kumain ng sinigang. Sa cereal, maraming hibla. Nakakatulong ito upang linisin at alisin ang laman ng mga bituka. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mayaman sa kapaki-pakinabang na carbohydrates, na mabilis at madaling digested. Narito ang mga recipe ng pagkain para sa digestive tract diseases. Maaari kang magluto ng sinigang semolina sa gatas na may banilya.

Upang gawin ito, ibuhos ang gatas sa isang kasirola at halos dalhin ito sa isang pigsa. Kaagad idagdag ang asin, asukal at vanillin sa panlasa sa gatas. Hanggang sa ang gatas ay nagsimulang pigsa, bago ang napaka-kumukulo, mahulog kami tulog sa semolina at pukawin ng maayos. Kaya, maaari mong maiwasan ang pagbuo ng mga bugal sa sinigang. Pinunan namin ang lugaw na may isang maliit na piraso ng mantikilya.

Ang isang mahusay na recipe para sa mga taong may sakit na GI - kuliplor sa breadcrumbs. Repolyo ng pagluto, o mas mahusay na maghanda ng mga inflorescence para sa isang mag-asawa. Pagkatapos ay unti-unting mawala ang mantikilya, ngunit huwag iprito ito. Inilatag namin ang mga inflorescence sa breadcrumbs, ibuhos ang langis at nilagang sa isang kasirola sa mababang init, o ilagay ito sa oven.

Zucchini ay isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay, lalo na para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw. Maaari mong lutuin ang isang masarap na sabaw sa tag-init mula sa pipino. Para sa mga pasyente na may gastritis hindi maipapayo ang paggamit ng malakas na karne ng karne. Samakatuwid, ang sopas na ito ay maaaring ihanda sa tubig o sa mahinang sabaw. Sa gayong sopas hindi mo kailangang gumawa ng inihaw. Mas mabuti na huwag ipasa ang lahat ng mga gulay, ngunit upang ilagay ang mga ito raw. Ngunit ang harina ay dapat lamang tuyo sa isang kawali na walang langis.

Para sa sopas, kailangan mo ng patatas, karot, sibuyas, kintsay, dill gulay at perehil at mga butil ng bigas. Well, at siyempre, pipino. Pinakamabuting gamitin ang mga batang pipino. Pakuluan ang tubig o maghanda ng mahinang sabaw. Ang lahat ng mga gulay at kanin ay dapat itatapon sa na tubig na kumukulo. Patatas ay pinutol sa mga cube, kuskusin ang mga karot at kintsay. Ang mga gulay ay pinutol sa maliliit na cubes. Lahat ng mga gulay ay inilalagay sa tubig na kumukulo at magluto para sa mga limang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang bigas at magluto hanggang tapos na. Sa dulo, magdagdag ng pinatuyong harina at makinis na tinadtad na mga gulay. Gayundin sa dulo, magdagdag ng isang kutsara ng mirasol o langis ng oliba sa sopas. Mas mas mas maliit ang asin. Maaari kang magdagdag ng turmerik para sa lasa at kulay.

[6], [7], [8], [9]

Menu diyeta para sa mga sakit ng digestive tract

Paano tama ang tamang menu para sa mga sakit sa GI? Una, kailangan mong simulan ang pagpaplano sa isang listahan ng mga kapaki-pakinabang na produkto. Pumunta sa tindahan o sa merkado, gumawa ng isang listahan nang maaga. Bumili ng lahat ng kailangan mo upang gawing sinigang at sarsa, sapagkat dapat silang maging malusog na batayan para sa pagkain.

Pangalawa, mahalagang magplano na kumain ng praksyonal at madalas. Sa halip na tatlong karaniwang pagkain, kailangan mong i-break ang dami ng pagkain sa limang reception. Hindi bababa sa isang beses sa isang araw kailangan mong kumain ng sopas at isang beses sa isang araw likido sinigang sa gatas o sa tubig. Sa umaga maaari kang kumain ng mababang taba na keso na may prutas (mga saging o inihurnong mansanas) o may mga pinatuyong prutas. Para sa hapunan, maaari mong pigsa para sa isang pares o maghurno isda na may niligis na patatas.

Mahalagang tandaan na hindi ka makakain ng tuyo. Ngunit mula sa diyeta kailangan mong ibukod ang soda at ilang uri ng juice. Ang tubig ay hindi dapat maging malamig, ngunit mainit. At ang lahat ng pagkain ay mas mahusay na kumain ng mainit-init, hindi mainit o malamig.

Ang diyeta na may mga gastrointestinal na sakit ay makakatulong sa iyo upang maibalik ang kalusugan at maiwasan ang pag-unlad ng mas malubhang sakit. Samakatuwid, kailangan mong maingat na mag-isip sa listahan para sa pagbili ng mga produkto at planuhin ang menu ng mga pinggan para sa isang araw, at mas mabuti para sa isang buong linggo nang maaga.

Ano ang maaari mong kainin sa mga gastrointestinal na sakit?

Diet ay hindi dapat mag-alis sa iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at sapat na nutrisyon. Simple lang, may mga bilang ng mga produkto o mga paraan ng pagproseso sa mga ito na kailangang maibukod mula sa diyeta o pinalitan. Ano ang maaari mong kainin sa mga gastrointestinal na sakit? Ang isang malusog na diyeta ay dapat magsama ng limang grupo ng pagkain: mga gulay, prutas, butil, karne, mga produkto ng dairy at isda.

Mula sa mga gulay, maaari mong kumain ng pinakuluang o inihurnong patatas, karot, kalabasa, kuliplor at brokuli, ngunit mas mahusay na huwag ubusin ang puting repolyo. Mas mahusay din upang maiwasan ang pagkain ng mga talong at mga sibuyas (sariwang). Ngunit ang kalabasa at kalabasa ay kapaki-pakinabang.

Ng mga prutas, mas mahusay na kumain ng nilaga o inihurnong mansanas, peras, melon, mga pakwan, saging. Ito ay mas mahusay na upang maiwasan ang lahat ng sitrus, dahil acid ang irritates ang mauhog lamad ng tiyan. Ang karne ay mas mahusay na kumain ng matangkad. Hindi ka makakain ng pritong karne, mas mainam na pakuluan ito, magluto para sa isang mag-asawa o maghurno.

Mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, mahalagang gamitin ang fermented milk: kefir, sourdough, lean sour cream, yoghurt at iba pa. Ang isda ay mas mahusay na kumain ng dagat, steamed o pinakuluang. Mahalagang magluto ng sustansya at cereal. Mula sa siryal para sa tiyan ay ang pinaka-angkop na oats at buckwheat, pati na rin ang bigas.

Ano ang hindi maaaring kainin ng mga gastrointestinal na sakit?

Mayroong isang bilang ng mga produkto na masidhing inisin ang gastric mucosa, apdo o atay. Kabilang dito ang ilang mga gulay, tulad ng talong at puting repolyo. Ang mataba karne o isda, masyadong, ay dapat na ibinukod mula sa diyeta sa sakit ng gastrointestinal tract.

Ang mga prutas, sa partikular, sitrus, naglalaman ng acid, sila rin ay hindi kanais-nais. Maaari silang maging sanhi ng isang exacerbation ng Gastrointestinal tract. Kailangan din na ibukod mula sa diyeta ng mataba gatas at mga produkto ng sour-gatas. Ang keso sa Cottage at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pinakamahusay na pumili ng mababang taba. At hindi mo maaaring gamitin ang karamihan sa mga pampalasa. Ito ay isang chili pepper, at iba pang mga uri ng peppers, luya, mustasa at iba pang maanghang at maanghang pampalasa. At kahit na sa anumang kaso hindi ka makakain ng mga pritong pagkain at iba't ibang mga yari na meryenda, pati na rin ang fast food. Ang ilang mga uri ng juices ay maaari ring magagalitin ang gastric mucosa, halimbawa, apple juice o ubas.