Berries sa type 1 at type 2 diabetes: ano ang maaari at hindi maaaring magamit?

Ang diabetes mellitus ay isang malubhang sakit na nag-iiwan ng imprint sa diyeta ng pasyente. Ngayon ang isang tao, bago kumain ng isang bagay na masarap at kapaki-pakinabang, dapat magbayad ng pansin sa glycemic index ng produkto. Lalo na ito ay may kinalaman sa prutas at berries, ang lasa na kung saan ay nagsasabi na naglalaman ang mga ito ng asukal. Kaya marahil ang mga berries sa diyabetis ay mapanganib lamang, at kaya hindi nila magamit?

[1]

Diabetes mellitus at mga regalo ng kalikasan

Ang diyabetis ay isang sakit kung saan ang metabolismo ng carbohydrates, na itinuturing na pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa mga matatanda at mga bata, ay nababagabag sa katawan. Ito ay higit sa lahat tungkol sa mga simpleng carbohydrates, na ang pangunahing nito ay asukal, dahil ang naturang carbohydrates ay tumutulong sa mabilis na pagtaas ng glucose sa dugo. Dahil sa metabolic disorder, asukal ay nagsisimula na magdulot ng panganib sa buhay ng tao, dahil ang mataas na antas ay lumilikha ng isang pasan sa iba't-ibang bahagi ng katawan, at sa partikular na sa lapay, na hahantong sa pagkabigo sa kanilang trabaho, at maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng glycemic pagkawala ng malay.

Kapag ang isang malusog at aktibong tao ay gumagamit ng karbohidrat na pagkain, ito ay nakikinabang sa kanya, nagbibigay ng enerhiya para sa buhay at aktibidad. Pagkuha sa katawan, simple (mabilis) carbohydrates maging sanhi ng isang tumalon sa antas ng glucose sa dugo. Ngunit ang pancreas ay malinaw na kumokontrol sa sandali at bilang tugon ay nagsisimula na aktibong makabuo ng insulin, na kung saan ay kasangkot sa metabolismo ng mga asukal, pag-convert ng asukal sa asukal at magbigay ng kanyang pakikipag-ugnayan sa katawan tisiyu. Kung ang insulin ay hindi sapat na ginawa, ang ilan sa glukosa ay hindi nagiging enerhiya, na kinakailangan para sa buhay ng tao, ngunit nagaganap sa dugo. Sa kasong ito, mga doktor diagnose 1 diyabetis (insulin-nangangailangan ng insulin iniksyon) o 2 (non-insulin kung saan sapat na saharoponizhayuschih pagtanggap ay nangangahulugan at pagkain) uri.

Kung mas mataas ang antas ng glucose sa dugo, mas malaki ang pagkarga sa pancreas, na dapat magbayad para dito, na gumagawa ng angkop na halaga ng insulin. Ito ang tanging paraan upang mapanatili ang mga normal na bilang ng dugo. Ngunit ito ay naging isang mabisyo na bilog. At habang hindi ka bumabalik, bago at karamihan ng lahat ng pancreas ay naghihirap, at pagkatapos na mahuli ang ibang mga organo. Ito ay lumalabas na mataas na asukal, kung hindi nagiging sanhi ng isang tao, pagkatapos ay dahan-dahan destroys ang katawan.

Ang isang tao ay hindi maaaring ganap na abandunahin ang paggamit ng carbohydrates, kung hindi man, kung saan siya ay kumuha ng mga mahahalagang enerhiya. Samakatuwid, ang enerhiya na batayan diabetics pagkain ay binubuo ng mga kumplikadong (mabagal) carbohydrates na hindi maging sanhi ng isang spike sa asukal sa dugo, tulad ng kanilang panunaw ay nangangailangan ng oras at enerhiya. Bilang karagdagan, tulad ng isang kumplikadong karbohidrat bilang hibla, na nangangailangan ng maraming enerhiya para sa panunaw, kahit na sa laban ay tumutulong sa bawasan ang asukal sa dugo, kasama ang paraan pagpapabuti ng panunaw.

Ano ang glycemic index (GI), kung saan ang mga diabetic ay naka-attach na kaya? Ito ay isang indikasyon kung gaano kabilis ang karamdaman ng karbohidrat at ang kaugnay na pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay malinaw na ang mga simpleng carbohydrates, na hindi para sa wala na tinatawag na mabilis, ay natutunaw nang mas mabilis kaysa sa kumplikadong carbohydrates. At ang mas simple ang istraktura ay may sangkap na ito, ang mas mabilis na ito ay nasa bituka, kung saan ito ay nasisipsip sa dugo kasama ng iba pang mga nutrients.

Complex carbohydrates iniharap buong butil, berde gulay, pasta mula sa durum wheat, legumes at ang ilang mga iba pang mga produkto ay hindi magpose isang partikular na panganib sa mga taong may diabetes. Pero simpleng carbohydrates, na kung saan ay matatagpuan sa asukal, honey, matamis inumin, prutas at isang itlog ng isda juice, matamis na prutas at berries, desserts at sweets, inihurnong kalakal na gawa sa puting harina, at iba pa ay maaaring kapansin-pansing mapabuti ang mga antas ng asukal sa dugo, na nagiging sanhi ng mapanganib na kahihinatnan , dahil ang mga nakakapagpapalit na mekanismo sa mga diabetic ay hindi hanggang sa par.

Sa pagsasalita ng simpleng carbohydrates, binanggit namin ang berries, at sa ganitong koneksyon ang tanong ay nagmumula kung posible bang kumain ng mga mahalimuyak at masasarap na kaloob ng kalikasan sa diyabetis. Imposibleng sagutin ang tanong na ito nang walang kaparis, dahil ang mga berry ay iba sa nilalaman ng asukal. Ngunit maaari naming sabihin sigurado na ito ay hindi nagkakahalaga upang lubos na abandunahin tulad ng isang mahalagang sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng dessert. Kailangan lang limitahan ang bilang ng mga berry na ginamit. At ang sandaling ito ay direktang umaasa sa glycemic index ng produkto.

Kapag tinanong kung anong uri ng berries ang maaari mong kumain ng type 1 at type 2 na diyabetis, maaari mong sagutin ang ganito: halos lahat, ngunit sa isang limitadong numero. Halimbawa, ang mga berries, ang glycemic index na kung saan ay nasa hanay na 20 hanggang 50 (at mas mabuti hanggang 40), inirerekomenda na kumonsumo hindi hihigit sa 200 g bawat araw. Ang berries ay kaya popular na sa aming table: pula at itim na currants, strawberries at raspberries, kung saan ang GOP ay 30, gooseberries, blueberries, blueberry, prutas ng halaman ng dyuniper (GI humigit-kumulang katumbas ng 40). Sa kaso ng cranberries, ang glycemic index ay bahagyang mas mataas: sariwang prutas ay may GI na katumbas ng 45, ang juice mula sa mga ito ay 50.

Ang pinakamababang hypoglycemic index ay mga itim kurant, sarsang, cherries, Hawthorn (glycemic index ng mga berries sa hanay ng mga 15 sa 25 units.), Aling gumagawa ng mga ito halos safe sa diyabetis. Susunod ay darating ang mga blackberry, cranberry, strawberry, ang index na umabot sa 25-30 na yunit.

Kinakailangang maunawaan na ang GI - ang konsepto na ito ay hindi maliwanag, dahil ang berries na may isang pangalan ay maaaring magkaiba sa grado, at iba't ibang mga uri ay maaaring magkaroon ng iba't ibang nilalaman ng asukal. Ang isang mahalagang papel ay nilalaro sa antas ng pagkahinog ng berries, pati na rin ang mga paraan ng pagluluto.

Halimbawa, ang iba't ibang uri ng mga ubas ay maaaring magkaroon ng GI sa loob ng 40-45 na mga yunit, at mas maraming isang berry, mas mataas ang index ay nagiging. Ngunit ang glycemic index ng mga matamis na varieties ay maaaring umabot sa 50-60 yunit (ang raisin index ay higit pa -65). Gamitin ang mga ubas at iba pang mga berries, GI na kung saan ay sa loob ng 50-70 mga yunit, ay maaaring maging isang pares ng beses sa isang linggo. Kaya ang pang-araw-araw na bahagi ay dapat bawasan hanggang 100 g.

Subalit ang ubas ay isang medyo mataas na calorie na produkto, at para sa uri ng 2 diyabetis, mayroong isang mahigpit na accounting ng calories dahil sa labanan laban sa labis na timbang. Kabilang ang mga ubas sa pagkain, kahit 1-2 beses sa isang linggo, kailangan mong babaan ang mga araw na pagkonsumo ng iba pang mga pagkain na may mataas na calorie nilalaman, sa kabuuang pagkainit nilalaman ng araw-araw na menu ay hindi lalampas sa 1200-1500 kcal.

Ang isang medyo malalaking agwat ng glycemic index ay nailalarawan sa pamamagitan ng mulberi (depende sa iba't at pagkahinog). Karaniwan mulberry GI saklaw 24-32 units, ngunit ang ilang mga varieties na may sapat na maturity maaaring ipakita ang GOP kahit na isang maliit na higit sa 50. Upang tanggihan ang naturang mahalagang berries, tungkol sa mga benepisyo na kung saan ay tinalakay sa ibaba, ito ay hindi kinakailangan. Kailangan lang pumili ng mas matamis na varieties at hindi overripe berries o limitahan ang pagkonsumo ng mulberries sa 150 gramo bawat araw.

[2], [3]

Mga benepisyo ng berries sa diyabetis

Gaya ng nakikita mo, ang karamihan sa mga berry ay may medyo mababa ang glycemic index at sa mga maliliit na halaga ay maaaring isama sa diyeta ng mga pasyente na may diabetes mellitus. Lalo na kung ito ay isang uri ng patolohiya 1, ang asukal sa dugo na kinokontrol ng isang dosis ng insulin, at ang caloric na nilalaman ng mga produkto ay hindi gumaganap ng isang malaking papel. Sa uri ng diyabetis, kailangan mong isaalang-alang hindi lamang ang GI, kundi pati na rin ang caloric na nilalaman ng produkto, na tumutugma sa mababang calorie na pagkain na inireseta para sa mga pasyente. Ngunit ang mga berry ay karaniwang mayroong mababang calorie na nilalaman (maliban sa mga ubas), kaya pinahihintulutan sila para sa diyabetis ng anumang uri.

Gayunman, sa kabila ng katotohanang walang mahigpit na pagbabawal sa paggamit ng mga berry sa diabetes mellitus, ang ilang mga pasyente ay natatakot na isama ang mga kapaki-pakinabang na regalo ng kalikasan sa menu. Talakayin natin kung ano ang kanilang tinatanggihan, at kung ito ay karapat-dapat sa mahigpit na paghihigpit sa kanilang sarili mula sa mga produkto na kapaki-pakinabang.

Ito ay hindi isang lihim para sa sinuman na berries ay hindi lamang isang masarap at mabangong produkto ng pagkain, na pinatataas ang mood at nagbibigay kasiyahan, ngunit din ng isang rich pinagmumulan ng nutrients para sa katawan. Anumang malalang sakit, at ito ay kung ano ang diyabetis, ay nagpapahirap sa isang tao, na pinapalitan ang kanyang lakas. At mga produkto tulad ng prutas at berries sa diyabetis, ay magiging lamang ang pinagkukunan ng enerhiya at lakas, na kung saan ay hindi sapat para sa mga may sakit.

Bukod dito, ang iba't ibang berry ay hindi lamang iba't ibang komposisyon ng bitamina-mineral, kundi pati na rin sa kanilang sariling paraan nakakaapekto sa gawain ng katawan. Marami sa kanila, na may mababang hypoglycemic index at mataas na fiber content, kahit na nakakatulong sa pagpapababa ng asukal sa dugo, na kung saan ang mga pasyente ay naghahangad na makamit sa pamamagitan ng pagkuha ng mga ahente ng pagbawas ng asukal. Ito ay lumiliko na ang mga berries, kasama ang isang diyeta na mababa ang calorie, ay makakatulong kahit na mabawasan ang dosis ng naturang mga gamot.

Hindi namin pahihirapan ang mambabasa sa pangkalahatang mga parirala, ngunit sasabihin namin ang mga benepisyo na maaaring dalhin ng mga berry sa mga pasyente.

Kurant  ay itinuturing na isa sa mga pinakaligtas na berries sa diyabetis, dahil ang GI ng itim kurant ay hindi lalampas sa 15 mga yunit, at pula at puti - 25, na kung saan ay itinuturing na mababang rate, ligtas sa pagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo. Dagdag pa rito, currants (lalo na itim) ay itinuturing na isang lider sa nilalaman ng bitamina C, na kung saan ay isang nararapat para sa mga pasyente na may diabetes, metabolismo kung sino ang mas mabagal kaysa sa malusog na tao.

Ascorbic acid (isang gayon tinatawag bitamina C. Medikal handbooks) tumatagal ng bahagi sa redox reaksyon na nagaganap sa katawan at ay magagawang upang mapabilis ang metabolismo. Salamat sa kanya, ang mga sisidlan maging mas malakas at mas may kakayahang umangkop, at ang immune system ay gumagana sa buong lakas. Ito ay napakahalaga para sa diabetes dahil ang sakit ay madalas na napupunta kamay sa kamay na may vascular atherosclerosis, dahil sa kung saan ang mga sasakyang-dagat lumen nagpapaliit dahil sa kolesterol idineposito sa pader at lamad kanilang mga sarili veins at arteries maging mas mababa nababanat at malutong. At sa kaligtasan sa sakit, ito patolohiya ay ruthlessly, nag-iiwan diabetics upang madaling pick up ng iba't-ibang mga impeksyon.

Kapaki-pakinabang din ang bitamina C bilang ahente ng sugat. Ang pinataas na antas ng asukal sa dugo ay nagdudulot ng pagpapahina sa mga pader ng maliliit na capillary, na pumutok sa pagbubuo ng mga pang-matagalang sugat na hindi nakakagamot. Ang mababang kaligtasan sa sakit ay hindi makatagal sa mga impeksiyon, na nagpapalubha lamang ng kurso ng proseso ng sugat, na humahantong sa pagbuo ng pus. Ang Ascorbic acid ay makakatulong upang labanan ang sitwasyong ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, pagpapabuti ng sirkulasyon ng vascular at dugo, pagpapasigla ng mga proseso ng pagbabagong-buhay sa mga tisyu.

Ngunit ang itim na kurant ay hindi lamang bitamina C. Sa pamamagitan ng nilalaman ng iba't-ibang mga bitamina at bakas elemento, ito ay papalapit na parmasya bitamina-mineral complexes. Sa kanyang sanaysay nakita namin bitamina A, C, E, F, K, group B, organic acids, pundamental na mga langis, tannin, salawahan, natural antibiotics.

Itinataguyod ng bitamina A ang pag-renew ng mga tisyu sa katawan, pinipigilan ang pag-unlad ng mga proseso ng pathological sa balat at kalamnan, nagpapanatili ng normal na paningin, na lumala sa diyabetis, positibo ang nakakaapekto sa kaligtasan sa sakit. Ang bitamina P ay may nagpapalakas na epekto sa mga pader ng mga daluyan ng dugo. Ang bitamina E, kasama ang bitamina A at C, ay itinuturing na isang antioxidant, na makapagpabagal sa paglala ng sakit. Ang bitamina K ay kasangkot sa pagbubuo ng mga protina, na siyang pangunahing mga bloke ng gusali ng mga selula, at samakatuwid ay nag-aambag sa kanilang pagbabagong-buhay at pagbabagong-buhay ng tisyu.

Na nakapaloob sa currants B bitamina ay aktibong kasangkot sa enerhiya metabolismo, stimulates ang synthesis ng mga hormones, labanan ang pangingibabaw ng kolesterol, magkaroon ng isang positibong epekto sa kalagayan at pag-andar ng nervous system. Ang huli ay napakahalaga sa mga tuntunin ng pag-iwas sa polyneuropathies, na itinuturing na isang madalas na komplikasyon ng diabetes mellitus.

Ang mineral na komposisyon ng itim na kurant ay:

• Ang sosa (nagpapanatili ng balanse ng acid-base, ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga kalamnan at peripheral nervous system),
• potasa (isang mineral na nagpapabuti sa pag-andar ng puso at normalizes ang presyon, na sa diyabetis ay maaaring dagdagan dahil sa mga problema sa mga vessels),
• kaltsyum (madalas na pag-ihi, katangian ng diyabetis, nagiging sanhi ng pagkawala ng kaltsyum mula sa katawan, na kung saan ay may isang negatibong epekto sa ang kundisyon ng buto, joints, ngipin, kuko, buhok, kaya diabetics kailangan ng karagdagang mga pinagkukunan ng trace element)
• Ang posporus (tulad ng kaltsyum, ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga joints, ang kondisyon kung saan ang mga pasyente ay nagreklamo),
• iron (isang-kapat ng mga pasyente na may diyabetis mellitus magdusa mula sa bakal kakulangan anemya na sanhi ng bato sakit, dumudugo mula sa nasira vessels ng dugo, pagkasira ng erythrocytes, kaya ang kailangan para sa muling pagdadagdag ng mga tindahan ng bakal na hindi napag-usapan),
• Magnesium (tumatagal ng isang aktibong bahagi sa metabolic proseso).

Ay ng mga naturang isang kapaki-pakinabang, mabango at masarap na berries ay may upang bigyan, mas asukal sa loob nito ay kinakatawan pangunahin sa anyo ng fructose, na hindi humahantong sa isang matalim na pagtaas sa asukal sa dugo, at mataas na nilalaman hibla slows down ang proseso (kung kumain ka ng berries, ngunit hindi ang juice ng mga ito).

Red kurant at puting sorodichka hindi ito maaaring ipinagmamalaki ng naturang isang mataas na antas ng ascorbic acid, ngunit ang nilalaman ng potasa at bakal, hindi nila tanggapin ang isang black berry. Glycemic index ng pula at puting currants tungkol sa 25 mga yunit, na nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang mga berries araw-araw (100-200 g bawat araw).

Bilang karagdagan sa mga sariwang berries na may diyabetis, maaari mong ubusin currants, uminom ng sariwang kinatas juice, gumawa ng halaya (nang walang pagdaragdag ng asukal). Ang masarap at masustansyang inumin ay maaaring makuha sa pamamagitan ng mga namumuot na mga shoots ng mga bushes ng kurant na may kumbinasyon sa mga dahon at sanga ng raspberry o blueberries, hips at hawthorn.

Ang berries ng blueberries  sa diyabetis ay itinuturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ang halaman na ito ay ang nangunguna sa mga berry at prutas sa nilalaman ng bitamina A, na nagpipigil sa pagpapaunlad ng retinopathy ng diabetes, i.e. Visual disturbances na dulot ng abnormal at mabagal na metabolismo.

Ang madilim na asul na berries, bukod sa retinoids ay naglalaman ng mga bitamina C, grupo B, pati na rin ang nicotinic acid (bitamina PP). Ang huli ay nagpapatakbo ng karbohidrat na pagsunog ng pagkain sa katawan, pinoprotektahan ang mga pancreas mula sa labis na karga, ang pagdaragdag ng sensitivity ng mga receptor ng tisyu sa insulin. Bukod sa organic acids, bakal, potasa, magnesiyo at posporus taglay na currants, blueberries at pa rin ay naglalaman ng tanso, na kung saan ay nagpapabuti tissue hininga, synthesis ng pula ng dugo, aktibo ang mga epekto ng insulin, na nagpapahintulot sa mga pasyente upang mabawasan ang dosis ng insulin regular pinangangasiwaan hormone.

Dapat sabihin na sa kaso ng diyabetis, ang mga berries at shoots ng blueberries ay pantay na kapaki-pakinabang. Ngunit dahil ang glycemic index ng berries ay masyadong mataas (tungkol sa 40-42 mga yunit), maaari silang maubos hindi hihigit sa 100-150 g bawat araw. Ngunit ang shoots at dahon ng halaman maglaman ng isang pulutong ng mas kaunting carbohydrates, at ring makatulong upang mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo, na kung saan ay nagbibigay-daan sa kanila upang magamit para sa paghahanda ng malusog na inumin para sa mga diabetic at kahit na magdagdag sa mga jam.

Kaya ang mga recipe ng kapaki-pakinabang na jam mula sa blueberries sa diabetes bilang karagdagan sa mga berries ay naglalaman ng mga leaflets ng halaman sa kumpanya na may mga dahon ng Kalina. Para sa kalahati ng isang kilo ng mga blueberries kailangan mong kumuha ng 30 gramo ng sariwang dahon ng parehong halaman. Una, ang berries ay pinakuluang para sa 2 oras, at pagkatapos ay dahon ay idinagdag sa komposisyon. Pagkatapos ng 10 minuto sa jam, kailangan mong magdagdag ng anumang awtorisadong kapalit ng asukal, pati na rin ang mga lasa ng additives na tikman (pinapayagan ang vanillin at kanela).

Dahil sa ang katunayan na ang mga blueberries ay may mataas na sapat na GI, at sa pag-init ay maaari pa itong dagdagan, ang mga nutrisyonista ng oras ay inirerekumenda na hindi hihigit sa 2-3 tsp. Isang araw, nilalagyan ito ng tubig o hinuhugasan ang tsaa na walang asukal. Ang gayong dessert ay magbibigay sa mga diabetic ng tunay na kasiyahan, nang hindi nagdudulot ng isang matalim na pagtaas sa asukal sa dugo at pagtulong upang pigilan ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan ng sakit.

[4],

Mga bisita sa ibang bansa sa paggamot ng diyabetis

Sa ngayon, kami ay nakapagsalita ng higit sa lahat tungkol sa mga berry, na maaaring ipagmalaki ng aming homeland. Ang mga naturang delicacies sa panahon na nakolekta namin sa kanilang mga hardin at dachas, bumili kami sa mga merkado mula sa mga domestic producer. Marami sa mga lokal na berry ang hindi lamang isang mahalagang produktong pagkain, kundi isang uri ng gamot na nakakatulong na mabawasan ang asukal sa dugo. Ginagawang posible na mabawasan ang dosis ng paggamit ng mga hypoglycemic agent at insulin.

Ngunit hindi lamang popular na domestic berries ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa diyabetis. Ngayon sa Internet at pinasadyang mga parmasya, maaari kang bumili ng ilang mga kakaibang berries para sa aming mga tao, na, gayunpaman, makakatulong upang epektibong labanan ang labis na timbang at iba't ibang mga sakit, kabilang ang diabetes mellitus. Bukod dito, sa kanilang sariling bayan ang mga bunga ay tinutukoy ayon sa epekto nito sa mga gamot at malawak na ginagamit sa pagsasanay ng mga doktor ng alternatibong gamot.

Bilang isang natural na lunas para sa diyabetis, gamitin at berries ng mahonia. Ang isang mataas na pandekorasyon palumpong na may bilugan asul na prutas ay matatagpuan sa expanses ng North America, Europa, ang gitnang sinturon ng Russia. Sa Ukraine, ang planta na ito, na ginagamit upang palamutihan ang mga kalye at tinatrato ang mga taong may balat at mga sakit sa sistema ng pagtunaw, ay hindi karaniwan.

Mahonia gadolobustnuyu minsan tinatawag na oregan ubas o American barberry. Ito ay isa pang halaman, ang mga bunga nito ay sikat sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid at maraming iba pang kapaki-pakinabang na sangkap na nagpapahintulot sa iyo na labanan laban sa mga sakit na may kaugnayan sa edad, bacterial at viral infection, palakasin ang kaligtasan sa sakit, mga vessel ng puso at dugo.

Ang mga katangian ng curative ay hindi lamang mga prutas, ngunit kahit na ang tumahol at ugat ng halaman, ang katas na aktibong ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng sistema ng pagtunaw: ang gallbladder, bituka, atay, atbp. I-extract mula sa balat ng mahonia homeopaths na ginagamit sa paggamot ng psoriasis, at pagbubuhos ng mga bulaklak na ginagamit upang gamutin ang gota.

Ang matamis at maasim na mabangong halamang-singaw na berry ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ngunit sa alternatibong gamot, dapat itong gamitin bilang isang gamot para sa herpes, eksema, gastrointestinal diseases, diabetes mellitus. Natuklasan ng mga siyentipikong Australyano na ang paggamit ng mahogany berries ay maaaring makabuluhang bawasan ang mataas na asukal sa dugo at labanan ang labis na timbang. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga bunga ng halaman ay tumutulong kahit na may malubhang mga uri ng diyabetis.

Kapaki-pakinabang para sa diyabetis, ang pagbawas ng asukal sa epekto ng mga berry ay nagbibigay ng alkaloid berberine, na nagpapababa rin ng kolesterol at nagdaragdag ng aktibidad ng insulin.

Berries ng mahonia, lasa tulad ng barberry, maaari mong gamitin ang sariwang, na ginagamit para sa paggawa ng dessert, compotes, kissels, idagdag sa sinigang. Ang mga sweetheads ay maaaring ihandog upang maghanda ng oras sa batayan ng mga berry, pagdaragdag ng sorbitol sa halip na asukal. Ang pagluluto ng jam mula sa mahogany ay mas mahusay sa ilang mga diskarte na may malaking agwat para sa pagbubuhos.

Ano ang mga berry ay hindi posible para sa diabetes? 

Ang isyu na ito ay mas kontrobersyal kaysa sa mga pinahihintulutang produkto. Maraming mga endocrinologist at nutritionists ang katunayan ay hindi inirerekomenda ang paggamit ng mga berry na may glycemic index na higit sa 70, dahil maaari nilang pukawin ang isang matinding pagtaas sa asukal sa dugo at isang pagkawala ng malay. Ang benepisyo sa ilalim ng kategoryang ito ay napakakaunting berries.

Sa aming rehiyon ito ang pinakamalaking baya, na marami ang itinuturing na isang halaman. Kami ay nagsasalita tungkol sa isang makatas at hinog na pakwan, na kung saan ay simpleng adored ng mga bata at matatanda. Dapat ba ang mga diyabetis na magbigay ng gayong kasiyahan?

Kung nauunawaan mo, ang asukal sa pakwan ay iniharap ng fructose, na hindi ipinagbabawal sa mga diabetic, pagkatapos ng lahat, na may asimilasyon ng asukal sa prutas, ang mga gastos sa insulin ay minimal. Totoo, ang itaas na limitasyon ng pamantayan para sa mga pasyente ay 50 g bawat araw, na tumutugma sa 200-300 gramo ng pakwan. Bilang karagdagan, ang mga hibla ng gulay sa komposisyon ng isang malaking baya ay pumipigil sa mabilis na pagsipsip ng mga sugars.

Samakatuwid, sa kabila ng mataas na GI, huwag tanggihan ang iyong sarili ng isang piraso ng isang baya, na nagdadala sa amin pabalik sa isang masaya pagkabata. Ang pagbili lamang ng isang pakwan, kailangan mong bigyan ng priyoridad ang mga maagang varieties nito o mga hagdanan na hindi sumisipsip ng sapat na asukal. Ang sundalo ng gayong mga pakwan ay tiyak na mas mababa sa 70.

Kung tungkol sa mga paraan ng pagluluto ng berries, ang pinakadakilang panganib para sa diabetics ay candied fruits, jam, jams, marmalade mula sa berries at prutas. Hindi kanais-nais na isama sa iyong diyeta at pinatuyong prutas (sa mga pasas na ito ang mga pasas), na may mas mataas na GI at calorie na nilalaman. Ito ay mas ligtas na kumain ng mga sariwang berries (ngunit raw jam na may asukal - bawal) o lutuin ang mga ito compotes.

Ang isa pang sikat na baya na hindi namin nabanggit ay ang rosas ng aso, ang glycemic index kung saan (mga 25 unit) ay nagbibigay-daan sa paggamit nito sa diyabetis ng anumang uri. Ngunit sa kanyang raw form, napakakaunting tao ang gumagamit nito, lalo na sa malalaking dami, at ang GI ng mga kapaki-pakinabang na decoctions at compotes ng rosas hips ay karaniwang minimal. Ito ay nagsasalita lamang sa pabor sa paggamit ng naturang produkto at inumin batay sa diyabetis.

Contraindications for use

At ang aming mga kamag-anak, at berries inihatid mula sa malayong mga gilid na may diyabetis, ay maaaring magkaroon ng parehong pangkalahatang pagpapanumbalik at therapeutic epekto. At ito ay nagpapakita muli na ito ay hindi nagkakahalaga upang tanggihan ang tulad ng isang gamutin. Sa pagmamasid sa inirekumendang mga dosis, ang isang tao na may diyabetis ay maaaring pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta, palitan ang mga ito ng nutrients at tulungan ang kanilang katawan na labanan ang sakit. Ngunit mahalagang tandaan na hindi lamang ang mga gamot at damo ay maaaring magkaroon ng mga kontraindiksyon sa paggamit. Ang Berries ay maaari ding magdulot ng ilang mga pinsala sa ilang mga sakit at kondisyon ng katawan, at ito ay mahalaga upang isaalang-alang kapag pagguhit ng pagkain o paggamit ng mga prutas para sa nakapagpapagaling na layunin.

Sa itaas namin isinasaalang-alang ang mga benepisyo na ang iba't ibang mga berries ay maaaring dalhin sa diyabetis, ngunit ngayon ay namin magbayad ng pansin sa mga kaso kung saan ang paggamot na may berries ay maaaring makapinsala sa katawan ng pasyente. Isasaalang-alang namin ang isyung ito tungkol sa ilang mga uri ng mga berry, dahil ang kemikal na komposisyon ng prutas ay maaaring magkaiba sa kalidad at dami, na maaaring maglaro ng isang papel sa iba't ibang mga magkakatulad na sakit. Subalit ang diyabetis ay may mapanirang epekto sa iba't ibang organo at sistema, kaya hindi nakakagulat kung ang isang tao na may mataas na antas ng asukal sa dugo ay may isang buong pangkat ng mga pathologies.

Itim, puti at pulang currant. Ang berry na ito ay walang katanggap-tanggap na mga benepisyo para sa mga diabetic, ngunit sa pagkakaroon ng tulad ng isang patolohiya bilang thrombophlebitis, ang paggamit ng berries ay maaari lamang magkano ang pinsala. Dahil sa mataas na nilalaman ng phenolic compounds at bitamina K, ito ay nakapagpapataas ng coagulability ng dugo, na mapanganib sa pagkahilig sa trombosis.

Currants, tulad ng maraming iba pang mga berries sa kanyang sanaysay ay organic acids (nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng ascorbic acid), na siya namang ay may isang nanggagalit epekto sa mauhog lamad ng gastrointestinal sukat. Kaugnay nito, ang isang tiyak na pag-iingat ay kailangan kung maliban sa diabetes sa mga tao nagsiwalat o ukol sa sikmura hyperacidity at binuo sa batayan na ito, kabag at sikmura ulser at dyudinel (lalo na sa talamak na yugto). Ang mga recipe mula sa mga leaflet at shoots ng halaman sa kasong ito ay hindi mapanganib.

Sa kabila ng ang katunayan na ang berry ay may positibong epekto sa atay na may pamamaga ng katawan (hepatitis), hindi ito magagamit.

Higit pang paghigpitan ang paggamit ng mga itim na currant berries para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at mga bata, dahil maaari silang maging sanhi ng allergic reaksyon. Ang mga pula at puting berry ay bihirang maging sanhi ng mga reaksiyong allergy.

Blueberry. Ito ay isang magandang matamis na baya, na walang kapansin-pansin na nagpapawalang epekto sa ng o ukol sa sikmura mucosa, samakatuwid, may gastritis, ulser sa tiyan at iba pang sakit ng organ na ito, ang mga blueberries ay hindi ipinagbabawal. Ngunit sa paglala ng mga sakit ng lagay ng pagtunaw, mas mainam na mag-resort sa mga walang unconcentrated na tsa mula sa mga leaflet at mga shoots ng halaman.

Totoo, na may pamamaga ng pancreas at isang malakas na paglabag sa pag-andar nito, ang paggamit ng mga blueberries ay itinuturing na hindi kanais-nais dahil sa mataas na nilalaman ng biologically active substances. Ito ay higit sa lahat tungkol sa talamak na yugto ng sakit, at sa pagpapatawad, maaari kang kumain ng isang maliit na halaga ng sariwang berries na kapaki-pakinabang sa diyabetis.

Blueberries ay maaaring makapinsala at sa urolithiasis kung pantog bato ay nabubuo oxalate (oxalate asin) at sa kaso ng allergic reaksyon sa ilang mga bahagi ng berries. Ngunit sa mga paglabag sa bituka (paninigas at pagtatae), ang mga bunga ay darating lamang sa pamamagitan ng paraan.

Ang paghihigpit sa bilang ng mga berry na ginamit ay aktwal na sa panahon ng pagbubuntis at sa pagkabata, na muli ay nauugnay sa mayamang kemikal komposisyon ng halaman.

Ang berries ay isang mahogany nangungulag. Ang mga berries na ito, na aktibong ginagamit sa produksyon ng mga produkto ng kendi, sa pangkalahatan ay ligtas. Bihirang sila ay nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, ngunit sa indibidwal na hindi pagpapahintulot ng mga sangkap ng planta mula sa paggamit nito ay mas mahusay na abstain. Ang parehong ay maaaring ipaalam sa mga kababaihan sa isang kagiliw-giliw na sitwasyon at mga ina ng pag-aalaga.

Ang absolute contraindication para sa paggamit ng anumang mga berries at ang kanilang mga komposisyon, pati na rin ang mga dahon, shoots at iba pang mga bahagi ng mga halaman, ay itinuturing na hypersensitivity sa mga sangkap na nakapaloob sa bawat partikular na halaman. Ang katotohanan ay ang mga reaksyon ng hindi pagpayag ay hindi laging limitado lamang sa pamamagitan ng paghihirap sa tiyan at isang pantal sa balat, maaari silang magkaroon ng malubhang kurso, nagbabanta sa buhay.

[5], [6], [7]

Mga posibleng komplikasyon at epekto

Tila ang ganitong masarap at kapaki-pakinabang na mga regalo ng kalikasan bilang berries ay maaaring makapinsala sa isang tao, lalo na pagdating sa nakakain na prutas, na regular naming kumain sa bawat taon. Kung pinag-uusapan natin ang pagsasama ng mga berry sa diyeta, isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon sa kanilang paggamit, pagkatapos kung may panukalang-batas sa halaga ng pagkain na kinakain, wala talagang dapat matakot. Ngunit ang pang-aabuso ng berries, lalo na sa diabetes mellitus, ay puno ng hitsura ng mga hindi kanais-nais na sintomas at lahat ng uri ng komplikasyon.

Ang diabetes mellitus ay isang sakit kung saan ang isang pasyente ay nagpapasalamat na patuloy na masubaybayan ang mga antas ng asukal sa dugo sa buong buhay niya. Ang buong diyeta ng pasyente ay nakatali nang eksakto sa tagapagpahiwatig na ito, at hindi ito tumaas, ang pagkain ay dapat na mababa-karbohidrat.

Ang mababang nilalaman ng carbohydrate sa berries ay hindi pa nagpapahiwatig ng kanilang kumpletong kaligtasan para sa mga diabetic. Pagkatapos ng lahat, ang halaga ng carbohydrates na pumapasok sa katawan ay nakasalalay sa bigat ng pagkain na kinakain. Paglilimita araw-araw na dosis ng berries para sa diabetes ay hindi kataka-taka, tulad ng 100-200 g ng mga berries - ay ang pamantayan, hindi magagawang upang magkaroon ng isang negatibong epekto sa asukal sa dugo, ngunit ay lumampas sa pinapayagan kaugalian ay makakaapekto sa pagganap ng asukal at lalong sumama ang kalagayan ng pasyente.

Mas mainam na pag-iba-iba ang pagkain hangga't maaari, kabilang ang iba't ibang uri at uri ng berries dito, kaysa sa pagkonsumo ng parehong mga prutas sa loob ng mahabang panahon. Ang katotohanan ay ang pagkakaiba ng berries sa nilalaman ng iba't ibang nutrients, at ang regular na paggamit ng parehong uri ng berries ay maaaring humantong sa isang labis na dosis ng mga indibidwal na sangkap. At itinuturing ng mga doktor na mapanganib ito para sa kalusugan bilang isang kakulangan ng mga bitamina at mga bakas na elemento, at ang kanilang labis.

Ang iba't ibang pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na balansehin ang nilalaman ng nutrients na pumasok sa katawan, na tumutulong upang gawing balanseng nutrisyon ang pasyente.

Dapat kong sabihin na kumakain ng berries sa iba't-ibang mga sakit - ito ay isang espesyal na agham, sa katunayan ay may upang isaalang-alang ang isang pulutong ng mga nuances: ang inirerekumendang oras sa pagkain ng prutas, ligtas kumbinasyon, mga epekto sa iba't-ibang bahagi ng katawan ng iba't-ibang mga recipe, ang nilalaman ng potensyal na mapanganib na sangkap.

Halimbawa, ang cherry and cherry berries ay naglalaman ng isang bahagi na sa katawan ng tao ay binago sa hydrocyanic acid, na sa ilang mga dami ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason. 1 baso ng berries sa isang araw ay hindi magdadala ng pinsala, ngunit ang mga pounds ay mapanganib kahit na sa malusog na mga tao.

Ang juice mula sa mga strawberry ay maaaring makaapekto sa mga kasukasuan at sakit sa gota at sakit sa buto, kaya ang mga pasyente na may mga katulad na problema ay mas mahusay na pumili ng iba pang mga berry.

Ang mga bunga ng hawthorn ay hindi maaaring hugasan down na may malamig na tubig, dahil ito ay madalas na humahantong sa spasms ng bituka. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang patakaran na ito ay nalalapat sa iba pang mga berries.

Kinakailangan ng Cowberry na isinasaalang-alang ang oras ng pagtanggap at ang kaugnayan nito sa paggamit ng pagkain. Ang paggamit ng cranberries pagkatapos ng pagkain ay maaaring makapukaw ng isang bituka disorder (pagtatae).

Rosehip ay isang planta na ang aming mga ngipin ay hindi gusto dahil ito ay may isang nagwawasak epekto sa mga ito. Ito ay hindi para sa wala na inirerekomenda ng mga doktor na pagkatapos ng pagkuha ng berries o malakas na infusions palaging banlawan ang iyong bibig sa malinis na tubig.

Ang mga Gooseberries ay may kakayahang magrelaks sa dumi at dagdagan ang pagbuo ng gas, kaya ang pagkain ng maraming mga berry ay maaaring mag-trigger ng pagtatae at pamumulaklak.

Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa blueberry berries na pinapayagan para sa paggamit sa diyabetis. Ang mga kumakain kumakain ng maraming, hindi lamang mo mapapataas ang asukal sa dugo, kundi pati na rin makakuha ng isang uri ng pagkalasing sa mga sangkap na nakapaloob sa isang itlog ng isda sa malaking dami. Ang mga sintomas ng labis na dosis ay pagduduwal, pagtatae, pagkahilo, ang hitsura ng sakit ng ulo at nadagdagan ang pagkapagod, pagbaba sa tono ng kalamnan.

Ang pagduduwal at pagtatae ay mga reklamo rin mula sa mga taong sinubukang tratuhin ng mga berry ng mahonia.

Ang goji berries, na nagbabad sa katawan na may enerhiya, ay hindi inirerekomenda para gamitin bago ang kama, dahil maaaring may mga problema sa pagtulog. Kung kumain ka ng produkto sa umaga, maaaring maiwasan ang gayong mga paghihirap.

Sa ilang mga tao, ang paggamit ng mga dry berries (at hindi inirerekumenda na kainin sila ng sariwang) ay maaaring makapukaw ng sakit ng tiyan. Sa kasong ito, inirerekomenda ng mga doktor na pumunta sa pagtanggap ng juice, na maaari ring mabili sa Internet o dalubhasang phyto-pharmacy.

Ang mga berry ng dogwood ay maaaring pumukaw ng mga hindi kanais-nais na mga sintomas tulad ng kabagtaan at pagkadumi, at ang pagkain sa kanila sa gabi ay maaaring iwanang walang pagtulog hanggang umaga.

Karamihan sa berries ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng organic acids, na, tulad ng anumang iba pang mga acid, maaaring sirain ang ngipin enamel. Sa diabetes mellitus, dahil sa isang metabolic disorder at isang malaking pagkawala ng mineral, ang mga ngipin ay hindi partikular na malakas at malamang na lumala nang mabilis, at kung regular itong ginagamot ng acid, maaari silang mawawala. Upang maiwasan ang pinsala sa mga ngipin pagkatapos kumain ng berries, palaging banlawan ang iyong bibig ng malinis na tubig.

Ang mga berry na maaaring magpababa ng presyon ng dugo ay dapat gamitin nang may pag-iingat para sa mga may mababang o normal na presyon ng dugo. Ang regular na pagtanggap ng gayong mga berry ay maaaring humantong sa isang pagbaba sa presyon ng dugo, ang hitsura ng kahinaan, pagduduwal, mabilis na pagkapagod, dyspnea.

Huwag pang-aabuso at maasim na berries. Kahit na sa mga tao na may normal na tiyan acidity maaari silang maging sanhi ng hitsura ng heartburn at unexpressed sakit sa tiyan.

Anumang mga sariwang berry ay inirerekomenda na maubos sa pagkain, ngunit hindi sa walang laman na tiyan. Ang kumbinasyon ng mga berries sa iba pang mga produkto ay maaaring pagbawalan ang kanilang digestibility at maging sanhi ng fermenting proseso sa bituka.

Dahil maraming berries sa diyabetis ang may kakayahang mag-impluwensya sa glucose ng dugo at presyon ng dugo, ang posibilidad na pagsamahin ang kanilang paggamit at pagkuha ng gamot ay dapat sumang-ayon sa doktor. Sa kasong ito, ang dosis ng antihypertensive at mga gamot na pagbabawas ng asukal ay maaaring mabawasan, at sa ilang mga kaso, maaari silang karaniwang itatapon.

Mga Review

Ang diabetes mellitus ay isang sakit na naglalagay ng mahigpit na paghihigpit sa diyeta ng pasyente. Ngunit dahil ito ay nauugnay sa isang metabolic disorder, ang katawan ay patuloy na nakararanas ng isang uri ng kagutuman. Ang ilang mga nutrients ay hindi gaanong hinuhuli, ang iba ay maagang inilabas mula sa katawan, na nangangahulugan na ang mga tindahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay kailangang palitan nang regular.

Ito ay maaaring gawin sa dalawang paraan: sa pamamagitan ng pagtanggap ng isang bitamina-mineral complexes o pagsama sa mga produkto na may diyeta mayaman kemikal komposisyon, na kung saan ay pilitin ang isang nakakagamot epekto para sa diabetes at kahit na mag-ambag sa pagbawas sa mga antas ng asukal sa dugo. Dapat kong sabihin na ang mga paghahanda ng bitamina sa ating panahon ay may malaking halaga, at ang kanilang pagtanggap ay hindi nakakaapekto sa pagnanais na kumain ng isang bagay na matamis at ligtas sa parehong oras.

Paghihigpit sa paggamit ng mga produkto ng karbohidrat, bukod sa kung saan ang mga prutas at gulay ay hindi sumasakop sa huling lugar, ayon sa mga pasyente mismo, ay hindi madaling mailipat. Ang kakulangan ng asukal ay nagpapahiwatig ng patuloy na kahinaan at pag-aantok. Sa kasong ito, ang mga pasyente ay patuloy na pinahihirapan ng isang pakiramdam ng kagutuman, na lumilitaw pagkatapos ng maikling panahon pagkatapos kumain at lalo na sa umaga.

Ang isang taong may diyabetis ay pinilit na limitahan ang kanyang sarili sa paggamit ng kanyang mga paboritong matamis na dessert, at ito para sa marami ay hindi mas masakit kaysa sa patuloy na kagutuman. Ang mga berry sa sakit na ito ay maaaring maglingkod bilang isang ligtas at lubhang kapaki-pakinabang na dessert, na tumutulong din sa pagkontrol sa glucose ng dugo, na nagpapalala ng mga komplikasyon ng sakit. Bukod dito, maaari silang magamit para sa isang meryenda, na tumutulong sa pagtagumpayan ang pakiramdam ng kagutuman.

Iba't ibang berries ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga epekto sa katawan ng pasyente, bilang karagdagan, ang mga halaga ng glucose sa iba't ibang yugto ng sakit ay naiiba. Kung pinananatili mo ang glucose sa isang mababang antas, maaari mo ring mapanatili ito sa mga currant, strawberry, raspberry at iba pang mga lokal na berry. Pagkatapos, para sa mas malubhang figure ng hyperglycemia, ang mga tao ay bumabalik sa mga goji berries, mahonia, velvet tree, ang pagbabawas ng asukal na epekto kung saan ay mas malinaw.

Anuman ang mga benepisyo ng berries sa diyabetis, ang kanilang paggamit ay hindi isang wastong dahilan upang tanggihan ang paggamit ng mga bawal na gamot na pagbabawas ng asukal, kung ito ay pinilit ng dumadating na manggagamot. Maraming mga berries ang maaaring mapahusay ang pagkilos ng naturang mga gamot, tulad ng napatunayan sa pamamagitan ng maraming pagsusuri sa Internet, at nagbibigay-daan ito sa iyo na bawasan ang dosis ng naturang mga gamot. Ngunit upang tanggihan mula sa kanilang pagtanggap posible lamang kung ang endocrinologist (at ang glucometer) ay sumasangayon sa katulad na desisyon. Kung hindi man, maaari mong pukawin ang iba't ibang mapanganib na komplikadong diabetes at paikliin ang iyong buhay.

Ang mga berry na may uri ng diyabetis ay hindi laging nagdudulot ng kaginhawahan. Sa malubhang kalagayan na may malubhang pinsala sa pancreatiko, kapag ang produksyon ng insulin ay napakaliit, walang pagpapasigla ang makakatulong o magdudulot ng mas aktibong gawain ng may sakit na organ. Relief bumunga tanging ang pagtaas tissue sensitivity sa insulin, o naglalaman ng mga sangkap na mayroon insulin-tulad ng aktibidad (hal may kakayahang cleaving asukal), na ginagawang posible upang mabawasan ang dosis ng mga gamot na ibinibigay. Gayunpaman, ang anumang mga berries ay tutulong sa katawan na mapanatili ang kinakailangang balanse ng mga bitamina at mineral upang mapanatili ang normal na kalagayan ng kalusugan. Magkakaloob ito ng pagkakataong labanan ang sakit at mabuhay, anuman ang anuman.