Inihurnong may pancreatitis

Ang pantunaw ng taba, carbohydrates, ang mga protina mula sa pagkain ay posible lamang sa pagkakaroon ng mga enzymes na nakapaloob sa pancreatic juice na ginawa ng pancreas. Ang namamaga proseso ng katawan ay humahantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain, pagkagambala sa produksyon ng insulin, na puno ng pag-unlad ng diyabetis. Ang sakit ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte sa pagpili ng mga produkto at ang paraan ng mga ito ay luto. Sa lahat ng mga diyeta na ginagamit sa mga pathologies ng mga organ ng digestive, may mga pinakuluang, singaw at mga inihurnong pinggan. Maaari ko bang maghurno sa pancreatitis?

Maaari ko bang maghurno sa pancreatitis?

Ang nutrisyon para sa pancreatitis ay ang batayan para sa paggamot ng sakit. [1]] [2]Pagkatapos makalabas ng mahigpit na yugto nito, kapag mahalaga na mapaglabanan ang ilang araw ng kumpletong gutom, ang mga porridges sa tubig at mga sopas ng gulay ay maingat na ipinakilala. [3], [4]Ang talaan ng pagkain na numero 5p ay itinalaga lamang sa yugto ng pagpapatawad at kabilang ang paghahanda ng pagkain sa pamamagitan ng pagluluto sa mga ito sa oven at microwave.[5]

Anong malusog na pagkain ang maaari mong makuha sa ganitong paraan? Narito ang ilan:

• inihurnong mansanas para sa pancreatitis - ang sariwang prutas ay nagpapalakas ng pagtatago ng gastric at pancreatic juice, na ganap na hindi katanggap-tanggap para sa pancreatitis. Ang pag-abandona sa kanila ay hindi rin isang opsiyon, dahil ang mga ito ay mayaman sa pectin, organic acids, tannins, folic acid, iba pang mga bitamina (A, C, E, PP, P, B), bakal, magnesiyo, potasa, kaltsyum, sink, aluminyo, yodo, atbp.[6]

Ang pagluluto ng mansanas ay hindi lubos na nagpapababa sa mga katangian na nakapagpapalusog, ngunit pinatataas ang kanilang katalinuhan, lumiliko ang prutas sa isang masarap na dessert. Inirerekomenda silang isama sa diyeta pagkatapos ng operasyon, na may bituka dysbiosis, gastritis at gastric ulcer;

• inihurnong mga sibuyas na may pancreatitis - nang walang mga sibuyas ng babaing punong-abala ay isinasaalang-alang ito na hindi akalain upang maghanda ng mga pinggan. Ito ay idinagdag sa salads, sauces, una, ginagamit sa mga recipe ng karne at isda.

Ang mga benepisyo ng mga sibuyas ay lampas sa pagdududa ng sinuman, ngunit ang mga mahahalagang langis na kasama sa komposisyon nito ay napaka agresibo, sila ang naghihikayat sa atin sa pagputol. [7]  Sa parehong paraan kumilos sila kapag naabot nila ang gastric mucosa. Sa kanyang raw form, ang isang halaman na may pancreatitis ay tiyak na nakakapinsala. Lamang isang mahabang matatag na estado kung minsan ay nagbibigay-daan upang ubusin ito sa limitadong mga dami.

Ang isa pang bagay ay isang inihurnong produkto. Ito ay isang mas malambot at mas maselan na epekto sa pancreas at ang buong digestive tract, saturating ang katawan na may bitamina A at C, nakapagpapalusog sa myocardium sa potasa, pinoprotektahan ito mula sa mga pathogens at mga virus, binawasan ang antas ng glucose sa dugo;

• Ang inihurnong kalabasa para sa pancreatitis - ang uniqueness ng produktong ito sa pinakamayaman sa bitamina-mineral complex: bakal kampeon sa mga gulay, isang pinagmulan ng mahalagang protina ng halaman, bihirang bitamina T, pektin, amino acids, fructose, glucose at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. [8]

Sa pabangong anyo, hindi lamang pupunuin ng prutas ang masarap na kagustuhan, magbabad ang katawan ng mga kinakailangang sangkap ng kemikal, ngunit palakasin din ang immune at nervous system, alisin ang mga toxin at slags, dagdagan ang potency sa mga lalaki, mapabuti ang paggana ng bituka, pagbutihin ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis at hypertension. [9]Kung ang pancreatitis ay nabigyan ng diabetes mellitus o ang kaasalan ng tiyan ay nabawasan, kung gayon, sa kasamaang palad, ang prutas na orange ay kontraindikado;

• inihurnong patatas para sa pancreatitis - patatas ay neutral sa panlasa, ang produkto ay hindi naglalaman ng nanggagalit mauhog pundamental na mga langis at acids, hibla ay hindi gaanong at ito ay malambot. [10]

Bukod pa rito, ang prutas ay madaling madulas na protina, halos lahat ng bitamina B, pati na rin ang C, E, N. Iodine, potasa, kobalt, magnesiyo, at tanso ay mahalaga sa mga microelement. Potassium favorably nakakaapekto sa aktibidad ng kalamnan ng puso, at higit sa lahat ito ay sa balat ng patatas. Pinapayagan ka ng pagpapakain na gamitin ang gulay na tuwid na may balat, pre-well na hugasan.

Ang paraan ng pagluluto hangga't maaari ay mapapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Inirerekumenda hindi lamang para sa pancreatitis, kundi pati na rin para sa gastritis, gastroduodenitis, dahil ay hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng pagkalungkot sa tiyan, ay hindi nagiging sanhi ng paglalamig sa bituka, mababang calorie. Sa lahat ng mga patatas para sa amin - ito ang ikalawang tinapay, kung wala ang hindi namin magagawa, kaya mas mainam na lutuin ito upang hindi lamang makakuha ng sapat, kundi upang makinabang din.

[11]