Bitamina F

Ano ang bitamina F? Ito ay hindi isang tradisyonal na bitamina, ngunit isang complex ng dalawang polyunsaturated fatty acid: alpha-linolenic acid (ALA) at linoleic acid (LA). Hindi sila na-synthesize sa katawan, kaya mahalaga ang mga ito, at dapat makuha ito ng mga tao mula sa pagkain na kanilang kinakain para sa normal na paggana ng katawan.

Background

Natuklasan sa ikalawang kalahati ng siglo XIXmga fatty acid Ang ALA at LA ay mga mono-basic na carboxylic acid na may variable na bilang ng mga carbon atom, na bumubuo ng isang hydrocarbon chain na may mga carboxyl at methyl group sa dulo nito, na, sa isang banda, ay nagbibigay ng mga acidic na katangian ng mga organic compound na ito, at sa kabilang banda. kamay, bigyan sila ng mga katangian ng taba.

Isang mag-asawang Amerikanong biochemist na sina George at Mildred Burr noong huling bahagi ng 1920s ang nakilala at pinatunayan ang mahalagang papel ng mga fatty acid na ito para sa kaligtasan at kalusugan at pinangalanan ang mga ito na bitamina F (mula sa salitang Ingles na "Fat"). Siya nga pala, sila rin ang may-akda ng terminong "mahahalagang fatty acid".

Ang mga compound na ito ay malawak na ipinamamahagi sa kalikasan, na nakikilahok sa mga proseso ng metabolic. Ang alpha-linolenic acid ay isang omega-3 fatty acid, habang ang linoleic acid ay kabilang sa omega-6 fatty acids. Bilang bahagi ng isang malusog na diyeta, nakakatulong sila na mabawasan ang panganib ng maraming sakit.

Mayroon bang pamantayan ng bitamina F? Ayon sa mga eksperto sa Institute of Medicine (Institute of Medicine, USA), sapat na para sa mga matatanda na kumonsumo ng 1.52 g ng alpha-linolenic omega-3 acid araw-araw, at linoleic omega-6 fatty acid - hindi hihigit sa 12-17 g.

Mga mapagkukunan ng bitamina F at mga benepisyo nito

Ang mga natural na nagaganap na alpha-linolenic at linoleic polyunsaturated fatty acid ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng mataba na isda (mackerel, salmon, sardines) at langis ng isda, mani, flaxseed at sesame seeds, soybeans at mani, sunflower at pumpkin seeds, vegetable oils (lalo na linseed). , rapeseed, sesame, sunflower at corn oils), sea buckthorn berries, wheat germ, seaweed.

Sa mga tisyu ng berdeng dahon ng mga halaman, ang alpha-linolenic acid, na bumubuo ng higit sa 50% ng mga fatty acid na naroroon, ay isang mahalagang bahagi ng sobre ng mga compartment na nakagapos sa lamad sa loob ng mga chloroplast (kung saan nagaganap ang photosynthesis). Ang linoleic acid - sa anyo ng mga ester at hydroxides sa mga selula ng tissue ng halaman at mammalian - ay ipinakita na isang anti-inflammatory lipid.

Sa katawan ng tao, ang ALA at LA (na bumubuo sa bitamina F) ay nagsisilbi hindi lamang bilang isang mapagkukunan ng mga calorie, ngunit isa ring mahalagang bahagi ng mga phospholipid ng mga lamad ng selula ng plasma na may maraming mahahalagang tungkulin.

Magbasa pa -Omega-3 fatty acids: ano ang kailangan natin sa kanila?

Mga pahiwatig bitamina F

Ang polyunsaturated omega-3 at omega-6 fatty acid sa anyo ng mga pandagdag sa pandiyeta ay inirerekomenda kapag:

• mataas na antas ng kolesterol at triglyceride sa dugo;
• mga sakit sa cardiovascular (kabilang ang CHD, atherosclerosis at arterial hypertension);
• mga sakit ng digestive system (kabilang ang pancreatitis);
• nagpapaalab na sakit sa bituka (ulcerative colitis at Crohn's disease);
• labis na katabaan at cirrhosis ng atay;
• Mga problema sa thyroid at adrenal cortex;
• osteoarthritis at rheumatoid arthritis;
• talamak na nagpapaalab na sakit ng respiratory tract.

Ang mga natuklasan ay nagpapahintulot sa mga eksperto na magrekomenda ng bitamina F sa mga pasyente na nagdusa ng myocardial infarction, para saAlzheimer's disease, parkinsonism at iba pang mga cognitive disorder, at para sa macular degeneration na nauugnay sa edad -retinal dystrophy.

Ang bitamina F ay kapaki-pakinabang para sa mukha at mga kamay: nakakatulong ito na moisturize ang balat, na makakatulong sa acne, pagkatuyo at mga wrinkles. Ang mga fatty acid ay maaaring mapanatili ang hadlang sa balat at magsulong ng pagbabagong-buhay, na mahalaga para sa maraming mga dermatologic na kondisyon.

At ang bitamina F para sa buhok (na maaaring dumating sa anyo ng conditioner o balm) ay nagtataguyod ng malusog na hitsura ng buhok at binabawasan ang intensity ng pagkawala ng buhok.

Pharmacodynamics

Ang mekanismo ng pagkilos ng mga polyunsaturated fatty acid ay napaka kumplikado. Ito ay kilala na sa katawan sa ilalim ng pagkilos ng mga enzymes desaturase (FADS2) at elongase (ELOVL) alpha-linolenic fatty acid ay na-metabolize sa polyunsaturated eicosapentaenoic fatty acid (EPA) at omega-3 fatty docosahexaenoic acid (DHA).

Ang linoleic acid ay sumasailalim din sa pagbabago sa mas mahabang chain fatty acid: arachidonic acid at digomo-gamma-linolenic acid (DGLA).

Ang mga polyunsaturated fatty acid na nabuo bilang isang resulta ng mga pagbabagong ito ay kasangkot sa pagsuporta sa pag-andar ng mga lipid at protina ng lamad at sa synthesis ng mga lipid mediator at regulator ng immune at nagpapasiklab na mga tugon - eicosanoids (prostaglandin, prostacyclins, thromboxanes, leukotrienes, atbp.), na nagmo-modulate ng mga nagpapaalab na reaksyon, mga proseso ng metabolic at ang pag-andar ng iba't ibang mga organo at sistema.

Pharmacokinetics

Ang mga polyunsaturated fatty acid ay pumapasok sa GI tract sa anyo ng mga triacylglycerols, sa ilalim ng pagkilos ng mga bituka lipases ay sumasailalim sa hydrolysis at tumagos sa mga enterocytes ng bituka epithelium sa anyo ng mga hindi na-esterified (libre) na libreng uri ng mga fatty acid. Pagkatapos ng deacylation-reacylation, ang mga fatty acid sa enterocytes ay bumubuo ng lipoprotein chylomicrons at kasama nito ay pumapasok sa lymph at bloodstream.

Ang mga fatty acid pagkatapos ay tumagos sa mga lamad ng plasma ng iba't ibang mga selula kung saan sila ay alinman, nasira o naipon.

Gamitin bitamina F sa panahon ng pagbubuntis

Bagama't pinapayuhan ang mga buntis na kumonsumo ng mas maraming polyunsaturated fats (upang mapataas ang antas ng polyunsaturated fatty acid docosahexaenoic acid, mahalaga para sa pagbuo ng utak at paningin ng fetus), ang mga suplementong bitamina F ay hindi dapat gamitin sa panahon ng pagbubuntis (o dapat ang anumang iba pang suplemento).

Contraindications

Bagama't naiulat na ang bitamina F ay ligtas na ubusin, ang ilang mga kontraindikasyon sa paggamit nito ay umiiral. Ang mga ito ay diabetes, schizophrenia at ang panahon bago ang anumang mga pamamaraan ng operasyon (dahil sa panganib ng pagtaas ng pagdurugo).

Mga side effect bitamina F

Sa pangkalahatan, ang mga suplementong omega-3 ay hindi nagdudulot ng mga side effect, ngunit sa ilang mga kaso, ang mga hindi gustong epekto ay maaaring kabilang ang: masamang lasa sa bibig at masamang hininga, heartburn at pagduduwal, sakit ng ulo, at pananakit ng tiyan.

Labis na labis na dosis

Walang impormasyon tungkol sa mga kaso ng labis na dosis.

Kakulangan, kakulangan sa bitamina F.

Ang mga sanhi ng kakulangan sa bitamina F ay maaaring kabilang ang matagal na kabuuang parenteral na nutrisyon sa mga pasyente pati na rin ang pagkakaroon ng cystic fibrosis.

Magbasa nang higit pa sa publikasyon -Ano ang maaaring humantong sa kakulangan ng mahahalagang fatty acid?

Mga pakikipag-ugnayan sa ibang mga gamot

Ang pakikipag-ugnayan ng bitamina F sa iba pang mga gamot ay hindi pa lubusang pinag-aralan. Ngunit hindi pinapayagan ang pag-inom ng omega-3 at omega-6 fatty acid na may mga thinner ng dugo (Warfarin, Plavix, Aspirin) nang sabay.

Mga kondisyon ng imbakan

Ang mga suplemento na may alpha-linolenic at linoleic polyunsaturated fatty acids (bitamina F) ay iniimbak sa isang temperatura na hindi hihigit sa 22-25 ℃, sa isang madilim na lugar.

Shelf life

Ito ay ipinahiwatig sa pakete at sa mga tagubilin para sa suplemento.