Cottage keso na may erosive kabag, na may mataas na kaasiman, exacerbation

Ang keso ng cottage ay isang mahalagang produkto ng pagkain, isang mapagkukunan ng mataas na grado na protina, na madaling hinukay at naglalaman ng taba, carbohydrates, maraming bitamina: A, B1, B2, B12, C, PP; posporus, kaltsyum, potasa, magnesiyo, bakal. Bilang isang resulta ng pananaliksik na ito ay itinatag na para sa kanyang panunaw mas mababa enzymes, ng o ukol sa sikmura juice at ang pinakamahalagang bahagi nito - hydrochloric acid ay inilabas, kaysa para sa buong o fermented gatas. Ang nagpapaalab na proseso ng gastric mucosa ay binabawasan ang pagsipsip ng nutrients, pinipilit kang limitahan ang iyong sarili sa pagkonsumo ng mga produkto na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Mayroon bang cottage cheese na may gastritis, dahil ito ay nagpapabuti sa taba metabolismo, nagtataguyod ng hematopoietic aktibidad, restores ang nervous system, pinatatag ang cartilaginous at tisyu ng buto?

Ano ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi maaaring gawin sa gastritis?

Kabag itinuturing na may gamot, physiotherapy pamamaraan, ngunit may mga espesyal na patakaran para sa pagkain kasama ang mga ito, mula sa kung saan hindi bababa sa ang mga resulta ay depende. Ito ay imposible upang ilista ang lahat ng mga lata na at hindi maaaring magkaroon sa sakit ng tiyan, ngunit ito ay mahalaga na malaman ang mga pangunahing mga prinsipyo ng pagkain para sa kabag : ang pagkain ay hindi dapat mang-inis ng panloob na katawan wall na may mataas na pangangasim, mag-ambag sa kanyang synthesis sa kaso gipotsidnogo kabag, habang saturating ang lahat ng mga kapaki-pakinabang para sa buhay ng tao . Ang mga servings ay maliit, at ang mga pagkain ay madalas. Ang menu ay pinangungunahan ng malapot na lugaw sa tubig o mababang-taba ng gatas, obena, kanin, semolina, barley dinikdik na mga butil, unang kurso sa mga di-puro sabaw, karne, mababa-taba diyeta varieties, tulad ng isda, luto sa pamamagitan ng steam na paraan o sa pamamagitan ng kumukulo, sa pagbe-bake sa oven. Huwag ibukod at produkto ng dairy, kabilang ang cottage cheese.

Anong uri ng cottage cheese ang posible sa gastritis?

Ang pinaka masarap na keso sa cottage ay gawang bahay, ngunit karaniwan itong taba. Ang ganitong produkto ay hindi kanais-nais para sa gastritis. Sa pagbili mayroong isang pagmamarka na nagpapahiwatig ng taba ng nilalaman nito, ngunit ito ay pinakamahusay na bumili ng gatas na ginawa ng bahay, sa tulong ng tubig, upang dalhin ang taba ng nilalaman sa kinakailangan at lutuin ito sa iyong sarili. Ang prosesong ito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Kinakailangan na i-hold ang gatas sa labas ng refrigerator bago hugasan, kolektahin ang top-kulay-gatas at ilagay ang garapon sa oven. Matapos ihiwalay ang patak ng gatas at clotting ang protina, tulad ng nakikita visually, alisin ang lalagyan mula sa kalan, cool na ito, gasa ang colander at ibuhos ang mga nilalaman. Ang curd ay mananatili sa tela, at ang whey ay maaari ding gamitin upang gumawa ng okroshki o pancake. Ang pagbawas ng kaasiman ay nagpapahintulot sa iyo na kumonsumo ng maasim na produkto ng gatas sa kanyang raw form, at may hyperacidity gastritis na pinakamainam na magbigay ng kagustuhan sa mga produkto sa pagluluto kasama ang pakikilahok nito.

Cottage keso na may erosive gastritis, kabag na may mataas na kaasiman, exacerbation

Para sa gastritis na may nadagdagang pagtatago ng o ukol sa sikmura juice ay nailalarawan sa pamamagitan ng likas na pagtatago ng pagtatago, na pumipinsala sa gastric mucosa, na nagiging sanhi ng mga depekto nito at nakakapanghap ng pamamaga. Ang inirerekumendang nutrisyon ay napili sa isang paraan upang pahabain ang negatibong epekto nito sa panloob na pader ng organ. Ang sariwang, kahit na mababang taba na keso ay maaaring magpalubha sa kondisyon, kaya inirerekumenda na gamitin ang nakaraang ginagamit na pagluluto para sa pagkain. Kung, sa loob ng isang panahon ng paulit-ulit na pagpapatawad, gusto mong kumain ng sariwang mantika, pagkatapos ay mababa ang taba o mababa ang taba ay kinuha at hinuhugas sa isang blender hanggang sa pasty.

Ang clinical picture ng erosive gastritis ay ang pagkakaroon ng maliliit na sugat, pagguho sa gastric mucosa. Ang acid, magaspang, maanghang na pagkain ay magpapalabas ng karagdagang pagpapalabas ng hydrochloric acid, na magdudulot ng karagdagang pinsala sa nasugatan na organ. Ang pagkabigong sumunod sa mga patakaran ng nutrisyon ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga ulser, panloob na pagdurugo. Ang mga pasyente na may diagnosis ng erosive gastritis ay sapilitang upang patuloy na sumunod sa diyeta at mababang taba cottage cheese o mababang taba nilalaman, tulad ng iba pang mga produkto ng sour-gatas, ay nasa listahan ng mga pinapayagan.

Ang pagpapalabas ng gastritis ay isang masakit na panahon sa pagpapaunlad ng sakit. Ang matinding sakit, pagduduwal, pagsusuka, puso ay nangangailangan ng pinaka-matipid na pagkain, at kadalasan ng ilang araw ng kumpletong gutom. Upang lumabas mula sa estado sa diyeta ay umaasa sa peretortye soups at sinigang, fractional pagkain ng paggamit ng sistema at ng isang kumpletong subsidence ng mga sintomas ay nagbibigay-daan sa iyo upang isama sa diyeta ng mababang taba na cottage cheese sa init-ginagamot produkto.

[1], [2], [3]

Mga recipe ng mga pinggan mula sa cottage cheese na may gastritis

Mga tagahanga ng sariwang cottage cheese, na hindi ito kontraindikado sa gastritis, mayroong pagkakataon na pag-iba-iba ang menu, paghahanda ng masa na masa. Kakailanganin nito ang cottage cheese, sour cream, maliit na asukal, di-acidic na prutas: matamis na mansanas na walang alisan ng balat, mga milokoton, aprikot, peras. Ang produkto ay hinuhugas sa pamamagitan ng isang salaan, ang prutas ay gupitin sa mga maliliit na cubes, asukal, pinaasim na cream, ang lahat ay lubusang halo-halong.

Mayroong maraming mga masasarap na recipe ng mga pinggan mula sa cottage cheese na hindi kaya ng pinsala sa kabag:

• casserole curd - masarap, banayad na hangin pandiyeta pagluluto dessert nakuha sa pamamagitan ng paghahanda ng ito bilang mga sumusunod: Sa isang blender ilagay kalahating kilo ng keso, 2 itlog, presoaked in 100g ng cream 2 tablespoons ng semolina, 3 tablespoons asukal, isang kurot ng asin, isang maliit na baynilya at ay halo-halong. Multivarki wall o tins kapag niluto sa hurno, lubricated mantikilya, buong mass ay kumakalat sa tuktok - isang manipis na layer ng tinadtad hiwa mansanas. Pagkatapos ng 40 minuto ng pagluluto sa hurno, handa na ang dessert, ngunit dapat itong iwanang may palamig na anyo;

• vareniki na may cottage cheese para sa gastritis - ang kuwarta para sa kanila ay magiging hinaan kung halo-halong may kefir o yogurt. Hindi maidaragdag ang itlog, ngunit ang isang maliit na asin at asukal ay lalong makakabuti sa panlasa. Para sa pagpuno kailangan mo ng mababang-mataba cottage cheese, maaari kang magdala ng itlog, idagdag ang asukal at banilya sa panlasa. Tanging mapabuti ang mga katangian ng panlasa ng dumplings, hiniwa sa pagpuno ng mga mansanas o mga aprikot. Ang pagkakaroon ng mga nabuo na mga produkto, pakuluan ang mga ito sa inasnan tubig na kumukulo. Paglilingkod sa mababang-taba kulay-gatas;

• syrniki na may gastritis - ang tradisyunal na recipe ay nagbibigay para sa Pagprito sa isang kawali ng produktong ito, ngunit may patolohiya ng tiyan na ito ay hindi katanggap-tanggap. Lumabas mula sa sitwasyon sa tulong ng steam cooking o baking sa oven. Upang makuha ang pasty na halo mula sa kung saan sila nabuo, kumuha ng mababang-taba cottage cheese, harina, asukal para sa panlasa, isang maliit na asin at ihalo sa mga kamay o sa isang blender. Sa karaniwan, ang 400 gramo ng cottage cheese ay nangangailangan ng 2 tablespoons ng harina. Upang hindi sila kumalat sa pagluluto, mas mabuti na itaboy ang itlog sa masa. Painitin ang hurno, lining ang baking sheet na may papel na sulatan, ilagay ang nabuo na keso na cake at maghurno ito. Para sa steam cooking, kailangan mo ng multivark at silicone molds. Ilagay doon ang masa at idagdag ang mga piraso ng prutas kung nais, itakda ang mode na "steamed".