Ang atay (hepar) ay ang pinakamalaking glandula, ay may malambot na pare-pareho, mapula-pula-kulay na kulay. Ang haba ng atay sa adult 20-30 cm, lapad - 10-21 cm, taas saklaw mula 7 hanggang 15 cm, timbang ng atay, ang atay ay katumbas 1400-1800 kasangkot sa metabolismo ng mga protina, carbohydrates, taba, bitamina ;. Gumaganap proteksiyon, disinfecting at iba pang mga function.