Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Beet na may pancreatitis
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang pagsunod sa diyeta ay isang mahalagang kalagayan, kung wala itong imposibleng mabawi mula sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Hindi isang eksepsiyon at pancreatitis ang pamamaga ng pancreas. Ang pagkain ay nagpapahiwatig ng pagbubukod ng mga produktong ito na maaaring makaapekto sa kalagayan ng kalusugan, at pagsasama sa diyeta ng mga produkto na makakatulong upang mabawi at ibalik ang normal na paggana ng katawan. Ngayon, higit pa at higit pang mga espesyalista ang tanda na ang beet sa pancreatitis ay maaaring makabuluhang magpapagaan sa kondisyon ng pasyente at maitaguyod ang mabilis na paggaling.
Kung posible man ang isang beet sa pancreatitis?
Ang mga beet ay maaaring gamitin sa pancreatitis, sapagkat ito ay may positibong epekto sa pancreas. Sa pamamagitan ng mga layunin ng paggamot, parehong root gulay at dahon ay ginagamit. Ngayon maraming mga varieties na naiiba sa form, kulay at may iba't ibang mga katangian. Gayunpaman, ang mga katangiang ito ay hindi nakakaimpluwensya sa mga katangian ng pagpapagaling.
Kapag ang pancreatic beetroot ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo. Pinipigilan ng juice ang pagtatago ng pancreatic juice. Sa pinakuluang form na ito normalizes metabolic proseso, mapabuti ang peristalsis at bituka likot. Ang sariwang juice ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at sugars, na nagpapalakas sa katawan, nagdaragdag ng tibay, ang kakayahang ibalik ang katawan. Ang Kashitza at puree mula sa mga sariwang beet ay nagtatanggal sa proseso ng nagpapaalab.
Beetroot sa talamak na pancreatitis
Ang mga beet ay naglalaman sa kanilang komposisyon ng maraming aktibong sangkap na nakapagpapahina sa pamamaga. Lalo na kapaki-pakinabang na katas mula sa mga sariwang beet para sa pagtanggal ng proseso ng nagpapaalab. Ang inaasahang epekto ay nakamit dahil sa mataas na nilalaman ng polysaccharides, organic acids, bitamina.
Ang mga polysaccharides ay kumplikadong carbohydrates, na madaling lutasin sa pamamagitan ng pagkilos ng o ukol sa sikmura juice, sa paglabas ng nutrients at enerhiya. Ang pag-aaral ay nagsiwalat ng iba't ibang biological activity, lalo na, antibyotiko, antiviral, anti-namumula, antitumor, antidote.
Ang mga organikong asido ay may mga katangian ng acidic, sa anyo ng mga asing-gamot o sa isang libreng form na nilalaman sa komposisyon ng cell dagta. Palakihin ang pagtatago ng laway, pancreatic at gastric juice, ibigay ang kinakailangang antas ng kaasiman. Bilang isang resulta, ang peristalsis ng bituka ay pinalakas, ang mga stagnant phenomena ay inalis, ang mga proseso ng pagkabulok sa bituka ay inhibited.
Ang mga bitamina ay biologically active components, isang iba't ibang kemikal na istraktura na lumahok sa metabolic proseso, ang pagbuo ng mga enzymes. Palakihin ang halaga ng pancreatin na ginawa, hindi lamang nakakaapekto sa tungkulin ng tiyan at pancreas, kundi tataas din ang tibay ng katawan sa kabuuan. Palakihin ang lakas ng mga capillary, mapabuti ang cellular na istraktura, na positibong nakakaapekto sa gawain ng lahat ng mga organo at sistema.
Gayundin sa beet ang mga elemento ng kemikal na normalize ang metabolic na proseso sa katawan, i-activate ang enzymes, makilahok sa hormonal metabolism, lumahok sa proseso ng respiration ng tisyu.
Beetroot sa talamak pancreatitis
Sa talamak na pancreatitis, ang beet ay normalizes metabolic proseso, pinipigilan ang pag-unlad ng nagpapaalab na proseso, pinipigilan ang pag-unlad ng relapses. Maaaring makamit ang epekto na ito dahil sa mataas na nilalaman ng polysaccharides beet tulad ng camellias, mucus, pectin substances.
Kamedi ay koloidal na translucent na malagkit na sangkap ng iba't ibang kemikal na istraktura at pinanggalingan. Mabubulok ito sa tubig at hindi matutunaw sa alak. Dahil sa mga katangian na kumikilos bilang mga emulsifier. Magsagawa ng proteksiyong function: pabagalin ang pagsipsip ng toxins at mga gamot mula sa mga bituka, na nagpapalawak sa kanilang pagkilos.
Ang Slimes ay mga nitrogen-free compound na may paglambot at pagsabog ng pagkilos. Ginagamit upang maprotektahan ang mauhog na lamad, gawing normal ang gawain ng glandular at parenchymal organ.
Ang mga sangkap ng Pectin ay bahagi ng intercellular bonding agent, malapit sa mga gilagid at mucus. Sa pagkakaroon ng mga organic na acids at sugars, bumubuo ng jelly, na may mga katangian ng absorbent, anti-inflammatory effect. Ang gelatinous substance ay normalizes ang komposisyon ng pancreatic juice, at din binds ang toxins, na tumutulong sa kanilang excretion mula sa katawan (kumilos bilang sorbents). Nagpapabuti ng panunaw, tumutulong upang alisin ang labis na kolesterol mula sa katawan.
Beet para sa exacerbation ng pancreatitis
Ang beetroot ay kapaki-pakinabang sa paglala ng pancreatitis, sapagkat ito ay may mataas na nutritional value na may pinakamababang load sa tiyan at pancreas. Ito ay nakamit dahil sa mataas na nilalaman ng polysaccharides. Ang mga polysaccharides ay namamalagi, na madaling hinukay at naproseso ng katawan: monosaccharides, disaccharides. Mas mainam na gamitin ang madilim na kulay na beet varieties, habang naglalaman ang mga ito ng pinakamaraming makatas na masa, na puno ng mga aktibong sangkap. Ito ang mga katangian ng kulay na nagbibigay ng mga katangian ng nakakagamot ng beets at matukoy ang kahalagahan nito sa nutrisyon sa pagkain. Kinakailangang pumili ng malusog, malinis na pananim na walang ugat, walang pinsala sa makina.
[3]
Mga panustos mula sa beet na may pancreatitis
Sa isang pancreatitis posible na mag-aplay ng iba't ibang pinggan batay sa isang beet. Nasa ibaba ang pinaka-popular na mga recipe.
- Beetroot nilaga sa kulay-gatas o sarsa
Ang beetroot ay nalinis, pinakuluang at gupitin sa mga piraso, cubes o nakarbovat. Mainit na may taba, magdagdag ng browned na mga sibuyas, kulay-gatas o sarsa ng sour cream, kumulo para sa mga 15 minuto. Bago gamitin, panahon na may langis at iwiwisik ang mga damo.
- Mga Beet Cutlet
Beetroot luto sa isang alisan ng balat upang i-clear, i-cut sa strips, idagdag ang sabaw, margarin at punasan. Ibuhos ang semolina (1-2 tablespoons bawat 100-150 gramo ng beets). Isara ang takip, payagan ito sa kalahating-handa na. Sa patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang kahandaan, cool sa isang mainit-init ng estado, magdagdag ng isang raw itlog, panahon na may asukal, asin. Upang bumuo ng mga cutlet. Maaari mong idagdag ang pinalampas na keso na kubo. Sa halip na semolina, maaari mong gamitin ang passaged trigo harina. Bumuo ng mga cutlet sa harina o breadcrumbs, magprito mula sa dalawang panig. Gumamit ng kulay-gatas.
- Salad mula sa labanos at beets
Ang mga lobak at beets ay pinutol sa mahabang manipis na straw, asin at umalis sa loob ng 30-40 minuto. Juice na maaaring lumabas mula sa inasnan gulay, alisan ng tubig. Sa pansamantala, gupitin ang singsing ng sibuyas, matunaw ang mantikilya at magprito hanggang sa ginintuang, pabayaang magaling. Season ang labanos at beet na may halo ng fried sibuyas at mantikilya, magdagdag ng lemon juice, linga.
- Salad mula sa stewed labanos at beets
Lobo at beetroot wash. Pukawin ang beetroot sa inasnan na tubig hanggang luto. Lobak na hugasan, alisan ng balat, slice. Heat a frying pan na may langis ng gulay, ibuhos ang hiniwang labanos, panahon na may asin at panahon na may toyo. Cover at kumulo hanggang sa ganap na lamog.
Inihaw na beets na nilalabasan, pinutol sa manipis na mga hiwa. Green sibuyas makinis tumaga, mag-alis ng pulang paminta mula sa buto, budburan ng manipis na straws.
Paghaluin ang nilalagyan na radish na may pinakuluang beets, gupitin ng lek, paminta, cool na kaunti at ilagay sa mangkok ng salad.
Pinakuluang beet na may pancreatitis
Ang mga nilutong beets ay maaaring kainin, gupitin sa mga hiwa, o ihanda sa mga niligis na patatas. Maaari ka ring magdagdag sa iba't ibang mga pagkain. Kabilang sa mga taong sumunod sa pagkain, mahusay na napatunayang beetroot puree.
Ang mga beet ay pinakuluan, pinalamig at nalinis. Ang niluluto na beets ay na-rubbed sa pamamagitan ng isang kudkuran at napapanahong tikman. Inirerekumenda na punan ang sarsa ng sarsa o mantikilya (gulay, o creamy).
Beetroot salad na may pancreatitis
Beetroot (1 pc.) Dapat na hugasan at lutong sa oven. Cool, malinis, i-cut sa maliit na cube. Patatas (5 piraso.) Pakuluan "sa isang uniporme", cool, malinis at i-cut sa maliit na cubes. Ang patatas at beets ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki para sa pagpipiraso. Banlawan ang perehil sa maligamgam na tubig, pinutol ang makinis.
Paghaluin ang mga beets na may mga patatas at perehil, panahon na may asin, linga, o langis ng oliba. Lubusan ihalo ang lahat at ilagay sa mangkok ng salad. Palamuti sa perehil o dill.
Beetroot at karot na may pancreatitis
- Karot at beetroot casserole
Ang mga karot at beets ay inihanda tulad ng para sa mga cutlet, halo-halong may maliit na keso, pinalampas ng kulay-gatas at asukal. Ilagay ang timpla sa isang sheet ng pagluluto sa hurno, magwasak at magwiwisik ng mga breadcrumbs, iwisik ang ibabaw gamit ang mga breadcrumb, iwisik ng langis at maghurno. Pagkaing may kulay-gatas.
[4]
Plant beet na may pancreatitis
Ang beetroot ay may kapaki-pakinabang na mga katangian. Normalizes ang aktibidad ng bituka, nagpapanatili ng produksyon ng pancreatic juice, pinapawi ang pamamaga. Inilapat para sa dekorasyon, bilang bahagi ng mga salad.
- Beet Salad na may Tops
Hugasan ang beets, pakuluan hanggang luto. Cool, malinis, gupitin sa manipis na mga hiwa. Hugasan ang patatas, pakuluan "sa uniporme", cool, malinis, putulin sa mga hiwa. Mga sibuyas na pinatuyo, pinutol sa manipis na kalahating singsing, pinirito hanggang ginintuang sa isang kutsarang langis ng gulay. Gupitin ang beetroot sa maliliit na piraso, ihalo sa beets, patatas at pinalamig na mga sibuyas. Season na may langis at gulay langis. Gumalaw nang mabuti at ilagay sa mangkok ng salad.
Beet na sopas na may pancreatitis
- Sopas katas mula sa patatas at beets
Beets, patatas, malinis, hugasan, ibuhos ang malamig na tubig sa mga hiwalay na lalagyan at magluto hanggang handa. Ang sabaw ng beetroot pinatuyo, pinaghiwalay ng patatas. Welded patatas at beetroot upang maging wiped nang hiwalay. Ang nagreresultang katas ay halo-halong, nilalabasan ng isang sabaw ng sabaw at gatas, idagdag ang asin at pakuluan muli. Bago maghain, idagdag ang durog na mantikilya at yolk sa mesa. Maaari mong punan ito sa karot juice.
[5]
Beet juice na may pancreatitis
Ang beetroot sa pancreatitis ay lalong epektibo sa anyo ng juice. Ito ay may kapaki-pakinabang na mga katangian, ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga biologically active substance.
Ang juice ay maaaring makuha sa dalisay na anyo, o sinipsip ng tubig sa isang ratio ng 1: 1. Inirerekumenda na uminom sa isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw, bago kumain
[6]