Mga raspberry sa type 1 at type 2 diabetes mellitus

Kabilang sa maraming uri ng mga berry, ang mga raspberry ay lalong popular hindi lamang dahil sa kanilang mahusay na panlasa, kundi pati na rin sa kanilang hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo. At dahil sa kanilang mababang glycemic index, ang mga raspberry ay napakahusay na angkop para sa isang diyeta na naglalayong patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ipinapakita ng mga kamakailang istatistika na 30.3 milyong tao, o 9.3% ng populasyon ng US, ang may diabetes. Bukod pa rito, 347 milyong tao sa buong mundo ang kasalukuyang may diyabetis, at ito ay inaasahang maging ikapitong nangungunang sanhi ng kamatayan sa 2030. [ 1 ]

Ang nutrient profile ng mga pulang raspberry at ang kanilang mga polyphenolic na bahagi (ibig sabihin, anthocyanin at ellagitannins/metabolites) ay ginagawa silang mga kandidato para sa regular na pagsasama sa mga diyeta na naglalayong bawasan ang panganib ng diabetes.[ 2 ]

Mga benepisyo at pinsala ng raspberry para sa diabetes

Ito ay hindi para sa wala na ang karaniwang pulang raspberry (Rubus idaeus) ay itinuturing na isang medyo matubig na berry, dahil sa 100 g ng mga sariwang berry ang nilalaman ng tubig ay umabot sa halos 86 g, at ang halaga ng hibla ay 6.5 g. Ito ay malinaw na ang calorie na nilalaman ay mababa: bawat 100 g - 52 kcal, na limang beses na mas mababa kaysa sa parehong halaga ng puting tinapay, at isa at kalahating beses na mas mababa kaysa sa pinakuluang patatas.

Ang mga berry na ito ay naglalaman ng pinakamaraming potasa (152 mg/100 g), na sinusundan ng phosphorus (29 mg), calcium (25 mg) at magnesium (22 mg). Ang nilalaman ng bakal sa 100 g ay hindi hihigit sa 0.7 mg; halos parehong dami ng mangganeso at bahagyang mas kaunting zinc. Mayroong tanso (0.09 mg/100 g) at selenium (0.2 μg/100 g). Kabilang sa mga bitamina, ang mga unang lugar ay inookupahan ng ascorbic acid (26.2 g/100 g) at bitamina B4 o choline (12.3 mg/100 g). Kung pinoprotektahan ng bitamina C ang mga pancreatic cells mula sa oxidative stress, kung gayon ang bitamina B4 ay hindi lamang nakikibahagi sa metabolismo ng karbohidrat, ngunit pinapabuti din ang kondisyon ng mga β-cells ng pancreas na gumagawa ng insulin. [ 3 ]

Naglalaman din ito ng mga bitamina tulad ng alpha-tocopherol, niacin, pantothenic at folic acid, pyridoxine, thiamine, riboflavin, carotene (provitamin A) at bitamina K.

Ngunit upang ang isang positibong sagot sa tanong kung ang mga raspberry ay maaaring kainin na may diyabetis upang maging matatag hangga't maaari at hindi magtaas ng mga pagdududa, ang halaga ng asukal ay dapat ipahiwatig.

Kapag inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang mga raspberry bilang isang malusog na pagkain para sa mga pasyente na may diabetes mellitus type 1, 2 at gestational diabetes, ginagabayan sila ng katotohanan na ang glycemic index ng berry na ito ay mababa (25), at ang 100 g ng mga berry ay naglalaman lamang ng 4.4 g ng mga sugars. Kasabay nito, 53% (2.34 g) ay fructose, sa pagsipsip kung saan ang insulin ay hindi nakikilahok; 42% (1.86 g) ay glucose (dextrose) at ang natitira ay sucrose.

Para sa paghahambing: ang parehong dami ng mga strawberry o pakwan ay naglalaman ng mga 6 g ng asukal (na may pakwan na naglalaman ng 72% fructose, at mga strawberry 42%); peach – 8.6 g (65% fructose); aprikot - 9.3 g (7.6% fructose); orange – 9.4 g (27% fructose); blueberries - 7.3 g (49% fructose); maitim na ubas - 18.1 g (42%).

Malinaw, ang mga data na ito ay nagpapahintulot sa amin na magbigay ng tamang sagot sa tanong, ang raspberry ba ay nagpapataas ng asukal? Kung ikukumpara sa iba pang mga produkto ng carbohydrate, ang mga raspberry ay mas malamang na magdulot ng pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Bukod dito, ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng mga berry na ito ng mga pasyente na may type 2 diabetes ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng glycated hemoglobin (HbA1c) sa dugo at mapabuti ang sensitivity ng insulin. Tulad ng ipinapalagay, ito ang resulta ng epekto ng raspberry flavone derivatives - anthocyanin (sa partikular, cyanidin), na matatagpuan din sa mga blueberries, blackberry, strawberry, cherries at dark grapes.

Ngayon ng kaunti tungkol sa iba pang mga biologically active component na tumutukoy sa mga benepisyo ng raspberries para sa diabetes. Ang pagkakaroon ng mga polyphenol ng halaman, tannin, mga derivatives ng hydroxybenzoic at hydroxycinnamic acid at iba pang mga compound sa komposisyon nito ay mahalaga. Ang mga pulang raspberry ay may natatanging polyphenol profile, na kung saan ay pangunahing nailalarawan sa pamamagitan ng nilalaman ng mga anthocyanin at ellagitannins. Ang mga anthocyanin ay mga flavonoid compound at may pangunahing balangkas na C6-C3-C6. Ang mga ito ay responsable para sa maliwanag na pulang kulay ng mga pulang raspberry. Cyanidin-3-sophoroside, cyanidin-3, 5-diglucoside, cyanidin-3-(2 G -glucosylrutinoside), cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-sophoroside, pelargonidin-3-(2 G -glucosylrutinoside), pelargonidin-3 at pelargonidin-3 anthocyanin sa pulang raspberry.[ 4 ]

Kaya, ang isang pag-aaral ng mga potensyal na therapeutic na kakayahan ng phytoestrogen-antioxidant genistein (4,5,7-trihydroxyisoflavone), na naroroon din sa mga raspberry, ay nagsiwalat ng kakayahan ng tambalang ito hindi lamang upang mabawasan ang pagbuo ng mga taba na selula, kundi pati na rin upang pagbawalan ang paglipat ng glucose sa kanila ng mga transporter ng lamad (GLUT). Nagpakita rin ang mga eksperimento ng positibong epekto ng genistein sa estado ng β-cells ng pancreas, na nakakatulong na mabawasan ang hyperglycemia.

Ang iminungkahing mekanismo para sa pagbabawas ng postprandial glucose ay sa pamamagitan ng paglilimita ng glucose uptake sa pamamagitan ng pag-iwas sa aktibidad ng α-amylase at α-glucosidase. Ang mga red raspberry extract ay pinaka-epektibo sa pagpigil sa α-amylase kumpara sa iba pang mga berry extract.[ 5 ]

Ang isa pang phenolic antioxidant na matatagpuan sa mga raspberry ay ang resveratrol (kilalang-kilala na ito ay matatagpuan sa malalaking dami sa dark grape varieties), na nagpakita hindi lamang ng anti-inflammatory activity nito, kundi pati na rin ang kakayahang bawasan ang fasting blood sugar level at glycated hemoglobin sa dugo sa type 2 diabetes.

Sa wakas, ang mga raspberry ay naglalaman ng tiliroside, isang glycoside flavonoid na iminumungkahi ng paunang pananaliksik na maaaring makatulong sa mga obese na diabetic sa pamamagitan ng pagtaas ng aktibidad ng fat cell hormone adiponectin at pag-normalize ng blood glucose, insulin, at lipid levels.

Sinusuportahan ng mga pag-aaral sa mga modelo ng diabetic na hayop ang in vitro data na nagpapakita na ang 5 linggo ng cyanidin-3-glucoside supplementation (0.2% ng diyeta) ay nabawasan ang mga antas ng glucose sa pag-aayuno at pinahusay na insulin sensitivity na sinusukat ng insulin o glucose tolerance test kumpara sa mga control group. 7 ]

Iminumungkahi ng data ng pananaliksik na ang mga bahagi ng pulang raspberry ay may mga biological na aktibidad na maaaring may klinikal na kahalagahan sa pag-iwas o paggamot ng diabetes. Ang mga in vitro at in vivo na pag-aaral ng hayop ay nagpakita ng antioxidant, anti-inflammatory, at insulin-sensitizing effect sa mga tissue, lalo na ang adipose tissue. Ang mga epektong ito ay nagresulta sa pagbaba ng glycemia at glycated proteins. [ 8 ] Ang pinahusay na pagtatago ng insulin sa pamamagitan ng pancreatic β-cells ay isa pang mahalagang mekanismo para sa pagkontrol sa mga antas ng glucose at pagpapabagal sa pag-unlad ng sakit.

Ang mga raspberry ay maaaring makapinsala sa diabetes kung mayroong isang allergy o isang disorder ng metabolismo ng uric acid - na may pagtitiwalag ng mga asing-gamot nito (urates) malapit sa mga joints at gout.

Hindi inirerekumenda na kumain ng mga raspberry sa kaso ng talamak na pagkabigo sa bato, pati na rin sa mga panahon ng pagpalala ng mga nagpapaalab na sakit ng tiyan at para sa mga pasyente na may aspirin-sapilitan na bronchial hika (dahil ang mga berry ay naglalaman ng salicylic acid - 5 mg/100 g).

Nagbabala ang mga eksperto na ang mga raspberry, na naglalaman ng mga sangkap ng klase ng phytoethrogenic, ay kontraindikado sa mga kaso ng endometriosis o uterine fibroids, pati na rin sa mga kaso ng oncological na sakit ng mga organ na sensitibo sa hormone: mga glandula ng mammary, matris, ovary.

Para sa karagdagang impormasyon kung aling mga berry ang kapaki-pakinabang para sa uri ng diabetes 1 at 2, tingnan ang publikasyon - Mga berry para sa uri ng diabetes 1 at 2: alin ang maaari at hindi maaaring kainin?

Kung hindi mo alam kung ano ang papalitan ng mga raspberry para sa diabetes, basahin ang:

• Mga strawberry para sa type 1 at 2 diabetes
• Mga cherry at cherry para sa diabetes mellitus type 1 at 2
• Mga strawberry, lingonberry at raspberry para sa diabetes
• Viburnum para sa type 1 at 2 diabetes
• Itim, pula at puting currant para sa diabetes

Mga dahon ng raspberry para sa diabetes

Ang dahon ng Rubus idaeus ay ginagamit bilang panlunas sa loob ng maraming siglo, para sa sipon at lagnat, mga problema sa puso at altapresyon, mga sakit sa bituka, anemia, menorrhagia, morning sickness sa panahon ng pagbubuntis at upang mapadali ang panganganak at mabawasan ang pagdurugo pagkatapos ng panganganak.

Ang mga dahon ng raspberry ay naglalaman ng mga tannin (mga derivatives ng ellagic acid) at flavonoids, ang halaga nito ay mas mataas kaysa sa mga berry. Kasama rin ang mga organic na carbonic, phenolic at hydroxybenzoic acids; terpenoids, glycosides, atbp.

Ang dahon ng raspberry ay isang pharmacopoeial plant, napatunayan ng mga pag-aaral ang kaligtasan nito [ 9 ] at maraming endocrinologist ang nagpapayo sa kanilang mga pasyente na gumamit ng mga dahon ng raspberry para sa type 2 diabetes at gestational diabetes [ 10 ] - upang mabawasan ang hypoglycemia at insulin resistance - sa anyo ng isang herbal decoction, infusion o tsaa.