Pagkalason sa kamatis

Alam ng lahat na ang mga gulay ay malusog, kasama ang mga kamatis. Ang mga makatas na kamatis ay madalas na lilitaw sa aming mga talahanayan: sa tag-araw - sariwa, at sa taglamig - sa anyo ng pangangalaga sa bahay. Gayunpaman, ilang tao ang nakakaalam na ang pagkalason sa kamatis ay isang pangkaraniwang kababalaghan na nangyayari bilang isang karaniwang pagkalasing sa pagkain. At dapat malaman ng sinumang tao ang lahat ng mga palatandaan ng patolohiya, ang mga pangunahing kaalaman ng pangunang lunas at mga panukalang pang-iwas kapag kumakain ng mga gulay na ito. [1]

Epidemiology

Ipinapakita ng istatistika na bilang isang resulta ng paggamit ng mga de-kalidad na produkto sa mundo bawat ikasampung taong nagkakasakit bawat taon, at higit sa 400 libo sa kanila ang namamatay.

Ang mas mataas na peligro ay sinusunod sa mga batang wala pang limang taong gulang: halos 125 libong mga pasyente na pediatric ang namamatay mula sa pagkalasing sa pagkain bawat taon. Ang pinakamataas na insidente ay naitala sa mga bansa ng Africa at Timog-silangang Asya. [2]

Hanggang sa 30% ng lahat ng pagkamatay mula sa pagkalason sa pagkain ay nangyayari sa mga batang wala pang 5 taong gulang, bagaman ang kategoryang ito ng mga pasyente ay nagtatala lamang ng 9% ng kabuuang populasyon ng planeta. Ang mga sanhi ng pagkalasing ay madalas na bakterya, mga virus, parasito, nakakalason at mga kemikal na sangkap. 

Ang peligro ng pagkalason ay partikular na mataas sa mga rehiyon na mababa at gitnang kita at nauugnay sa hindi ligtas na pagluluto ng tubig, hindi sapat na kalinisan at hindi tamang kondisyon sa pagluluto at pag-iimbak, kawalan ng pamantayan sa kaligtasan ng pagkain, o hindi sapat na kontrol sa kalidad.

Ang isang espesyal na bilang ng bilang ng mga pagkalason na partikular sa mga kamatis ay hindi natupad.

Mga sanhi pag-aatsara ng kamatis

Ang pagkalason sa kamatis ay hindi laging nangyayari, ngunit para lamang sa ilang mga kadahilanan. Sa pangkalahatan, ang mga kamatis ay ligtas na kainin kung maayos na lumaki, naka-kahong, na nakaimbak sa ilalim ng normal na kondisyon, atbp.

Bakit nalalason minsan ang mga tao?

• Ang mga gulay na ginagamot ng iba't ibang mga kemikal upang mapabuti / mapabilis ang paglaki, alisin ang mga peste ng insekto at i-optimize ang pag-iimbak ay maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan ng tao. Ang ilang mga reagent ay hinihigop ng mga kamatis, at pagkatapos ay pumasok sa aming katawan pagkatapos na maubos. Ang paglunok ng mga lason sa maraming dami ay nagdudulot ng matinding pagkalason.
• Ang bakterya ay pumapasok sa digestive tract kung ang mga kamatis ay hindi hugasan bago kumain, mas mabuti sa agos ng tubig.
• Kahit na kumain ka ng nahuhugas na kamatis na may maruming kamay, maaari kang makakuha ng impeksyon sa bituka. Samakatuwid, napakahalaga na hugasan ang iyong mga kamay bago maghanda ng pagkain at bago kumain.
• Ang bulok at nasirang prutas ay lubhang mapanganib, dahil ang mga proseso ng malusot ay sinamahan ng pag-unlad at pagpaparami ng iba't ibang mga pathogenic microorganism. Kahit na putulin mo ang napinsalang lugar, ang mga spore ng amag ay maaaring manatili sa malusog na bahagi ng kamatis, at sa hinaharap ay maging sanhi ng pag-unlad ng pagkalason. Ang nasirang prutas ay dapat itapon nang walang panghihinayang.
• Ang mga hindi hinog na kamatis ay maaaring maging sanhi ng pagkalason kung kinakain nang hilaw sa maraming dami. Ito ay dahil sa nilalaman ng solanine, kamatis at lycopene sa mga berdeng prutas. Ang isang solong paggamit ng 5-6 na hindi napagamot na mga kamatis ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalasing.
• Ang mga de-latang gulay ay maaaring malason kung ang mga patakaran ng pangangalaga at pasteurisasyon ay hindi nasunod nang maayos sa panahon ng kanilang paghahanda. Halimbawa, ang pagkalason ay hindi maiiwasan kung ang mga kamatis ay hindi maganda ang hugasan, nasira, o may mga paglabag sa mga patakaran para sa pag-iimbak ng de-latang pagkain.

Kahit na ang mga gulay na lumaki at naproseso na may lahat ng kinakailangang kondisyon ay maaaring makapinsala. Halimbawa, kung ang isang tao ay may indibidwal na hypersensitivity sa mga nighthades, sa pangkalahatan ay dapat niyang tanggalin ang mga kamatis mula sa diyeta, hindi alintana ang kanilang uri at pagpipilian sa pagluluto. [3]

Mga kadahilanan ng peligro

Mahirap na ganap na protektahan ang iyong sarili mula sa pagkalason ng kamatis. Gayunpaman, maaari mong i-minimize ang ilang mga kadahilanan na nagdaragdag ng panganib ng pagkalasing - halimbawa, sundin ang mga panuntunan sa kalinisan, gumamit lamang ng mga hinugasan at naprosesong pagkain, atbp.

Mayroong ilang mga pangkat ng mga tao na nanganganib na malason:

• Babae sa panahon ng pagbubuntis. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga pagbabago sa sistema ng sirkulasyon at mga proseso ng metabolic ay nangyayari sa babaeng katawan, ang resistensya ay humina, na maaaring dagdagan ang panganib ng pagkalasing.
• Matandang lalaki. Sa paglipas ng mga taon, humina ang immune defense, maraming mga malalang sakit ang lilitaw, na nagdaragdag ng pagkamaramdamin ng katawan sa mga nakakalason na sangkap.
• Mga batang wala pang 3-5 taong gulang. Ang katawan ng mga bata ay madalas na hindi makatiis ng mga nakakalason na ahente, na nauugnay sa hindi pa perpekto na pag-unlad ng immune at digestive system.

Nanganganib din ang mga pasyente na naghihirap mula sa diabetes mellitus, talamak na mga digestive pathology, metabolic disorder, pati na rin ang mga taong may immunodeficiency.

Pathogenesis

Kung ang mga kamatis ay lumago at naimbak nang tama, umabot sa kanilang kapanahunan at sapat na luto alinsunod sa mga rekomendasyon sa kalinisan at kalinisan, kung gayon halos imposibleng malason sila. Kung sa anumang yugto mayroong isang paglabag, kung gayon ang posibilidad ng pagkalasing ay hindi naibukod. Bakit ito nangyari?

Ang isang hindi kanais-nais na epekto sa komposisyon ng mga gulay ay nangyayari kung ang bukirin ay malapit sa malalaking pangunahing mga kalsada, mga halaman ng kemikal, landfills, tanke ng sedimentation, atbp. Mapanganib na mga sangkap na tumagos sa mga prutas, sa kanilang karagdagang paggamit, ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason. Bilang karagdagan sa hindi kanais-nais na sitwasyon sa kapaligiran, isang negatibong epekto ang nabanggit sa panahon ng pagproseso ng mga bukirin at pananim na may mga kemikal na pataba, peste at ahente ng pag-kontrol ng damo.

Kapag kumakain ng hindi hinog, at lalo na ng madilim na berdeng prutas, maaaring mangyari ang matinding pagkalasing na may pinsala sa sistema ng nerbiyos, na sanhi ng pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap na mapanganib sa kalusugan sa mga naturang kamatis - pangunahing solanine.

Ang Solanine ay isang glucoalkaloid na matatagpuan sa madalas na berdeng mga halaman na nighthade (kasama ang mga kamatis, patatas, eggplants). Sa mga kamatis at eggplants, ang konsentrasyon ng sangkap na ito ay nag-iiba depende sa pagkahinog ng prutas, at para sa patatas, ang mga kondisyon at tagal ng pag-iimbak ng mga tubers ay mahalaga. Kung ang pagkakaroon ng solanine sa isang gulay ay lumampas sa 20 mg / 100 g, kung gayon ang posibilidad na magkaroon ng pagkalason ay tumataas nang malaki. [4]

Gayunpaman, ayon sa istatistika, ang pinakamalaking bilang ng mga pagkalason ay nauugnay hindi sa pagkakaroon ng solanine, ngunit sa paggamit ng mga hindi naglilinis na gulay. Sa panahon ng koleksyon, transportasyon, pag-iimbak ng mga kamatis, bakterya, mga virus, fungi na naipon sa kanilang ibabaw, na kalaunan ay naging sanhi ng pagkalason.

Mga sintomas pag-aatsara ng kamatis

Ang mga unang palatandaan ng pagkalason sa kamatis ay napansin sa loob ng 1-2 oras (minsan kahit 24-48 na oras) pagkatapos pumasok sa katawan ang isang nakakalason o nakakahawang ahente. Ang kalubhaan at pagkakaiba-iba ng klinikal na larawan ay nakasalalay sa uri ng pagkalasing, sanhi nito, pati na rin sa pangkalahatang kalusugan at edad ng pasyente.

Ang mga pangunahing palatandaan ng pagkalasing sa kamatis ay:

• pagkasira sa pangkalahatang kalusugan, kahinaan, pagkawala ng gana sa pagkain, pagkahilo;
• pagtatae;
• pagtaas ng temperatura;
• sakit ng tiyan (paulit-ulit o crampy);
• pagduwal, madalas na may pagsusuka;
• nadagdagan ang pagbuo ng gas;
• sakit ng ulo, pagbabago sa presyon ng dugo.

Sa matinding pagkalason sa mga sangkap ng neurotoxic, maaaring sundin ang mga sumusunod na sintomas:

• matinding pagkahilo, delirium, guni-guni;
• pamamanhid ng mga paa't kamay, nanginginig sa mga daliri;
• pag-aalis ng tubig (nadagdagan ang paghinga at rate ng puso, tuyong bibig);
• ulap ng kamalayan;
• drop sa tono ng kalamnan.

Ang mga sintomas na ito ay katangian ng isang impeksyon tulad ng botulism, isang mapanganib na kalagayan na nangangailangan ng kagyat na atensyong medikal. [5]

Ang kalubhaan ng klinikal na larawan ay direktang nakasalalay sa bilang ng mga natupok na kamatis. Kung ang pasyente ay kumain ng kaunting gulay na may mababang kalidad, kung gayon ang mga sintomas ay mabilis na umuurong, at kung marami, ito ay tumitindi at nagiging mas kumplikado. [6]

Sa matinding pagkalason, ang ilang mga sintomas ay maaaring naroroon sa panahon ng paggaling. Sa loob ng mahabang panahon pagkatapos ng pagkalasing, maraming mga pasyente ang patuloy na nag-aalala tungkol sa:

• pangkalahatang kahinaan, asthenia;
• mga reaksyon ng vegetative-vascular, pagpapawis, hindi matatag na hemodynamics;
• sobrang pagkasensitibo ng digestive tract sa mga hilaw na gulay at prutas, mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas;
• nadagdagan ang pagbuo ng gas, kawalang-tatag ng dumi ng tao.

Ang mga nasabing sintomas ay nagpapahiwatig ng pagbawas sa mga kakayahang umangkop ng gastrointestinal tract at maaaring humantong sa pagbuo ng mga malalang sakit ng digestive system. [7]

Pagkalason sa berdeng mga kamatis

Ang mga kamatis ay kinakain hindi lamang pula, ngunit berde rin - hindi hinog. Ang mga nasabing prutas ay may isang tukoy na panlasa na gusto ng maraming tao. Gayunpaman, ang mga hindi hinog na kamatis ay naglalaman din ng mga nakakalason na sangkap, isa na rito ay ang kilalang solanine, na sa mataas na dosis ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason.

Ang solanine ay isang nakakalason na glycoalkaloid na nagbibigay ng natural na proteksyon para sa prutas mula sa amag. Sa proseso ng pag-ripening ng gulay, ang nilalaman ng lason na ito ay nababawasan, samakatuwid, mas magaan at pinapula ang prutas, mas ligtas ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa mababang konsentrasyon, ang solanine ay kahit na kapaki-pakinabang: pinalalakas nito ang cardiovascular system, mayroong aktibidad na antiviral. Gayunpaman, kung kumain ka ng 5-6 mayaman na berdeng mga kamatis, kung gayon ang pagkalason ay halos garantisado. [8]

Bilang karagdagan sa solanine, ang mga berdeng kamatis ay naglalaman din ng mga sangkap tulad ng lycopene at kamatis:

• Ang Lycopene ay isang malakas na antioxidant na maaaring maiwasan ang mutation ng DNA at pag-unlad ng cancer, maiwasan ang pathology ng lens at atherosclerosis. Ngunit ang labis na dosis ng sangkap na ito ay mapanganib sa mga tuntunin ng pagkalason. [9]
• Ang Tomatin - isang aktibong antioxidant at immunomodulator, ay ang batayan ng sikat na gamot na cortisone. Ang labis na pagkonsumo ng kamatis ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason.

Ipinaliwanag ng mga eksperto: upang ang isang may sapat na gulang ay maaaring makinabang mula sa hindi hinog na mga kamatis at hindi malason, dapat kang pumili ng mga prutas ng isang ilaw na berdeng kulay at kainin sila sa halagang hindi hihigit sa 300 g bawat araw. Ang mga bata ay hindi dapat bigyan ng berdeng mga kamatis. Sa panahon ng paggamot sa init, ang konsentrasyon ng mga mapanganib na sangkap sa mga gulay ay makabuluhang nabawasan.

Nakakalason sa mga sariwang kamatis

Ang mga kamatis, tulad ng maraming iba pang mga gulay, ay madaling kapitan sa isang malaking bilang ng mga sakit: fungal, microbial, viral, pati na rin ang pinsala ng mga peste ng insekto, atbp Maraming maraming sakit ang nagmumula sa hindi wasto o hindi sapat na pagpapakain ng mga halaman sa panahon ng paglaki, kakulangan o labis na pagtutubig.

Ang mga may sakit na halaman - halimbawa, kapag lumilitaw ang apikal - ay hindi inirerekumenda na kainin. Kahit na ang brown na sugat ay maingat na tinanggal, ang impeksyon ay maaaring manatili sa tila malusog na mga bahagi ng gulay. Kung kumain ka ng ganoong kamatis, kung gayon ang isang tao ay maaaring magkaroon ng digestive disorders, ang bituka microflora ay nabalisa.

Ang pagkalason ay maaaring makuha kahit kumain ka ng mga kamatis na nakahiga malapit sa isang bulok na ispesimen nang hindi mo muna hinuhugasan. Maingat na paghuhugas ng gulay at prutas bago kumain ay isang mahalagang panuntunan para sa pag-iwas sa pagkalasing at mga karamdaman sa pagtunaw.

Nakakalason sa mga naka-kahong kamatis

Sa panahon ng taglamig, ang mga kamatis ay natupok pangunahin sa de-latang form. Maaari itong adobo at adobo na mga kamatis, salad ng kamatis, lecho, adjika, ketchup, atbp. Alam ng mga maybahay ang maraming mga resipe para sa naturang pangangalaga, na maaaring maimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang lasa. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang mga naturang blangko ay maaaring lason. Ang mga dahilan ay maaaring ang mga sumusunod:

• hindi sapat na hugasan at hindi maayos na isterilisadong mga lalagyan para sa pangangalaga;
• ang paggamit ng sirang, bulok, spoiled na kamatis, hindi maayos na hugasan na mga gulay;
• hindi tamang paghahanda ng brine;
• ang paggamit ng hindi sapat na masikip, leaky cover;
• pag-iimbak sa mga hindi angkop na kundisyon, o masyadong mahabang pag-iimbak ng isang nabuksan na lata.

Ang mga unang palatandaan na ang isang produkto ay isang panganib sa pagkalason ay:

• pamamaga ng talukap ng mata;
• maulap na likido sa garapon;
• ang hitsura ng mga palatandaan ng pagbuburo (foam, pagbuo ng gas).

Ang mga nawasak na de-latang kamatis ay hindi dapat kainin, dapat silang itapon.

Nakakalason sa mga pipino at kamatis

Ang mga nakakalason na sangkap sa mga gulay ay madalas na kinakatawan ng mga nitrate - mga asing-gamot ng nitric acid, na pumapasok sa mga prutas mula sa lupa kasama ang mga pataba. Kung walang sapat na nitrogen sa lupa, kung gayon ang isang normal na pananim ay hindi maaaring makuha, sapagkat ang mineral na ito ay responsable para sa pagbuo ng mga tangkay at dahon ng halaman.

Gayunpaman, kung ang nangungunang pagbibihis ay hindi inilalapat sa lupa sa oras, o sa maling dosis, kung gayon ang nilalaman ng nitrate sa mga gulay ay lalampas sa ligtas na konsentrasyon.

Ang pagkalason ng nitrate na may mga pipino at kamatis ay ipinakita ng mga sumusunod na sintomas:

• matinding pagkapagod, sakit ng ulo;
• pagkahilo;
• sakit sa tiyan, puso;
• nagdidilim sa mga mata;
• mga karamdaman sa pagtunaw.

Ang pagkalason ay nangyayari kapag ang threshold ng isang ligtas na pang-araw-araw na dosis ay lumampas, na para sa isang may sapat na gulang ay 3.7 mg / kg ng timbang sa katawan, at para sa isang bata - 0.2 mg / kg ng timbang. Iyon ay, kung ang mga gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nitrates, at ang isang tao ay kumain ng maraming prutas, kung gayon ang panganib ng pagkalasing ay malaki ang pagtaas. Karaniwan ang mga kamatis ay naglalaman ng isang medyo mababang konsentrasyon ng isang nakakalason na compound - halos 80-100 mg / kg ng produkto (para sa paghahambing: mga pakwan, melon, beet ay maaaring makaipon ng hanggang sa 5 libong mg na nitrogen asing-gamot).

Mga komplikasyon at mga kahihinatnan

Ang mga komplikasyon laban sa background ng pagkalason sa kamatis ay medyo bihira - pangunahin sa mga pasyente na may kasabay na mga malalang pathologies, pati na rin sa mga matatandang pasyente, bata, mga taong mahina ang resistensya.

Ang mga posibleng komplikasyon ay kinabibilangan ng:

• pag-aalis ng tubig hanggang sa pag-unlad ng hypovolemic shock (isang kundisyon na sanhi ng pagbawas ng dami ng dumadaloy na dugo dahil sa isang mabilis na pagkawala ng likido);
• matinding pagkabigo sa puso, arrhythmia;
• nakakahawang nakakalason na pagkabigla, na sinamahan ng lagnat, kapansanan sa kamalayan, atbp.
• ang pagkamatay ng pagkalason ng solanine ay inilarawan. [10]

Kabilang sa mga pinaka-bihirang komplikasyon na direktang inudyukan ng ahente ng pathogenic sa panahon ng pagkalat ng impeksyon, apendisitis, cholecystitis, pancreatitis, atbp, pati na rin ang pangkalahatang impeksyon na may paulit-ulit na bacteremia, ay maaaring makilala. Ang nasabing mga komplikasyon ay katangian pangunahin para sa taas ng patolohiya, bilang isang resulta kung saan ang kanilang mga palatandaan ay minsan ay nakamaskara ng larawan ng pagkalason mismo.

Diagnostics pag-aatsara ng kamatis

Hindi mahirap maghinala na pagkalason ng kamatis. Mayroong isang kasaysayan ng paggamit ng isang mababang kalidad o kahina-hinalang prutas, pagkatapos nito, pagkatapos ng ilang oras, natagpuan ang mga sumusunod na palatandaan:

• dyspepsia (pagduwal, pagsusuka, pagtatae, pamamaga);
• sakit sa tiyan, bituka;
• pangkalahatang pagkalasing (kahinaan, lagnat, palpitations ng puso, maputlang balat, malamig na pawis).
• Maaaring kabilang sa mga pagsusuri ang:
• pagsusuri sa bacteriological ng suka, dumi, basura ng pagkain;
• pangkalahatang pagsusuri ng dugo, ihi;
• pagsusuri sa dugo ng biochemical, pag-aaral ng pamumuo.

Ang mga diagnostic diagnostic ay kinakailangan upang masuri ang antas ng pinsala sa mga panloob na organo at system. Marahil ang appointment ng naturang mga diagnostic na pamamaraan tulad ng ultrasound, electrocardiography, radiography, colonoscopy, gastroduodenoscopy, magnetic resonance imaging o compute tomography.

Iba't ibang diagnosis

Kadalasan, para sa tamang pagsusuri, kinakailangan na magsangkot ng mga dalubhasa mula sa iba't ibang larangan ng medikal para sa konsulta - sa partikular, isang gastroenterologist, isang neuropathologist, isang siruhano. Ito ay kinakailangan para sa pagkakaiba-iba ng diagnosis ng pagkalason mula sa iba pang mga pathology na may katulad na mga sintomas.:

• matinding atake ng apendisitis;
• meningitis, talamak o pansamantalang karamdaman ng sirkulasyon ng dugo sa utak, subarachnoid hemorrhage;
• nagpapaalab na proseso sa pancreas (pancreatitis);
• nagpapaalab na proseso sa gallbladder (cholecystitis);
• kabag;
• myocardial infarction na may mga manifestations ng tiyan, hindi gaanong madalas - hypertensive crisis;
• у mga babae – ectopic na pagbubuntis, nakakalason sa pagbubuntis, pamamaluktot ng ovarian cyst, pelvioperitonitis.

Ang pagkalason sa kamatis ay dapat ding maiiba botulism, pagkalason sa mga kabute, mabibigat na asing-gamot ng metal at mga compound ng organochlorine. [11]

Matapos ang pagkakaiba-iba at paglilinaw ng mga sanhi ng pagkalason, inireseta ng doktor ang isang paggamot na angkop para sa isang tukoy na sitwasyong pathological.

Paggamot pag-aatsara ng kamatis

Ang mga therapeutic na pamamaraan para sa pagkalason sa kamatis ay madalas na binubuo sa mga sumusunod na yugto:

• pangunang lunas;
• karagdagang paggamot sa bahay o magpatingin sa doktor.

Kailan magpatingin sa isang doktor:

• na may hindi masusuka na pagsusuka, matinding kahinaan na sanhi ng pagtaas ng pagkatuyot ng katawan;
• pagdating sa isang bata;
• kung mayroong isang pagtaas sa temperatura, kombulsyon;
• kung lumala ang kundisyon, lilitaw ang madugong pagsusuka, pamumula ng sclera, mga problema sa paghinga o paglunok;
• kung magaan ang ulo o nahimatay.

Ang first aid ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. O ukol sa sikmura lavage. Dapat uminom ang pasyente ng 2-4 baso ng tubig, pagkatapos ay pindutin ang base ng dila at mahimok ang isang gag reflex. Isinasagawa ang paghuhugas hanggang sa lumabas ang malinaw na tubig nang walang pagsasama.
2. Purgasyon. Kung mayroong pagtatae, kung gayon hindi mo ito kailangang pigilan, dahil nagtataguyod ito ng natural na paglilinis ng bituka. Kung walang pag-alis ng laman, pagkatapos ay maraming mga paglilinis na enemas ang maaaring ibigay.
3. Pagtanggap ng mga sorbents. Matapos ang pagkumpleto ng nakaraang mga pamamaraan, ang pasyente ay binibigyan ng anumang sorbent na paghahanda sa pag-inom. Perpektong angkop: puti o aktibo na carbon, Enterosgel, Atoxil, atbp.
4. Replenishment ng mga antas ng likido sa katawan. Uminom ng maraming likido. Maaari mong gamitin ang malinis na maligamgam na tubig, berdeng tsaa, pagbubuhos ng chamomile, mint, calendula, Regidron at iba pang mga katulad na solusyon.

Sa rekomendasyon ng dumadating na doktor, inireseta ang nagpapakilala na paggamot. Sa ilang mga kaso, kinakailangan upang magsagawa ng antibiotic therapy: napili ang mga gamot, depende sa uri ng impeksyon. [12]

Bilang karagdagan, posible na gamitin ang:

• antispasmodics, analgesics;
• paghahanda ng enzyme;
• mga remedyo para sa bloating at produksyon ng gas;
• nangangahulugan na mapabuti ang kalidad ng bituka microflora.

Kung ang pasyente ay may matinding pagsusuka, at ang kondisyon ay nagbabanta sa pag-unlad ng pagkatuyot at mga komplikasyon, kung gayon ang doktor ay maaaring magreseta ng mga antiemetics.

Ang nutrisyon ng mga pasyente na nakatanggap ng pagkalason sa kamatis ay dapat na malubhang limitado, na may oryentasyon sa  talahanayan ng paggamot No. 4 . Sa unang araw, inirerekumenda na ganap na umiwas sa pagkain. Tulad ng pag-normalize ng kundisyon, ang malabnaw na mga sopas, sinigang na bigas, sabaw ng gulay, niligis na karne at isda, omelet, katas ng gulay, sariwang keso sa kubo, halaya, tuyong tinapay at biskwit na mga biskwit ay ipinakilala sa diyeta. Sa loob ng maraming araw, ibukod ang gatas, hilaw na gulay at prutas, de-latang pagkain, mga sausage, pinausukang karne, pampalasa. Inirerekumenda na sundin ang isang banayad na diyeta sa loob ng 2-4 na linggo (depende sa antas ng pagkalason). [13]

Mga Gamot

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili sa isang bilang ng mga gamot na madalas na ginagamit para sa pagkalason ng kamatis sa mga pasyente na may sapat na gulang.

• Activated carbon - magagamit sa mga itim na tablet, magagamit nang walang reseta. Nabibilang sa kategorya ng mga di-pumipiling sorbents. Ang karaniwang dosis ay 5-6 na tablet hanggang sa 4 na beses sa isang araw (hanggang sa 20-30 g bawat dosis), uminom ng 200-400 ML ng tubig. Sa paulit-ulit na paggamit, ang gamot ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi.
• Ang Mezim forte ay mga tablet na pinahiran ng pelikula na naglalaman ng mga pancreatic enzyme na normalisahin ang mga proseso ng pagtunaw na nabalisa ng pagkalason. Ang gamot ay may mga kontraindiksyon tulad ng talamak na pancreatitis o paglala ng talamak na pancreatitis. Maliban kung inireseta ng doktor kung hindi man, ang Mezim Forte ay kukuha ng 2-4 na tablet bawat pagkain. Ang mga tablet ay lasing nang walang nguya, na may sapat na dami ng tubig. Ang gamot ay mahusay na disimulado sa anumang edad. Ang mga alerdyi, ang kabag ay bihirang nabanggit.
• Ang Cerucal ay isang antiemetic na maaaring makuha nang pasalita o intramuscularly. Ang mga matatanda at kabataan ay pinangangasiwaan ng 1 ampoule (10 mg ng aktibong sangkap na metoclopramide) hanggang sa 4 na beses sa isang araw. Ang mga posibleng epekto ay kinabibilangan ng pakiramdam ng pagod, sakit ng ulo, pag-aantok, ingay sa tainga.
• Nifuroxazide - magagamit sa anyo ng mga capsule at sachet na may pulbos na sangkap, kabilang sa kategorya ng mga gamot na antibacterial. Maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi tulad ng pantal, pangangati, pantal. Ang Nifuroxazide ay kinukuha ng 1 capsule (200 mg) hanggang 4 na beses sa isang araw, nang hindi hihigit sa isang linggo.
• Ang No-shpa ay gamot ng drotaverine, ang buong analogue nito. Nakakarelax ang makinis na kalamnan, inaalis ang mga spasms at sa gayon binabawasan ang sakit. Ang No-shpu ay dapat na kinuha 1-2 tablet 2 beses sa isang araw. Ang gamot ay kontraindikado sa pagbubuntis at paggagatas, hypotension.

Hindi alintana ang kalubhaan ng pagkalason, lalo na sa isang kumplikado at matagal na kurso ng patolohiya, inirerekumenda na gumamit ng mga probiotics (eubiotics), na kung saan ay mga paghahanda ng live na bakterya at ang kanilang mga sangkap na nagpapabuti sa estado ng bituka microflora. Ang pinakamainam na mga gamot, depende sa edad, ay ang Bifiform complex at Bifiform na sanggol, na kumukuha ng ayon sa pagkakasunud-sunod ng 2-3 kapsula 2-3 beses sa isang araw at 1 chewable tablet na tatlong beses sa isang araw. Ang tagal ng pagpasok ay 2 linggo.

Ang anumang mga gamot at ang kanilang mga kumbinasyon ay maaari lamang mapili ng isang doktor, na dati nang hindi naibukod ang mga pathology ng pag-opera at tinitiyak na walang mga komplikasyon. [14]

Paggamot ng erbal

Ang mga halamang gamot ay maaaring maging mas madali na magagamit dahil halos palaging nasa kamay at maaaring maihanda nang mabilis. Samakatuwid, ang mga halamang gamot ay madalas na maging isang uri ng "pangunang lunas" sa kaso ng pagkalason. Ang pinakadakilang epekto ay sinusunod kapag gumagamit ng mga naturang halaman:

• Horse sorrel: magdagdag ng 30 g ng horse sorrel rhizome sa 500 ML ng kumukulong tubig. Uminom sila ng 1-2 sips sa araw.
• Chamomile: tuyong mga chamomile na bulaklak sa halagang 2 kutsara. L. Ibuhos ang 1 litro ng kumukulong tubig, uminom ng kalahati ng baso ng maraming beses sa araw.
• Dandelion: mga dahon at bulaklak ng halaman sa halagang 6 g ay itinimpla sa 200 ML ng kumukulong tubig, iginiit. Uminom ng tatlong beses bago ang pangunahing pagkain.
• Mint: Ang mga dahon ng mint ay tinutuga tulad ng tsaa. Uminom sa maghapon.
• Melissa: ibuhos ang 40 g ng isang tuyong halaman na may 500 ML ng kumukulong tubig, igiit, hatiin sa apat na bahagi. Uminom ng apat na diskarte bago kumain.
• Ugat ng luya: gilingin ang 10 g ng mga luya na rhizome, magluto sa 200 ML ng kumukulong tubig. Uminom ng 1-2 kutsara. L. Tuwing 15 minuto.

Bilang karagdagan sa simpleng mga herbal na tsaa, ang mga herbal mixture ay maaari ding makuha, na nagpapakita ng mas malaking epekto sa pagpapanumbalik ng normal na proseso ng pagtunaw. Ang pinakatanyag ay ang mga sumusunod na recipe:

• Brew 80 g ng mga dahon ng mint at 20 g ng centaury sa 1 litro ng kumukulong tubig, igiit hanggang cool, salain. Uminom sa araw sa apat na dosis, bago kumain.
• Ang isang pantay na halo ay gawa sa dahon ng mint, wort, chamomile, plantain, agrimony ni St. Ibuhos ang 20 g ng isang halo ng 0.5 l ng kumukulong tubig, igiit hanggang sa lumamig, sinala. Uminom sa buong araw.
• Gumawa ng isang pantay na halo ng yarrow at wormwood. Ang isang kutsarang pinaghalong ay ibinuhos sa 0.5 litro ng kumukulong tubig, iginiit at sinala. Uminom sa buong araw sa 4-5 na mga pagtanggap.

Pag-iwas

Upang maiwasan ang pagkalason ng kamatis, dapat sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• subukang huwag mag-apply, o gumamit ng kaunting dami ng mga kemikal na pataba kapag lumalaki ang mga gulay;
• huwag ubusin ang mga hindi hinog na prutas, kahina-hinala (masamang amoy, hindi kanais-nais na lasa o pinsala);
• tiyaking banlawan nang mabuti ang mga kamatis bago pa magamit;
• para sa canning, pumili ng mga perpektong prutas, gumamit ng malinis na lalagyan, sundin ang lahat ng mga patakaran para sa paghahanda at pasteurisasyon;
• siyasatin ang bawat prutas bago bumili at kumain;
• bago gamitin ang mga de-latang produkto, bigyang pansin ang petsa ng pag-expire, ang kondisyon ng lata, takip, brine, ang lasa at amoy ng kamatis pagkatapos buksan ang de-latang pagkain.

Kung susundin mo ang lahat ng pag-iingat, mapipigilan mo ang posibilidad na pagkalason at makuha lamang ang mga pakinabang ng pagkain ng gulay.

Paano Maiiwasan ang Pagkalason sa Solanine sa Mga Green Tomato?

Ang mga berdeng kamatis ay naglalaman ng maraming mga tukoy na sangkap na pumipigil sa oxygen mula sa pagpasok sa sistema ng sirkulasyon, na maaaring makaapekto sa negatibong antas ng hemoglobin at kumplikado ang atay. Bilang isang resulta, maaaring magkaroon ng pagkalasing.

Upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan, hindi inirerekumenda na gumamit ng mga hindi hinog na prutas nang walang paggamot sa init. Upang mabawasan ang konsentrasyon ng solanine at iba pang mapanganib na mga bahagi ng mga kamatis, maaari kang:

• ibuhos ang tubig na kumukulo;
• iprito;
• magbabad sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng maraming oras, binabago ang likido pana-panahon;
• maghurno o nilaga.

Ang mga hilaw na hindi hinog na ispesimen ay pinapayagan na kainin, ngunit sa napakaliit na dami - hindi hihigit sa 2-3 maliliit na kamatis bawat araw.

Pagtataya

Pagkalason sa kamatis, na may banayad o katamtamang kalubhaan, sa karamihan ng mga kaso ay nagtatapos sa isang buong paggaling. Ang iba't ibang mga karamdaman sa gawain ng ilang mga organo at system ay maaaring maging masamang epekto, lalo na sa mga bata. Halimbawa, ang isang madalas na komplikasyon ay isang paglabag sa bituka microflora, at pagkatapos ng pagkalason ng solanine, posible ang mga paglabag sa atay at bato. Sa mga bihirang kaso, na may matinding pagkalason, maraming pagkabigo sa organ ang bubuo, na nangangailangan ng kagyat na masidhing paggamot.

Kung ang pagkalason sa kamatis ay nakarehistro sa isang bata, pagkatapos ay kinakailangang siya ay naospital sa nakakalason o pediatric na departamento ng ospital. Nagbabanta sa buhay o kritikal na kundisyon ay mga pahiwatig para sa pagpasok sa yunit ng intensive care. Para sa napakaraming mga pasyente na may hindi kumplikadong kurso ng pagkalasing, ang pagbabala ay mananatiling kanais-nais.