Pagkalason sa kamatis

Alam ng lahat na ang mga gulay ay lubhang malusog, kabilang ang mga kamatis. Ang mga makatas na kamatis ay madalas na napupunta sa aming mga mesa: sariwa sa tag-araw at de-latang bahay sa taglamig. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na ang pagkalason sa kamatis ay isang pangkaraniwang pangyayari na nangyayari bilang isang uri ng laganap na pagkalasing sa pagkain. At dapat malaman ng sinumang tao ang lahat ng mga palatandaan ng patolohiya, ang mga pangunahing kaalaman sa pangunang lunas at mga hakbang sa pag-iwas kapag kumakain ng mga gulay na ito. [ 1 ]

Epidemiology

Ipinapakita ng mga istatistika na bilang resulta ng pagkonsumo ng mababang kalidad na mga produkto, bawat ikasampung tao sa mundo ay nagkakasakit bawat taon, at higit sa 400 libo sa kanila ang namamatay.

Ang panganib ay tumaas sa mga batang wala pang limang taong gulang: humigit-kumulang 125 libong mga pasyenteng pediatric ang namamatay mula sa pagkalason sa pagkain bawat taon. Ang pinakamataas na insidente ay naitala sa mga bansa sa Africa at Southeast Asia. [ 2 ]

Hanggang sa 30% ng lahat ng pagkamatay mula sa pagkalason sa pagkain ay nangyayari sa mga batang wala pang 5 taong gulang, bagaman ang kategoryang ito ng mga pasyente ay bumubuo lamang ng 9% ng buong populasyon ng planeta. Ang pinakakaraniwang sanhi ng pagkalasing ay ang bacteria, virus, parasites, toxic at chemical substances.

Ang panganib ng pagkalason ay partikular na mataas sa mga rehiyon na mababa at nasa gitna ang kita at nauugnay sa paggamit ng hindi ligtas na tubig para sa paghahanda ng pagkain, hindi magandang kalinisan at hindi tamang mga kondisyon sa pagluluto at pag-iimbak, kawalan ng pamantayan sa kaligtasan ng pagkain o hindi sapat na kontrol sa kalidad.

Walang partikular na pagkalkula ng bilang ng mga pagkalason na partikular na mula sa mga kamatis ay isinagawa.

Mga sanhi pagkalason sa kamatis

Ang pagkalason sa kamatis ay hindi palaging nangyayari, ngunit para lamang sa ilang mga kadahilanan. Sa pangkalahatan, ang mga kamatis ay ligtas na kainin kung sila ay lumaki nang tama, napanatili, nakaimbak sa mga normal na kondisyon, atbp.

Bakit minsan nalalason ang mga tao?

• Ang mga gulay na ginagamot sa iba't ibang kemikal upang mapabuti/pabilisin ang paglaki, alisin ang mga peste ng insekto at i-optimize ang imbakan ay maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan ng tao. Ang ilang mga reagents ay hinihigop ng mga kamatis at pagkatapos ay pumapasok sa ating katawan pagkatapos ng pagkonsumo. Ang paglunok ng mga lason sa malalaking dami ay nagdudulot ng matinding pagkalason.
• Ang mga bakterya ay pumapasok sa digestive tract kung ang mga kamatis ay hindi hinuhugasan bago kainin, mas mabuti sa tumatakbo na tubig.
• Kahit na kumain ka ng mahusay na hugasan na mga kamatis na may maruming mga kamay, maaari kang makakuha ng impeksyon sa bituka. Samakatuwid, napakahalaga na hugasan ang iyong mga kamay bago maghanda ng pagkain at bago kumain.
• Ang mga bulok at sira na prutas ay lubhang mapanganib, dahil ang mga putrefactive na proseso ay sinamahan ng pag-unlad at pagpaparami ng iba't ibang mga pathogenic microorganism. Kahit na putulin mo ang nasirang lugar, ang mga spore ng amag ay maaaring manatili sa tila malusog na bahagi ng kamatis, at pagkatapos ay maging sanhi ng pag-unlad ng pagkalason. Ang mga nasirang prutas ay dapat itapon nang walang pagsisisi.
• Ang mga hilaw na kamatis ay maaaring magdulot ng pagkalason kung hilaw na kainin sa maraming dami. Ito ay dahil sa nilalaman ng solanine, tomatine at lycopene sa mga berdeng prutas. Ang isang solong pagkonsumo ng 5-6 na hindi naprosesong mga kamatis ay maaaring magdulot ng medyo matinding pagkalasing.
• Ang mga de-latang gulay ay maaaring maging sanhi ng pagkalason kung ang mga patakaran ng pangangalaga at pasteurisasyon ay hindi maayos na sinusunod sa panahon ng kanilang paghahanda. Halimbawa, hindi maiiwasan ang pagkalason kung ang mga kamatis ay hindi gaanong nahugasan, nasira, o kung nilabag ang mga patakaran sa pag-iimbak ng de-latang pagkain.

Kahit na ang mga gulay na itinanim at naproseso bilang pagsunod sa lahat ng kinakailangang kondisyon ay maaaring magdulot ng pinsala. Halimbawa, kung ang isang tao ay may indibidwal na hypersensitivity sa nightshades, dapat niyang ganap na alisin ang mga kamatis mula sa diyeta, anuman ang kanilang uri at paraan ng pagluluto. [ 3 ]

Mga kadahilanan ng peligro

Mahirap ganap na protektahan ang iyong sarili mula sa pagkalason sa kamatis. Gayunpaman, maaari mong i-minimize ang ilang mga kadahilanan na nagpapataas ng panganib ng pagkalasing - halimbawa, sundin ang mga panuntunan sa kalinisan, kumain lamang ng mga hugasan at naprosesong pagkain, atbp.

Mayroong ilang partikular na grupo ng mga tao na higit na nasa panganib ng pagkalason:

• Babae sa panahon ng pagbubuntis. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga pagbabago ay nangyayari sa sistema ng sirkulasyon at mga proseso ng metabolic sa babaeng katawan, ang immune system ay humina, na maaaring mapataas ang panganib ng pagkalasing.
• Mga matatanda. Sa paglipas ng mga taon, humihina ang immune defense, maraming mga malalang sakit ang lumilitaw, na nagpapataas ng pagkamaramdamin ng katawan sa mga nakakalason na sangkap.
• Mga batang wala pang 3-5 taong gulang. Ang mga katawan ng mga bata ay madalas na hindi makalaban sa mga nakakalason na ahente, na dahil sa hindi pa rin perpektong pag-unlad ng immune at digestive system.

Nasa panganib din ang mga pasyente na nagdurusa sa diyabetis, talamak na digestive pathologies, metabolic disorder, pati na rin ang mga indibidwal na may immunodeficiency.

Pathogenesis

Kung ang mga kamatis ay lumago at nakaimbak nang tama, umabot sa kanilang kapanahunan at sapat na inihanda bilang pagsunod sa mga rekomendasyon sa sanitary at kalinisan, kung gayon halos imposibleng malason ng mga ito. Kung mayroong isang paglabag sa anumang yugto, kung gayon ang posibilidad ng pagkalasing ay hindi maaaring maalis. Bakit maaaring mangyari ito?

Ang isang masamang epekto sa komposisyon ng mga gulay ay nangyayari kung ang mga patlang ay malapit sa mga pangunahing highway, mga kemikal na halaman, mga landfill, settling pond, atbp. Ang mga nakakapinsalang sangkap na tumagos sa mga prutas ay maaaring magdulot ng matinding pagkalason kung ubusin pa. Bilang karagdagan sa hindi kanais-nais na sitwasyon sa kapaligiran, ang mga negatibong epekto ay napapansin kapag tinatrato ang mga bukid at pananim na may mga kemikal na pataba, mga ahente sa pagkontrol ng peste, at mga ahente ng pagkontrol ng damo.

Kapag kumakain ng mga hilaw, at lalo na ang madilim na berdeng prutas, ang matinding pagkalasing na may pinsala sa sistema ng nerbiyos ay maaaring mangyari, na dahil sa pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap sa naturang mga kamatis na mapanganib sa kalusugan - pangunahin ang solanine.

Ang solanine ay isang glucoalkaloid na matatagpuan sa berde, madalas na mga halaman ng nightshade (kabilang ang mga kamatis, patatas, at talong). Sa mga kamatis at talong, ang konsentrasyon ng sangkap na ito ay nag-iiba depende sa pagkahinog ng prutas, habang para sa patatas, ang mga kondisyon ng imbakan at tagal ng mga tubers ay mahalaga. Kung ang pagkakaroon ng solanine sa isang gulay ay lumampas sa 20 mg/100 g, ang posibilidad ng pagkalason ay tumataas nang malaki. [ 4 ]

Gayunpaman, ayon sa mga istatistika, ang pinakamalaking bilang ng mga pagkalason ay hindi nauugnay sa pagkakaroon ng solanine, ngunit sa pagkonsumo ng mga hindi nalinis na gulay. Sa panahon ng koleksyon, ang transportasyon, pag-iimbak ng mga kamatis, bakterya, mga virus, fungi ay naipon sa kanilang ibabaw, na kalaunan ay naging sanhi ng pagkalason.

Mga sintomas pagkalason sa kamatis

Ang mga unang palatandaan ng pagkalason sa kamatis ay napansin 1-2 oras (minsan kahit 24-48 na oras) pagkatapos pumasok ang nakakalason o nakakahawang ahente sa katawan. Ang kalubhaan at pagkakaiba-iba ng klinikal na larawan ay nakasalalay sa uri ng pagkalasing, sanhi nito, pati na rin ang pangkalahatang kalusugan at edad ng pasyente.

Ang mga pangunahing palatandaan ng pagkalasing ng kamatis ay ang mga sumusunod:

• pagkasira ng pangkalahatang kalusugan, kahinaan, pagkawala ng gana, pagkahilo;
• pagtatae;
• pagtaas ng temperatura;
• sakit ng tiyan (pare-pareho o spasmodic);
• pagduduwal, madalas na may pagsusuka;
• nadagdagan ang pagbuo ng gas;
• sakit ng ulo, mga pagbabago sa presyon ng dugo.

Sa kaso ng matinding pagkalason sa mga sangkap na neurotoxic, ang mga sumusunod na sintomas ay maaaring maobserbahan:

• matinding pagkahilo, delirium, guni-guni;
• pamamanhid ng mga limbs, nanginginig sa mga daliri;
• dehydration (nadagdagang paghinga at rate ng puso, tuyong bibig);
• pag-ulap ng kamalayan;
• pagkawala ng tono ng kalamnan.

Ang mga sintomas na ito ay tipikal ng isang impeksiyon na tinatawag na botulism, isang mapanganib na kondisyon na nangangailangan ng agarang medikal na atensyon. [ 5 ]

Ang kalubhaan ng klinikal na larawan ay direktang nakasalalay sa dami ng mga kamatis na natupok. Kung ang pasyente ay nakakain ng ilang mababang kalidad na gulay, ang mga sintomas ay humupa nang medyo mabilis, ngunit kung marami, sila ay tumindi at nagiging mas kumplikado. [ 6 ]

Sa matinding pagkalason, maaaring magkaroon ng ilang sintomas kahit na sa yugto ng pagbawi. Maraming mga pasyente ang patuloy na naaabala ng:

• pangkalahatang kahinaan, asthenia;
• mga reaksyon ng vegetative-vascular, pagpapawis, hindi matatag na hemodynamics;
• nadagdagan ang sensitivity ng digestive tract sa mga hilaw na gulay at prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• nadagdagan ang pagbuo ng gas, kawalang-tatag ng dumi.

Ang ganitong mga sintomas ay nagpapahiwatig ng pagbawas sa kakayahang umangkop ng gastrointestinal tract at maaaring humantong sa pag-unlad ng mga malalang sakit ng mga organ ng pagtunaw. [ 7 ]

Pagkalason sa Green Tomato

Ang mga kamatis ay kinakain hindi lamang pula, kundi pati na rin berde - hindi pa hinog. Ang ganitong mga prutas ay may tiyak na lasa na gusto ng maraming tao. Gayunpaman, ang mga hindi hinog na kamatis ay naglalaman din ng mga lason na sangkap, isa na rito ang kilalang solanine, na sa mataas na dosis ay maaaring magdulot ng matinding pagkalason.

Ang solanine ay isang nakakalason na glycoalkaloid na nagbibigay ng natural na proteksyon sa prutas mula sa amag. Habang huminog ang mga gulay, bumababa ang nilalaman ng lason na ito, kaya mas magaan at mapula ang prutas, mas ligtas ito. Kapansin-pansin na sa maliliit na konsentrasyon, ang solanine ay kapaki-pakinabang pa rin: pinapalakas nito ang cardiovascular system at may aktibidad na antiviral. Gayunpaman, kung kumain ka ng 5-6 malalim na berdeng kamatis, ang pagkalason ay halos garantisadong. [ 8 ]

Bilang karagdagan sa solanine, ang mga berdeng kamatis ay naglalaman din ng mga sangkap tulad ng lycopene at tomatine:

• Ang lycopene ay isang malakas na antioxidant na maaaring maiwasan ang mutations ng DNA at pag-unlad ng cancer, maiwasan ang pathology ng lens at atherosclerosis. Gayunpaman, ang labis na dosis ng sangkap na ito ay mapanganib sa mga tuntunin ng pagkalason. [ 9 ]
• Ang Tomatine ay isang aktibong antioxidant at immunomodulator, ang batayan ng kilalang gamot na cortisone. Ang labis na paggamit ng tomatine ay maaaring magdulot ng malubhang pagkalason.

Ipinaliwanag ng mga eksperto: upang ang isang may sapat na gulang ay makinabang mula sa mga hindi hinog na kamatis at hindi makalason, dapat pumili ng mga prutas ng isang mapusyaw na berdeng kulay at kainin ang mga ito sa dami na hindi hihigit sa 300 g bawat araw. Ang mga berdeng kamatis ay hindi dapat ibigay sa mga bata. Kapag pinainit, ang konsentrasyon ng mga mapanganib na sangkap sa mga gulay ay makabuluhang nabawasan.

Pagkalason ng sariwang kamatis

Ang mga kamatis, tulad ng maraming iba pang mga gulay, ay madaling kapitan sa isang malaking bilang ng mga sakit: fungal, microbial, viral, pati na rin ang pinsala ng mga peste ng insekto, atbp. Maraming mga sakit ang lumitaw dahil sa hindi wasto o hindi sapat na pagpapabunga ng mga halaman sa panahon ng paglago, kakulangan o labis na pagtutubig.

Ang mga may sakit na halaman, tulad ng mga may blossom-end rot, ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo. Kahit na maingat mong gupitin ang kayumangging apektadong bahagi, ang impeksiyon ay maaaring manatili sa tila malusog na bahagi ng gulay. Kung kumain ka ng tulad ng isang kamatis, ang isang tao ay maaaring bumuo ng digestive disorder, at ang bituka microflora ay disrupted.

Maaari kang malason kahit na kumain ka ng mga kamatis na malapit sa bulok na hindi muna hinuhugasan. Ang paghuhugas kaagad ng mga gulay at prutas bago kumain ay isang mahalagang tuntunin para maiwasan ang pagkalasing at mga digestive disorder.

Pagkalason sa Canned Tomato

Sa taglamig, ang mga kamatis ay natupok pangunahin sa de-latang anyo. Ang mga ito ay maaaring adobo at fermented na mga kamatis, tomato salad, lecho, adjika, ketchup, atbp. Alam ng mga maybahay ang maraming mga recipe para sa naturang pangangalaga, na maaaring maimbak nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang lasa. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang mga naturang paghahanda ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Ang mga dahilan ay maaaring ang mga sumusunod:

• hindi sapat na hugasan at hindi maayos na isterilisadong mga lalagyan para sa pangangalaga;
• gamit ang sirang, bulok, sira na mga kamatis, hindi gaanong hugasan na mga gulay;
• hindi tamang paghahanda ng brine;
• paggamit ng hindi sapat na masikip, non-hermetic lids;
• pag-iimbak sa hindi angkop na mga kondisyon, o pag-iimbak ng isang bukas na lata nang masyadong mahaba.

Ang mga unang palatandaan na ang isang produkto ay nagdudulot ng panganib sa mga tuntunin ng pagkalason ay:

• pamamaga ng talukap ng mata;
• cloudiness ng likido sa garapon;
• ang hitsura ng mga palatandaan ng pagbuburo (foam, pagbuo ng gas).

Ang mga sira na de-latang kamatis ay hindi dapat kainin at dapat itapon.

Pagkalason ng mga pipino at kamatis

Ang mga nakakalason na sangkap sa mga gulay ay madalas na kinakatawan ng mga nitrates - mga asing-gamot ng nitric acid, na pumapasok sa mga prutas mula sa lupa kasama ang mga pataba. Kung walang sapat na nitrogen sa lupa, imposibleng makakuha ng isang normal na ani, dahil ang mineral na ito ay responsable para sa pagbuo ng mga tangkay at dahon ng halaman.

Gayunpaman, kung ang mga pataba ay hindi inilapat sa lupa sa oras o sa maling dosis, ang nilalaman ng nitrate sa mga gulay ay lalampas sa ligtas na konsentrasyon.

Ang pagkalason sa nitrate mula sa mga pipino at kamatis ay ipinahayag ng mga sumusunod na sintomas:

• matinding pagkapagod, sakit ng ulo;
• pagkahilo;
• sakit ng tiyan, puso;
• pagdidilim ng paningin;
• mga karamdaman sa pagtunaw.

Ang pagkalason ay nangyayari kapag ang ligtas na pang-araw-araw na limitasyon ng dosis ay lumampas, na para sa isang may sapat na gulang ay 3.7 mg/kg ng timbang, at para sa isang bata - 0.2 mg/kg ng timbang. Iyon ay, kung ang mga gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nitrates, at ang isang tao ay kumain ng maraming prutas, kung gayon ang panganib ng pagkalasing ay tumataas nang malaki. Karaniwan, ang mga kamatis ay naglalaman ng medyo mababang konsentrasyon ng nakakalason na tambalan - mga 80-100 mg / kg ng produkto (para sa paghahambing: ang mga pakwan, melon, beet ay maaaring makaipon ng hanggang 5 libong mg ng nitrogen salts).

Mga komplikasyon at mga kahihinatnan

Ang mga komplikasyon mula sa pagkalason ng kamatis ay medyo bihira - pangunahin sa mga pasyente na may magkakatulad na talamak na mga pathology, pati na rin sa mga matatandang pasyente, mga bata, at mga taong may mahinang kaligtasan sa sakit.

Ang mga posibleng komplikasyon ay kinabibilangan ng:

• pag-aalis ng tubig hanggang sa pag-unlad ng hypovolemic shock (isang kondisyon na sanhi ng pagbawas sa dami ng nagpapalipat-lipat na dugo dahil sa mabilis na pagkawala ng likido);
• talamak na pagkabigo sa puso, arrhythmia;
• nakakahawang nakakalason na pagkabigla, na sinamahan ng pagtaas ng temperatura, kapansanan sa kamalayan, atbp.
• Ang mga nakamamatay na kaso ng pagkalason sa solanine ay inilarawan.[ 10 ]

Kabilang sa mga bihirang komplikasyon na direktang pinukaw ng pathogen sa panahon ng pagkalat ng impeksyon, maaari nating makilala ang apendisitis, cholecystitis, pancreatitis, atbp., pati na rin ang pangkalahatang impeksyon na may patuloy na bacteremia. Ang ganitong mga komplikasyon ay pangunahing katangian para sa taas ng patolohiya, bilang isang resulta kung saan ang kanilang mga palatandaan ay minsan ay na-mask ng larawan ng pagkalason mismo.

Diagnostics pagkalason sa kamatis

Hindi mahirap maghinala ng pagkalason sa kamatis. Kasama sa anamnesis ang katotohanan ng pagkain ng isang mahinang kalidad o kahina-hinalang prutas, pagkatapos nito, pagkatapos ng ilang oras, natuklasan ang mga sumusunod na sintomas:

• dyspepsia (pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, bloating);
• sakit sa tiyan, bituka;
• pangkalahatang pagkalasing (kahinaan, lagnat, mabilis na tibok ng puso, maputlang balat, malamig na pawis).
• Maaaring kabilang sa mga pagsubok ang:
• bacteriological na pagsusuri ng suka, feces, mga nalalabi sa pagkain;
• pangkalahatang pagsusuri ng dugo at ihi;
• biochemical blood test, coagulation test.

Ang mga instrumental na diagnostic ay kinakailangan upang masuri ang antas ng pinsala sa mga panloob na organo at sistema. Maaaring magreseta ng mga diagnostic procedure tulad ng ultrasound, electrocardiography, radiography, colonoscopy, gastroduodenoscopy, magnetic resonance imaging o computed tomography.

Iba't ibang diagnosis

Kadalasan, upang makagawa ng tamang diagnosis, kinakailangan na isama ang mga espesyalista mula sa iba't ibang larangan ng medikal para sa konsultasyon - lalo na, isang gastroenterologist, neurologist, surgeon. Ito ay kinakailangan para sa kaugalian na diagnostic ng pagkalason mula sa iba pang mga pathologies na may katulad na mga sintomas:

• talamak na pag-atake ng apendisitis;
• meningitis, talamak o lumilipas na cerebral circulatory disorder, subarachnoid hemorrhages;
• nagpapasiklab na proseso sa pancreas ( pancreatitis );
• nagpapasiklab na proseso sa gallbladder (cholecystitis);
• kabag;
• myocardial infarction na may mga pagpapakita ng tiyan, mas madalas - hypertensive crisis;
• sa mga kababaihan – ectopic pregnancy, toxicosis ng pagbubuntis, ovarian cyst torsion, pelvic peritonitis.

Ang pagkalason sa kamatis ay dapat ding maiba mula sa botulism, pagkalason sa kabute, heavy metal salts at organochlorine compounds. [ 11 ]

Pagkatapos ng pagkita ng kaibhan at paglilinaw ng mga sanhi ng pagkalason, inireseta ng doktor ang paggamot na angkop para sa isang tiyak na sitwasyon ng pathological.

Paggamot pagkalason sa kamatis

Ang mga pamamaraan ng paggamot para sa pagkalason sa kamatis ay kadalasang binubuo ng mga sumusunod na yugto:

• pangunang lunas;
• karagdagang paggamot sa bahay o pakikipag-ugnayan sa isang doktor.

Kailan magpatingin sa doktor:

• sa kaso ng hindi makontrol na pagsusuka, matinding kahinaan na sanhi ng pagtaas ng pag-aalis ng tubig ng katawan;
• kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang bata;
• kung mayroong isang pagtaas sa temperatura, convulsions;
• kung ang kondisyon ay lumala nang husto, ang madugong pagsusuka, pag-yellowing ng sclera, ang mga problema sa paghinga o paglunok ay lilitaw;
• kung magkakaroon ng pre-syncope o nahimatay na kondisyon.

Ang first aid ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Gastric lavage. Ang pasyente ay dapat uminom ng 2-4 na baso ng tubig, pagkatapos ay pindutin ang base ng dila at magdulot ng gag reflex. Isinasagawa ang paghuhugas hanggang sa lumabas ang malinaw na tubig na walang mga inklusyon.
2. Paglilinis ng bituka. Kung may pagtatae, hindi na kailangang pigilan ito, dahil nagtataguyod ito ng natural na paglilinis ng mga bituka. Kung walang laman, maaari kang maglagay ng ilang mga enemas sa paglilinis.
3. Pagkuha ng sorbents. Matapos makumpleto ang mga nakaraang pamamaraan, ang pasyente ay binibigyan ng anumang paghahanda ng sorbent na inumin. Ang mga sumusunod ay mahusay: puti o aktibo na carbon, Enterosgel, Atoxil, atbp.
4. Ang muling pagdadagdag ng mga antas ng likido sa katawan. Inirerekomenda na uminom ng maraming likido. Maaari kang uminom ng malinis na maligamgam na tubig, green tea, chamomile, mint, calendula infusion, Regidron at iba pang katulad na solusyon.

Sa rekomendasyon ng dumadating na manggagamot, inireseta ang nagpapakilalang paggamot. Sa ilang mga kaso, kinakailangan ang antibiotic therapy: pinipili ang mga gamot depende sa uri ng impeksiyon. [ 12 ]

Bilang karagdagan, posible na gamitin ang:

• antispasmodics, analgesics;
• paghahanda ng enzyme;
• mga remedyo para sa pamumulaklak at pagtaas ng pagbuo ng gas;
• nangangahulugan na mapabuti ang kalidad ng bituka microflora.

Kung ang pasyente ay nakakaranas ng matinding pagsusuka at ang kondisyon ay nagbabanta na magkaroon ng dehydration at mga komplikasyon, maaaring magreseta ang doktor ng mga antiemetic na gamot.

Ang diyeta ng mga pasyente na nalason ng mga kamatis ay dapat na mahigpit na limitado, na may pagtuon sa talahanayan ng pandiyeta No. 4. Sa unang araw, inirerekomenda na ganap na umiwas sa pagkain. Habang nag-normalize ang kondisyon, ang mga malansa na sopas, sinigang na bigas, sabaw ng gulay, mashed meat at isda, omelette, vegetable puree, sariwang cottage cheese, jelly, tuyong tinapay at biskwit ay ipinakilala sa diyeta. Ang gatas, hilaw na gulay at prutas, mga de-latang produkto, sausage, pinausukang karne, at pampalasa ay hindi kasama sa loob ng ilang araw. Inirerekomenda na sumunod sa isang banayad na diyeta sa loob ng 2-4 na linggo (depende sa antas ng pagkalason). [ 13 ]

Mga gamot

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa isang bilang ng mga gamot na kadalasang ginagamit para sa pagkalason ng kamatis sa mga pasyenteng nasa hustong gulang.

• Naka-activate na carbon – may mga itim na tableta, ibinebenta nang walang reseta. Nabibilang sa kategorya ng mga hindi pumipili na sorbent. Ang karaniwang dosis ay 5-6 na tablet hanggang 4 na beses sa isang araw (hanggang 20-30 g bawat dosis), hugasan ng 200-400 ML ng tubig. Sa paulit-ulit na paggamit, ang gamot ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi.
• Ang Mezim forte ay isang film-coated na tablet na naglalaman ng pancreatic enzymes na nag-normalize ng mga proseso ng digestive na nagambala ng pagkalason. Ang gamot ay may mga kontraindiksyon, tulad ng talamak na pancreatitis o exacerbation ng talamak na pancreatitis. Maliban kung inireseta ng doktor, ang Mezim forte ay kinukuha ng 2-4 na tablet bawat pagkain. Ang mga tablet ay kinuha nang walang nginunguyang, na may sapat na dami ng tubig. Ang gamot ay mahusay na disimulado sa anumang edad. Ang mga allergy at utot ay bihirang maobserbahan.
• Ang Cerucal ay isang antiemetic na maaaring inumin o ibigay sa intramuscularly. Ang mga matatanda at kabataan ay binibigyan ng 1 ampoule (10 mg ng aktibong sangkap na metoclopramide) hanggang 4 na beses sa isang araw. Ang mga posibleng epekto ay kinabibilangan ng: pagkapagod, sakit ng ulo, antok, ingay sa tainga.
• Nifuroxazide - ay magagamit sa mga kapsula at sachet na may pulbos na sangkap, ay kabilang sa kategorya ng mga antibacterial na gamot. Maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa anyo ng pantal, pangangati, urticaria. Ang Nifuroxazide ay kinukuha ng 1 kapsula (200 mg) hanggang 4 na beses sa isang araw, nang hindi hihigit sa isang linggo.
• Ang No-shpa ay isang paghahanda ng drotaverine, ang kumpletong analogue nito. Nakakarelax ng makinis na kalamnan, nag-aalis ng spasms at sa gayon ay binabawasan ang masakit na sensasyon. Ang No-shpa ay dapat inumin 1-2 tablet 2 beses sa isang araw. Ang gamot ay kontraindikado sa pagbubuntis at paggagatas, hypotension.

Anuman ang kalubhaan ng pagkalason, lalo na sa kaso ng kumplikado at matagal na patolohiya, inirerekumenda na gumamit ng mga probiotics (eubiotics), na mga paghahanda ng live na bakterya at ang kanilang mga bahagi na nagpapabuti sa kondisyon ng bituka microflora. Ang pinakamainam na gamot, depende sa edad, ay Bifiform complex at Bifiform baby, na kinukuha ayon sa pagkakabanggit 2-3 kapsula 2-3 beses sa isang araw at 1 chewable tablet tatlong beses sa isang araw. Ang tagal ng pangangasiwa ay 2 linggo.

Ang anumang mga gamot at ang kanilang mga kumbinasyon ay maaari lamang mapili ng isang doktor, na dati nang hindi kasama ang mga kirurhiko pathologies at tinitiyak na walang mga komplikasyon. [ 14 ]

Herbal na paggamot

Maaaring mas madaling makuha ang mga herbal na remedyo, dahil ang mga ito ay halos palaging nasa kamay at mabilis na inihanda. Samakatuwid, ang mga halamang gamot ay kadalasang nagiging isang uri ng "pangunang lunas" sa kaso ng pagkalason. Ang pinakamalaking epekto ay sinusunod kapag ginagamit ang mga sumusunod na halaman:

• Horse sorrel: magdagdag ng 30 g ng horse sorrel rhizome sa 500 ML ng tubig na kumukulo. Uminom ng 1-2 sips sa buong araw.
• Chamomile: 2 kutsara ng pinatuyong bulaklak ng chamomile ay ibinuhos sa 1 litro ng tubig na kumukulo, at lasing ng kalahating baso ng maraming beses sa araw.
• Dandelion: 6 g ng mga dahon ng halaman at mga bulaklak ay brewed sa 200 ML ng tubig na kumukulo at infused. Uminom ng tatlong beses bago ang pangunahing pagkain.
• Mint: magluto ng dahon ng mint tulad ng tsaa. Uminom sa buong araw.
• Melissa: ibuhos ang 40 g ng tuyong halaman na may 500 ML ng tubig na kumukulo, i-infuse, hatiin sa apat na bahagi. Uminom ng apat na beses bago kumain.
• Ginger root: gilingin ang 10 g ng ginger rhizome, magluto sa 200 ML ng tubig na kumukulo. Uminom ng 1-2 tbsp. bawat 15 minuto.

Bilang karagdagan sa mga simpleng herbal na tsaa, maaari ka ring uminom ng mga herbal mixture, na nagpapakita ng mas malaking epekto sa pagpapanumbalik ng mga normal na proseso ng pagtunaw. Ang mga sumusunod na recipe ay itinuturing na pinakasikat:

• Brew 80 g ng dahon ng mint at 20 g ng centaury sa 1 litro ng tubig na kumukulo, iwanan upang palamig, salain. Uminom sa buong araw sa apat na dosis, bago kumain.
• Gumawa ng pantay na halo ng mga dahon ng mint, St. John's wort, chamomile, plantain, at agrimony. Ibuhos ang 20 g ng pinaghalong sa 0.5 l ng tubig na kumukulo, iwanan hanggang sa lumamig, i-filter. Uminom sa buong araw.
• Gumawa ng pantay na halo ng yarrow at wormwood. Ibuhos ang 0.5 litro ng tubig na kumukulo sa isang kutsara ng pinaghalong, hayaan itong magluto at salain. Uminom sa buong araw sa 4-5 na dosis.

Pag-iwas

Upang maiwasan ang pagkalason sa kamatis, dapat mong sundin ang mga rekomendasyong ito:

• subukang huwag gumamit, o gumamit sa kaunting dami, mga kemikal na pataba kapag nagtatanim ng mga gulay;
• huwag kumain ng mga hindi hinog na prutas, kahina-hinala (masamang amoy, na may hindi kanais-nais na lasa o pinsala);
• Siguraduhing hugasan kaagad ang mga kamatis bago gamitin;
• para sa canning, pumili ng mga mainam na prutas, gumamit ng malinis na mga lalagyan, sundin ang lahat ng mga patakaran ng paghahanda at pasteurization;
• siyasatin ang bawat prutas bago bumili at kumain;
• Bago ubusin ang mga de-latang produkto, bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire, ang kondisyon ng lata, takip, brine, at ang lasa at amoy ng mga kamatis pagkatapos buksan ang lata.

Kung susundin mo ang lahat ng pag-iingat, maaari mong maiwasan ang posibilidad ng pagkalason at makakuha lamang ng mga benepisyo mula sa pagkain ng mga gulay.

Paano maiwasan ang pagkalason sa solanine sa berdeng mga kamatis?

Ang mga berdeng kamatis ay naglalaman ng maraming tiyak na mga sangkap na pumipigil sa pagpasok ng oxygen sa sistema ng sirkulasyon, na maaaring negatibong makaapekto sa antas ng hemoglobin at kumplikado sa gawain ng atay. Bilang resulta, maaaring magkaroon ng pagkalasing.

Upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan, hindi inirerekomenda na kumain ng mga hindi hinog na prutas nang walang paggamot sa init. Upang mabawasan ang konsentrasyon ng solanine at iba pang mga nakakapinsalang sangkap, ang mga kamatis ay maaaring:

• ibuhos ang tubig na kumukulo;
• magprito;
• magbabad sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng ilang oras, pana-panahong pagbabago ng likido;
• maghurno o nilaga.

Ang mga hilaw na hilaw na specimen ay pinapayagan na kainin, ngunit sa napakaliit na dami - hindi hihigit sa 2-3 maliliit na kamatis bawat araw.

Pagtataya

Ang banayad hanggang katamtamang pagkalason sa kamatis ay karaniwang nagreresulta sa kumpletong paggaling. Ang mga masamang epekto, lalo na sa mga bata, ay maaaring magsama ng iba't ibang mga karamdaman sa paggana ng ilang mga organo at sistema. Halimbawa, ang isang madalas na komplikasyon ay isang paglabag sa bituka microflora, at pagkatapos ng pagkalason sa solanine, ang mga sakit sa atay at bato ay posible. Sa mga bihirang kaso, ang matinding pagkalason ay maaaring humantong sa maraming organ failure, na nangangailangan ng kagyat na masinsinang paggamot.

Kung ang pagkalason ng kamatis ay nakarehistro sa isang bata, siya ay kinakailangang naospital sa toxicology o pediatric department ng ospital. Ang nagbabanta sa buhay o kritikal na mga kondisyon ay mga indikasyon para sa ospital sa intensive care unit. Para sa napakaraming mga pasyente na may hindi komplikadong pagkalasing, ang pagbabala ay nananatiling paborable.