Ang olfactometry ay kinakailangan upang matukoy ang mga karamdaman sa olpaktoryo - sa partikular, anosmia, hyposmia, parosmia. Ang pamamaraan ay isinasagawa gamit ang isang serye ng mga cylinder na puno ng mga espesyal na solusyon, pati na rin ang isang aparato para sa dami ng paghahatid ng mga solusyon na ito.