Kinakailangan ang olfactometry upang matukoy ang mga olfactory disorder - sa partikular, anosmia, hyposmia, parosmia. Ginagawa ang pamamaraan gamit ang isang serye ng mga silindro na puno ng mga espesyal na solusyon, pati na rin isang aparato para sa dami ng supply ng mga solusyon na ito.