Rice sa diabetes mellitus type 1 at 2: white, brown, basmati, steamed

Ang unang bagay na inireseta ng doktor para sa diyagnosis ng diyabetis ay diyeta. Bukod dito, ang mga pagbabago sa nutrisyon ay dapat na marahas, at ang maysakit ay kailangang maging maingat sa karamihan sa mga naunang pamilyar na pagkain. Ngunit lahat ng bagay ay hindi gaanong simple: maraming pagkain at pagkain ang nagiging sanhi ng maraming kontrobersiya sa mga espesyalista. Kaya, ang ilan sa kanila ay tumutol na ang kanin sa diyabetis ay hindi nakakapinsala at maging kapaki-pakinabang, samantalang sinasabi ng iba na ang mga pagkaing bigas ay dapat itapon. Alin sa kanila ang tama, at ano ang dapat gawin ng isang taong may diyabetis sa gayong sitwasyon?

Anong sereal ang maaaring kainin ng diyabetis?

Ito ay walang lihim na ang diyabetis, sa kasamaang palad, ay isang sakit na wala nang lunas. Gayunpaman, ito ay hindi nangangahulugan na kinakailangan na huwag pansinin ang problema: kung hindi ka tumagal ng mga panukala, ang sakit ay hahantong sa mga bago at bagong komplikasyon, at maging ang kapansanan at kamatayan. Ang pangunahing bagay - upang malaman upang mapanatili ang sakit sa ilalim ng kontrol, hindi pinapayagan ang pagtaas ng asukal sa dugo.

Diabetes ay magkakaiba:

• Type 1 - patolohiya na nakasalalay sa insulin;
• Uri 2 - insulin-independiyenteng patolohiya, na nangyayari nang madalas.

Ang parehong uri ay nangangailangan ng mga espesyal na diet na nangangailangan ng mahigpit na mga paghihigpit sa nutrisyon. Ang terminong "mahigpit na diyeta" ng maraming tao ay nakapanlilinlang: halimbawa, ang ilang mga tao ay nag-iisip na dapat nilang limitahan ang kanilang sarili sa halos lahat ng bagay, kumakain lamang ng mga gulay at mababang taba na keso sa kutsilyo. At ang anumang carbohydrates - kasama na ang cereal at cereal - ay dapat na hindi kasama sa menu. Napipilitang mapansin ng mga nutrisyonista na malayo ito sa kaso. At ang ilang mga uri ng butil ay hindi lamang hindi ibinukod, ngunit kahit na inirerekomenda para sa diyabetis.

Ang mga siryal ay isang mapagkukunan ng kumplikadong carbohydrates. Ang ganitong mga carbohydrates walang kinalaman sa Matamis, sila ay digested para sa isang mahabang oras at ganap na saturate. Bilang karagdagan, ang mga cereal ay tumutulong sa pagkontrol sa timbang ng katawan, pabagalin ang pagsipsip ng mabilis na carbohydrates. At, bilang isang maayang karagdagan, ang mga siryal ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap sa anyo ng mga microelement, mga bitamina.

Ito ay pinapayagan at kinakailangan upang kumain ng siryal sa diyabetis. Siyempre, sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Halimbawa, kinakailangan upang isaalang-alang ang tagapagpahiwatig ng glycemic index ng mga siryal: para sa pagkonsumo na kailangan mong pumili ng mga produkto na may mababang tagapagpahiwatig. Ang pinaka-inirerekomenda para sa diyabetis ay ang bakwit (index 50), oatmeal (index 49) at barley (index 22). Walang gaanong kapaki-pakinabang din ang mga ginat na goma at ilang uri ng bigas - halimbawa, kayumanggi. Hindi kanais-nais gamitin ang semolina, dawa, puting bigas sa diyabetis.

Dapat mo ring tandaan: ang tinatawag na mabilis na pagluluto ng mga siryal sa lahat ng kaso ay may malaking tagapagpahiwatig ng index ng glycemic, kaya mas mahusay na pumili ng mga opsyon sa buong butil para sa pagkonsumo. Magdagdag ng "kapansanan" sa diyabetis at iba't ibang mga additives sa mga pinggan ng siryal - halimbawa, sweeteners, gatas, mantikilya. Mas mahusay na palitan ang mga hindi kanais-nais na sangkap na may mas kapaki-pakinabang na mga gulay, nuts, tinadtad na prutas o natural na pinatuyong prutas.

At isa pang kondisyon: kumain ng mga pagkaing cereal madalas at sa mga malalaking dami ay hindi dapat. Ang pinakamainam na bahagi ng cereal para sa taong may diyabetis ay 150 g (timbang na walang mga additives).

Maaari ba akong kumain ng bigas para sa type 1 at 2 na diyabetis?

Rice - Ang cereal ay kapaki-pakinabang, at walang duda tungkol dito. Gayunpaman, para sa mga pasyente na may diyabetis, may ilang mga pamantayan ng pagiging kapaki-pakinabang: para sa kanila ito ay mahalaga na ang produkto ay may isang mababang glycemic index at hindi pukawin ang isang matalim jump sa antas ng asukal sa bloodstream.

Ayon sa kamakailang pananaliksik ng mga siyentipiko, ang puting bigas ay maaaring maging isang tiyak na panganib para sa mga diabetic na nagdurusa sa sakit na uri 2. Ang puting bigas ay may mataas na glycemic index (mula 70 hanggang 85), kaya maaaring makaapekto ito sa balanse ng asukal sa daluyan ng dugo.

Paano magiging? Iwanan ang bigas at ganap na alisin ito mula sa diyeta? Hindi naman. Sa diyabetis ng lahat ng mga uri, ito ay pinahihintulutan na kumain ng hindi nababayarang o steamed na uri ng bigas cereal. At may type 2 na diyabetis, kung minsan ay pinahihintulutan na kumain ng regular na puting bigas, ngunit sa isang halaga na hindi hihigit sa 100 g at hindi hihigit sa minsan sa isang linggo. Sa uri ng diyabetis, ang karaniwang puting bigas ay dapat itapon.

Mayroong ilang mga varieties ng bigas, na naiiba sa parehong paraan ng paglilinang at ang pagproseso at paglilinis. Ang ganitong mga varieties ay may iba't ibang lasa, kulay, at kahit na isang tagapagpahiwatig ng glycemic index, na napakahalaga sa diyabetis.

Ano ang bigas sa diyabetis?

Ang mga pasyente na may diyabetis ay pinapayuhan ng mga doktor na pigilin ang pagkain ng plain white rice. Ang ganitong bigas, hanggang sa ito ay tumama sa mga istante ng tindahan, ay nasasakop sa iba't ibang paggamot, bilang isang resulta kung saan ito ay nawawalan ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na bahagi, ito ay nagiging mas malinis at mas malinaw.

Ang laki ng mga butil ng bigas ay maaaring magkakaiba, maliit at malaki. Ang hugis ay maaari ring magkaiba - halimbawa, ang mga butil ay pahaba o bilog.

Ang puting bigas ay may isang mataas na glycemic index, ang paglagom nito ay madali, sapagkat ito ay halos walang hibla. Ang isang tasang baso ng bigas ay naglalaman ng:

• tungkol sa 7 g ng protina;
• 0.6 g taba;
• higit sa 77 g ng bahagi ng karbohidrat;
• tungkol sa 340 kilocalories.

Mahalaga na ang bigas ay hindi naglalaman ng gluten - isang substansiya ng protina na sa ilang mga tao ay nagiging sanhi ng mga reaksiyong allergy.

Susunod, maikli naming ilarawan ang iba't ibang mga butil ng bigas na maaari at dapat idagdag sa pagkain ng isang taong may diyabetis.

Brown rice

Sa diyabetis ng anumang uri, ito ay pinapayagan upang magluto ng mga pinggan batay sa kayumanggi bigas - ito ay tinatawag ding kayumanggi, dahil sa kaukulang kulay lilim. Ang naturang bigas ay kinakatawan ng isang bilang ng rekord ng pinakamahalagang at pinaka-kapaki-pakinabang na mga bahagi ng mineral, mga bitamina - kung ihahambing natin ang brown rice na may iba pang mga varieties ng cereal na ito.

Narito ang matatagpuan sa brown-brown rice grain:

• magnesiyo, na sumusuporta sa normal na paggana ng puso at nervous system;
• mangganeso, na nagpapabuti sa mga proseso ng taba at metabolismo ng calcium;
• fiber, pag-optimize ng digestive tract, pagpapabuti ng metabolismo;
• B-group na bitamina, tocopherol, bitamina PP;
• yodo, siliniyum, sink, atbp.

Dahil sa pagkakaroon ng pandiyeta hibla, ang brown rice ay partikular na inirerekomenda para sa uri ng diyabetis, sapagkat ito ay nagpapabagal sa daloy ng glucose sa daloy ng dugo mula sa sistema ng pagtunaw. Tinutulungan din ng hibla na alisin ang tinatawag na "bad" cholesterol, at pinipigilan pa rin ang pag-unlad ng mga tumor.

Steamed Rice

Marami sa atin ang nagkakilala sa ordinaryong kanin sa mga istante na may ordinaryong kanin, ngunit may mas malinaw na istraktura ng butil. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa steamed rice, na kung saan, bukod sa isang malaking nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ay ipinagmamalaki din ang kaginhawahan ng pagluluto, yamang napakahirap upang mahawahan ito.

Katumbas ng mga nutrisyonista ang benepisyo ng steamed rice na may brown o brown na kamag-anak. Bakit ang mga steamed grain ay malusog kaysa sa ordinaryong mga puti? Ipinaliwanag ito sa pamamagitan ng mga kakaibang proseso ng teknolohiko, dahil ang lahat ng mahahalagang bahagi ng ordinaryong bigas ay nawawala sa panahon ng pagproseso, at mas tiyak, paggiling. At paano ginawa ang steamed rice?

Ang mga butil ay madaling binasa at ginagamot ng singaw ng tubig gamit ang mataas na presyon. Kinakailangan na isaalang-alang na ang lahat ng mga pamamaraan sa itaas ay tapos na bago ang paggiling yugto, samakatuwid ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay inilipat sa loob ng butil, at ang karagdagang pagpapatayo at paggiling ay hindi na makabuluhang makakaapekto sa mga katangian ng produkto. Hindi ito maaaring sabihin tungkol sa karaniwan na puting bigas, kung saan hanggang sa 85% ng kabutihan ay nawala kapag nakakagiling ang taas na amerikana.

Ang steamed rice sa diyabetis ay kapaki-pakinabang, at posible na isama ito sa menu 2-3 beses sa isang linggo.

Red rice

Sa mga nagdaang taon, ang red rice ay partikular na popular sa mga pasyente na may diyabetis. Sa mga benepisyong pangkalusugan nito, ang nasabing cereal ay hindi mababa sa iba pang mga varieties ng butil. At ang halaga ng bakal sa komposisyon ay lumalabas pa rin sa iba pang mga uri ng bigas.

Ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang ng red rice ay hindi palaging pareho, depende sa kalidad ng paglilinis ng mga butil. Ang minimally processed grain ay naglalaman ng isang mas malaking halaga ng bitamina ng grupo B, pati na rin ang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga mineral. Ngunit kung minsan ang butil ay ginagamot masyadong maingat: sa parehong oras ito loses karamihan ng mga mahalagang bahagi para sa katawan. Samakatuwid, para sa pagluluto ito ay mas mahusay na pumili ng isang red unpolished produkto.

Ano ang paggamit ng pulang bigas?

• Ang croup na ito ay isang malakas na antioxidant na binabawasan ang konsentrasyon ng mga libreng radical, na inaalis ang panganib ng pagbuo ng mga proseso ng oncological.
• Parationida, ang pagkakaroon nito ay nagpapaliwanag ng katangian ng pulang kulay, mapabuti ang pagkalastiko ng mga tisyu, alisin ang hyperpigmentation ng balat.
• Ang isang malaking bilang ng mga pandiyeta fibers pasiglahin ang proseso ng pagtunaw, linisin ang katawan ng nakakalason sangkap, pagbawalan ang pagsipsip ng sugars at kolesterol.
• Ang red rice ay nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa sobrang timbang.

Black rice

Hindi karaniwan para sa atin, ang black rice ay hindi lamang isang hindi pangkaraniwang hitsura, kundi pati na rin ang isang kagiliw-giliw na lasa na katulad ng isang kulay ng nuwes. Sa Intsik gamot, ang naturang bigas ay ginamit bilang isang lunas para sa mga sakit ng mga bato, atay, at digestive tract.

Ang Anthocyanins ay nasa black rice - malakas na antioxidant na matatagpuan sa itaas na layer ng butil. Ang Anthocyanins ay nagpoprotekta sa mga lamad ng cell mula sa pinsala at neutralisahin ang mga negatibong epekto ng mga libreng radikal. Ano ang ibinibigay nito? Una, pinipigilan nila ang pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular at malignant na proseso. Pangalawa, i-optimize ang pag-andar ng utak, mapabilis ang pagpapalabas ng mga nakakalason na sangkap. Ikatlo, pabagalin ang pagsipsip ng carbohydrates, na pumipigil sa pag-unlad ng mga komplikasyon sa diyabetis.

Ang black rice na may diyabetis ay itinuturing na isang mahusay na opsyon para sa isang side dish - bukod sa, ang cereal na ito ay mayaman sa mga protina - tungkol sa 8.5 g bawat 100 g ng produkto.

Indian rice

Ang bigas ng dagat o Indian (na kilala rin bilang tibikos o Japanese rice) ay hindi nauugnay sa cereal crops: ito ay katulad ng bigas lamang sa hitsura. Ito ay isang symbiotic group ng bakterya na kabilang sa genre ng Zoogley.

Ang kanin sa India ay malawakang ginagamit sa alternatibong medisina bilang isang nakapagpapagaling at pang-aakit na ahente: ang pagbubuhos ng hindi maliwanag-kulay na kulay, na may matamis-maasim na lasa ay ginawa mula rito.

Ang posibilidad na kumain ng Indian rice sa diyabetis ay nagiging sanhi ng maraming talakayan. Ang ilang mga dalubhasa ay lubos na sumasalungat sa ganitong uri ng paggamot. Gayunpaman, mayroong isang buong paggamot sa paggamot para sa diyabetis sa tulong ng mga tibicos, na may sapat na mga tagahanga. Ito ay pinaniniwalaan na ang naturang kanin, na pinagsama sa pagdaragdag ng pinatuyong prutas, ay tumutulong lamang sa mga pasyente na may diyabetis:

• nagbibigay ng kasiglahan, nakakapagpahinga mula sa pagkapagod;
• regulates metabolismo;
• coordinates ang mga gawain ng mga awtoridad;
• pinabababa ang mga antas ng asukal sa dugo;
• nagpapabuti ng visual na function.

Ang isang kurso ng rice therapy para sa diyabetis ay dapat na binubuo ng tatlong mahahalagang hakbang, tulad ng pre-cleansing ang katawan, pagkuha ng pagbubuhos sa kanin sa India at pagpapanumbalik ng diyeta. Ang paggamit ng naturang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang ay tumutulong upang makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng pasyente na may diyabetis. Ang hindi papansin sa alinman sa mga yugto ay makagagambala sa buong proseso ng pagpapagaling, at ang resulta ay maaaring negatibo.

Basmati rice

Naniniwala ang maraming tao na ang Basmati rice ay halos walang pagkakaiba sa plain white rice. Ang mga ito ay nagkakamali - ang mga ito ay may iba't ibang uri. Ang Basmati ay may isang tiyak na aroma at panlasa, naglalaman ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Kapansin-pansin, ang Inang Basmati ay pinananatiling hindi bababa sa isang taon, tulad ng isang magandang alak. Ito ay humantong sa ang katunayan na ang texture ng butil ay nagiging mas siksik, at ang glycemic index ay bumaba nang malaki-laki, na gumagawa ng produkto na inirerekomenda para sa diabetes.

Ang hibla at almirol, amino acids at folic acid, potassium, iron, phosphorus, niacin, thiamine, riboflavin ay nasa Basmati na may medyo mababa ang nilalaman ng sodium. Ang kanin na ito ay nagbibigay ng maaasahang proteksyon para sa mauhog lamad ng mga organ ng digestive, ay hindi nagiging sanhi ng hypersecretion ng o ukol sa luya, ay nasisipsip na mabuti at hindi naglalaman ng kolesterol.

Sa komposisyon ng amino acid at sa pagkakaroon ng mga kinakailangang nutrients, ang bigas ng Basmati ay mas mataas sa maraming iba pang uri ng cereal ng bigas at maaaring kasama sa pagkain sa diyabetis.

Wild rice

Sa mga butil ng ligaw na bigas ay may isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng pagkain, pati na rin ng maraming protina - tungkol sa 15 g bawat 100 g.Sa kabuuan, maaari kang makakuha ng pang-araw-araw na pang-araw-araw na allowance ng folic acid mula sa isang tasa ng wild rice. Bilang karagdagan, ang mga butil ng bigas ay naglalaman ng magnesium, phosphorus, zinc at manganese, yodo at calcium, tanso, bakal.

Ang bigas ay may isang malaking sagabal lamang - ang presyo nito. Ang katotohanan ay ang cereal na ito ay lubos na bihirang, at ito ay tinanggal nang manu-mano, na nakakaapekto rin sa halaga ng produkto.

Ang mababangis na bigas ay may mababang glycemic index. Ang mga butil nito ay nailalarawan sa pamamagitan ng matigas na tigas, kailangan pa nilang ibabad sa loob ng ilang oras bago magluto. Dahil dito, at dahil din sa mataas na nutritional value nito, ang ganitong uri ng bigas ng bigas ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may diyabetis.

Rice dishes

Ang diyeta ng isang taong may diabetes ay puno ng mga paghihigpit at pagbabawal. Ang pasyente ay dapat sumunod sa mahigpit na nutritional prinsipyo, at siya ay kailangang kalimutan ang tungkol sa sweets at iba pang mga pamilyar na pagkain magpakailanman. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang pagkain ay dapat na mayamot at walang pagbabago. Halimbawa, kahit na mula sa kanin maaari kang magluto ng maraming kawili-wili at masarap na pagkain.

Sa diyabetis, ipinapayo ng mga doktor na kumain ng mga low-calorie soup batay sa sabaw ng gulay, at paminsan-minsan maaari mong kayang kumain ng sopas sa mababang-taba na sabaw ng karne na inihanda sa tinatawag na "pangalawang" tubig (ang unang sabaw, na lumabas kaagad pagkatapos kumukulo, ay dapat na pinatuyo).

Subukan na magluto ng masarap na sopas na bigas ng bigas na nakabatay sa steamed rice.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: isang maliit na bigas, pipino, karot at daluyan ng sibuyas, kuliplor, gulay, ilang langis ng halaman, asin. Ang kanin, kasama ang tinadtad na sibuyas, ay napakaliit na pinirito sa langis ng gulay, idagdag ang mga tinadtad na gulay, idagdag ang tubig at pakuluan hanggang luto. Gupitin ang sopas sa isang katas, idagdag ang tinadtad damo at asin, dalhin sa isang pigsa at tanggalin mula sa init.

Bilang pangalawang ulam para sa mga pasyente na may diyabetis, pinakuluang o nilutong isda na may punong hapunan, gayundin ang kanin kaserol na may karneng karne, o nilagang may brown rice ay angkop.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa brokuli na may bawang at basmati. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang isang maliit na broccoli, isang daluyan ng Bulgarian paminta, 2 tinadtad na mga clove ng bawang, ilang langis ng halaman, 1 tbsp. L inihaw na linga, asin at damo. Ang brokuli ay binubuwag sa mga inflorescence, pinakuluang sa tubig na kumukulo sa loob ng dalawang minuto, pinalamig sa isang colander, at pagkatapos ay pinatuyo sa isang kawali kasama ang natitirang bahagi ng lupa, sa loob ng 10 minuto. Magpahid ng herbs bago ihain.

Ang bigas ng diabetes ay maaaring idagdag hindi lamang sa una at ikalawang kurso, kundi pati na rin sa mga salad.

[1]

Posible bang kumain ng pilaf sa diyabetis?

Ang plov ng diabetes ay pinapayagan na magluto na may karneng karne (halimbawa, may fillet ng manok), o sa simpleng mga gulay. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pinatuyong prutas - halimbawa, ang bigas napupunta sa mga pinatuyong aprikot, prun, pasas.

Ang mga benepisyo ng pilaf sa diyabetis ay maaaring talakayin kung ang brown o iba pang uri ng palay na pinapayagan para sa mga pasyente na may diyagnosis na ito ay ginamit sa pagluluto. Ang steam ng bigas o Basmati ay angkop din, ngunit hindi dapat gamitin ang ordinaryong puting bigas na cereal.

At isa pang limitasyon: kahit na pinahihintulutan ang mga siryal ay hindi dapat masupok ng higit sa 250 g bawat paghahatid. Ang ganitong antas ay pinakamainam upang masiyahan ang gana ng pasyente, at sa parehong oras ay hindi makasasama sa kanyang kalusugan. Pagkatapos ng lahat, ang mga pasyente ng diyabetis ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain nang labis, kabilang ang mga pagkaing bigas.

Bilang karagdagan, kinakailangan upang isama ang mga gulay sa menu. Well, kung ang pilaf ay ihahain stews, salad, inihurnong talong, peppers, kamatis.

Paano magluto ng bigas para sa pagtatae?

Kung ang puting kanin ay kontraindikado sa diyabetis, pagkatapos ay sa pagtatae (pagtatae) ito ay nagiging No. 1 na produkto. Lubos itong niluluwa ng mga bituka at pinanumbalik ang pag-andar nito. Ang pangunahing bagay ay upang pakuluan ito sa estado ng "razvaristoy" at kumain ng unti - 1-2 tbsp. L bawat dalawang oras.

[2], [3]

Paano palitan ang kanin sa diabetes?

Sa araw-araw na buhay, kahit na ang isang malusog na tao ay nais na pag-iba-iba ang pagkain hangga't maaari. Ano ang maaari nating sabihin tungkol sa mga pasyente na nagdurusa sa diyabetis - dahil sa kanila ay may maraming mga paghihigpit.

Kung nais mong subukan ang ilang mga ulam ulam, ngunit walang pula o kayumanggi bigas "sa kamay", at pagkatapos ay ang tanong madalas arises: maaari bigas ay pinalitan ng ilang iba pang mga produkto na kapaki-pakinabang at abot-kayang?

Sa katunayan, sa maraming mga kaso na ito ay maaaring gawin nang hindi sinasakripisyo ang panlasa at kapakinabangan.

• Patatas: salungat sa opinyon ng marami, ang ugat na gulay na ito ay hindi ipinagbabawal sa diyabetis. Siyempre, kung sumunod ka sa ilang mga kundisyon. Halimbawa, bago ang pagluluto, ang mga patatas ay dapat ibabad sa tubig nang maayos. Ito ay makabuluhang bawasan ang konsentrasyon ng polysaccharides sa tubers. Bilang karagdagan, ang mga patatas ay hindi dapat pinirito. Mahusay - ito ay lutong o pinakuluan sa alisan ng balat. At ang ikatlong kondisyon: ang mga patatas ay dapat isama sa iba pang mga pagkaing mababa ang karbohidrat - halimbawa, may mga gulay. Sa gayon ay posible na mabawasan ang glycemic load, at ang kalusugan ng tao ay hindi magdurusa.
• Pasta: Ang produktong ito ay inaprobahan din para sa mga diabetic kung ginawa mula sa durum na trigo. Kapag ang diyabetis ay pinakamahusay na gamitin ang tinatawag na wholegrain pasta na may bran. Ang mga ito ay pinahihintulutang kumain ng 2-3 beses sa isang linggo, dahil nabibilang sila sa mga produktong pandiyeta, ay dahan-dahan na hinukay at may mababang glycemic index.
• Buckwheat: pinapayagan ang diyabetis na kumain, tulad ng dati na inihaw at berdeng cereal. Ang Buckwheat protein ay naglalaman ng arginine, isang tiyak na amino acid na nagpapalakas ng produksyon ng insulin. At ang fiber na naroroon sa croup, sa turn, ay nagpapabagal sa pagsipsip ng carbohydrates sa loob ng mga bituka. Ang lahat ng mga mekanismo na ito ay humantong sa ang katunayan na ang antas ng asukal laban sa background ng pagkain buckwheat tumataas dahan-dahan, walang isang matalim drop, na kung saan ay napakahalaga sa diyabetis. Ang Buckwheat ay maaaring pinakuluan sa karaniwang paraan, ngunit mas mainam lamang ang pagluluto at upang tumubo ang mga berdeng butil.

Ang pagpili ng bigas para sa diyabetis, o ibang grupo, ay dapat palaging magbibigay-pansin sa glycemic index: mas mababa ang mas mahusay. Dapat mo ring tandaan na ang lahat ay kapaki-pakinabang kung ang panukalang-batas ay iginagalang: hindi mo kailangang mag-overeat, ngunit 6-7 tbsp. L Ang palamuti ay makakapagbasa ng isang adult na paksa sa buong regular na nutrisyon.

[4]