Ano ang tumutukoy sa pangangailangan para sa protina?

Ang dami ng protina na ginagamit ng katawan ay naiimpluwensyahan ng iba't ibang mga kadahilanan. Ang mga kinakailangan sa protina ay batay sa mga kinakailangan para sa mahahalagang amino acid. Ang mga kinakailangan para sa siyam na mahahalagang amino acid na itinatag ng WHO ay batay sa mga pag-aaral sa balanse ng nitrogen. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay kinukuwestiyon ng ilang mga mananaliksik, na naninindigan na sineseryoso nitong minamaliit ang mga kinakailangan para sa ilang grupo ng populasyon, lalo na ang mga kabataan at mga atleta.

Ang iba't ibang mga tisyu ay gumagamit ng mga amino acid sa iba't ibang mga rate. Sa panahon ng ehersisyo, ang mga kalamnan ay gumagamit ng branched-chain amino acids, lalo na ang leucine.

Ipinakita ng isang pag-aaral na ang dami ng oxidized leucine na tinutukoy gamit ang balanse ng nitrogen sa panahon ng dalawang oras na pag-eehersisyo sa 50% V02max ay humigit-kumulang 90% ng kabuuang pang-araw-araw na pangangailangan.

Bagaman ang pagkakaroon ng mga oxidized amino acid sa kalamnan ay sumasalamin sa pagtaas ng paggamit ng protina, hindi ito nagpapakita ng turnover ng protina ng buong katawan.

Ang mga pagkakaiba sa mga pamamaraan ng pananaliksik para sa pagtukoy ng mga kinakailangang halaga ng mga indibidwal na amino acid ay maaaring magbago sa kabuuang pangangailangan ng protina. Ngunit kahit na ang mga kinakailangan para sa ilang mga amino acid ay theoretically mas mataas para sa pisikal na aktibong mga tao, ang mga ito ay hindi mahirap makuha mula sa pagkain.

Ang mga sobrang protina ay maiipon bilang taba, hindi nagpapasigla ng matinding pagsasanay.

• Antas ng ehersisyo. Ang intensity at tagal ng ehersisyo ay nagpapataas ng paggamit ng protina. Ang ehersisyo ng paglaban at pagtitiis ay nakakaapekto rin sa paggamit ng protina. Ang pagsisimula ng isang programa sa pagtitiis ay maaaring tumaas ang mga kinakailangan sa protina sa loob ng humigit-kumulang dalawang linggo. Ang ilang ebidensya ay nagmumungkahi na ang leucine oxidation ay mas mataas sa hindi sanay na mga atleta kaysa sa mga sinanay na atleta, at na kasama ng pagsasanay ay may panahon ng pagbagay na maaaring mabawasan ang mga kinakailangan sa protina.
• Enerhiya at sapat na karbohidrat. Kung ang supply ng enerhiya ay hindi sapat dahil sa diyeta o pagtaas ng paggasta, ang pangangailangan para sa protina ay tumataas. Ito ay itinatag na ang pagtaas sa bilang ng mga kilocalories ay nagpapabuti sa balanse ng nitrogen. Kalidad ng protina. Ang mga kumpletong protina, tulad ng puti ng itlog at kasein, ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid, nagpapabuti sa paggamit ng protina, at nag-aambag sa pinakamababang halaga ng nitrogen na nailalabas. Ang protina sa isang halo-halong diyeta ay bahagyang nagpapataas ng pangangailangan para dito.
• Mga hormone. Sa panahon ng paglaki (pagbibinata, pagbubuntis) ang pangangailangan para sa protina ay tumataas.
• Mga sakit at pisikal na pinsala. Ang mga sakit ay nakakaapekto sa pangangailangan ng protina sa iba't ibang mga tao, at samakatuwid ang reaksyon ng bawat tao ay indibidwal. Ang mga paso, lagnat, bali, at mga pinsala sa operasyon ay nagiging sanhi ng pagkawala ng maraming protina sa katawan. Ang isang atleta ay maaaring mawalan ng 0.3-0.7 kg ng protina mula sa buong katawan sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng bali ng paa.