Mga pagkaing nasusunog ng taba

Ang pagkain ng ilang pagkain ay nangangailangan ng malaking paggasta ng mga calorie. At maraming mga tanyag na diyeta na naglalayong bawasan ang timbang ng katawan ay batay sa prinsipyong ito. Natukoy ng mga Nutritionist ang pinakamahusay na mga produkto para sa pagsunog ng taba, ang mga reserba kung saan hindi lamang nasisira ang pigura, ngunit puno din ng mga problema sa kalusugan.

[ 1 ], [ 2 ]

Listahan ng Pagkaing Nasusunog ng Taba: Thermic Effect at Fiber

Naiipon ang taba kapag ang paggamit ng enerhiya sa anyo ng mga calorie ay lumampas sa paggasta nito, dahil ang mga fat cell ay kung saan nakaimbak ang labis na enerhiya. Ang tanging paraan upang mapupuksa ito ay ang pagsunog ng mga calorie, iyon ay, upang maisaaktibo ang metabolismo ng enerhiya.

Kasama sa listahan ng mga pagkaing nagsusunog ng taba ang mga pagkaing may mataas na antas ng thermogenesis na dulot ng pandiyeta, ibig sabihin, ang mga naturang pagkain ay nangangailangan ng mas maraming calorie upang matunaw at masipsip kaysa sa ibinibigay nito.

Kahit na ang mekanismo ng thermic effect ng pagkain (TEF) ay hindi lubos na nauunawaan, ito ay karaniwang tinatantya para sa mga taba at carbohydrates sa 5-15% ng kanilang caloric na nilalaman. Ngunit para sa mga pagkaing protina, ang TEF ay mas mataas - mula 20 hanggang 35%, dahil ang mga protina ng hayop ay mahirap matunaw.

Kaya, tingnan natin ang pinakamahusay na mga pagkaing nagsusunog ng taba. Ayon sa mga eksperto mula sa American Society for Clinical Nutrition, ang buong butil na mayaman sa hibla, tulad ng oats, barley, at brown rice, ay nasa unang lugar. Ang katawan ay gumugugol, o sumusunog, ng dalawang beses na mas maraming calories upang matunaw ang mga ito kaysa sa natatanggap nito.

Nangyayari ito dahil hindi ma-absorb ang hibla sa maliit na bituka. Bilang karagdagan, mayroong dalawang uri ng dietary fiber: nalulusaw sa tubig at hindi matutunaw. Ang mga hindi matutunaw ay bahagyang nasira (sa malaking bituka) at nagbibigay ng normal na microflora.

At ang natutunaw na hibla (sa kabila ng mabilis na pagkasira nito) ay nagpapabagal sa pagpasok ng glucose sa dugo dahil sa lagkit ng hibla. Tulad ng napapansin ng mga nutrisyunista, ang lagkit ng natutunaw na hibla ay nagpapabagal sa oras na kinakailangan para sa mga produktong pagkain na dumaan sa itaas na bahagi ng digestive tract at, sa gayon, binabawasan ang rate ng pagsipsip ng mga sustansya. Ito, sa turn, ay humahantong sa isang pagbawas sa dami ng enerhiya na hinihigop.

Mga Pagkaing Nagsusunog ng Taba: Regulasyon sa Metabolismo

Susunod ang mga sumusunod na produkto para sa pagsunog ng taba sa bahagi ng tiyan at iba pang "mga lugar ng imbakan":

• pandiyeta karne (sa partikular, fillet ng manok; sa 300 calories na natanggap mula sa isang 100-gramo na paghahatid, halos 90 calories ang napupunta upang matiyak ang proseso ng pagtunaw);
• mababang taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas (dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng calcium);

• legumes (naglalaman ng bakal at mahahalagang amino acid, hindi sapat na paggamit na nagpapabagal sa metabolismo);

• berdeng tsaa (tinataas ng mga catechin ng tsaa ang rate ng mga proseso ng metabolic sa katawan, lalo na sa atay);

• mga walnut at almendras (ay pinagmumulan ng omega-3 fatty acids, na nagpapataas ng sensitivity ng katawan sa insulin);

• mataba na isda (salmon, mackerel, herring, tuna, atbp.), na naglalaman ng mono- at polyunsaturated na taba at mahahalagang (hindi synthesize sa katawan) omega-3 fatty acids;

• mga langis ng gulay (olive, sunflower, flaxseed, corn) bilang malusog na pinagmumulan ng unsaturated fats, na dapat kainin sa maliit na dami;
• mansanas, peras, matamis na paminta, kalabasa at kintsay (dahil sa kanilang hibla na nilalaman at isang hanay ng iba't ibang mga flavonoid);

• oranges, tangerines at grapefruit (ang pinakamayamang pinagmumulan ng mga organic acids);

• mainit na capsicum (silid paminta). Ang alkaloid capsaicin na nilalaman nito ay nagbibigay sa produktong ito ng isa sa pinakamataas na antas ng food-induced thermogenesis, na nagpapataas ng indicator na ito ng pagkain na tinimplahan ng mainit na paminta.

Ang mga mananaliksik sa Functional Food Center sa Oxford Brookes University ay nagsagawa ng isang pag-aaral sa mga katangian ng pagsusunog ng taba ng mga mainit na sili at napagpasyahan na ang pagdaragdag ng paminta na ito sa pagkain ay nagpapataas ng TEF ng higit sa 50%, na maaaring maipon sa paglipas ng panahon at makakatulong na mawalan ng labis na timbang.

Gayundin, ang mga pagkaing nasusunog ng taba ay dapat na may mababang glycemic index, at kabilang dito ang halos lahat ng mga gulay (maliban sa mga karot) at prutas. Magbasa pa - Mga Pagkaing Mababang Glycemic Index.