Maaari bang kumain ng mushroom ang isang nursing mom at anong uri?

Ang isang ina ng pag-aalaga ay maaaring kumain ng mga kabute, ngunit maraming mga kondisyon na kailangang isaalang-alang. Mahalaga na ang mga naturang produkto sa diyeta ng ina ay hindi makakaapekto sa kapakanan ng bagong panganak na bata. Pagkatapos ng lahat, kahit na sa kabila ng mga benepisyo ng mushroom, maaari silang magkaroon ng negatibong epekto sa bata.

Bilang isang nagpapasusong ina, dapat kang kumain ng tama upang mabigyan ang iyong katawan ng mga sustansya na tumutulong sa pagbibigay sa iyong gatas ng ina sa lahat ng kailangan ng iyong sanggol at mahalaga para sa kanyang katawan.

Ang mga mushroom ay hindi karaniwang itinuturing na lactogenic na mga produkto, ngunit ang ilang mga uri ng mushroom ay mahusay na mapagkukunan ng beta-glucan, isang polysaccharide na itinuturing na pangunahing lactogenic agent. Kahit na ang ilan ay nagsasabi na ang mga kabute ay hindi ganap na natutunaw sa mga bituka at lumikha ng mga kondisyon para sa mas mataas na pagbuburo, ito ay hindi ganap na totoo. Sa kabilang banda, kung ang mga kabute ay hindi nasisipsip, kung gayon walang pinsala sa sanggol.

Ang mga mushroom ay isang magandang pagkain para sa isang sanggol na iyong pinapasuso. Siguraduhing isama mo ang mga ito sa iyong diyeta upang masulit ang mga ito. Ang mga ito ay masarap at madaling ihanda. Isama ang mga ito sa iyong diyeta ngunit huwag kumain ng mga hindi ligtas. Lutuin ang mga ito ng mabuti at idagdag ang mga ito sa anumang ulam na gusto mo upang madagdagan ang kanilang nutritional value. Tiyak, ang isang bagong ina ay makikinabang sa mga kabute kung ito ay pinili at luto nang tama. Kahit na sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, ang lahat ay nakasalalay sa paraan ng pag-iimbak, paghahanda at uri ng mga kabute. Ang tanging alalahanin sa mga kabute ay ang kanilang pinanggalingan. Ito ay kilala na ang kabute ay isang kontrobersyal na prutas na matatagpuan higit sa lahat sa lupa. Samakatuwid, hindi ligtas na kumain ng mga hilaw na mushroom. Bukod dito, sila ay itinuturing na carcinogenic. Ito ay kilala na ang pagluluto o pagpapatuyo ay neutralisahin ang mga carcinogenic effect at samakatuwid, ito ay ligtas.

Kailan ka makakain ng mushroom habang nagpapasuso? Mas mainam na gawin ito pagkatapos mong pakainin ang iyong sanggol, at mayroon pang tatlo hanggang apat na oras bago ang susunod na pagpapakain. Sa kasong ito, sa panahong ito ang mga kabute ay magkakaroon ng oras upang matunaw, at ang kabigatan sa tiyan ay lilipas, kung naging sanhi sila ng ganitong pakiramdam.

Kung pinili mo ang tamang mga kabute, inimbak ang mga ito at inihanda nang tama, kung gayon walang duda na naglalaman lamang sila ng mga nutritional properties.

Mga benepisyo at pinsala ng mushroom para sa mga ina sa panahon ng paggagatas

Ang mga karne, kakaiba, masustansya at masarap na kabute ay isang mahusay na pagkain para sa mga nagpapasusong ina. Ang mga kabute ay mayaman sa iba't ibang mga sustansya at isa sa mga nangunguna sa nutrisyon na maaaring kainin nang regular. Bilang karagdagan, ang mga mushroom ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga sintomas ng colic sa mga sanggol dahil ang mga mushroom ay nagpapataas ng immune response ng katawan, kabilang ang pagtaas ng immunoglobulin IgA. Ang immune substance na ito ay nakakatulong na pigilan ang malalaki, mahinang natutunaw na mga molekula ng pagkain mula sa pagdaan sa mga bituka ng sanggol. Mahalaga ito dahil ang mga sanggol ay ipinanganak na may digestive tract na hindi pa ganap na mature.

Lahat ng mushroom ay may mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga amino acid. Ang mga amino acid ay mahalaga at mahusay para sa pangkalahatang pag-unlad ng iyong sanggol, na tumutulong sa pagtaas ng mass ng kalamnan. Ang mga mushroom na nakalantad sa araw ay naglalaman ng bitamina D, isang mailap ngunit mahalagang bitamina na kilala bilang bitamina ng ina at sanggol.

Napakahalaga na lutuin nang maayos ang mga kabute dahil ginagawa nitong magagamit ang mga kamangha-manghang sustansya at madaling masipsip. Karamihan sa mga tao ay nasisiyahan sa mga mushroom sa mga salad, sopas, pizza at maanghang na paghahanda. Ang mga bagong piniling mushroom ay mas maganda dahil naglalaman ang mga ito ng maximum na nutrients. Ngunit ang mga mushroom ay dapat na lutuin sa panahon ng pagpapasuso. Ang mga hilaw na mushroom ay hindi ligtas dahil sila ay carcinogenic. Ang mga maliliit na halaga ng carcinogens ay naroroon sa mga hilaw na kabute at ang pagluluto o pagpapatuyo sa kanila ay nag-aalis ng mga lason. Bilang karagdagan, mag-aalok sila ng mga benepisyo sa kalusugan tulad ng pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagbibigay ng fiber, mineral at bitamina sa sistema ng katawan. Samakatuwid, palaging ipinapayong kumain ng mga mushroom na niluto, pinatuyong o ang kanilang mga extract at tincture.

Ang mga mushroom ay naglalaman ng mahusay na nutritional value para sa iyong lumalaking sanggol. Siguraduhing sulitin ang mahahalagang bahagi sa pamamagitan ng pagsasama ng mga kabute sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang mga mushroom ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina B. Tumutulong sila sa paggamit ng enerhiya mula sa pagkain na iyong kinakain at nagtataguyod ng malusog na balat, panunaw, at pagbuo ng nerve. Kabilang sa mga bahagi ng bitamina B ang thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), at pantothenic acid (B5). Ang isang tasa ng potato mushroom ay naglalaman ng humigit-kumulang 8 porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng riboflavin, na mainam para sa mga kababaihan at mga bagong silang. Ang Thiamine, niacin, at pantothenic acid ay bumubuo ng isang malusog na masa ng katawan para sa iyong sanggol at nagpapalakas din sa central nervous system.

Ang mga mushroom ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina D, na napakabihirang sa lahat ng mga grupo ng pagkain na natupok. Ang pagkakaroon ng bitamina D sa mga kabute ay ginagawa itong mahalaga para sa mga ina na ubusin. Kinokontrol ng bitamina D ang higit na pagsipsip ng calcium sa katawan upang bumuo ng malalakas na buto at ngipin sa iyong lumalaking sanggol.

Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mas maraming hemoglobin dahil ang dami ng dugo ay tumataas at ang sanggol ay nangangailangan ng mga bagong micronutrients. Ang bakal ay ang pangunahing bahagi ng hemoglobin, at ang mga mushroom ay naglalaman ng malaking halaga ng bakal. Ito ay kilala na ang isang tasa ng mushroom ay naglalaman ng 8 milligrams ng bakal.

Ang mga kabute ay nagbibigay din sa iyo ng maraming hibla at antioxidant. Ang mga antioxidant tulad ng selenium at ergothioneine ay nakakatulong na protektahan ang iyong katawan mula sa mga libreng radikal na pinsala at palakasin ang iyong immune system. Nakakatulong ang hibla na maiwasan ang mga magagalitin na kondisyon tulad ng paninigas ng dumi at pagkapagod, na pinapanatili kang alerto at handa para sa madaling pagtunaw.

Mga kondisyon para sa paggamit ng mga kabute kapag nagpapakain ng isang bagong panganak

Maaari bang kumain ng mushroom ang isang nagpapasusong ina? Buweno, ito ang tanong na interesado ang karamihan sa mga magulang kapag iniisip nila ang tungkol sa pagpapakilala ng mga kabute sa diyeta ng ina sa yugto ng pagpapasuso. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga nakakain na mushroom ay ang mga ibinebenta sa mga pangkalahatang tindahan. Sa isip, ang mga mushroom ay hindi ang tamang pagkain na ligtas na ipasok sa diyeta ng ina. Ngunit, gayunpaman, maaari kang magpakilala ng mga kabute sa sandaling ang iyong sanggol ay tatlong buwang gulang. Pagkatapos ng lahat, ang nilalaman ng bitamina D, antioxidant at amino acid sa mga kabute ay walang alinlangan na magiging kapaki-pakinabang para sa katawan.

[ 1 ], [ 2 ]

Anong mga mushroom ang pinapayagan para sa isang ina sa panahon ng paggagatas?

Napakaraming uri ng mushroom kaya mahalagang subukan ang bawat uri nang hiwalay upang makita kung ano ang reaksyon ng iyong sanggol sa kanila. Sa mga pangunahing uri na kadalasang ginagamit sa ating bansa ay ang porcini mushroom, chanterelles, at champignon. Ang Chanterelles ay may mga katangian ng antifungal, bacterial at microbial, na isang magandang pinagmumulan ng bitamina D, C at potassium. Samakatuwid, ang mga chanterelle mushroom ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang at madaling matunaw sa panahon ng pagpapasuso. Ang mga ito ay pinakamahusay na apektado ng mga enzyme sa bituka, kaya hindi sila nanatili doon nang matagal at hindi nagiging sanhi ng labis na kakulangan sa ginhawa. Ang mga champignon mushroom at porcini mushroom ay maaari ding kainin sa panahon ng pagpapasuso, ngunit ang mga ito ay itinuturing na mas mahirap matunaw. Samakatuwid, mahalagang lutuin ang mga ito nang maayos. Inirerekomenda na pakuluan muna ang anumang mga kabute sa inasnan na tubig at pagkatapos ay nilagang. Ang mga piniritong mushroom sa panahon ng paggagatas ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak dahil sa mataas na nilalaman ng langis at taba, kaya ang paraan ng pagluluto na ito ay hindi inirerekomenda.

Habang ang iba't ibang uri ng mushroom ay nag-iiba-iba sa mga calorie at nutrients, ang mga ito ay karaniwang hindi naglalaman ng maraming carbs, calories, fat, sodium, o asukal. Samantala, ang lahat ng uri ay naglalaman ng mataas na antas ng nutrients—lalo na ang antioxidant-boosting B vitamins, copper, at selenium.

Sa napakaraming uri ng mushroom na naroon, at maraming compound sa bawat variety na nag-aalok ng kani-kanilang mga natatanging katangian, mahirap ibuod ang mga benepisyo ng nutrisyon ng kabute. Ngunit may ilang uri ng mushroom na ligtas para sa ina at sanggol.

Paano magluto ng mushroom?

Ang mga recipe para sa mga pagkaing kabute sa panahon ng pagpapasuso ay dapat na batay sa maximum na pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang paraan ng pagluluto ng mushroom ay mahalaga para sa kaunting pinsala sa bata.

Ang piniritong mushroom ay hindi ang pinakamalusog na paraan ng pagkain. Gayunpaman, hindi lahat ng mga nakakapinsalang sangkap ay maaaring sumingaw sa panahon ng proseso ng pagprito, kaya kung gusto mo ang mga pritong kabute, kailangan nilang iprito nang tama. Bago magprito, halos lahat ng mga uri ng kabute ay inirerekomenda na nilaga ng halos 10 minuto, at pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang patak ng mantika at magprito. Ngunit hindi ka dapat madala sa gayong pagproseso ng mga kabute sa panahon ng paggagatas, dahil ito ay isang napaka-mapanganib na paraan.

Ang mga adobo at de-latang mushroom ay nangangailangan ng malaking halaga ng asin at suka na idaragdag sa proseso ng pagluluto. Nangangahulugan ito na kapag kumakain ng gayong mga kabute, ang dami ng sodium sa katawan ng isang babae ay tumataas, na nagpapanatili ng tubig. Ito ay hindi masyadong mabuti para sa pangkalahatang kondisyon ng isang ina na nagpapasuso. Para sa isang bata, ang malakas na amoy ng suka ay maaaring makaapekto sa kalidad ng gatas ng ina, at maaari lamang niyang tanggihan ang gatas. Samakatuwid, ang mga adobo na mushroom ay hindi inirerekomenda sa panahon ng paggagatas.

Ang mga pinatuyong mushroom ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga kabute at sa parehong oras ay mapanatili ang pinakamataas na benepisyo sa kanila. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, na kabilang sa una sa mga tuntunin ng nilalaman ng bakal. Samakatuwid, ang mga pinatuyong mushroom ay dapat na isang pagpipilian para sa mga batang ina.

Ang mga salted mushroom ay naglalaman ng malaking halaga ng asin na may kaunting paggamot sa init. Hindi nito pinapayagan ang pagkuha ng mga potensyal na mapanganib na elemento mula sa mga kabute. At kung ang gayong mga kabute ay kinakain sa pang-araw-araw na buhay, hindi sila maaaring irekomenda para sa mga ina ng pag-aalaga.

Ang sopas na may mga mushroom, lalo na ang mga tuyo, ay napaka-malusog at masustansiya. Maaari itong maging isang mahusay na hapunan na magbibigay ng enerhiya at kapaki-pakinabang na mga bitamina. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng mushroom ay nagpapaliit sa mahinang panunaw ng mga mushroom. Samakatuwid, ang sopas ng kabute ay maaaring ituring na isa sa mga pinaka malusog na pagkaing kabute.

Narito ang ilang mga recipe na maaari mong gamitin sa paghahanda ng mushroom sa panahon ng paggagatas na magiging malusog at masarap.

Mga mushroom na may ricotta cheese

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 200 gramo ng ricotta cheese;
• isang itlog;
• isang limon;
• 2.5 gramo ng asin;
• 2.5 gramo ng sariwang giniling na itim na paminta o sa panlasa;
• 2.5 gramo ng pulang paminta;
• 4 na hiwa ng French bread;
• 15 mililitro ng langis ng oliba;
• 16 na mushroom, hiniwa;
• 50 gramo ng berdeng mga sibuyas;
• 200 mililitro ng sabaw ng manok;
• 10 mililitro ng lemon juice;
• Tatlumpung gramo ng Italian parsley

Una sa lahat, kailangan mong painitin ang oven sa 200 degrees C.

Paghaluin ang ricotta, itlog, lemon zest, 1/2 kutsarita ng asin, black pepper at red pepper flakes sa isang mangkok hanggang makinis.

Ilagay ang toasted bread slices sa isang baking sheet. Magpahid ng 1 kutsarang olive oil at hatiin nang pantay-pantay ang pinaghalong ricotta sa pagitan ng 4 na hiwa ng tinapay.

Maghurno sa preheated oven hanggang ang keso ay browned, mga 12 minuto.

Init ang isang kawali at magdagdag ng ilang mantika upang init; pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at lutuin hanggang sa ginintuang, 5 hanggang 7 minuto. Idagdag ang berdeng mga sibuyas; lutuin at haluin hanggang lumambot, 2 hanggang 3 minuto. Bawasan ang init sa medium-low. Idagdag ang sabaw at lemon juice sa pinaghalong mushroom; lutuin hanggang sumingaw ang likido. Bawasan ang init sa mababang. Haluin ang perehil at mantikilya. Timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa.

Ikalat ang pinaghalong mushroom nang pantay-pantay sa 4 na hiwa ng ricotta bread.

Mga kabute na may manok

Upang maghanda, kailangan mong kumuha:

• 1 tasang all-purpose na harina para sa breading;
• kalahating kutsarita ng asin;
• isang pakurot ng ground black pepper;
• bahagi kutsarita tuyo oregano;
• apat na piraso ng dibdib ng manok;
• 5 kutsarita ng langis;
• 30 mililitro ng langis ng oliba;
• 1 tasa na nilinis at hiniwang mushroom;

Una, kailangan mong lutuin ang dibdib ng manok sa isang kawali, gupitin ito sa mga piraso at igulong ito sa harina. Pagkatapos nito, kailangan mong idagdag ang mga tinadtad na mushroom at takpan ng takip. Kailangan mong nilaga ng halos 20 minuto. Sa dulo, magdagdag ng mga pampalasa at maaari mong kainin.

Tomato na sopas na may mushroom

Upang maghanda kailangan mo:

• magandang 1 katamtamang sibuyas;
• 3 kutsarita ng langis;
• dalawang cloves ng bawang;
• karne ng lupa;
• 16 piraso ng hiniwang sariwang mushroom;
• sabaw ng manok;
• 2 litro ng malamig na malinis na tubig;
• isang quarter cup ng tomato paste;
• 1 kutsarita ng balsamic vinegar;
• 1/3 tsp table salt;
• 1/5 tsp Paminta;
• 1/3 tasa gadgad o ginutay-gutay na Parmesan cheese;
• 2 bungkos ng sariwang perehil.

Gupitin ang sibuyas sa kalahati at hiwain ito sa isang manipis na layer. Matunaw ang mantikilya sa isang 2-litro na kasirola. Pagkatapos ay ihalo ang sibuyas at magdagdag ng kaunting bawang at kumulo ng mga 5 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mushroom at lutuin sa ilalim ng saradong takip hanggang sa tapos na.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa nagresultang sabaw at magdagdag ng tomato paste, balsamic vinegar, asin at paminta. Pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos, pagkatapos kumukulo, takpan at iwanan ng isa pang 20 minuto.

Budburan ang bawat paghahatid ng Parmesan at perehil.

Mga itlog na may mushroom, keso at crouton

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 1 malaking piraso ng repolyo, inalis ang matigas na tangkay, tinadtad ang mga dahon (mga 180g pagkatapos ng tangkay);
• 1 malaking pirasong Swiss lettuce, inalis ang matigas na tangkay, tinadtad ang mga dahon (mga 200g pagkatapos alisin ang mga tangkay);
• 140 g spinach;
• tatlong kutsara (45 g) ng mantika ng mais;
• 225g mushroom, hinati, pinutol ang mga tangkay at hiniwa ang mga takip;
• paminta;
• 2 leeks, puti at magagaan na bahagi lamang, hugasan ng mabuti at hiniwa ng manipis (250g sa kabuuan);
• 3 katamtamang clove na bawang, 2 dinurog o gadgad at 1 iniwang buo para sa toast;
• 2 kutsara (45 g) all-purpose na harina;
• kalahating baso (120 ml) ng gatas;
• 1/8 kutsarita ng sariwang gadgad na nutmeg;
• 2 kutsarita (10 ml) Dijon mustasa;
• 3/4 tasa gadgad na Gruyere cheese (75 g);
• 4 hanggang 6 na malalaking itlog;
• 4 hanggang 6 na hiwa ng toasted at buttered bread, tulad ng baguette

Painitin muna ang oven sa 190°C. Pakuluan ang isang malaking kawali ng inasnan na tubig. Paggawa sa mga batch kung kinakailangan, idagdag ang kale, chard at spinach sa kawali at magluto ng ilang minuto sa isang pagkakataon. Gamit ang isang mesh strainer, iangat ang mga gulay mula sa tubig at ilipat sa isang colander. I-chop ang mga gulay at itabi. Dapat ay mayroon kang humigit-kumulang 300g ng niluto, piniga na mga gulay.

Sa isang malaking kasirola, painitin ang 1 kutsara (15 g) ng mantikilya sa mahinang apoy hanggang sa bumubula. Idagdag ang mga mushroom at lutuin, paminsan-minsan lamang ihalo, hanggang sa maging browned, mga 6 na minuto. Haluin ang mga pampalasa at alisin sa isang plato.

Idagdag ang natitirang 2 kutsara (30 g) mantikilya sa kawali at matunaw sa mahinang apoy hanggang sa mabula. Idagdag ang leeks sa pinaghalong at lutuin hanggang malambot. Haluin ang bawang at lutuin ng 30 segundo. Budburan ang harina sa ibabaw ng leeks at lutuin, haluin, hanggang mawala ang amoy ng hilaw na harina, mga 1 minuto. Haluin ang gatas. Lutuin ang halo na ito hanggang sa lumapot ang sarsa, 1 hanggang 2 minuto. Ihalo ang nutmeg, mustasa, pinatuyo na mushroom, at herbs at lutuin nang mas matagal. Timplahan ayon sa panlasa. Alisin ang kawali mula sa init. Kung ang timpla ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig o gatas. Dapat kang magkaroon ng mga 4 na tasa ng creamy greens.

Kung magbe-bake sa parehong kawali, kakailanganin mong iwisik ang Gruyere sa ibabaw ng mga gulay. Maaari mo ring hatiin ang mga gulay sa mas maliliit na indibidwal na baking dish.

Gamit ang isang kutsara, sandok ang mga itlog sa ibabaw ng mga gulay. Maghurno hanggang ang mga puti ng itlog ay itakda at ang mga pula ng itlog ay matunaw pa rin, 10 hanggang 20 minuto. Suriin ang mga itlog nang madalas upang matiyak na hindi sila masyadong luto. Alisin mula sa oven at budburan ng isang kurot ng chili powder ang bawat itlog.

Habang mainit pa ang toast, dahan-dahang kuskusin ang isang gilid ng bawat hiwa kasama ang natitirang sibuyas ng bawang. Ihain, gamit ang toast upang i-scoop ang mga gulay at itlog.

Ngunit, kahit na sa kabila ng tamang paghahanda ng mga kabute, kailangan mong simulan ang pagpapakilala sa kanila sa iyong pagkain na may maliit na halaga - hindi hihigit sa tatlong kutsara upang magsimula. Pagkatapos ng gayong pagkain, kailangan mong suriin ang kondisyon ng iyong anak. Pagkatapos ng lahat, ang mga mushroom ay maaaring maging sanhi ng colic, paninigas ng dumi o pagtatae. Samakatuwid, kailangan mong subaybayan ang dumi ng bata at pangkalahatang kagalingan sa buong araw. Kung walang negatibong pagpapakita, maaari kang kumain ng mga kabute minsan sa isang linggo. Samakatuwid, kapag pinag-uusapan ang pagkuha ng mga kabute, ang pangunahing kondisyon ay ang kagalingan ng iyong anak.

Ang Kombucha sa panahon ng pagpapasuso ay isang espesyal na uri ng produkto na maaaring kapwa nakakapinsala at kapaki-pakinabang. Alam ng lahat ang mga benepisyo ng kabute na ito para sa katawan, ngunit para sa ina at anak, napakahirap hulaan ang reaksyon. Isinasaalang-alang na ang ganitong uri ng kabute ay parasitiko, mas mahusay na huwag gamitin ito sa panahon ng paggagatas.

Ang mga mushroom ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na amino acid, bitamina at antioxidant. Samakatuwid, ang diyeta ng bawat tao ay dapat isama ang mga produktong ito, ngunit maaari silang magdulot ng maraming problema para sa ina at anak. Ang pangunahing bagay na dapat pagtuunan ng pansin ng isang ina kapag pumipili ng diyeta ay ang reaksyon ng bata, at kung nakikita mo na ang sanggol ay pinahihintulutan ng mabuti ang mga kabute, pagkatapos ay kainin ang mga ito para sa kanilang kapakinabangan. Samakatuwid, maaari mong isama ang mga ito sa diyeta, ngunit maingat, mas mabuti kapag ang bata ay mas matanda na.