Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Ang sobrang pagkain ng mga pagkaing protina
Huling nasuri: 08.07.2025

Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.

Ang pangmatagalan at labis na pagkonsumo ng anumang produkto ay mapanganib para sa katawan. Kamakailan lamang, ang mga kaso ng pagkalasing sa protina ay naging mas madalas, kapag ang hindi tamang nutrisyon na may labis na nilalaman ng protina ay humahantong sa malubhang pagkalasing ng katawan.
Ang mga pangunahing dahilan para sa sobrang pagkain ng protina:
- Protein diets – kasama sa kategoryang ito ang Dukan diet at Kremlin diet. Ayon sa mga diyeta, sa mga unang araw ay kinakailangan na kumain lamang ng mga pagkaing protina. Ang ganitong diyeta ay mapanganib para sa mga taong may mga gastrointestinal na sakit. Dahil sa hindi balanseng paggana ng sistema ng pagtunaw, ang proseso ng panunaw ng pagkain ay mas mabagal at may panganib ng mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa mga bituka, na humahantong sa pagkalason.
- Pagkalason sa kabute at pagkaing-dagat - kapag kumakain ng seafood, kailangan mong maging maingat lalo na, dahil kahit isang maliit na bahagi ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Tulad ng para sa mga kabute, ang sitwasyon sa kapaligiran sa mundo ay nagiging mga ligaw na kabute sa mga mapanganib na produkto para sa pagkonsumo, ang pang-aabuso na nagiging sanhi ng malubhang kahihinatnan para sa katawan.
- Protein – ang food supplement na ito ay kadalasang ginagamit ng mga atleta para sa aktibong paglaki ng kalamnan. Ang hindi pagsunod sa mga tagubilin ng gamot at ang pagtaas ng dosis ay nagdudulot ng malubhang pagkalasing sa protina.
Para sa iba pang palatandaan ng labis na pagkain, basahin ang artikulong ito.
Ang sobrang pagkain ng mga expired o hindi wastong paghahanda ng mga produktong protina ay mapanganib para sa katawan. Mga sintomas ng pagkalasing sa protina:
- Pagduduwal at pagsusuka.
- Pagtatae at utot.
- Maitim ang kulay ng ihi.
- Pagkahilo.
- Matinding pananakit sa bahagi ng bituka.
- Tumaas na temperatura ng katawan.
Upang maalis ang masakit na kondisyon, kailangan mong uminom ng laxative o magbuod ng pagsusuka. Kung hindi bumuti ang iyong kalusugan, dapat kang humingi ng medikal na tulong upang hugasan ang iyong tiyan.
Sobrang pagkain ng karne
Ang isang produktong mayaman sa bakal na pinagmulan ng hayop ay karne. Naglalaman ito ng mga amino acid at protina na kailangan ng katawan para sa normal nitong paggana. Binabawasan ng produkto ang epekto ng hormone leptin, na nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic. Ito ang dahilan kung bakit nangyayari ang sobrang pagkain ng karne.
Mga side effect ng pag-abuso sa karne:
- Hindi tulad ng mga taba at carbohydrates, ang protina ng hayop ay tumatagal ng mahabang panahon upang maproseso, na nagiging sanhi ng labis na enerhiya, ang hitsura ng mga deposito ng taba at pagtaas ng timbang.
- Bukod sa iron at amino acids, ang karne ay hindi naglalaman ng anumang bagay, kaya kung ang diyeta ay binubuo lamang ng mga pagkaing karne, maaari itong humantong sa mga problema sa gastrointestinal tract.
- Ang kakulangan ng hibla ay humahantong sa isang mahabang panunaw ng karne. Dahil dito, nagsisimula ang mga putrefactive na proseso sa mga bituka, na sinamahan ng pagtaas ng pagbuo ng gas, pananakit ng tiyan, at belching.
- Ang protina na bahagi ng karne ay dayuhan sa katawan ng tao, pinipigilan nito ang malusog na microflora. Dahil dito, ang dysbacteriosis ay bubuo, at lalo na ang mga malubhang kaso - mga sakit sa oncological.
- Ang karne ay nagpapa-acidify sa katawan, pinipigilan ang nitrogen-fixing bacteria at pinapataas ang pangangailangan para sa pagkain. Ang produkto ay nagtataguyod ng pagbuo ng uric acid, na maaaring maging sanhi ng pagkalason.
Bilang karagdagan sa nabanggit na "mga tampok" ng labis na pagkonsumo ng karne, dapat itong isaalang-alang na ang pagkain ng karne ay nagdudulot ng pagbigat sa tiyan. Dahil dito, lumilitaw ang pagtaas ng pagkapagod pagkatapos kumain at nagsisimula ang pagkaantok. Ang regular na katakawan ng karne ay humahantong sa pagbuo ng gota (mga deposito ng asin sa mga binti), atherosclerosis, pancreatitis, cholecystitis, multiple sclerosis. Ang mga kumakain ng karne ay nailalarawan din sa pagiging irascibility, pagkamayamutin at mas mataas na panganib ng colon cancer, mammary glands, at kanser sa dugo.
Sobrang pagkain ng hilaw na itlog
Ang mga itlog ay isang produkto ng pinagmulan ng hayop na may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina: grupo B, A, E, K, H, PP, D, pati na rin ang mga elemento ng beta-carotene, choline at mineral. Ang puti ng itlog ng manok ay naglalaman ng lahat ng kilalang amino acid, kaya madali itong natutunaw at masustansya. Ang mga itlog ay pinirito, pinakuluan, idinagdag sa iba't ibang ulam at kinakain pa nga raw.
Ang sobrang pagkain ng hilaw na itlog ay lalong mapanganib sa kalusugan. Ang mga karamdaman sa pagkain ay maaaring humantong sa mga sumusunod na problema:
- Ang hilaw na produkto ay mapanganib dahil sa salmonellosis. Upang mabawasan ang panganib ng komplikasyon na ito, ang mga itlog ay dapat hugasan ng mabuti at disimpektahin sa isang espesyal na solusyon. Mas mainam din na kainin ang mga ito pagkatapos ng paunang paggamot sa init, iyon ay, pinakuluang o pinirito.
- Ang pula ng itlog ay naglalaman ng mataas na antas ng kolesterol, na nagpapataas ng "masamang" kolesterol sa dugo. Ang maximum na ligtas ay 1 itlog bawat araw.
- Sa pag-aalaga ng manok, maraming magsasaka ang sumusuporta sa kanila ng mga antibiotic upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng iba't ibang impeksyon. Ang mga antibiotic ay pumasa mula sa ibon patungo sa mga itlog at sa katawan ng tao. Ang pag-abuso sa produkto ay pinipigilan ang malusog na microflora at nagtataguyod ng pag-unlad ng mga fungal disease. Mayroon ding pagbaba sa pagkamaramdamin ng katawan sa mga antibacterial na gamot, na kung sakaling magkasakit ay pinipilit ang paggamit ng mas malalakas na gamot.
- Ang isa pang panganib ng mga hilaw na itlog ay ang mataas na konsentrasyon ng nitrates, herbicides, mabibigat na metal at iba pang nakakapinsalang sangkap. Naiipon ang mga lason sa katawan ng mga hayop at nakapaloob sa mga itlog. Batay dito, ang hindi nakokontrol na pagkain ng mga itlog ay isang panganib ng pagkalasing.
Upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga komplikasyon sa itaas, mas mainam na ubusin ang mga itlog pagkatapos ng paunang paggamot sa init at hindi hihigit sa 1-2 piraso bawat araw.
Overeating cottage cheese
Ang cottage cheese ay isang fermented milk product na minamahal ng mga matatanda at bata. Naglalaman ito ng mga protina, carbohydrates, bitamina, amino acid at mineral. Ang produkto ay ginawa mula sa natural na gatas sa pamamagitan ng pagbuburo nito. Depende sa taba ng nilalaman ng gatas at ang paraan ng paggawa, mayroong ilang mga uri ng cottage cheese: mataba, mababang taba, klasiko at walang taba. Ang produkto ay ginagamit sa maraming mga diyeta, ito ay naaprubahan para sa paggamit sa pagbawi mula sa malubhang gastrointestinal sakit.
Ang pang-araw-araw na pamantayan ng cottage cheese ay hindi dapat lumagpas sa 150-200 g. Ang pagkain ng higit ay maaaring humantong sa labis na pagkain, na negatibong nakakaapekto sa iyong kagalingan.
- Ang mataba na cottage cheese ay nagpapataas ng antas ng kolesterol at maaaring maging sanhi ng atherosclerosis at labis na katabaan.
- Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang mga produktong fermented milk ay maaaring makapinsala sa mga bato.
- Ang cottage cheese ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.
- Ang sobrang pagkain ng mga produktong mababa ang taba ay nagdudulot ng paglala ng mga sakit sa gastrointestinal.
- Ang pagkain ng lipas na cottage cheese ay mapanganib dahil maaari itong maging sanhi ng pagkalason, dahil ang E. coli bacteria ay napakabilis na nabubuo dito.
Upang ang pagkonsumo ng cottage cheese ay maging kapaki-pakinabang lamang, dapat kang sumunod sa pang-araw-araw na pamantayan. Ang produkto ay maaaring pagsamahin sa iba't ibang prutas at berry, na makabuluhang pinatataas ang pagiging kapaki-pakinabang nito para sa katawan.
Overeating Oysters
Ang seafood ay pinagmumulan ng protina, calcium, polyunsaturated acids, phosphatides at iba pang elementong kailangan para sa normal na paggana ng katawan. Ang mga talaba ay lalong sikat, ang karne ng mga mollusk ay madaling natutunaw at may hindi pangkaraniwang lasa.
Delikado ang labis na pagkonsumo ng talaba dahil sa pagkalasing ng katawan. Ang sakit ay bubuo kapag gumagamit ng hindi naproseso o lipas na produkto. Bilang isang patakaran, ang pagkalason dahil sa labis na pagkain ay nauugnay sa mga sumusunod na kadahilanan:
- Ang produkto ay hindi wastong nakaimbak sa isang bodega o tindahan, ang packaging ay nasira, o ang petsa ng pag-expire ng talaba ay nag-expire na.
- Ang kontaminasyon ng Salmonella. Ang bakterya ay maaaring mabuhay sa anumang pagkaing-dagat, kaya kapag pumipili ng shellfish, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang isang pinagkakatiwalaang nagbebenta at isang produkto sa selyadong packaging.
- Ang mga talaba ay pinagmumulan ng protina, ang pag-abuso nito ay mapanganib dahil sa labis na dosis ng protina. Ang protina ay nagpapabagal sa proseso ng panunaw, na nagpapalitaw ng pagkabulok at pagbuburo sa mga bituka.
Kasabay nito, ang mga mollusk ay isang tunay na filter ng dagat, habang dumadaan sila sa kanilang sarili ng malalaking dami ng tubig sa dagat at mga nabubuhay na mikroorganismo. Ito ang ganitong uri ng nutrisyon na humahantong sa katotohanan na ang mga talaba ay maaaring maglaman ng phytotoxins, pagkalason na mapanganib para sa katawan.
- Ang PSP ay isang paralytic toxin na nagdudulot ng katamtamang pagkalasing. Ang mga masakit na sintomas ay nabubuo 5-10 minuto pagkatapos ubusin ang produktong may lason. May nasusunog na pandamdam ng dila, labi at gilagid, pagduduwal at pagsusuka ay posible. Ang PSP ay nagiging sanhi ng kalamnan spasms, tachycardia, respiratory failure, paralisis. Kung walang napapanahong paggamot, ang kamatayan ay maaaring mangyari sa loob ng 3-12 oras.
- Ang ASP - domoic acid, ay isang bahagi ng diatomaceous algae. Kung ang sangkap na ito ay nakapaloob sa mga talaba, pagkatapos pagkatapos ng 2 araw na talamak na pag-atake ng pagsusuka at pagtatae, lumilitaw ang sakit ng tiyan. Ang masakit na kondisyon ay mabilis na tumataas, na nagiging sanhi ng mga karamdaman sa koordinasyon, mga kombulsyon, pagkawala ng memorya. Posible rin ang nakamamatay na kinalabasan.
- Ang DSP ay okadaic acid, ang regular na sobrang pagkain ng shellfish na may sangkap na ito ay humahantong sa kanser. Lumilitaw ang mga palatandaan ng pagkalason ilang oras pagkatapos ng pag-atake ng katakawan. May mga pananakit ng tiyan, pagsusuka at pagtatae, matalim na pagtalon sa presyon ng dugo, pananakit sa puso at kanang hypochondrium.
Ngunit kadalasan ang mga tao ay nakakaranas ng mga sumusunod na sintomas ng pagkalason sa talaba:
- Pagduduwal at pagsusuka.
- Sakit ng ulo at pagkahilo.
- Nadagdagang kahinaan.
- Mga spasm ng bituka, pagbuo ng gas.
- Masakit na sensasyon sa tiyan.
- Pagtatae.
- Maitim na ihi.
Tumaas na temperatura ng katawan. - Mga cramp.
- Mga reaksiyong alerdyi sa iba't ibang kalubhaan.
Ang isa pang panganib na dulot ng labis na pagmamahal sa mga talaba ay ang halophilesis. Ang impeksyon sa pagkain na ito ay nangyayari dahil sa mga halophilic microorganism na maaaring magparami sa isang asin na kapaligiran. Ang mga mollusk ay kumikilos bilang mga tagadala ng mga bakteryang ito. Sa kaso ng impeksyon, pagduduwal at matinding sakit ng ulo, lilitaw ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan at matinding pagtatae. Kung ang impeksiyon ay banayad, ang paggaling ay magaganap sa loob ng ilang araw. Sa mga malubhang kaso, ang mga palatandaan ng pagkalasing ay maaaring magpatuloy nang higit sa dalawang linggo.
Sa mga unang palatandaan ng labis na pagkain ng mga talaba, kinakailangan na magbuod ng pagsusuka upang linisin ang mga bituka ng labis na mga produkto. Upang gawin ito, maaari kang uminom ng maraming tubig o pindutin ang dalawang daliri sa ugat ng dila. Kung ang kondisyon ay hindi bumuti pagkatapos ng pagsusuka, dapat kang kumuha ng mga adsorbents at humingi ng medikal na tulong.