Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Ang sobrang pagkain ng mga produktong protina
Huling nasuri: 18.10.2021
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang matagal at labis na paggamit ng anumang produkto ay mapanganib para sa katawan. Kamakailan lamang, ang mga kaso ng pagkalasing sa protina ay naging mas madalas, kapag ang malnutrisyon na may sobrang protina na nilalaman ay humantong sa malubhang pagkalasing ng katawan.
Ang mga pangunahing sanhi ng overeating ng protina:
- Mga protina sa protina - kabilang sa kategoryang ito ang Ducane diet at ang Kremlin diet. Ayon sa mga diyeta, sa mga unang ilang araw, kinakailangang ubusin lamang ang mga pagkaing protina. Mapanganib ang gayong pagkain sa mga taong may sakit sa GI. Dahil sa hindi pantay na gawain ng sistema ng pagtunaw, ang proseso ng panunaw ng pagkain ay mas mabagal at may panganib na pag-unlad ng pagbuburo at mga proseso ng nabubulok sa mga bituka na humantong sa pagkalason.
- Ang pagkalason sa mga mushroom at pagkaing-dagat - sa paggamit ng pagkaing-dagat, dapat kang maging mas maingat, dahil kahit isang maliit na bahagi ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Tulad ng para sa mga kabute, ang ekolohikal na sitwasyon sa mundo ay nagiging mga mushroom ng kagubatan na mapanganib para sa mga produkto ng pag-inom, ang pang-aabuso na nagiging sanhi ng malubhang kahihinatnan para sa organismo.
- Protein - ang suplementong pagkain na ito ay kadalasang ginagamit ng mga atleta para sa aktibong paglago ng muscle mass. Ang pagkabigong sundin ang mga tagubilin ng gamot at mataas na dosis ay nagiging sanhi ng malubhang pagkalasing sa protina.
Tungkol sa iba pang mga palatandaan ng overeating na nabasa sa artikulong ito.
Ang sobrang pagkain ng overdue o hindi wastong paghahanda ng pagkain na pinagmulan ng protina, ay mapanganib para sa katawan. Mga sintomas ng pagkalasing sa protina:
- Pagduduwal at pagsusuka.
- Pagtatae at utot.
- Ihi ng madilim na kulay.
- Pagkahilo.
- Malalang sakit sa bituka.
- Nadagdagang temperatura ng katawan.
Upang maalis ang masakit na kondisyon, kailangan mong uminom ng panunaw o magsuka ng pagsusuka. Kung ang estado ng kalusugan ay hindi mapabuti, pagkatapos ay dapat kang humingi ng medikal na tulong upang hugasan ang iyong tiyan.
Napakalaki ng karne
Ang isang hayop na mayaman sa bakal ay karne. Ito ay binubuo ng mga amino acids at mga protina, na kinakailangan para sa katawan upang gumana ng maayos. Binabawasan ng produkto ang epekto ng hormon leptin, na nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic. Dahil dito, ang overeating ng karne ay nangyayari.
Mga salungat na sintomas ng abuso sa karne:
- Hindi tulad ng taba at carbohydrates, ang protina ng hayop ay mahaba ang naproseso, na nagiging sanhi ng labis na enerhiya, ang hitsura ng taba ng deposito at nakuha ng timbang.
- Bilang karagdagan sa bakal at amino acids, ang karne ay hindi naglalaman ng anumang bagay, kaya kung ang diyeta ay binubuo lamang ng mga pagkaing karne, pagkatapos ay nagbabanta ito sa mga gastrointestinal na problema.
- Ang kakulangan ng hibla ay humahantong sa isang mahabang pantunaw ng karne. Dahil dito, ang mga putrefactive na proseso ay nagsisimula sa bituka, na sinamahan ng nadagdagang produksiyon ng gas, sakit ng tiyan, pag-alsa.
- Ang protina, na isang bahagi ng karne ay alien sa katawan ng tao, ito ay nagpapahirap sa malusog na microflora. Dahil dito, nabubuo ang dysbacteriosis, at lalo na sa malubhang kaso - oncological disease.
- Ang karne ay nagpapa-acid sa katawan, pinipigilan ang bakterya na pag-aayos ng nitrogen at pinalaki ang pangangailangan sa pagkain. Ang produkto ay tumutulong sa pagbuo ng uric acid, na maaaring maging sanhi ng pagkalason.
Bilang karagdagan sa mga "tampok" sa itaas ng sobrang pagkain ng mga produkto ng karne, dapat itong maipakita sa isip na ang pagkain ng karne ay nagdudulot ng pagkalala sa tiyan. Dahil dito, nadaragdagan ang pagkapagod pagkatapos kumain at nagsisimula nang matulog. Regular overeating karne resulta sa pagbuo ng gota (pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa binti), atherosclerosis, pancreatitis, cholecystitis, maramihang mga esklerosis. Gayundin, ang mga nakakain ng karne ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na pagkasubo, pagkamadalian at mas mataas na panganib ng kanser sa colon, mga glandula ng mammary, dugo.
Ang sobrang pagkain ng mga itlog
Ang mga itlog ay isang produkto ng pinagmulan ng hayop na may kapaki-pakinabang na mga katangian para sa katawan. Kabilang dito ang maraming mga bitamina: grupo B, A, E, K, H, PP, D, pati na rin ang beta-karotina, choline at mga elemento ng mineral. Ang protina ng itlog ng manok ay naglalaman ng lahat ng kilalang amino acids, samakatuwid ito ay madaling makapag-assimilate at masustansiya. Ang mga itlog ay pinirito, pinakuluang, idinagdag sa iba't ibang pinggan at kahit na kinakain raw.
Ang isang partikular na panganib sa kalusugan ay ang labis na pagkain ng mga itlog. Ang mga karamdaman sa pagkain ay maaaring humantong sa ganitong mga problema:
- Ang krudo produkto ay mapanganib para sa impeksyon ng salmonella. Upang mabawasan ang panganib ng komplikasyon na ito, ang mga itlog ay dapat na maayos na hugasan at ma-desimpeksyon sa isang espesyal na solusyon. Gayundin, mas mahusay na gamitin ang mga ito pagkatapos ng paunang paggamot sa init, samakatuwid nga, sa isang pinakuluang o pritong form.
- Ang itlog ng itlog ay naglalaman ng mataas na kolesterol, na nagdaragdag ng "masamang" kolesterol sa dugo. Ligtas na maximum - 1 itlog bawat araw.
- Kapag pinapanatili ang mga chickens, maraming mga magsasaka ang sinusuportahan sila ng mga antibiotics upang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng iba't ibang mga impeksiyon. Mula sa isang antibiotics ng ibon pumasa sa itlog at isang organismo ng mga tao. Ang pag-abuso sa produkto ay nagpapahirap sa malusog na microflora at nagtataguyod ng pag-unlad ng mga sakit sa fungal. Gayundin, may isang pagbawas sa pagkamaramdamin ng katawan sa mga antibacterial na gamot, na sa kaso ng sakit ay gumagamit ng mas matibay na gamot.
- Ang isa pang panganib ng hilaw na itlog ay ang mataas na konsentrasyon ng nitrates, herbicides, mabigat na riles at iba pang mapanganib na sangkap. Ang mga toxin ay nakakakuha sa mga organismo ng mga hayop at nasa mga itlog. Ang paglabas mula dito, ang hindi nakokontrol na pagkain ng mga itlog ay isang panganib ng pagkalasing.
Upang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga nabanggit na komplikasyon, mas mahusay na kumain ng mga itlog pagkatapos ng paunang paggamot sa init at hindi hihigit sa 1-2 piraso bawat araw.
Napakalaki ng keso sa kubo
Ang keso ng Cottage ay isang produkto ng sorbetes na minamahal ng mga matatanda at mga bata. Ito ay binubuo ng mga protina, carbohydrates, bitamina, amino acids at mineral. Ang produkto ay ginawa mula sa natural na gatas sa pamamagitan ng pagpapahaba nito. Depende sa taba ng gatas at ang paraan ng produksyon, maraming uri ng cottage cheese ay nakikilala: bold, low-fat, classic at walang taba. Ang produkto ay ginagamit sa maraming mga diets, ito ay naaprubahan para sa paggamit sa pagbawi pagkatapos ng malubhang gastrointestinal sakit.
Ang pang-araw-araw na pamantayan ng cottage cheese ay hindi dapat lumagpas sa 150-200 g. Ang paggamit ng isang mas malaking dami ay nagbabanta sa sobrang pagkain, na negatibong nakakaapekto sa kagalingan.
- Ang mataba na cottage cheese ay nagdaragdag sa antas ng kolesterol, maaaring maging sanhi ng atherosclerosis at labis na katabaan.
- Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang produktong fermented milk ay maaaring makapinsala sa mga bato.
- Maaaring maging sanhi ng allergic reactions ang nakakain na cottage cheese.
- Ang overeating na taba-libreng produkto ay nagiging sanhi ng isang exacerbation ng gastrointestinal sakit.
- Ang paggamit ng lipas na keso na kutsilyo ay mapanganib na pagkalason, dahil mabilis itong bumubuo ng mga bituka ng bituka.
Upang gamitin ang cottage cheese ay pabor lamang, dapat na sumunod sa araw-araw na rate. Ang produkto ay maaaring isama sa iba't ibang mga bunga at berries, na makabuluhang pinatataas ang pagiging kapaki-pakinabang para sa katawan.
Overeating Oysters
Ang pagkaing dagat ay isang mapagkukunan ng protina, kaltsyum, polyunsaturated acids, phosphatides at iba pang mga sangkap na kailangan para sa normal na paggana ng katawan. Ang mga talaba ay napakapopular, ang karne ng molusko ay madaling natutunaw at hindi karaniwan sa panlasa.
Ang sobrang paggamit ng mga talaba ay mapanganib sa pamamagitan ng pagkalasing ng katawan. Ang isang masakit na kondisyon ay bubuo kapag gumagamit ng isang hindi ginagamot o lipas na produkto. Bilang isang patakaran, ang pagkalason dahil sa sobrang pagkain ay nauugnay sa mga salik na ito:
- Ang produkto ay hindi wastong nakaimbak sa isang warehouse o sa isang tindahan, ang packaging ay nasira o ang expiration date ng oysters.
- Impeksyon sa salmonella. Ang bakterya ay maaaring mabuhay sa anumang seafood, kaya kapag pumipili ng shellfish, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa isang napatunayan na nagbebenta at ang produkto sa isang selyadong pakete.
- Ang mga talaba ay isang pinagmumulan ng protina, ang pag-abuso na kung saan ay may panganib na labis na dosis ng protina. Pinipigilan ng protina ang mga proseso ng panunaw, na nagpapalit ng nabubulok at pagbuburo sa bituka.
Sa kasong ito, ang mga mollusk ay isang tunay na filter ng dagat, dahil ang mga ito ay dumaan sa kanilang mga malalaking volume ng tubig sa dagat at mga microorganism na pamumuhay. Ito ay ang ganitong uri ng pagkain na humahantong sa ang katunayan na ang mga talaba ay maaaring maglaman ng phytotoxins, pagkalason na mapanganib para sa katawan.
- Ang PSP ay isang paralytic na lason na nagiging sanhi ng pagkalasing ng katamtamang kalubhaan. Ang masakit na mga sintomas ay bumuo ng 5-10 minuto pagkatapos kumain ng isang produktong lason. May nasusunog na dila, labi at gilagid, pagduduwal at pagsusuka ay posible. Ang PSP ay nagiging sanhi ng mga nakakulong na pagkahilo ng kalamnan, tachycardia, kabiguan sa paghinga, pagkalumpo. Walang napapanahong paggamot, isang nakamamatay na kinalabasan ay maaaring mangyari sa 3-12 na oras.
- Ang ASP - domoic acid, ay bahagi ng diatoms. Kung ang sangkap na ito ay nasa oysters, pagkatapos ay sa loob ng 2 araw ay may matinding pag-atake ng pagsusuka at pagtatae, sakit sa tiyan. Ang masakit na estado ay lumalaki nang malaki, na nagiging sanhi ng mga karamdaman sa koordinasyon, mga pagkukulo, pagkawala ng memorya. Gayundin, ang isang nakamamatay na kinalabasan ay hindi ibinukod.
- DSP ay okadaic acid, ang regular na overeating ng mga mollusks na may ganitong sangkap ay nagdudulot ng kanser. Ang mga palatandaan ng pagkalason ay nangyari sa loob ng ilang oras pagkatapos ng binge eating disorder. May mga sakit sa tiyan, pagsusuka at pagtatae, biglaang pagtalon sa presyon ng dugo, sakit sa puso at mga lugar ng tamang hypochondrium.
Ngunit kadalasan ang mga tao ay mayroong mga sintomas ng pagkalason ng talaba:
- Pagduduwal at pagsusuka.
- Sakit ng ulo at pagkahilo.
- Nadagdagang kahinaan.
- Spasms sa mga bituka, gassing.
- Masakit sensations sa tiyan.
- Pagtatae.
- Ihi ng madilim na kulay.
Nadagdagang temperatura ng katawan. - Pagkalito.
- Allergy reaksiyon ng iba't ibang kalubhaan.
Ang isa pang panganib, na kung saan ay sa kanyang sarili ng isang labis na pag-ibig para sa oysters - ay halophilia. Ang impeksiyon na ito ng pagkain ay sanhi ng halophilic microorganisms na may kakayahang magparami sa medium ng asin. Gumagana ang mga molusko bilang mga carrier ng mga bakterya. Sa kaso ng impeksiyon, pagduduwal at matinding sakit ng ulo, tamad na paghinga at talamak na pagtatae ay lumilitaw. Kung ang impeksiyon ay may bahagyang antas ng kalubhaan, ang pagbawi ay nangyayari sa loob ng ilang araw. Sa matinding kaso, ang mga senyales ng pagkalasing ay maaaring magpatuloy ng higit sa dalawang linggo.
Sa mga unang palatandaan ng labis na pagkain, ang mga oysters ay dapat na sanhi ng pagsusuka, upang i-clear ang mga bituka ng labis na pagkain. Upang gawin ito, maaari kang uminom ng maraming tubig o pindutin ang dalawang daliri sa ugat ng dila. Kung pagkatapos ng pagsusuka ang kondisyon ay hindi napabuti, pagkatapos ay dapat kang kumuha ng adsorbents at humingi ng medikal na tulong.