Pagkalason sa asin sa pagkain

Ang asin ay isang puting pulbos na may katangian na maalat na lasa. Ito ay isang kilalang chemical compound, na kinakatawan ng sodium at chlorine ions. Ito ay may kakayahang mag-react sa katawan ng tao at magdulot ng iba't ibang reaksyon. Madalas itong nagiging sanhi ng pagkalason. Bilang resulta ng reaksyon, ang mga bagong sangkap, mga ion, ay maaaring mabuo, na hindi palaging may mga katangian na kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang sangkap ay mapanganib hindi lamang para sa mga tao, kundi pati na rin para sa mga hayop sa malalaking dami. Gayunpaman, kung wala ito, imposible rin ang normal na paggana ng katawan.

Ang pangunahing pag-aari ay ang kakayahang magbigkis ng tubig. Ang isang kemikal na reaksyon ay nangyayari, na sinamahan ng pagbuo ng mga sodium ions. Ang isang malaking akumulasyon ng sodium ions sa katawan ay nakakagambala sa balanse ng tubig ng dugo. Ito ay may negatibong kahihinatnan para sa katawan sa kabuuan. Ang mga pangunahing proseso ng metabolic at biochemical na mga parameter ay nasisira. Lumilitaw ang pagpapanatili ng likido sa mga tisyu, bubuo ang kanilang pamamaga. Ang panganib ay mayroon ding aktibong pag-aalis ng mga potassium salt mula sa mga erythrocytes. Ito ay nangangailangan ng isang paglabag sa katayuan ng nerbiyos at endocrine, ang regulasyon ng mga pangunahing pag-andar ay nagambala.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Mga sintomas pagkalason sa asin

Ito ay nagpapakita ng sarili bilang sakit sa tiyan at bituka. Ang panganib ng pagkalason ay ang asin ay nagpapanatili ng likido sa katawan, bilang isang resulta kung saan ang balanse ng tubig-asin ay nagambala, ang mga normal na tagapagpahiwatig ng biochemical ay nagambala. Ang kinahinatnan ay matinding pamamaga ng mga tissue at internal organs.

Ang pangalawang negatibong epekto ng asin sa katawan ay ang labis na akumulasyon ng asin ay humahantong sa pagkagambala sa normal na panunaw. Ang mga dingding ng tiyan at bituka ay nagiging inis, ang osmotic pressure ng dugo ay tumataas, at ang presyon ng dugo sa mga sisidlan ay nagbabago. Lumilikha ito ng karagdagang stress sa puso, bato, at atay.

Mga komplikasyon at mga kahihinatnan

Hindi lamang talamak, kundi pati na rin ang talamak na pagkalason sa asin ay mapanganib, kung saan ang mga proseso ng metabolic ay nagambala, at ang presyon ng dugo ay sistematikong tumataas. Nagtatapos ito sa pagbuo ng patuloy na hypertension. Ang pinaka-mapanganib na komplikasyon ng sakit na ito ay stroke, myocardial infarction. Ang sobrang pag-iipon ng asin sa katawan ay maaaring humantong sa pagkakaroon ng osteoporosis at maging ng kanser sa tiyan. Bilang karagdagan, ang presyon ng intraocular ay tumataas nang malaki, na humahantong sa iba't ibang mga pathologies sa mata at nabawasan ang paningin.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diagnostics pagkalason sa asin

Ang diagnosis ay medyo simple. Ito ay ginawa batay sa anamnesis at klinikal na larawan. Karaniwan, ang mga karagdagang pag-aaral ay hindi kailangan. Sa mga bihirang kaso, ang mga pagsubok sa laboratoryo ay inireseta upang kumpirmahin ang diagnosis.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Paggamot pagkalason sa asin

Ang kakanyahan ng paggamot ay upang magreseta ng mga paraan na naglalayong neutralisahin ang asin, ang pag-alis nito mula sa katawan. Ginagawa ang gastric lavage, ginagamit ang mga sorbents. Inirerekomenda ang pag-inom ng maraming likido. Ginagawa ang symptomatic at supportive therapy. Ang isang mahalagang bahagi ng paggamot ay ang pagsasama ng gatas, homeopathic remedyo at herbal decoctions sa diyeta.Ang calcium chloride o calcium gluconate ay kinakailangang ibigay sa intravenously. Sa kaso ng cardiac dysfunction, inirerekumenda na gamutin ang caffeine at iba pang mga gamot.

Ang first aid ay binubuo ng pagbibigay sa tao ng maraming tubig na maiinom. Aalisin nito ang mga palatandaan ng pag-aalis ng tubig. Kailangan mong pukawin ang pagsusuka, na makakatulong na mapupuksa ang mga epekto ng pagkalasing, alisin ang labis na asin mula sa katawan, at maiwasan ang karagdagang pagsipsip nito. Pagkatapos ay kailangan mong hugasan ang tiyan. Dapat itong gawin sa isang medikal na pasilidad, kaya kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng pagkalason, kailangan mong tumawag ng ambulansya sa lalong madaling panahon. Ang iba't ibang mga gamot at isang magaan na solusyon ng mangganeso ay ginagamit para sa paghuhugas.

Pagkatapos nito, ang biktima ay inihiga, tinakpan ng mainit at binibigyan ng isang enveloping agent na maiinom, na magpapanumbalik ng mauhog na lamad at maiwasan ang karagdagang pagsipsip ng asin. Ang kissel, oat broth, gatas, at hilaw na itlog ay mabuti. Kung kinakailangan, ang mga sorbents ay inireseta, at ang supportive at restorative therapy ay isinasagawa. Para sa mga 3-4 na araw, ang pagkain ay dapat na ganap na walang asin. Ang isang mahigpit na diyeta ay dapat sundin.

Pag-iwas

Upang maiwasan ang pagkalason, hindi mo dapat abusuhin ang asin. Ang mga kababaihan ay dapat magbayad ng espesyal na pansin dito sa panahon ng pagbubuntis, dahil ang sensitivity sa asin at iba pang mga kemikal ay bumababa. Samakatuwid, ang mga buntis na kababaihan ay madalas na nag-oversalt ng kanilang pagkain, na siyang sanhi ng maraming mga pathologies, mula sa edema hanggang sa malubhang gestosis at napaaga na kapanganakan.

[ 16 ], [ 17 ]