Glutamine

Pangunahing pag-andar

• Pinahuhusay ang immune function.
• Pinipigilan ang overtraining syndrome.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Mga teoretikal na pundasyon

Ang glutamine ay ang pinakakaraniwang amino acid na matatagpuan sa plasma at kalamnan ng tao. Ang mga kalamnan ng kalansay ay nag-synthesize, nag-iipon at naglalabas ng glutamine sa mataas na rate. Nakikilahok ito sa synthesis ng protina, isang nitrogen donor para sa nucleotide synthesis, nagdadala ng nitrogen sa pagitan ng iba't ibang mga tisyu, at isang substrate para sa pagbuo ng ihi. Ang glutamine ay isang malakas na pinagmumulan ng nutrisyon para sa mga bituka enterocytes at immune system cells.

Lumilitaw na may kondisyong mahalaga ang glutamine sa panahon ng mataas na metabolic stress o kritikal na karamdaman. Ang mga antas ng skeletal at plasma glutamine ay nababawasan ng mga impeksyon, operasyon, trauma, acidosis, at pagkasunog. Ang pangmatagalang ehersisyo sa pagtitiis, tulad ng mga marathon, ay maaari ring bawasan ang mga konsentrasyon ng glutamine sa plasma. Higit pa rito, ang mga konsentrasyon ng plasma glutamine ay makabuluhang mas mababa sa mga overtrained na atleta kaysa sa mga kontrol na atleta.

Dahil ang glutamine ay mahalaga para sa pinakamainam na paggana ng immune system, ang pagbaba ng mga antas ng glutamine sa plasma ay maaaring makapinsala sa immune function at mapataas ang panganib ng impeksyon. Maaaring mapahusay ng mga suplementong glutamine ang immune function, bawasan ang panganib ng impeksyon, at makatulong na maiwasan ang overtraining syndrome.

Mga resulta ng pananaliksik

Ang mga benepisyo ng glutamine supplementation sa mga pasyenteng naospital sa mga panahon ng pangunahing physiological stress ay mahusay na itinatag. Ang oral o parenteral glutamine supplementation pagkatapos ng malaking trauma o operasyon ay nakakatulong na mapanatili ang mga konsentrasyon ng glutamine sa kalamnan, mapabuti ang 3-methylhistidine excretion (isang marker ng muscle catabolism), maiwasan ang atrophy ng bituka, tumaas ang timbang ng katawan, at paikliin ang pananatili sa ospital.

Gayunpaman, ang mga benepisyo ng glutamine supplementation sa mga atleta sa panahon ng matinding pagsasanay ay hindi pa naitatag. Castell et al. pinag-aralan ang mga epekto ng glutamine supplementation sa middle-distance, marathon, at ultramarathon runners at elite rowers. Ang mga obserbasyon ay ginawa sa mga sesyon ng pagsasanay at mga kumpetisyon. Kaagad pagkatapos ng ehersisyo hanggang sa pagkapagod, 72 atleta ang binigyan ng inuming may glutamine at 79 ang binigyan ng placebo. Nakumpleto ng mga atleta ang mga talatanungan tungkol sa paglitaw ng mga impeksyon sa loob ng pitong araw pagkatapos ng ehersisyo. Ang proporsyon ng mga atleta na nag-uulat na walang mga impeksyon ay makabuluhang mas mataas sa glutamine-supplemented group (81%) kaysa sa placebo group (49%). Ang mga impeksyon ay pinakamababa sa mga middle-distance runner at pinakamataas sa marathon at ultramarathon runners at elite rowers pagkatapos ng matinding pagsasanay. Sa isang pag-aaral sa ibang pagkakataon, si Castell et al. iniulat na ang glutamine supplementation ay hindi lumilitaw na nakakaapekto sa immune system function (tinasa ng lymphocyte distribution).

Rohde et al. pinag-aralan ang mga epekto ng glutamine supplementation at paulit-ulit na ehersisyo sa immune cell status sa isang randomized, placebo-controlled, crossover experiment. Walong atleta ang nagbisikleta sa loob ng 30, 45, at 60 min sa 75% V02max at nagpahinga ng 2 oras sa pagitan ng mga biyahe. Kahit na ang mga antas ng plasma glutamine ay pinananatili sa glutamine supplemented group at bumaba sa placebo group, ang lymphocyte at phytohemagglutinin-stimulated lymphocyte count ay bumaba 2 h pagkatapos ng bawat biyahe sa parehong grupo. Kaya, ang mga pagbabago sa immune pagkatapos ng ehersisyo ay independiyente sa nabawasan na mga konsentrasyon ng glutamine sa plasma.

Mga rekomendasyon

Maaaring bumaba ang mga konsentrasyon ng plasma glutamine pagkatapos ng matinding ehersisyo, na humahantong sa pagkaubos ng glutamine. Gayunpaman, ang sapat na pang-araw-araw na pag-inom ng carbohydrate ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagkaubos ng glycogen ng kalamnan at labis na pagsasanay, at mapanatili ang normal na katayuan ng glutamine. Habang ang ilang paunang data ay nagmumungkahi na ang glutamine supplementation ay maaaring mabawasan ang saklaw ng mga impeksyon sa paghinga sa mga atleta, ang mga karagdagang pag-aaral ay kinakailangan upang kumpirmahin ang mga natuklasan na ito.