Ang diyeta ng karamihan sa mga tao ay naglalaman ng ilang uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mayroong maraming mga naturang produkto, at ang mga ito ay medyo magkakaibang - naglalaman sila ng hindi lamang mahalagang protina, kundi pati na rin ang calcium, potassium, magnesium, phosphorus, na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan.