Mga raspberry para sa type 1 at type 2 diabetes

Kabilang sa maraming mga uri ng mga berry, ang mga raspberry ay lalo na popular hindi lamang dahil sa kanilang mahusay na panlasa, kundi pati na rin ang kanilang walang alinlangan na mga pakinabang. At binigyan ng mababang glycemic index, ang raspberry para sa diyabetis ay angkop para sa isang diyeta na naglalayong patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ipinapakita ng mga kamakailang istatistika na ang 30,3 milyong tao, o 9.3% ng populasyon ng US, ay may diyabetis. Bilang karagdagan, 347 milyong mga tao sa mundo ay kasalukuyang may diyabetis, at inaasahang ang ikapitong nangungunang sanhi ng kamatayan sa 2030. [1]

Ang profile ng nutrisyon ng mga pulang raspberry at ang kanilang mga sangkap na polyphenolic (i.e., anthocyanins at ellagitanins / metabolites) ay ginagawang mga kandidato para sa regular na pagsasama sa mga diyeta na naglalayong bawasan ang panganib ng diyabetis. [2]

Ang mga pakinabang at pinsala ng mga raspberry sa diyabetis

Hindi walang kabuluhan na ang mga ordinaryong pulang raspberry (Rubus idaeus) ay itinuturing na isang medyo tubig na berry, dahil sa 100 g ng mga sariwang berry ang nilalaman ng tubig ay umabot sa halos 86 g, at ang halaga ng hibla ay 6.5 g. Malinaw na ang nilalaman ng calorie ay mababa: bawat 100 g - 52 Ang kcal, na limang beses na mas mababa kaysa sa halagang puting tinapay, at isa at kalahating beses na mas mababa kaysa sa pinakuluang patatas.

Karamihan sa mga berry na ito ay naglalaman ng potasa (152 mg / 100 g), na sinusundan ng posporus (29 mg), calcium (25 mg) at magnesiyo (22 mg). Ang nilalaman ng bakal sa 100 g ay hindi lalampas sa 0.7 mg; halos kasing dami ng manganese at medyo mas mababa sa zinc. May tanso (0.09 mg / 100g) at selenium (0.2 μg / 100g). Kabilang sa mga bitamina sa mga unang lugar, ascorbic acid (26.2 g / 100 g) at bitamina B4 o choline (12.3 mg / 100 g). Kung pinoprotektahan ng bitamina C ang mga selula ng pancreatic mula sa stress ng oxidative, ang bitamina B4 ay hindi lamang nakikibahagi sa metabolismo ng mga karbohidrat, ngunit nagpapabuti din sa kondisyon ng pancreatic β-cells na gumagawa ng insulin. [3]

Ang mga bitamina tulad ng alpha-tocopherol, niacin, pantothenic at folic acid, pyridoxine, thiamine, riboflavin, carotene (provitamin A) at bitamina K ay magagamit din.

Ngunit upang magkaroon ng positibong sagot sa tanong kung ang mga raspberry ay maaaring kainin sa diabetes mellitus, upang maging makatuwirang hangga't maaari at hindi magdulot ng pagdududa, ang dami ng asukal ay dapat ipahiwatig.

Kapag inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang mga raspberry bilang isang malusog na pagkain para sa mga pasyente na may type 1 at type 2 diabetes mellitus at may  gestational diabetes , ginagabayan sila ng katotohanan na ang glycemic index ng berry na ito ay mababa (25) at na 4.4 g ng mga asukal lamang ang nilalaman sa 100 g ng mga berry. Sa parehong oras, 53% (2.34 g) ang accounted ng fructose, na kung saan ang insulin ay hindi kasangkot; Ang 42% (1.86 g) ay glucose (dextrose) at ang natitira ay sucrose.

Para sa paghahambing: sa parehong halaga ng mga strawberry o pakwan, ang asukal ay humigit-kumulang na 6 g (sa kasong ito, 72% sa anyo ng fructose sa pakwan at 42% sa mga strawberry); melokoton - 8.6 g (fructose 65%); aprikot - 9.3 g (7.6% fructose); orange - 9.4 g (27% fructose); blueberries - 7.3 g (49% fructose); maitim na ubas - 18.1 g (42%).

Malinaw, ang mga data na ito ay nagbibigay-daan sa amin upang bigyan ang tamang sagot sa tanong, ang raspberry ba ay nagtataas ng asukal? Kumpara sa iba pang mga produktong karbohidrat, ang mga raspberry ay mas malamang na magdulot ng pagtaas ng asukal sa dugo. Bukod dito, ipinakita ng mga pag-aaral na ang pag-ubos ng mga berry na ito sa mga pasyente na may type 2 diabetes ay tumutulong sa pagbaba ng dugo glycated hemoglobin (HbA1c) at pagbutihin ang sensitivity ng insulin. Tulad ng iminungkahi, ito ang resulta ng pagkakalantad sa mga derivatives ng raspberry flavone - anthocyanins (sa partikular, cyanidine), na matatagpuan din sa mga blueberry, blackberry, strawberry, cherry at madilim na ubas.

At ngayon ay kaunti tungkol sa iba pang mga aktibong sangkap na biologically na matukoy ang mga pakinabang ng mga raspberry sa diyabetes. Ang pagkakaroon ng mga polyphenols ng halaman, tannins, derivatives ng hydroxybenzoic at hydroxycinnamic acid at iba pang mga compound ay mahalaga sa komposisyon nito. Ang mga pulang raspberry ay may natatanging profile na polyphenolic, na kung saan ay nailalarawan lalo na sa nilalaman ng mga anthocyanins at ellagitannins. Ang mga Anthocyanins ay mga sangkap ng flavonoid at may isang pangunahing balangkas C6-C3-C6. Mananagot sila para sa maliwanag na pulang kulay ng mga pulang raspberry. Cyanidin-3-sophoroside, cyanidin-3, 5-diglucoside, cyanidin-3- (2 G -glucosylrutinoside), cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-sophoroside, pelargonidin-3- (2 G β-glucosylrutinoside), pelargonidin-3-glucoside at pelargonidin-3-rutinoside ang pangunahing anthocyanins sa pulang prambuwesas. [4]

Sa gayon, ang isang pag-aaral ng mga potensyal na therapeutic na posibilidad ng phytoestrogen antioxidant genistein (4,5,7-trihydroxyisoflavone), na naroroon din sa mga raspberry, ay nagpahayag ng kakayahan ng tambalang ito hindi lamang upang mabawasan ang pagbuo ng mga fat cells, ngunit pinipigilan din ang paglilipat ng glucose sa kanila ng mga lamad ng transportasyon (GLUT). Ipinakita rin sa mga eksperimento ang positibong epekto ng genistein sa estado ng pancreatic β-cells, na tumutulong upang mabawasan ang hyperglycemia.

Ang iminungkahing mekanismo para sa pagbabawas ng postprandial glucose ay upang limitahan ang pagtaas ng glucose sa pamamagitan ng pagsugpo sa aktibidad ng α-amylase at α-glucosidase. Kung ikukumpara sa iba pang mga extract ng berry, ang mga pulang raspberry extract ay pinaka-epektibo sa pag-iwas sa α-amylase. [5]

Ang isa pang kamangha-manghang antioxidant ay nasa mga raspberry, at ito ay resveratrol (alam ng lahat na ito ay sagana sa madilim na ubas), na ipinapakita hindi lamang ang aktibidad na anti-namumula, ngunit din ang kakayahang bawasan ang pag-aayuno ng asukal sa dugo at glycated hemoglobin sa diyabetis 2 uri.

Sa wakas, ang mga raspberry ay naglalaman ng tyliroside - isang glycoside flavonoid, na, ayon sa paunang pag-aaral, ay makakatulong sa napakataba na mga diabetes sa pamamagitan ng pagdaragdag ng aktibidad ng adiponectin fat hormone hormone at pag-normalize ng glucose sa dugo, insulin at lipids.

Ang mga pag-aaral sa mga modelo ng hayop na may diyabetis ay nagpapatunay sa data ng vitro na nagpakita na ang isang 5-linggong paggamit ng cyanidin-3-glucoside (0.2% ng diyeta) ay nabawasan ang glucose sa pag-aayuno at pinahusay na sensitivity ng insulin, na sinusukat sa insulin o glucose. Pagsubok ng Tolerance kumpara sa mga control group. [6]Ang mga epekto sa mga metabolic parameter ay sinamahan ng pagbawas sa pagpapahayag ng nagpapaalab na mga gentokine gen sa puting adipose tissue at isang pagtaas ng antas ng glucose regulator 4, ngunit hindi adiponectin. [7]

Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mga bahagi ng mga pulang raspberry ay may biological na aktibidad, na maaaring magkaroon ng klinikal na kahalagahan para sa pag-iwas o paggamot ng diabetes. Sa mga pag-aaral ng vitro at hayop sa vivo ay nagpakita ng antioxidant, anti-namumula at pag-sensitibo ng mga epekto sa insulin sa mga tisyu, lalo na sa adipose tissue. Ang mga epekto na ito ay humantong sa pagbaba ng glycemia at glycated protein. [8] Ang nadagdagang pagtatago ng insulin sa pamamagitan ng pancreatic β-cells ay isa pang mahalagang mekanismo para sa pagkontrol sa mga antas ng glucose at pagbagal ng pag-unlad ng sakit. 

Ang pinsala sa mga raspberry sa diyabetis ay maaaring nasa pagkakaroon ng isang allergy o isang paglabag sa metabolismo ng uric acid - kasama ang pagpapalaglag ng mga asing-gamot (urates) na malapit sa mga kasukasuan at gota.

Hindi inirerekumenda na kumain ng mga raspberry sa talamak na kabiguan ng bato, pati na rin sa mga panahon ng pagpapasindi ng mga nagpapaalab na sakit ng tiyan at sa mga pasyente na may aspirin bronchial hika (dahil ang mga berry ay naglalaman ng salicylic acid - 5 mg / 100 g).

Nagbabalaan ang mga eksperto na ang mga raspberry na naglalaman ng mga sangkap ng klase ng phytoetrogen ay kontraindikado sa kaso ng endometriosis o may isang ina myoma, pati na rin sa mga oncological na sakit ng mga organo na sensitibo sa hormone: mga mammary glandula, matris, ovaries.

Tungkol sa kung aling mga berry ay kapaki-pakinabang para sa diabetes mellitus type 1, 2, higit pang mga detalye sa publication - Mga  Berry para sa diabetes mellitus type 1 at 2: alin ang maaari at hindi dapat kainin?

Kung hindi mo alam kung paano palitan ang mga raspberry na may diyabetis, basahin:

• Mga strawberry para sa type 1 at type 2 diabetes
• Cherry at cherry sa type 1 at type 2 diabetes mellitus
• Mga strawberry, lingonberry at raspberry para sa diyabetis
• Viburnum para sa type 1 at type 2 diabetes
• Itim, pula at puting currant para sa diyabetis

Mga dahon ng Raspberry para sa Diabetes

Ang mga dahon ng Rubus idaeus ay ginamit sa buong mundo bilang isang lunas sa loob ng maraming siglo: para sa mga sipon at lagnat, mga problema sa puso at mataas na presyon ng dugo, mga bituka na pagtaas, anemia, menorrhagia, sakit sa umaga sa panahon ng pagbubuntis, at upang maibsan ang panganganak at pagbawas sa pagdurugo ng postpartum.

Ang mga dahon ng raspberry ay naglalaman ng mga tannin (derivatives ng ellagic acid) at flavonoids. Ang halaga ng kung saan ay mas mataas kaysa sa mga berry. Kasama rin ang mga organikong carboxylic, phenolic at hydroxybenzoic acid; terpenoids, glycosides, atbp

Ang dahon ng raspberry ay kabilang sa mga halaman ng pharmacopoeial, ang mga pag-aaral ay napatunayan ang kaligtasan ng ego,  [9]at maraming mga endocrinologist ang nagpapayo sa kanilang mga pasyente na gumamit ng mga dahon ng raspberry para sa type 2 diabetes at gestational diabetes  [10]- upang mabawasan ang hypoglycemia at paglaban sa insulin - sa anyo ng mga herbal decoction, pagbubuhos o tsaa.