Diyeta sa pagkain

Si Barry Sire, Ph.D., may-akda ng Enter the Zone at Mastering the Zone, ay nagsabi na ang isang high-carbohydrate diet ay nagpapalala ng pagganap sa atletiko at nagtataguyod ng pagiging kumpleto. Isinasaalang-alang ng may-akda ang carbohydrates at insulin bilang mga mapanganib na sangkap at nagrerekomenda ng kumplikadong pagkain na naglilimita sa paggamit ng carbohydrate. Pinapayuhan ni Barry Sire ang pagkain sa bawat pagkain 40% ng calories sa anyo ng carbohydrates, 30% - sa anyo ng mga protina at 30% - sa anyo ng taba.

Ito ay ipinapalagay na upang makamit ang pinakamataas na pagganap atleta ay dapat na guided sa pamamagitan ng Zone Diet, na maaaring mag-ambag sa pinakamahusay na pagganap sa sports dahil sa mga pagbabago sa produksyon ng eicosanoids upang ang mga katawan ay gumagawa ng higit pa "maganda" ekozanoidov kaysa "masama." Sinabi ni Barry Sire na ang mga eicosanoids ay ang pinaka-makapangyarihang hormones at kinokontrol ang lahat ng mga physiological function.

Ang mga tagasuporta ng zonal diet ay inirerekomenda sa karatig ng pagkonsumo ng mga carbohydrates, upang ang katawan ay hindi makagawa ng sobrang insulin, dahil ang mataas na antas nito ay nagdaragdag sa produksyon ng "masamang" eicosanoids. Ang "masamang" eicosanoids ay maaaring lumala sa pagganap ng atleta, pagbawas ng oxygen transfer sa mga cell, pagpapababa ng mga antas ng glucose ng dugo at paggawa ng mahirap para sa katawan na gumamit ng chi. Ayon sa Barry Sire, ang insulin ay: mag-aambag sa labis na katabaan, sapagkat ito ay nagiging sanhi ng akumulasyon ng carbohydrates sa anyo ng taba.

Iminungkahing na ang protina sa zonal diet ay nagdaragdag ng antas ng glycogen at tumutulong upang madagdagan ang produksyon ng mga "magandang" eicosanoids, pagbubuwag sa epekto ng insulin. Ang mga eicosanoids ay malamang na mapahusay ang pagtitiis, pagdaragdag ng paglipat ng oxygen sa mga selyula, na tumutulong sa paggamit ng natipong taba at pagpapanatili ng antas ng glucose sa dugo.

Ang ganitong impormasyon, na nakabalangkas sa pang-agham na wika, ay dapat na takutin ang mga atleta. Gayunpaman, ang pang-agham na batayan ng naturang pagkain ay maaaring ganap na pinupuna. Eicosanoids hindi maging sanhi ng sakit - ay biologically aktibo, hormone-tulad ng tambalang ng zestnye bilang prostaglandins, thromboxanes at -eykotrieny. Ang mga Eicosanoids ay kasangkot sa pagsasaayos ng pamamaga, mga reaksiyon ng pagtubo at aktibidad ng immune system. Ang pahayag na ang eicosanoids ay makapangyarihan, walang batayan, ang pisyolohiya ng katawan ay hindi gaanong simple. Bilang karagdagan, walang katibayan na ang insulin ay gumagawa ng "masamang" eicosanoids, at ang glucagon ay "mabuti." Sa panitikan sa nutrisyon at byokimika walang impormasyon tungkol sa metabolic pathways sa pagli-link pagkain, insulin, glucagon, at eicosanoids. Ang ideya na ito ay na ito diyeta (o anumang iba pang) ganap na regulates insulin produksyon at glucagon, ay hindi nakumpirma sa pamamagitan endocrinological, at "ang badya na insulin at glucagon control eicosanoid produksyon, ay hindi pa nakumpirma biochemically. Sa wakas, ang view na eicosanoids kontrolin ang bawat physiological function ( kabilang ang pagganap ng sports), hindi lamang walang katuturan, kundi pati na rin sobrang pinapadali ang mga kumplikadong proseso ng physiological.

Kailangan ng mga carbohydrate para sa mga atleta upang mapanatili ang kanilang trabaho sa isang mataas na antas. Kabaligtaran ng mga pag-angkin ng Mga Libro ng Sona, ang pagkonsumo ng mga pagkain na may mataas na karbohidrat 1-4 na oras bago ang pagtaas ng pag-load sa pamamagitan ng mas mataas na antas ng glucose ng dugo at muling pagdaragdag ng mga glycogen store. Ang pag-inom ng carbohydrates sa panahon ng isang oras at mas matagal na ehersisyo ay nagdaragdag ng pagtitiis sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga kalamnan na may glucose, kapag ang mga tindahan ng kalamnan glycogen ay nahuhulog. Ang pagkonsumo ng carbohydrates kaagad pagkatapos ng masinsinang pagsasanay ay nagdaragdag ng supply ng kalamnan glycogen.

Ang timbang ng katawan ay depende sa kung gaano karaming mga calories ang hinihigop kung ihahambing sa kung gaano karaming "sinunog" ang mga ito. Wala ring katibayan na ang insulin ay ang sanhi ng kapunuan ng mga tao.

Ang zonal diet ay simpleng mababang enerhiya. Tinutukso ng mga libro ng zone na itago ito, na pinipilit ang mga tao na isaalang-alang ang mga sangkap ng protina at karbohidrat sa halip na kilocalories. Kahit Sears ay hindi ituon ang pansin sa enerhiya pagsipsip, ang Zone diyeta ay nagbibigay lamang tungkol sa 1,200 kcal (120 g karbohidrat) para sa average na babae at 1,700 calories bawat araw (170 karbohidrat) para sa average na tao. Ang diyeta ay hindi sapat para sa thiamine, pyridoxine, magnesium, tanso at kromo.

Ang diet diet ay hindi nagdaragdag ng kakayahang "magsunog" ng taba sa panahon ng ehersisyo. Ang pinakamahusay na paraan para sa mga atleta upang madagdagan ang kanilang kakayahan na "paso" ang taba ay upang magpatuloy sa pagsasanay. Tungkol sa unti-unting pagkawala ng taba, ito ay nangyayari bilang isang resulta ng pisikal na pagsusumikap, kapag ang isang kilocalorie ay "sumunog" nang higit pa sa pagkain, at hindi isang espesyal na pandiyeta sa pagkain.

Mga panganib ng zonal diet:

• Kakulangan ng kilocalories (humigit-kumulang 1,700 para sa kalalakihan at 1,200 para sa mga kababaihan)
• Hindi sapat na halaga ng pandiyeta carbohydrates (humigit-kumulang 170 g para sa mga lalaki at 120 g para sa mga kababaihan)
• Kakulangan ng mga sangkap ng pagkain (thiamine, pyridoxine, magnesium, tanso at kromo)
• Ang isang maling kuru-kuro na ang isang zonal diyeta ay magpapabuti ng pagganap

At, sa wakas, ang mga atleta ay hindi maaaring sanayin o makikipagkumpetensya sa loob ng mahabang panahon na may ganitong mababang-enerhiya, mababang karbohiya na diyeta. Ang mga Atleta ay nangangailangan ng sapat na calories at carbohydrates upang mapanatili ang mga tindahan ng glycogen sa kalamnan tissue. Ang mga sumunod sa zonal diet, bilang isang resulta ay magiging sa gilid ng gutom at mahinang pagganap.