Panganib ng pagkonsumo ng mga hindi sapat na halaga ng mga protina

Maraming mga atleta, bagaman sila ay nakatuon sa kanilang pansin sa mga protina, ngunit ang ilan sa kanila ay kumukulo sa mga protina na kulang sa dami. Ang problemang ito ay umiiral para sa mga atleta na nagsasanay para sa pagtitiis, halimbawa, mga runner. Ang mga atleta ay nakatuon sa kanilang atensyon hindi sa pagbuo ng mass ng kalamnan, kundi sa pag-ubos ng sobrang kalori at pagtaas ng timbang sa katawan. Ang pinakakaraniwang diet ng North American, na pinagmumulan ng protina, ay kadalasang naglalaman ng maraming taba na maaaring mapalitan ng mga carbohydrates. Ang isang hindi sapat na protina ay maaaring maglagay ng isang atleta sa harap ng panganib ng pagbabawas ng kalamnan mass. Hindi sapat ang paggamit nito ay nangangahulugan ng kakulangan ng mga amino acids para sa pag-aayos ng tisyu at pagbubuo at nagbabanta sa atleta na may mga pinsala. Ang talamak na pagkapagod sa mga atleta ay nagpapahiwatig din ng kahinaan ng mga kalamnan.

Triad ng mga babaeng atleta

Ang triad ng mga babaeng atleta ay nailalarawan, una sa lahat, sa pamamagitan ng hindi sapat na pagkonsumo ng mga calories na may kasunod na paglabag sa panregla (amenorrhea) at, sa wakas, may osteoporosis. Iminumungkahi na ang hindi sapat na paggamit ng protina ay maaaring nauugnay sa pagsisimula ng amenorrhea. Ipinakikita na ang isang paglabag sa normal na panregla at ang kakulangan ng estrogens ay nagdudulot ng hindi sapat na akumulasyon ng kaltsyum at, dahil dito, sa mga buto ng depekto, kabilang ang mga bali at osteoporosis.

Clark et al. Natukoy na ang amenorrheic female runners ay kumakain ng 300-500 calories kada araw na mas mababa kaysa sa mga babaeng atleta na may normal na panregla. Helson et al. Ay nagpakita na ang 82% ng amenorrheic na kababaihan ay mas mababa ang paggamit ng protina kaysa sa RDN, at 35% lamang ng mga kababaihan na may normal na mga menstrual cycle ang may mababang paggamit ng protina kaysa sa RDN. Ang paggamit ng kaltsyum sa dalawang grupo na ito ay hindi naiiba. Ipinakikita na ang diet ng mga atleta na kasangkot sa pagtakbo, pagsasayaw at himnastiko ay hindi sapat para sa maraming mga nutrients, kabilang ang kabuuang bilang ng mga calories at mga protina. Ang relasyon sa pagitan ng halaga ng protina at panregla ay hindi pa malinaw, ngunit may panganib ng amenorrhea para sa mga atleta na may kakulangan ng protina sa pagkain. Ito ay kagiliw-giliw na malaman kung ang kalidad ng protina ay may kaugnayan sa panganib ng amenorrhea o hindi.

Ang isang tinatayang menu na nagpapakita ng paggamit ng mga protina mula sa pagkain

• Mga vegetarians: kalidad ng protina

Ang paggamit ng protina ay mas epektibo sa mataas na kalidad. Ang FAO / WHO ay gumagamit ng itlog na protina bilang batayan kung saan ang kalidad ng iba pang mga protina ay inihambing.

Ang isang diyeta na walang mga produkto ng pinagmulan ng hayop ay tumutukoy sa pagbubuo ng lahat ng mga amino acids. Ang mas mababa protina hayop sa pagkain ng atleta, mas malaki ang halaga ng planta protina na kinakailangan upang matugunan ang mga pangangailangan para sa amino acids. Ang pagbubukod ay soy products. Upang masuri ang kalidad ng protina ng FAO / WHO, ang isang "amino acid estimate" ay ginagamit, bilang isang alternatibo sa mas matandang pamamaraan, ang factor sa pagiging epektibo ng protina (CAB). Bilang pagsusuri, ang hydrolysates at soy protein concentrates katumbas ng mga protina ng hayop sa kakayahang matugunan ang pangmatagalang pangangailangan ng mga bata sa mga amino acid ay ginagamit.

Ang mga vegetarians na kasama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga itlog at mga produkto ng toyo sa kanilang mga diyeta ay hindi dapat magkaroon ng kahirapan na matugunan ang kanilang mga pangangailangan para sa mga amino acids at mga karaniwang protina.

• Babae na nagmamalasakit sa timbang ng katawan

Maraming mga kababaihan ang gumagamit ng isang hindi sapat na halaga ng protina upang mabawasan ang paggamit ng calories. Ang paggamit ng mga protina ay bumababa habang ang antas ng enerhiya ay bumaba sa ibaba ng mga gastos nito.

• Mga buntis na kababaihan

Sa panahon ng pagbubuntis, ang pangangailangan para sa protina ay tumataas. Ang mga buntis na kababaihan ay nangangailangan ng halos 60 gramo ng protina bawat araw, kumpara sa 45 gramo bawat araw para sa RDN para sa mga di-buntis na kababaihan. Ang mga pag-aaral na may kaugnayan sa ehersisyo sa panahon ng pagbubuntis ay kamakailan lamang Maraming mga atleta ang nagsanay sa buong pagbubuntis. Ang intensity at tagal ng pag-load, pati na rin ang epekto nito sa pagbubuntis, ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang antas ng pisikal na kagalingan ng babae. Ang isang programa ng pagsasanay para sa isang buntis ay dapat na talakayin sa kanyang manggagamot. Ang pangangailangan para sa mga protina para sa isang sinanay na buntis ay hindi naitatag. Ang mga rekomendasyong ligtas ay nasa hanay na 1.0-1.4 g-kg na timbang ng katawan.

• Mga matatandang tao

Ang paggamit ng mga pagbabago sa protina na may edad. Habang ang mga tao ay hindi gaanong aktibo sa edad, ang kanilang mga pangangailangan sa mga protina ay nangangailangan ng karagdagang pag-aaral.

• Diyabetis

Ang mga pasyente ng diabetes ay inirerekomenda na hindi lalampas sa RDN para sa mga protina. Ang mga pasyente ng diabetes na sinanay ay dapat matugunan ang kanilang mas mataas na pangangailangan sa protina hanggang sa may mga problema sa mga bato at regular na konsultahin ang kanilang doktor.

[1], [2], [3], [4], [5]