Anong mga pagkain ang nagpapababa ng asukal sa dugo?

Sa tanong kung sino at bakit, bukod sa mga diabetic, ay kailangang ubusin ang mga produkto na nagpapababa ng asukal sa dugo, sasagutin namin ang isang halimbawa na pamilyar sa marami, ngunit hindi nila ito binigyan ng kahalagahan.

Buweno, tagsibol sa labas, ang araw ay sumisikat, ang lahat ay namumulaklak at nagiging mas maganda, ngunit ang katawan ay hindi hahayaan kang masiyahan sa buhay. Alinman sa bigla mong pakiramdam na hindi kapani-paniwalang mahina, o napagod ka, kahit na hindi ka nagsumikap sa trabaho.

Sa sandaling naisip ko ang tungkol sa kakulangan sa bitamina, lumitaw ang iba pang mga kahina-hinalang sintomas: walang dahilan na pangangati ng balat, matinding pagkauhaw at tuyong bibig. Nagsisimula kang mapansin na ang iyong gana ay naging "wolfish", at ang mga sugat, kahit na maliliit, ay nakakagulat na dahan-dahang gumaling.

At biglang, sa ilang mga punto, napagtanto na ang katawan ay nagpapahiwatig ng mga kaguluhan sa paggana nito, na nangangahulugang oras na upang magmadali sa klinika upang kumuha ng pagsusuri sa asukal sa dugo, na magpapalinaw sa sitwasyon.

Tumaas ba ang iyong antas ng asukal? Hindi ito parusang kamatayan, oras na para pangalagaan ang sarili at bigyang pansin ang mga produktong pampababa ng asukal.

Bakit tumataas ang blood sugar level?

Ang asukal ay pumapasok sa ating katawan kasama ng mga produktong pagkain na mayaman sa carbohydrates. Bilang resulta ng mga reaksiyong kemikal na kinasasangkutan ng mga carbohydrate, nabuo ang glucose. Ito ay pagkatapos ay nakita sa dugo sa panahon ng mga pagsubok sa laboratoryo.

Ang pagsusuri sa asukal sa dugo sa laboratoryo ay isinasagawa gamit ang mga espesyal na reagents, sa ilalim ng impluwensya kung saan ang dugo ay nagsisimulang magbago ng kulay. Ang konsentrasyon ng glucose ay tinutukoy ng intensity ng likidong kulay. Ang pagsusuri ng dugo ay isinasagawa gamit ang isang espesyal na aparato - isang photoelectrolokator.

Ang pagkakaroon ng glucose sa dugo ay hindi isang patolohiya, dahil kailangan ito ng katawan bilang isa sa mga pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa buhay. Ito ay salamat sa enerhiya na nakuha mula sa glucose na maraming mga kemikal na reaksyon at biological na proseso ang nangyayari sa katawan.

Upang makuha ng glucose ang anyo ng enerhiya, kailangan ang isang sangkap na naghahati nito sa mga bahagi nito. Ang nasabing sangkap ay itinuturing na isang hormone na ginawa ng pancreas. Ang pangalan ng sangkap na ito ay insulin. Bilang resulta ng pakikipag-ugnayan sa insulin, ang bahagi ng glucose ay na-convert sa enerhiya, at ang isang maliit na halaga nito ay inilabas sa dugo na hindi nagbabago.

Sa isang balanseng diyeta at maayos na paggana ng pancreas, ang nilalaman ng asukal sa dugo ay higit pa o hindi gaanong matatag. Ngunit kung kumonsumo tayo ng maraming carbohydrates (lalo na ang mga kendi, matamis, cream at cake), sa gayon ay pinapataas natin ang pagkarga sa pancreas. Hindi ito makakagawa ng ganoong dami ng insulin na maaaring tumugon sa malaking halaga ng asukal na nagmumula sa pagkain, na nangangahulugan na ang mga labi ng glucose sa hindi nagbabagong anyo ay muling pumapasok sa dugo.

Sa kasong ito, ang isang pagsusuri sa dugo ay magpapakita ng pagtaas sa mga antas ng glucose, at ang katawan ay magsenyas ng kasalukuyang sitwasyon sa pamamagitan ng lumalalang kalusugan (mga sintomas ng prediabetes), na maaaring maging matatag sa wastong nutrisyon, ngunit kung hindi mo ito binibigyang pansin sa mahabang panahon, maaari itong umunlad sa isang tunay na patolohiya - type 2 diabetes.

Ang prosesong ito ay sasamahan ng unti-unting pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo hanggang sa maabot nila ang mga kritikal na antas. Ang dahilan nito ay ang patuloy na labis na karga ng pancreas, na nagiging pagod at nagsisimulang gumawa ng mas kaunting insulin.

Sa prinsipyo, ang dysfunction ng pancreas ay maaaring sanhi ng iba pang mga kadahilanan bukod sa isang malaking halaga ng carbohydrates na natupok. Ito, tulad ng anumang organ na kasangkot sa proseso ng panunaw, ay negatibong naaapektuhan ng paggamit ng mataba, pinirito, mabibigat na pagkain na humahadlang sa gawain ng organ, pag-abuso sa maanghang na pagkain, sarsa, marinade at pampalasa na nakakairita sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract at nagdudulot ng pamamaga nito, ang pagkakaroon ng bacterial infection na sumusuporta sa prosesong ito, pati na rin ang lokal na epekto ng stress.

Ang lahat ng mga kadahilanan sa itaas kasama ang masamang gawi, labis na pagkain, kakulangan sa tulog, mahinang ekolohiya, walang ingat na saloobin sa iyong kalusugan at mga paghihirap sa pananalapi na hindi nagpapahintulot sa iyo na simulan ang paggamot sa mga problema sa kalusugan sa isang napapanahong paraan, ay may pinakamaraming negatibong epekto sa gawain ng pancreas. At bilang isang resulta, ang saklaw ng prediabetes at diabetes mellitus ay tumataas, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sintomas na inilarawan namin sa pinakadulo simula ng artikulo. Ngunit ang mga sintomas na ito ay nagpapahiwatig ng isang pagtaas ng antas ng hindi naprosesong glucose at na ito ay mataas na oras upang pag-aralan ang mga produkto na nagpapababa ng asukal sa dugo at muling isaalang-alang ang iyong diyeta sa kanilang pabor.

Paano mo malalaman kung mataas ang iyong blood sugar?

Marami sa mga inilarawan na sintomas, katangian ng kondisyon ng prediabetic, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na antas ng asukal sa dugo, ay naroroon din sa iba pang mga pathologies at kondisyon, kaya hindi mo dapat i-diagnose ang iyong sarili batay sa mga ito. Ngunit hindi masakit na magpasuri muli para sa asukal.

Magagawa ito sa laboratoryo ng anumang institusyong medikal, kung saan, nang marinig ang tungkol sa mga sintomas, tiyak na mag-aalok sila na kumuha ng pagsusuri sa dugo para sa asukal. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na ang pagsusuri ng dugo para sa asukal ay dapat gawin sa isang walang laman na tiyan, kung hindi man ay hindi tama ang mga resulta nito.

Ngunit, salamat sa pag-unlad ng teknolohiya, maraming tao ang hindi na kailangang tumakbo sa isang klinika o ospital, pumila para magpatingin sa doktor upang makapagsulat siya ng referral para sa pagsusuri, at pagkatapos ay tumayo sa isa pang linya upang magawa ang parehong pagsusuri at makalipas ang ilang oras ay makakuha ng sagot: ang mataas na asukal sa dugo o ang karamdaman ay sanhi ng ibang dahilan.

Ngayon, maaari mong malaman ang iyong blood sugar level nang hindi umaalis sa iyong tahanan. Upang gawin ito, kailangan mo lamang bumili ng isang personal na glucometer sa isang parmasya nang isang beses, na kung saan ay kailangang-kailangan para sa mga pathologies na may mataas na antas ng glucose sa dugo, kapag ang nilalaman nito ay dapat na patuloy na subaybayan.

Sasabihin ng mambabasa: mabuti, okay, bibili ako ng isang glucometer, at ano ang sasabihin sa akin ng mga numero sa display kung hindi ko alam kung aling mga tagapagpahiwatig ang itinuturing na normal at alin ang nagpapahiwatig ng patolohiya? Kailangan ko ba talagang tumakbo muli sa doktor gamit ang isang glucometer at pumila upang matukoy ang mga pagbasa?

Walang kailangan para dito. Ito ay sapat na upang malaman ang matinding mga halaga ng pamantayan at ang mga numero na magpapahiwatig ng patolohiya, kung, siyempre, sila ay paulit-ulit araw-araw. Sa kabilang banda, ang isang beses na pagtaas ng asukal sa dugo na dulot ng katotohanan na labis kang kumain ng mga kendi o matamis noong nakaraang araw ay malamang na hindi magdulot ng mga sintomas na dapat ikabahala.

Mayroong mga espesyal na talahanayan na binuo ng mga medikal na siyentipiko na tumpak na kinakalkula ang mga tagapagpahiwatig ng pamantayan at patolohiya batay sa edad at kasarian ng pasyente.

Ngunit kahit na nalaman mo na ang iyong antas ng asukal sa dugo ay bahagyang mas mataas kaysa sa normal, hindi mo dapat iparinig ang alarma at tumakbo sa parmasya para sa mga antiglycemic na gamot. Ito ay isang matinding sukatan para sa na-diagnose na diabetes o prediabetes na may lubhang nabawasan na function ng pancreas. Sa mas banayad na mga kaso, ang lahat ay naitama ng isang diyeta, ang menu na kung saan ay dapat na kinakailangang kasama ang mga produkto na nagpapababa ng asukal sa dugo.

Anong mga pagkain ang nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo?

Magiging tama ang mambabasa kung sasabihin niya na mahirap ayusin ang diyeta kung hindi mo alam kung ang mga produktong kinakain mo ay mabuti para sa pancreas, na responsable para sa metabolismo ng glucose, kung maaari nilang mapadali ang trabaho nito at mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Subukan nating alamin ito nang magkasama.

Ang lahat ng mga produktong pagkain ay nahahati sa 3 kategorya ayon sa hypoglycemic index (GI), na nagpapakita kung gaano kalaki ang kakayahan ng produkto na tumaas ang antas ng asukal sa dugo. Kung mas mababa ang hypoglycemic index, mas ligtas ang produkto para sa mga taong ang antas ng asukal sa dugo ay mas mataas kaysa sa normal, at, siyempre, para sa mga pasyente na nagdurusa sa diabetes.

Ang unang pangkat ng mga produkto ay may mataas na hypoglycemic index (higit sa 70), na nangangahulugang maaari nilang pataasin ang mga antas ng asukal sa dugo. Huwag isipin na ang kategoryang ito ng mga produkto ay kinabibilangan lamang ng mga matamis at pastry, kasama ng mga ito ay mayroon ding mga prutas at inumin.

Malinaw na ang mga produktong may index na 70 pataas ay kinabibilangan ng mga kendi, kabilang ang tsokolate, iba't ibang matamis (maliban sa marmelada), pulot. Ang mga paboritong dessert at confectionery (mga wafer, matamis na cookies, cake, pastry) ay maaari ding isama dito. Sa pamamagitan ng paraan, tulad ng para sa tsokolate, tanging ang milk chocolate at chocolate bars ang may mataas na GI na 70, habang ang dark chocolate na may mataas na cocoa content ay may GI na 20-30.

Maraming mga produkto ng kuwarta na sa unang tingin ay tila naglalaman ng kaunti o walang asukal ay mayroon ding mataas na hypoglycemic index: mga masaganang pastry, mga produktong panaderya na gawa sa premium na harina, iba't ibang uri ng pasta na gawa sa malambot na harina ng trigo. Kahit na ang diet wheat bread ay hindi maaaring magyabang ng mababang GI, ang kanila ay 75.

• Mga Pagkaing Mataas ang Glycemic Index

Kakatwa, ang isang hypoglycemic index (GI) na higit sa 70 (para sa paghahambing, ang purong glucose ay may GI na 100) ay matatagpuan sa mga produktong inuri bilang fast food, bagaman sa unang tingin ay halos walang asukal ang mga ito.

Tulad ng para sa mga gulay at prutas, ang mga taong may mataas na asukal sa dugo ay kailangang talikuran ang pagkain ng matamis na prutas at matamis na pinakuluang gulay. Ang patatas ay may mataas na GI (95) kung sila ay kinakain na inihurnong o pinirito o nasa casseroles, pati na rin ang pinakuluang at nilagang karot. At kahit na mashed patatas na may GI na 83 ay halos hindi angkop para sa pagkain na may mataas na asukal sa dugo. Ang mga petsa ay may napakataas na GI na 146.

Kabilang sa mga inumin, ang beer (66-110 depende sa uri), mga juice na binili sa tindahan na may idinagdag na asukal, at mga carbonated na matamis na inumin (70) ay maaaring magyabang ng mataas na hypoglycemic index.

Sa mga cereal, ang round rice (90), millet (71), semolina at pearl barley (70) ay may mataas na GI. Ang mahalaga ay ang mga cereal mismo ay maaaring magkaroon ng mataas na GI, ngunit ang mga lugaw na ginawa mula sa kanila ay may mas mababang GI. Halimbawa, ang milk semolina ay may GI na 65, ang viscous film semolina ay may GI na 50, at ang pearl barley sa tubig ay may GI na 22.

Kung ang GI value ay nasa pagitan ng 40 at 70, ang produkto ay sinasabing may medium hypoglycemic index.

Kasama sa mga matatamis na may katamtamang GI ang mga marshmallow, marmalade, at pastila. Sa mga matatamis na produkto, ang ice cream, jam, at mga pasas ay may ganitong index. Sa mga gulay, ang pinakuluang beets at patatas ng jacket ay may index na 65, at ang melon ay may index na 60.

Ang black yeast bread, rye bread, yeast-free white bread, pasta at vermicelli na gawa sa durum wheat ay may average na hypoglycemic index.

Maraming prutas sa ibang bansa ang may katamtamang GI: saging, niyog, pinya, kiwi, papaya, mangga, igos, pati na rin ang mga cranberry, ubas, at melon. Maraming sugar-free juice ang may medium GI: mansanas, blueberry, grape, grapefruit, carrot, pati na rin ang mga de-latang peach at de-latang gulay.

Kabilang sa mga cereal, bakwit, trigo at oatmeal (mga natuklap) ay may GI na halaga na 40-65. Kasama rin sa kategoryang ito ng mga produkto ang ketchup at mayonesa, ilang inuming may alkohol: mga tuyong alak, brut champagne, ilang uri ng beer.

At sa wakas, ang mga produktong may mababang hypoglycemic index. Ang kanilang index ay nasa loob ng 0-35. Ito ang mismong mga produkto na nagpapababa ng asukal sa dugo, na dapat na bumubuo sa pangunahing bahagi ng diyeta ng mga taong may masamang pagsusuri.

Ang pinakamababang GI na katumbas ng 0 ay para sa seafood, vodka at cognac, toyo. Ang ulang, iba't ibang pampalasa at pampalasa ay may index na 5. Ang overseas fruit avocado ay mayroon ding napakababang index - 10 units lamang. Maaari mong ligtas na kumain ng litsugas sa maraming dami, ngunit hindi mo dapat abusuhin ang mga kabute na may parehong GI, dahil ang produktong ito ay mahirap matunaw, bagaman hindi ito nakakaapekto sa antas ng asukal.

Ang isang malaking bilang ng mga produkto ay may GI index na 15. Ito ay mga gulay: spinach, sibuyas, zucchini, rhubarb, cucumber, labanos, dill. Ang iba't ibang uri at uri ng repolyo ay kapaki-pakinabang din, kabilang ang adobo at nilaga. Kasama rin dito ang green beans (may mababang index din ang ripe beans - 25 units lang), red bell peppers, black currants.

Ang index ay bahagyang mas mataas (20-30) para sa maraming prutas: seresa, gooseberries, aprikot, halaman ng kwins. Maaari ding isama ang mga berry dito: strawberry, raspberry, blackberry, red currant at iba pa. Kabilang sa mga gulay, bawang, talong, artichoke, hilaw na karot, mga kamatis ay maaaring mapansin.

Maraming legume ang may mababang GI, tulad ng mga prutas sa ibang bansa (pomelo, passion fruit, tangerines, grapefruit, oranges, pomelo, granada).

• Mga Pagkaing Mababang Glycemic Index

Ang mga peach at nectarine (kahit na medyo matamis ang mga ito), ang mga plum at mansanas ay may bahagyang mas mataas na index.

Ang mga produktong may mababang hypoglycemic index ay kinabibilangan ng gatas at pagawaan ng gatas o mga produktong fermented na gatas na walang asukal, kamatis at lemon juice, kakaw, de-latang mga gisantes, mais (nga pala, ang de-latang mais ay may index na hindi 35, ngunit 55, at itinuturing na isang produkto na may medium GI), sunflower seeds, nuts, poppy seeds.

Sa lahat ng cereal, ang mga butil ng barley at sinigang na gawa sa kanila ay may pinakamababang GI.

Tulad ng para sa mga produktong protina na pinagmulan ng hayop (anumang uri ng karne at isda, manok, itlog), ang antas ng glucose sa mga ito ay bale-wala, na nangangahulugang maaari silang ligtas na maisama sa iyong diyeta.

Ngunit dito marami ang nakasalalay sa paraan ng paghahanda at komposisyon ng mga pinggan. Halimbawa, ang piniritong atay ng baka at isang torta ng mga itlog ng manok ay may average na mga halaga ng GI, ang pinakuluang sausage ay may GI na 25-30, at ang pinakuluang karne ay may 0. Kung magprito ka o maghurno ng karne na may mga gulay, ang hypoglycemic index ng ulam ay tataas nang naaayon, at kung kakainin mo ito na may salad ng hilaw na gulay, ang GI ay hindi malamang na magbago. Ang problema ay pinapataas ng paggamot sa init ang hypoglycemic index ng mga gulay, ngunit binabawasan ang GI ng mga cereal, lalo na kung nagluluto ka ng malapot na sinigang mula sa kanila.

Para sa mga interesado sa tanong na ito nang mas detalyado, inirerekumenda namin ang pag-aaral ng isang espesyal na talahanayan, kung saan ang lahat ng mga produkto ay nakalista ayon sa kanilang hypoglycemic index. Samantala, pag-usapan natin ang mga taong dapat maging pangalawang Bibliya ang gayong mesa.

Nutrisyon para sa diabetes

Ang mga taong nasuri na may diyabetis ay kailangang maging maingat lalo na sa pagpili ng mga produkto at komposisyon ng mga pinggan. Ang pancreas ng mga taong ito ay humihina na kaya hindi na nito makayanan ang paggana nito sa paggawa ng insulin. At kung walang insulin, ang glucose ay hindi magiging enerhiya, ngunit sa orihinal na anyo nito ay mapupunta sa dugo, na nagiging sanhi ng lahat ng mga hindi kasiya-siyang sintomas na naalala namin sa simula ng artikulo.

Ngunit ang diabetes mismo ay kalahati lamang ng problema. Ang mas masahol pa ay ang mga komplikasyon nito, na nangyayari kung ang isang tao ay hindi tumatanggap ng insulin mula sa labas (na may kritikal na kakulangan) at hindi sumunod sa isang espesyal na diyeta. Ang mga produkto na nagpapababa ng asukal sa dugo sa diabetes ay ang batayan ng diyeta at isang tunay na kaligtasan para sa mga pasyente.

Hindi kami magtutuon ng pansin sa mga tagapagpahiwatig ng GI ng mga produkto, dahil palagi silang matatagpuan sa isang espesyal na talahanayan. Tutuon lamang namin kung aling mga produkto ang itinuturing na kapaki-pakinabang para sa diabetes.

Basahin din:

• Diyeta para sa diabetes
• Diet 9 para sa diabetes
• Diyeta para sa type 2 diabetes
• Nutrisyon para sa type 2 diabetes

Mga gulay. Mahirap isipin ang isang buong mesa nang wala ang mga ito, dahil sila ay isang kamalig ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa isang tao. At kung isasaalang-alang mo rin ang kayamanan ng panlasa na ibinibigay ng mga gulay sa parehong pang-araw-araw at maligaya na pagkain, kung gayon hindi sila maibubukod sa menu. At kailangan bang gawin ito?

Karamihan sa mga gulay ay may katamtaman at mababang hypoglycemic index, kaya hindi nila maaaring lumala ang kondisyon ng mga pasyente na may diabetes. Talong at zucchini, sibuyas at bawang, hilaw na karot, kampanilya, labanos, pipino at kamatis - kung gaano karaming masasarap na pagkain ang maaaring ihanda mula sa mga gulay na ito na karaniwan sa ating rehiyon! Ngunit kailangan mo pa ring mag-ingat sa mga karot, mas mabuti para sa mga diabetic na kainin lamang sila ng hilaw, dahil ang paggamot sa init ay makabuluhang pinatataas ang GI ng gulay na ito.

Ang mga artichoke, anumang mga gulay at madahong gulay, at iba't ibang uri ng repolyo ay magiging kapaki-pakinabang din para sa diabetes. Ngunit hindi ka dapat madala sa mga patatas at kalabasa para sa diyabetis, sa kabila ng katotohanan na ang huli ay nagpapabuti ng metabolismo. Gayunpaman, hindi mo kailangang ganap na ibukod ang mga ito sa iyong diyeta. Ang isang maliit na piraso ng sariwang kalabasa at isang patatas na pinakuluan sa balat nito ng ilang beses sa isang linggo ay malamang na hindi makabuluhang tumaas ang antas ng glucose sa katawan.

Mga prutas at berry. Ito ay isang paboritong delicacy ng mga matatanda at bata, ang pinakaligtas na dessert na maiisip mo (bagaman hindi kung mayroon kang allergy). Posible bang magbigay ng kumpletong diyeta na walang prutas? Ang sagot ay, siyempre, hindi. Nangangahulugan ito na ang mga masasarap na prutas na ito, na ibinigay sa atin ng likas na katangian, ay dapat na naroroon sa diyeta ng mga pasyente na may diyabetis.

Totoo, hindi lahat ng prutas ay mabuti para sa mga diabetic. Kailangan mong limitahan ang pagkonsumo ng matamis na uri ng prutas. Persimmon, ubas, pasas, matamis na mga aprikot at pinatuyong mga aprikot, pati na rin ang maraming mga bunga ng sitrus - hindi ito mga prutas para sa bawat araw. Ang lahat ng mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang average na GI, na nangangahulugan na ang pagkain ng mga ito sa maraming dami ay madaling mapataas ang iyong antas ng asukal sa dugo, ngunit 2-3 beses sa isang linggo maaari mong tamasahin ang mga ito nang kaunti sa isang pagkakataon.

Ngunit ang matamis at maasim na mga aprikot, mansanas, halaman ng kwins, peras, plum, at maasim na lemon ay angkop para sa pang-araw-araw na nutrisyon, tulad ng karamihan sa mga mabango at malusog na berry. Mga currant at gooseberry, raspberry at strawberry, ligaw na strawberry at blackberry - ito ay isang hindi kumpletong listahan ng mga delicacy na kayang bayaran ng mga pasyenteng may diabetes. Ang pagbubukod ay ang pinakamalaking berry na lumalaki sa aming lugar - pakwan, dahil ang GI nito ay 70 mga yunit, na itinuturing na isang mataas na tagapagpahiwatig.

Ang ilang mga prutas ay may kawili-wiling pag-aari na ginagawang kapaki-pakinabang ang mga ito anuman ang hypoglycemic index. Halimbawa, ang isang orange (GI sa loob ng 35-50 depende sa iba't) ay naglalaman ng maraming hibla, na pumipigil sa pagsipsip ng glucose, na nangangahulugang ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa diabetes. Ang parehong ay hindi masasabi tungkol sa juice, gayunpaman, mayroon itong mas mataas na index at mas kaunting hibla. At ang lemon mismo ay may mababang index, ngunit hindi rin pinapayagan ang iba pang mga produkto na makaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo.

Mga cereal at munggo. Maaaring may iba't ibang hypoglycemic index ang iba't ibang uri at uri ng cereal. Ang ilang mga butil ay medyo mataas. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-aalala tungkol sa kung ang mga tao ay karaniwang kumakain ng mga cereal sa anyo ng mga groats sa porridges, ang GI na kung saan ay karaniwang mas mababa kaysa sa buong, thermally unprocessed butil.

At paano mo tatanggihan ang lugaw kung naglalaman ito ng maraming microelement at bitamina na kinakailangan para sa ating katawan, pati na rin ang hibla, na ginagawang posible upang mabilis na mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Kaugnay nito, ang lahat ng uri ng lugaw ay magiging kapaki-pakinabang:

• Ang sinigang na barley ay ang pinaka-angkop dahil sa mababang GI ng cereal mismo.
• Ang mais, na may mababang GI, ay nagagawang aktibong bawasan ang mga antas ng glucose sa dugo.
• Ang oatmeal, millet at bakwit ay hindi lamang madaling matunaw, ngunit nakakatulong din upang mabawasan ang timbang. Kasabay nito, ang GI ng mga cereal ay itinuturing na isa sa pinakamababa.
• Ang sinigang na perlas na barley ay itinuturing na pinagmumulan ng protina at sustansya ng gulay.
• Ang lugaw ng trigo na may mababang hypoglycemic index ay nagpapabuti ng metabolismo, na lubhang mahalaga para sa diabetes.

Parehong para sa diyabetis at bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas, ang sprouted wheat ay itinuturing na lalong kapaki-pakinabang, ang mga sprouts na naglalaman ng maximum na halaga ng kinakailangang microelement. Ngunit ang semolina na sinigang, sayang, ay hindi itinuturing na isang malugod na panauhin sa mesa ng mga pasyente na may diyabetis.

Tulad ng para sa mga munggo, halos lahat ng mga ito ay may mababang GI at itinuturing na kapaki-pakinabang para sa diabetes. Lentils, soybeans at beans ay hindi lamang pag-iba-iba ang diyeta ng mga taong may mataas na asukal sa dugo, ngunit makakatulong din sa kanila na epektibong patatagin ang kanilang kondisyon.

At ang lugaw at mga sopas na gawa sa mga gisantes ay nakakatulong pa sa katawan ng isang diabetic na mas madaling sumipsip ng insulin na nagmumula sa labas, na nangangahulugang doble ang pakinabang nito para sa diabetes.

Gatas at fermented milk products. Ang gatas ay isang produkto na nagbibigay buhay, dahil hindi para sa wala na ang gatas ay nagiging unang pagkain ng isang bagong panganak, na nagbibigay sa lumalaking organismo ng lahat ng kinakailangang sangkap. Gayunpaman, napakaraming mga hindi pagkakaunawaan sa paligid ng produktong ito na mahirap sabihin kung mayroon itong anumang halaga para sa isang may sapat na gulang, at lalo na para sa mga may metabolic pathologies.

Kahit na ang mga nutrisyunista ay nagtatalo tungkol sa mga benepisyo ng gatas para sa mga diabetic. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang maliit na halaga ng mababang-taba na gatas (kabilang ang mga pagkaing naglalaman nito) ay hindi maaaring tumaas ang mga antas ng asukal sa dugo, dahil ang GI nito ay nagbabago sa pagitan ng 25-35 na mga yunit. Ngunit ang sariwa at mataba na gatas ay hindi kanais-nais para sa mga diabetic.

Tulad ng para sa fermented milk products, marami ang para sa mga diabetic. Ang pagpipilian ay malaki, ang pangunahing bagay ay ang produkto ay may mababang porsyento ng taba. Ryazhenka, kefir, natural na yogurt na walang mga additives at sa pagdaragdag ng mga berry at prutas, ang mababang-taba na cottage cheese ay makakatulong upang mapanatili ang normal na microflora ng katawan, pati na rin ang muling pagdadagdag ng mga reserba ng calcium, magnesium, potassium, phosphorus at iba pang mahahalagang microelements.

Ang whey ay magiging isang tunay na paghahanap para sa mga diabetic. Ang mababang-calorie na produktong ito ay epektibong pumapawi sa uhaw, nakakatulong na labanan ang labis na timbang at kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo.

Isda at pagkaing-dagat. Ang isda ay pinagmumulan ng protina ng hayop, posporus, calcium, tanso at iba pang mahahalagang microelement. Ang mga isda sa dagat ay itinuturing na lalong kapaki-pakinabang. Ang GI ng isda ay talagang 0, dahil hindi ito naglalaman ng carbohydrates, na nangangahulugang ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa diabetes.

Tulad ng para sa seafood, hipon, talaba, tahong at iba pang mga delicacy ay may napakababang GI, na ginagawang malugod silang tinatanggap ang mga bisita para sa mga diabetic. Ang mga ito ay pinahahalagahan para sa kanilang mayamang mineral na nilalaman at kakayahang bawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang seaweed (laminaria) ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na regalo sa dagat para sa mga tao. Hindi lamang mayroon itong GI na 22 units lamang, ngunit ito rin ay itinuturing na isa sa mga pinakamalusog na produkto sa aming mesa.

Mga produkto ng karne, itlog, mani. Ang karne, itlog at mani ang pangunahing tagapagtustos ng protina sa katawan ng tao. Ang pagtanggi na kainin ang mga ito ay medyo mapanganib, tulad ng pagkain sa kanila sa maraming dami. Sa kaso ng diabetes, pinapayagan na kainin ang lahat ng mga produktong ito, dahil ang kanilang GI ay napakababa. Ngunit ang kagustuhan ay dapat pa ring ibigay sa mababang taba, madaling natutunaw na mga uri ng karne, upang hindi ma-overload ang pancreas.

Ang mga mani at itlog ay inirerekomenda din na kainin sa maliit na dami: mga itlog dahil sa kanilang kakayahang mapataas ang kolesterol sa dugo, at mga mani dahil sa kanilang mataas na calorie na nilalaman.

Mga pampalasa at pampalasa. Halos lahat ng paborito nating pampalasa ay maaaring mauri bilang mga produkto na nagpapababa ng asukal sa dugo. Tumutulong sila upang pag-iba-ibahin ang talahanayan ng mga diabetic, dahil pinapayagan ka ng anumang pampalasa na gumawa ng bago at espesyal mula sa isang pamilyar na ulam.

Ang pinatuyong bawang, dill, perehil, pula at itim na paminta, kanela, clove, at luya ay itinuturing na kapaki-pakinabang lalo na sa mga tuntunin ng pag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo. Maaari silang idagdag sa iba't ibang mga pinggan, sa gayon ay ginagawa silang hindi lamang masarap ngunit malusog din.

Mga produktong harina. Narito ang pagpili ng mga produkto para sa mga diabetic ay napakalimitado. Sa limitadong dami, maaari silang kumain ng rye bread at mga produktong gawa sa wholemeal flour, na inihurnong nang walang pagdaragdag ng lebadura.

Ang pasta ay dapat ding bilhin mula sa durum na harina ng trigo, na natupok sa maliliit na bahagi at hindi araw-araw.

Mga kabute. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa diyabetis, dahil mayroon itong isang hypoglycemic index na 10 yunit lamang (halimbawa, salted mushroom) at maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, ang mga kabute ay itinuturing na isang mahirap na produkto na matunaw, kaya't ang pagkain ng mga ito sa maraming dami ay hindi ipinapayong kahit na para sa mga malulusog na tao, hindi banggitin ang mga na ang pancreas ay lubhang humina.

Mga inumin. Tulad ng para sa mga inumin na mabuti para sa mga diabetic, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga juice ng prutas at gulay at mga inuming prutas mula sa mga gulay, prutas at berry na may mababang GI, pati na rin ang whey. Ang dalisay na tubig at unsweetened tea (maaari kang magdagdag ng kaunting gatas na mababa ang taba) ay magiging kapaki-pakinabang.

Tungkol naman sa mga inuming may alkohol tulad ng vodka, cognac, liqueur, atbp., masasabing bagama't mababa ang GI nito, ang benepisyo nito para sa diabetes ay lubhang kaduda-dudang. At ang pag-inom ng beer ay maaaring maging mapanganib, dahil ang GI nito ay maaaring napakataas, na iniiwan ang index ng glucose mismo.

Tulad ng nakikita natin, na may tamang diskarte sa pag-aayos ng nutrisyon, ang pagpapanatiling kontrol sa mga antas ng asukal sa dugo ay hindi napakahirap kahit na may isang matinding patolohiya tulad ng diabetes. Ngunit ano ang tungkol sa panahon ng pagbubuntis, kapag ang isang tiyak na porsyento ng mga kababaihan ay napansin ang pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo?

Mataas na asukal sa panahon ng pagbubuntis

Kapag naghahanda na magparami ng isang bagong buhay, ang katawan ng umaasam na ina ay nagsisimulang gumana sa ibang bilis kaysa sa karaniwan, kaya maraming mga proseso dito ang nagpapatuloy nang iba. Halimbawa, ang produksyon ng insulin ng pancreas ay tumataas, dahil ito ay kinakailangan para sa pagproseso ng isang malaking halaga ng carbohydrates, na kinakailangan upang magbigay ng enerhiya sa ina at fetus.

Tila ang mataas na pagtatago ng insulin ay dapat mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Sa katunayan, ito ang mangyayari kung ang pancreas ng buntis ay gumagana nang walang pagkabigo. Kung hindi man, ang pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo ay hindi maiiwasan, na karaniwan sa panahon ng pagbubuntis.

Karaniwan, ang mga antas ng asukal sa dugo ng umaasam na ina ay dapat nasa hanay na 3.3-5.1 mmol/l. Ang parehong pagbaba at pagtaas sa tagapagpahiwatig na ito ay dapat magdulot ng pag-aalala.

Ang mababang antas ng asukal ay maaaring magsenyas ng mataas na posibilidad ng pagbuo ng mga katawan ng ketone sa katawan, na may malaking toxicity, na nangangahulugang kailangan mong gawin ang lahat ng posible upang maibalik ang mga antas ng asukal sa normal.

Ito ay mas masahol pa kung ang antas ng asukal sa dugo ay lumampas sa pamantayan, ibig sabihin ay nasa loob ng 5.1-7 mmol/l. Ito ay nagpapahiwatig na ang buntis ay nagkakaroon ng gestational diabetes. Sa kabila ng katotohanan na ang patolohiya na ito ay itinuturing na pansamantala, at ang mga sintomas nito ay nawawala pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol, hindi mo maaaring iwanan ang lahat.

Ang katotohanan ay kahit na ang isang bahagyang pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo sa umaasam na ina ay nagdaragdag ng panganib ng napaaga na kapanganakan o intrauterine fetal death. Laban sa background ng mataas na asukal sa dugo, ang mga kababaihan ay maaaring magkaroon ng late toxicosis (ang tinatawag na gestosis ng mga buntis na kababaihan), na mapanganib dahil sa pagbaba ng mga antas ng estrogen, hypoxia ng pangsanggol, mga intrauterine developmental disorder dahil sa pagbuo ng placental insufficiency, at premature birth.

Ang mataas na antas ng glucose sa dugo ay maaaring mag-trigger ng isang mapanganib na kondisyon na tinatawag na polyhydramnios, ang mga kahihinatnan nito ay, muli, pagkagutom sa oxygen ng fetus, ang maling presentasyon nito, at pag-twist ng pusod.

Posibleng mga pathologies sa mga sanggol na ang mga ina ay may mataas na antas ng glucose sa dugo sa panahon ng pagbubuntis: diabetic fetopathy, abnormal skeletal development, underdevelopment ng baga (na kadalasang nagreresulta sa pagkamatay ng sanggol sa mga unang minuto pagkatapos ng kapanganakan), congenital defects ng iba't ibang organo (puso, utak, genitourinary system).

Ang kundisyon ay itinuturing na lalong mapanganib kapag ang AHC ng isang buntis ay tumaas sa 7 mmol/l pataas. Hindi na ito nagpapahiwatig ng isang pansamantalang patolohiya, ngunit ang tunay na diabetes mellitus, ang paggamot na kung saan ay kailangang ipagpatuloy hindi lamang sa natitirang panahon ng pagbubuntis, kundi pati na rin pagkatapos ng panganganak.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang komposisyon ng dugo ay sinusubaybayan, ngunit ang asukal ay sinusuri ng 2-3 beses sa buong pagbubuntis (na may mataas na panganib na magkaroon ng diabetes, mas madalas). Ngunit ang isang babae mismo ay maaaring makapansin ng mga kahina-hinalang sintomas at magpatunog ng alarma.

Ang mga naturang sintomas ay kinabibilangan ng: biglaang pagtaas ng gana sa pagkain, patuloy na pagkauhaw, pagtaas ng presyon ng dugo, masakit at mahirap na pag-ihi, pagtaas ng panghihina at pag-aantok.

Kung ang diagnosis ay nakumpirma, ang umaasam na ina at mga doktor ay kailangang makipaglaban para sa buhay ng sanggol sa buong oras na natitira bago ang kapanganakan, sinusubukang babaan ang antas ng asukal sa dugo ng babae. Kung ang asukal sa dugo ay napakataas, napakahirap gawin nang walang mga gamot na nagpapababa ng asukal. Ngunit habang ang mga antas ng asukal sa panahon ng pagbubuntis ay nasa pagitan ng pamantayan at ang kritikal na halaga, maaari mong ipaglaban ang iyong sarili at ang iyong anak sa tulong ng mga produkto na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo.

Anong mga pagkain ang makakatulong sa pagpapababa ng asukal sa panahon ng pagbubuntis?

Ang tanong na ito ay nag-aalala sa maraming kababaihan na nakatagpo ng problema ng mataas na asukal sa dugo sa panahon ng pagbubuntis. Pagkatapos ng lahat, sa isang banda, ang isang babae ay dapat kumain ng maayos, nagbibigay ng enerhiya para sa kanyang sarili at sa kanyang anak, at sa kabilang banda, limitahan ang kanyang sarili, sumunod sa isang espesyal na diyeta, hindi kasama ang maraming malusog na produkto na, sa kasamaang-palad, ay may medium o mataas na hypoglycemic index (GI).

Ang pangunahing tagapagtustos ng glucose sa katawan ay madaling natutunaw na carbohydrates. Ang mga ito ay mataba na gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, matamis at confectionery, mga inihurnong produkto na gawa sa premium na harina, mataba na karne at mantika, mga sausage, mayonesa. Ang pagkonsumo ng mga naturang produkto na may mataas na antas ng glucose sa dugo ay dapat bawasan sa zero. Kakailanganin mo ring kalimutan ang tungkol sa mga delicacy tulad ng matamis na binili na juice at carbonated na inumin, pati na rin ang matamis na uri ng prutas, na ang GI ay medyo mataas.

Ngunit hindi ito nangangahulugan na kailangan mong umasa sa mga hard-to-digest na carbohydrates (iba't ibang uri ng pasta, mga produkto ng tinapay, mga cereal). Kailangan mong malaman ang pamantayan sa lahat, lalo na sa panahon ng pagbubuntis.

Mayroon ding mga pagkain na nakakatulong sa pagpapababa ng asukal sa dugo. Ang mga pagkain na nagpapababa ng asukal sa dugo sa panahon ng pagbubuntis ay kinabibilangan ng mga sariwang pipino, kamatis at repolyo, berdeng gulay, Jerusalem artichoke, labanos at marami pang ibang gulay. Pati na rin ang lemon, blueberries, buckwheat porridge, sariwang kinatas na gulay at prutas na juice na walang asukal, pagkaing-dagat at marami pang ibang regalo ng kalikasan at mga pagkaing gawa sa kanila.

Mahalagang malaman ng mga umaasam na ina na ang GI ay hindi lamang ang tagapagpahiwatig ng pagiging angkop ng isang produkto para sa pagkain na may mataas na asukal sa dugo. Pagkatapos ng lahat, ang ilang mga produkto ay maaaring mabawasan ang pagsipsip ng glucose na inilabas mula sa iba pang mga produkto, na nangangahulugan na ang epekto ng huli ay maaaring mabayaran sa ganitong paraan.

Tingnan natin ang mga pagkain na nagpapababa ng asukal sa dugo sa panahon ng pagbubuntis, na nagpapahintulot sa umaasam na ina na kumain ng maayos:

• Isda sa dagat at pagkaing-dagat, pulang isda na nakatira sa mga ilog. Naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng mga Omega-3 fatty acid na kinakailangan para sa katawan upang maisagawa ang iba't ibang mga metabolic na proseso, na kumokontrol sa metabolismo ng glucose, bukod sa iba pang mga bagay.
• karne ng baka. Naglalaman ito ng linoleic acid, na kinokontrol ang metabolismo ng glucose sa katawan. Ang karne mismo ay may GI na 0.
• Mga berdeng gulay at kamatis. Naglalaman ang mga ito ng isang espesyal na sangkap (quercetin), na tumutulong upang mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo, binabawasan (tulad ng isda) ang panganib na magkaroon ng diabetes ng halos 25 porsiyento.

• Lemon at lemon juice. Ang maliwanag, mabango at maasim na citrus na ito, na may mababang GI at calorie na nilalaman, ay binabawasan din ang rate ng pagsipsip ng glucose mula sa iba pang mga produkto na sikat sa kanilang mas mataas na hypoglycemic index. Sa pamamagitan ng pagpapalasa ng iba't ibang pagkain na may lemon juice, maaari mong makontrol hindi lamang ang iyong timbang, kundi pati na rin ang iyong asukal sa dugo.

Ngunit ang pinakamahalaga, ang hibla ay itinuturing na isang aktibong manlalaban para sa pamantayan ng asukal. Sa kasamaang palad, maraming mga produkto na may mababang GI ay hindi naglalaman nito o naroroon ito sa maliit na dami. Ngunit ang hibla ay lubhang kailangan para sa isang buntis, dahil pinapabuti nito ang proseso ng panunaw, kinokontrol ang timbang at pinapadali ang pagdumi, na nagiging problema sa panahong ito. Ano ang paraan sa labas ng sitwasyong ito?

Ang solusyon ay bigyang-pansin hindi lamang ang mga produkto na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, kundi pati na rin ang mga maaaring panatilihing normal ang antas na ito. Bilang isang patakaran, ang mga naturang produkto ay naglalaman ng sapat na hibla.

Ang sariwang repolyo ay nagpapahiwatig sa bagay na ito, dahil naglalaman ito ng maraming hibla at mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan. Upang magkaroon lamang ng positibong epekto ang repolyo, kailangan mong pumili ng mga gulay na nakolekta sa iyong sariling hardin nang hindi nagdaragdag ng mga pataba at malayo sa pang-industriyang zone.

Ngunit kailangan mong mag-ingat sa repolyo. Ang mataas na asukal sa dugo ay nagpapahiwatig ng hindi sapat na pag-andar ng pancreas, kung saan ang magaspang na hibla ng repolyo ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Upang kahit papaano ay mapahina ang matigas na dahon at mapadali ang panunaw nito, mas mainam na kumain ng repolyo na pinakuluan o nilaga at sa hindi masyadong maraming dami. Kahit na ang GI ng isang heat-treated na gulay ay bahagyang mas mataas, ngunit hindi gaanong.

Ang oatmeal (o sa halip na mga natuklap) ay maaari ring magpababa ng antas ng asukal sa dugo ng isang buntis, dahil naglalaman ito ng isang disenteng halaga ng parehong hibla na kumokontrol sa mga antas ng glucose. Bilang karagdagan, ang oatmeal ay itinuturing na isang malusog na magaan na ulam para sa almusal para sa isang umaasam na ina, lalo na kung magdagdag ka ng mga piraso ng mga mabangong prutas at berry dito, pati na rin ang isang maliit na kurot ng kanela (ang cinnamon ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na pampalasa sa mga tuntunin ng pagbabawas ng asukal).

Ang Buckwheat ay itinuturing din na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng mga antas ng asukal sa ilalim ng kontrol; Ang mga pagkaing ginawa mula dito ay magpapasaya sa isang buntis sa anumang oras ng araw. Para sa iba't-ibang, maaari kang bumili ng bakwit bran bilang isang mapagkukunan ng malinis at malusog na hibla ng halaman at kainin ito kasama ng kefir o yogurt.

Ang isang produkto na maraming pangalan ay nakakatulong na gawing normal ang asukal sa dugo at mapadali ang pagdumi sa panahon ng pagbubuntis: Jerusalem artichoke, kamote, kamote, Jerusalem artichoke. Ang produktong ito ay may bahagyang matamis na lasa, ngunit hindi tulad ng mga regular na patatas, mayroon itong mababang halaga ng hypoglycemic index, at maaari itong kainin nang sariwa na may mantikilya o bilang bahagi ng mga salad ng gulay.

Ang mga mani ay itinuturing na mayaman sa hibla, malusog na taba ng gulay at protina. Ang pagkain ng mga ito sa maliit na halaga (5-6 na mani) isang beses lamang sa isang araw ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng diabetes ng halos isang ikatlo. Kasabay nito, ang lahat ng mga mani na tanyag sa amin ay malusog: mga almendras, walnut, hazelnuts (kilala rin bilang filberts o hazelnuts), mani, cashews, atbp Gayunpaman, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa mataas na calorie na nilalaman ng produkto, kaya hindi inirerekomenda na kumain ng higit sa 50 g bawat araw.

Nabanggit na namin ang cinnamon, at para sa magandang dahilan. Pagkatapos ng lahat, ito ay may kakayahang bawasan hindi lamang ang mga antas ng asukal, kundi pati na rin ang mga antas ng kolesterol sa dugo, na nagpoprotekta sa mga daluyan ng dugo na nagbibigay ng dugo, at samakatuwid ay oxygen, sa mga tisyu ng ina at fetus (ang mga sibuyas ay mayroon ding katulad na ari-arian). Gayunpaman, ang mabangong pampalasa ay aktibong nakikipaglaban sa labis na asukal na maaari itong mabawasan nang labis, at ang hypoglycemia, tulad ng alam natin, ay isang medyo mapanganib na kondisyon, lalo na sa panahon ng pagbubuntis.

Ang mga cherry, na nagpoprotekta sa puso, ay magiging kapaki-pakinabang din sa panahon ng pagbubuntis. Bilang isang antioxidant at isang produktong mayaman sa madaling natutunaw na hibla, sila ay lubos na epektibong nilulutas ang problema ng mataas na asukal at nakakatulong sa paggana ng puso.

Kabilang sa mga bunga ng sitrus na mayaman sa bitamina C at rutin, bilang karagdagan sa lemon, ang suha ay nagkakahalaga din ng pagbanggit. Ang kapaki-pakinabang na prutas sa ibang bansa ay binabawasan din ang asukal sa dugo.

Sa mga dayuhang "panauhin", ang avocado ay pinahahalagahan din bilang isang ahente ng pagbaba ng asukal. Bilang karagdagan, ito ay isang kamalig ng mga microelement (potassium, magnesium, iron, phosphorus, atbp.) at mga bitamina na kinakailangan para sa parehong ina at sanggol na lumalaki sa kanyang sinapupunan.

Ang hilaw na bawang sa maliit na dami ay maaaring pasiglahin ang pancreas at ang paggawa nito ng insulin. Sa pamamagitan ng pagdaragdag nito nang paunti-unti sa iba't ibang mga pagkain, maaari mong i-regulate ang metabolismo ng glucose sa katawan.

Ang mga gulay na maaaring panatilihing kontrolado ang mga antas ng asukal sa dugo ay kinabibilangan ng mga kamatis, pipino, talong at kalabasa (maliban sa zucchini), berdeng madahong gulay (parsley, spinach, asparagus, dill, iba't ibang uri ng lettuce), at legumes (beans, peas, soybeans) at mushroom.

Ang mga produktong ito ay masasabing nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagbabawas ng rate ng pagsipsip nito sa bituka.

Kapag nagpaplano ng diyeta, kailangang malaman ng isang buntis na may mataas na asukal sa dugo ang ilang mahahalagang punto:

• Tulad ng naisulat na natin sa itaas, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga hilaw na gulay. Ang bagay ay ang paggamot sa init ng mga gulay ay maaaring makabuluhang mapataas ang kanilang hypoglycemic index, at pagkatapos ay tila ligtas na mga gulay na may GI na 30-40 ay maaaring lumipat sa kategorya ng mga produkto na may mataas na index, na hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo.

Nalalapat ito sa mga gulay tulad ng beets, karot, patatas, at kalabasa. Ang mga juice mula sa mga gulay na ito ay hindi magtataas ng mga antas ng asukal sa dugo, na nangangahulugang maaari at dapat itong kainin sa panahon ng pagbubuntis. Ngunit ang mga puree, salad, casserole, at sopas ay maaaring negatibong makaapekto sa kalagayan ng umaasam na ina kung ang kanyang asukal sa dugo ay tumaas na.

• Tulad ng para sa mga butil at starchy vegetables, hindi nagkataon na ang kanilang heat treatment ay nagpapataas ng GI ng mga pinggan. Ang dahilan ay almirol, na kung saan ay itinuturing na isang kumplikadong carbohydrate. Ang mahabang pagkulo o pag-init ay nakakatulong na baguhin ang almirol sa isang madaling natutunaw na anyo. Ito ang dahilan kung bakit napakataas ng hypoglycemic index ng patatas o pasta na gawa sa malambot na uri ng trigo sa mga lutuing handa.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na tiyaking pagsamahin ng ulam ang mga pagkaing may starchy sa mga gulay na ang GI ay nananatiling medyo mababa pagkatapos ng pagproseso, at dagdagan din ito ng mga sariwang madahong gulay at damo.

• Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga taba ng gulay sa mga pinggan, maaari mong bawasan ang pagsipsip ng mga carbohydrate, na hindi masasabi tungkol sa mga taba ng pinagmulan ng hayop. Ang sunflower, flaxseed, mais at lalo na ang langis ng oliba ay magiging kapaki-pakinabang.
• Upang mapanatili ang mga antas ng asukal sa ilalim ng kontrol, inirerekumenda na isaalang-alang hindi lamang ang hypoglycemic index ng mga pagkain na natupok, kundi pati na rin ang laki ng bahagi. Kung kumain ka ng maliliit na bahagi ngunit mas madalas (ang prinsipyo ng fractional nutrition), ang antas ng asukal ay hindi tataas nang mabilis at hindi sa mga kritikal na antas.

Ang isang buntis na nakasanayan na kumain para sa dalawa ay maaaring mahanap ang prinsipyong ito na walang katotohanan, dahil malamang na siya ay makaramdam ng gutom sa lahat ng oras. Sa katunayan, ang problema ay nalutas sa pamamagitan ng pagnguya ng pagkain nang lubusan at hindi pagmamadali habang kumakain. Sa kasong ito, ang pakiramdam ng pagkabusog ay darating lamang sa pagtatapos ng pagkain, at ang gutom ay hindi magpapahirap sa babae. At ang pang-araw-araw na pamantayan ng pagkain na may fractional na nutrisyon ay hindi nagiging mas maliit, ito ay nahahati lamang sa mas maraming bahagi.

Ang mataas na asukal sa dugo sa panahon ng pagbubuntis, gaano man kapanganib ang sitwasyon, ay talagang itinuturing na isang malulutas na problema. Kailangan mo lamang ayusin ang iyong diyeta, gawing mas madali ang pancreas, at sa lalong madaling panahon ang lahat ay babalik sa normal. Ang pangunahing bagay ay isama ang mga pagkain na nagpapababa ng asukal sa dugo sa iyong diyeta at limitahan ang pagkonsumo ng mga maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto, na pumipigil sa mga antas ng glucose mula sa pagtaas sa mga kritikal na antas at pag-unlad ng diabetes. At pagkatapos ay alinman sa umaasam na ina o ang kanyang mahalagang sanggol ay hindi nasa panganib.