Mula sa pangalan ng diyeta nagiging malinaw na ang pangunahing produkto dito ay gatas. Ang isang mahigpit na pagkain sa gatas ay maaaring magpahiwatig ng paggamit ng gatas lamang, ngunit may mga pagpipilian at mas maraming iba't-ibang: kasama ang pagdaragdag ng keso sa kubo, gulay, prutas, at kahit karne.